八年級生物上冊 5.4.1《細(xì)菌和真菌的分布》課件3 新人教版.ppt
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大型真菌,蘑菇,木耳,靈芝,,,,長“毛”的的桔子,長“痘”的面包,這些都是由于什么原因引起的?,真菌中的霉菌,,青霉,顯微鏡觀察,鼻腔內(nèi)的細(xì)菌,口腔內(nèi)的細(xì)菌,顯微鏡下的細(xì)菌,第四章 細(xì)菌和真菌,我們周圍有數(shù)不清的細(xì)菌和真菌,甚至在你的體表和體內(nèi)也有許多細(xì)菌,有時(shí)還會有真菌。,第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布,【想一想、議一議】,養(yǎng)雞場又不是醫(yī)院,飼養(yǎng)員為什么要向醫(yī)生一樣穿白大褂呢?給散養(yǎng)的雞喂食時(shí)不用穿白大褂,這又是為什么?,防止細(xì)菌感染, 傳播疾病. 散養(yǎng)的雞抵抗力強(qiáng).,個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的 。,一.觀察菌落?,1.什么是菌落?,一個,集合體,細(xì)菌,真菌,2.細(xì)菌菌落和真菌菌落區(qū)別:,小,大,,大多數(shù)光滑黏稠或干燥粗糙,絨毛狀,絮狀 或蜘蛛網(wǎng)狀,大多色淺,紅,褐,綠,黑,黃,如何區(qū)分菌落?,觀察培養(yǎng)的菌落的顏色、形態(tài)、大小就可 區(qū)分出真菌和細(xì)菌。,不同形態(tài)的菌落,細(xì)菌菌落,真菌菌落,,,形態(tài) 大小 顏色,,細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同?,2、細(xì)菌和真菌的菌落區(qū)別,從菌落的形態(tài)、大小、顏色可以大致區(qū)分它們的不同種類,,細(xì)菌菌落,,霉菌菌落,不同種類的菌落,,細(xì)菌菌落,,霉菌菌落,細(xì)菌菌落: 菌落比較小 表面或光滑黏稠,或粗糙干燥,真菌菌落: 一般比細(xì)菌菌落大幾倍或幾十倍,真菌菌落,常呈絨毛狀、絮狀、或蜘蛛網(wǎng)狀,有的還呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等顏色,1:配制培養(yǎng)基,二、培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法,2、高溫滅菌,各種高溫高壓滅菌鍋,3、接種,4、恒溫培養(yǎng),1、配置培養(yǎng)基:瓊脂、營養(yǎng)物質(zhì),2、高溫滅菌:殺滅雜菌,3、接種,4、恒溫培養(yǎng):適宜的溫度,?,冷卻后接種,培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法和步驟?什么叫做接種?,將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程,什么叫做接種?,,,,觀察菌落,,高溫滅菌,恒溫培養(yǎng),培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的方法,1.探究:檢驗(yàn)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌,不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎?哪種環(huán)境中更多一些? 哪種環(huán)境中少一些? 哪種環(huán)境中根本沒有?,三.細(xì)菌和真菌的分布,提出問題:,檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌,探究,配制好培養(yǎng)基,就可以培養(yǎng)細(xì)菌和真菌了!,有了培養(yǎng)基,怎樣才能證明手上有細(xì)菌或真菌呢?,要問老師怎樣配制培養(yǎng)基.,應(yīng)該將手指上的細(xì)菌或真菌接種在培養(yǎng)基上.要不要設(shè)置對照?,假設(shè)一:不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌。 假設(shè)二:在經(jīng)過嚴(yán)格高溫滅菌的條件下, 沒有細(xì)菌和真菌。 假設(shè)三:在不同環(huán)境條件下,細(xì)菌和真菌的分布多少不一樣。,做出假設(shè):,洗手前后培養(yǎng)物的對比(學(xué)生作品),實(shí)驗(yàn)一: 提出問題:手上有沒有細(xì)菌或真菌 作出假設(shè):手上有細(xì)菌或真菌 制定計(jì)劃: 兩套相同的培養(yǎng)皿,分別標(biāo)號1和2; 用無菌棉棒輕擦手心,在1號培養(yǎng)皿中輕輕涂抹,蓋上蓋。2號不做處理。 將兩培養(yǎng)皿放恒溫箱中培養(yǎng)一段時(shí)間,觀察結(jié)果。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果: 實(shí)驗(yàn)結(jié)論:,比較硬幣和手上的細(xì)菌,三套相同的培養(yǎng)皿,分別標(biāo)號1、2、3; 用無菌棉棒輕擦手心,在1號培養(yǎng)皿中輕輕涂抹,蓋上蓋。將硬幣在2號培養(yǎng)基上輕輕按一下,3號不處理。 將兩培養(yǎng)皿放恒溫箱中培養(yǎng)一段時(shí)間,觀察結(jié)果。,比較硬幣和手上的細(xì)菌,方案:,(1)沒有想好工作之前,不能打開培養(yǎng)皿。為什么? 為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿,各有什么作用?,(2)在標(biāo)簽紙上標(biāo)出組別、實(shí)驗(yàn)日期、編號、將標(biāo)簽紙貼在培養(yǎng)皿的底面。,制定計(jì)劃:,防止空氣中的細(xì)菌和真菌孢子等落在培養(yǎng)基上。,設(shè)置對照。一套培養(yǎng)皿不做處理,為對照組;另一套培養(yǎng)皿在選定的環(huán)境中處理,為實(shí)驗(yàn)組。,(3)在各自選定的環(huán)境中采集細(xì)菌和真菌。,(4)放在什么環(huán)境條件下培養(yǎng)?兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎?,(5)設(shè)計(jì)好觀察記錄的表格,計(jì)劃好觀察的時(shí)間、次數(shù)。,在恒溫環(huán)境下培養(yǎng)。 都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)。 要保持一致,控制變量。,討 論 1.為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基,在接種前必須高溫處理?為什么要用無菌棉棒? 答:可以殺死其中的細(xì)菌; 無菌棉棒是為了防止其他微生物污染培養(yǎng)基. 2.第3條提示相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟? 答:接種。 3.匯總?cè)喔鹘M的探究結(jié)果,你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況是怎樣的? 答:細(xì)菌和真菌是無處不在的。但在不同環(huán)境中分布的多少不同,如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多。,討 論 4.什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌?在這個探究中,有這樣的情況存在嗎?為什么? 答:經(jīng)過高溫滅菌處理并密封的環(huán)境以及真空中不 可能有細(xì)菌和真菌。 沒有這種情況存在,滅菌徹底且滅菌后保持密封。 5.根據(jù)你的探究活動進(jìn)行總結(jié):細(xì)菌和真菌的生活必須具有哪些基本條件? 答:水、營養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度和一定的生存空間。,結(jié)合日常所見,舉一些菌落的例子,它們分布在哪里?,癬,垃圾堆,有綠毛的鞋子,發(fā)霉的墻,指甲真菌病,結(jié)核肺,湯,科學(xué)家在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中,發(fā)現(xiàn)了古細(xì)菌。古細(xì)菌的存在說明了什么問題?,說明了古細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力非常強(qiáng),也說明了細(xì)菌的分布很廣泛,土壤 水里 空氣 人體及動物 極端環(huán)境(如極地、溫泉),,細(xì)菌和真菌是生物圈中廣泛分布的生物。,四.細(xì)菌和真菌都分布在那里:,在怎樣的環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌、真菌?,請你歸納細(xì)菌和真菌生存的基本條件?,水,濕潤的田地,干枯的土地,夏天,受潮的糧食、弄臟的衣物和皮鞋常常發(fā)霉長毛,干凈的玻璃、石頭、水泥墻不易發(fā)霉 ?,營養(yǎng)物質(zhì),,適宜的溫度,食物保存在哪里?,五.細(xì)菌和真菌生存的基本條件,,水分 適宜的溫度 營養(yǎng)物質(zhì)(有機(jī)物) 有的需要特殊條件 (需氧或厭氧),六.細(xì)菌和真菌的營養(yǎng)方式:,大多數(shù)細(xì)菌和真菌都不能自己制造有機(jī)物,必須依靠現(xiàn)成的有機(jī)物作為營養(yǎng),所以營養(yǎng)方式——異養(yǎng)。,細(xì)菌和真菌的分布,小結(jié),,觀察 菌落,,培養(yǎng)基:,適于細(xì)菌、真菌生長的物質(zhì),菌落(1個菌類繁殖 后 的集合體),分布:,生存的基本條件,,水分 適宜的溫度 有機(jī)物 有的需要特殊條件,廣泛分布于生物圈,配制培養(yǎng)基、,細(xì)菌和真菌的培養(yǎng):,高溫滅菌、,接種、,恒溫培養(yǎng),說一說:,炎熱的夏天,食物容易腐敗,得腸胃炎的人也較多,這是為什么?洗凈晾干的衣服不會長霉,而臟衣服鞋就容易長霉,這是為什么?,因?yàn)檠谉岬南募?,空氣濕度大、溫度高,適宜細(xì)菌、真菌的繁殖和生長,食物保存不當(dāng)或時(shí)間過長,就會因被細(xì)菌、真菌污染而變質(zhì)。人吃了變質(zhì)的食品,就容易患腸胃炎。洗凈晾干的衣服干燥、缺乏營養(yǎng)物質(zhì),這種環(huán)境不適合真菌的繁殖,所以不會長霉;反之,臟衣臟鞋給真菌提供了適宜的生長環(huán)境,就容易長霉。,,這個實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明A、B兩種細(xì)菌對環(huán)境的適應(yīng)能力有區(qū)別:A細(xì)菌能夠在鹽水環(huán)境中生存,而B細(xì)菌不能夠在鹽水環(huán)境中生存。這說明不同細(xì)菌需要的生存條件不同。,3、某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)基上接種了A、B兩種細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng),同時(shí),他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片。經(jīng)過恒溫培養(yǎng)了一天后,鹽紙片周圍只有A細(xì)菌生長。你對這個實(shí)驗(yàn)結(jié)果怎樣解釋?,說一說:,泡菜壇,,4、 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸。泡菜壇的結(jié)構(gòu),既要加蓋,還要用一圈水來封口,你能推測其中的科學(xué)道理嗎?,,泡菜壇加蓋后用水封口,其目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境。因?yàn)槿樗峋挥性谌毖趸驘o氧的環(huán)境下生存,才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸。,2、下列關(guān)于細(xì)菌的菌落特點(diǎn)敘述錯誤的是( )。 A. 比較大 B. 或光滑黏稠 C. 或粗糙干燥 D. 比較小,A,1、細(xì)菌和真菌分布在( ) ? 土壤中 ? 水里 ? 空氣中 ? 生物體上 ? ? B. ? ? C. ??? D. ????,D,練一練:,3、大量的細(xì)菌能使食物腐敗,食品在冰箱能保存一段時(shí)間不腐敗,主要原因是在冰箱的環(huán)境中( ) A. 無細(xì)菌 B. 細(xì)菌繁殖慢 C. 細(xì)菌被凍死,B,根據(jù)細(xì)菌、真菌的生存條件你會向媽媽提出什么樣的保存食物的合理化建議?請課下收集食品保存的方法。,科學(xué)與生活,- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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