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1、 臨泉邢塘中學(xué) 李麗穎 《蒸騰作用》 ◆ 教材分析 本節(jié)內(nèi)容主要是通過演示和探究實(shí)驗(yàn)活動(dòng)， 引導(dǎo)學(xué)生探討植物的蒸騰失水以及與其蒸騰 作用相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 ◆ 教學(xué)目標(biāo) 【知識與能力目標(biāo)】 1. 描述植物蒸騰現(xiàn)象，解釋植物體內(nèi)水分散失的主要原因。 2. 舉例說出氣孔數(shù)目和分

2、布與植物蒸騰作用的關(guān)系。 3. 說明蒸騰作用對植物生活的意義?！具^程與方法目標(biāo)】 培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，分析能力和科學(xué)探究的能力?！厩楦袘B(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)】 在科學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中體驗(yàn)探索的樂趣，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和樹立實(shí)事求是的科學(xué)精神。 ◆ 教學(xué)重難點(diǎn) ◆ 【教學(xué)重點(diǎn)】 1. 植物的蒸騰作用的概念和意義。 2. 探究植物氣孔的數(shù)目和分布實(shí)驗(yàn)?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】 1. 植物的蒸騰作用的概念。 2. 探究植物氣孔的數(shù)目和分布實(shí)驗(yàn)。 ◆ 課前準(zhǔn)備 ◆ 1. 提前準(zhǔn)備用于演示“植物的

3、蒸騰失水”的實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)裝置。 2. 提前準(zhǔn)備用于“探究植物氣孔的數(shù)目和分布”的實(shí)驗(yàn)材料。 ◆ 教學(xué)過程 一、 復(fù)習(xí)提問： 播放 PPT,展示圖片，提出問題： 1. 葉片表皮上的氣孔有什么作用？ 2. 根是依靠什么結(jié)構(gòu)來吸收水分的？ 3. 植物體吸收的大部分水分到哪里去了呢？ 二、 新課講解：播放 PPT,展示資料： 一株玉米從出苗到結(jié)實(shí)的一生中， 大約要消耗 200kg 以上的水， 其中只有 2.2 kg 的水作 為玉米植株的組成成分以及參與各種生理過程。 問題：玉米吸收的水中近 99%的水去哪里

4、了呢？ 展示演示實(shí)驗(yàn)：植物的蒸騰失水 引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析討論下列問題： 1．兩個(gè)試管內(nèi)的水面上為什么要滴些植物油 ? 2．為什么要將實(shí)驗(yàn)裝置放在溫暖、有陽光的地方 ? 3．描述兩個(gè)塑料袋上出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 4．試解釋發(fā)生上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的原因。 學(xué)生觀察描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并對以上問題加以分析、討論、交流。得出結(jié)論：葉是蒸騰作用的主要器官。 展示圖片并讓學(xué)生分析判斷：蒸騰作用的主要部位在哪里？ 學(xué)生觀察、分析、討論、交流。得出結(jié)論：蒸騰作用的主要部位主要在葉片下表皮。 展示資料： 氣孔的結(jié)構(gòu)與調(diào)節(jié)

5、， 讓學(xué)生知道植物就是通過保衛(wèi)細(xì)胞控制氣孔的開閉來調(diào)節(jié)蒸騰作用的。 講述：植物體內(nèi)的水分以氣體形式從植物體內(nèi)散發(fā)到體外的生理過程叫蒸騰作用。 蒸騰作用 主要在葉片下表皮進(jìn)行 , 少量在葉柄及幼嫩的莖進(jìn)行。 蒸騰作用的強(qiáng)弱可由氣孔的開合調(diào)節(jié)。 展示圖片：水分蒸騰示意圖，讓學(xué)生描述蒸騰作用的過程。 講述： 蒸騰作用的途徑： 土壤中的水分→根毛→根、莖、 葉的導(dǎo)管→葉肉細(xì)胞→氣孔→ 大氣。 植物體吸收的水分只有 1%～5%保留在植物體內(nèi)或被利用，其余部分散失到體外，蒸騰 作用則是植物散失體內(nèi)水分的主要方式。 問題：植物體為什么消耗能

6、量吸收大量的水分， 但絕大多數(shù)都通過蒸騰作用又回到大自 然中呢？ 讓學(xué)生總結(jié)蒸騰作用的意義。 學(xué)生對以上問題加以分析、討論、交流。得出蒸騰作用的意義： 1、促進(jìn)根吸收水分； 2、促進(jìn)植物體內(nèi)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸； 3、降低植物體的溫度，避免灼傷。 生活鏈接： 1 為什么說“大樹底下好乘涼”？ 2. 為什么往往在陰天或傍晚移栽植物？ 3. 森林附近的地區(qū)往往降雨較多，為什么？三、小結(jié) ： 本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了植物體內(nèi)的水分主要以水蒸氣的形式散失到體外，蒸騰作用的概念、場所等，知道了蒸騰作用的意義。 四、布置作業(yè)：

7、 課后思考與練習(xí)： 1、 2 五、板書設(shè)計(jì)： 第 4 節(jié) 蒸騰作用 一、植物體內(nèi)的水分主要以水蒸氣的形式散失到體外 1、演示實(shí)驗(yàn)：植物的蒸騰失水 2、蒸騰作用 （ 1）蒸騰作用的概念：植物體內(nèi)的水分以氣體形式從植物體內(nèi)散發(fā)到體外的生理過程叫蒸騰作用。 （ 2）蒸騰作用的場所：蒸騰作用主要在葉片下表皮進(jìn)行, 少量在葉柄及幼嫩的莖進(jìn)行。 （ 3）蒸騰作用的強(qiáng)弱可由氣孔的開合調(diào)節(jié)。 3、蒸騰作用的過程：土壤中的水分→根毛→根、莖、葉的導(dǎo)管→葉肉細(xì)胞→氣孔→大 氣。 二、蒸騰作用的意義 1、促進(jìn)根吸收水分； 2、促進(jìn)植物體內(nèi)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸； 3、降低植物體的溫度，避免灼傷。 ◆ 教學(xué)反思 略。