2019-2020年高考生物二輪復(fù)習(xí) 專題二第1講物質(zhì)跨膜運(yùn)輸與酶、ATP檢測(cè)教案(附詳解)新人教版.doc
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2019-2020年高考生物二輪復(fù)習(xí) 專題二第1講物質(zhì)跨膜運(yùn)輸與酶、ATP檢測(cè)教案(附詳解)新人教版 1.(xx上海高考)下列有關(guān)人體中酶和激素的敘述正確的是 ( ) A.酶和激素都是蛋白質(zhì) B.酶和激素都與物質(zhì)和能量代謝有關(guān) C.酶和激素都由內(nèi)分泌細(xì)胞分泌 D.酶和激素都要釋放到血液中才能發(fā)揮作用 解析:A項(xiàng)中少數(shù)酶是RNA,只有部分激素如胰島素、生長(zhǎng)激素等是蛋白質(zhì);B項(xiàng) 中酶能催化物質(zhì)和能量代謝,而激素對(duì)物質(zhì)和能量代謝的相關(guān)反應(yīng)起調(diào)節(jié)作用;C 項(xiàng)中人體的酶并非都由內(nèi)分泌細(xì)胞分泌;D項(xiàng)中酶不一定需釋放到血液中,有的酶 在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用。 答案:B 2.(原創(chuàng)題)下圖表示葡萄糖跨膜運(yùn)輸?shù)倪^程,據(jù)圖分析正確的是 ( ) A.該膜中的載體也能運(yùn)輸氨基酸 B.該膜可能是紅細(xì)胞膜 C.該方式發(fā)生在被轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)從低濃度到高濃度時(shí) D.與該過程有關(guān)的細(xì)胞器是線粒體和核糖體 解析:由圖可知,該過程需要載體,但不需要能量,故為協(xié)助擴(kuò)散,紅細(xì)胞吸收葡萄 糖為協(xié)助擴(kuò)散。 答案:B 3.蔗糖酶只能催化蔗糖的水解,而不能催化麥芽糖、乳糖等二糖的水解;二肽酶可以 水解任何由兩種氨基酸組成的二肽。對(duì)上述現(xiàn)象的分析,正確的是 ( ) A.蔗糖酶和二肽酶都具有專一性 B.蔗糖酶具有專一性,二肽酶不具專一性 C.蔗糖酶具有高效性,二肽酶不具高效性 D.蔗糖酶具有專一性,二肽酶具有高效性 解析:酶都具有專一性,酶的專一性是指每一種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué) 反應(yīng)。題干中的兩例并沒有反映催化反應(yīng)效率的問題,因此不能體現(xiàn)酶的高效性。 答案:A 4.如圖表示酶活性受溫度影響的曲線, 下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是 ( ) A.圖中a和c點(diǎn)處酶的結(jié)構(gòu)相同 B.b點(diǎn)表示該酶的最大活性 C.d點(diǎn)表示該酶的最適溫度 D.同一種酶在不同溫度下可能具有相同的催化效率 解析:低溫能抑制酶的活性,但不會(huì)使酶的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,高溫使酶結(jié)構(gòu)遭到破壞而 變性失活。b點(diǎn)是曲線的最高點(diǎn),表示該酶的最大活性。d點(diǎn)位于橫坐標(biāo)上,表示該 酶的最適溫度。雖然a、c點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溫度不同,但酶促反應(yīng)速率相同。 答案:A 5.(原創(chuàng)題)ATP是細(xì)胞的能量通貨,是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì),下圖為ATP的結(jié)構(gòu) 和ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系式。下列說法不正確的是 ( ) A.圖1中的A代表腺苷,b、c為高能磷酸鍵 B.圖2中反應(yīng)向右進(jìn)行時(shí),圖1中的c鍵斷裂并釋放能量 C.ATP與ADP快速轉(zhuǎn)化依賴于酶催化作用的高效性 D.酶1和酶2催化作用的機(jī)理是降低反應(yīng)的活化能 解析:圖1中A表示腺嘌呤,b、c是高能磷酸鍵。ATP水解時(shí)遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸 鍵斷裂。酶催化作用具有高效性,其催化作用的機(jī)理是降低反應(yīng)的活化能。 答案:A 6.(xx海南高考)為探究NaCl和CuSO4對(duì)唾液淀粉酶活性的影響,某同學(xué)進(jìn)行了實(shí) 驗(yàn),實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果見表。請(qǐng)回答: 試管編號(hào) 實(shí)驗(yàn)步驟 1 2 3 4 1%NaCl溶液(mL) 1 1%CuSO4溶液(mL) 1 1%Na2SO4溶液(mL) 1 蒸餾水(mL) 1 pH6.8緩沖液(mL) 1 1 1 1 1%淀粉溶液(mL) 1 1 1 1 唾液淀粉酶溶液(mL) 1 1 1 1 各試管放入37℃恒溫水浴保溫適宜時(shí)間 取出試管,加入1%碘溶液0.1 mL 觀察結(jié)果 無色 深藍(lán)色 淺藍(lán)色 (1)實(shí)驗(yàn)中加入緩沖液的作用是 ________________________________________________________________________。 (2)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知:對(duì)酶活性有影響的離子是______,其中對(duì)酶活性有抑制作用 的離子是________,對(duì)酶活性有促進(jìn)作用的離子是________。 (3)該實(shí)驗(yàn)中設(shè)置4號(hào)試管的目的是________;設(shè)置3號(hào)試管的目的是 ________________________________________________________________________。 (4)上述實(shí)驗(yàn)中若用斐林試劑代替碘溶液進(jìn)行檢測(cè),1~4號(hào)試管中的顏色依次是 ________、________、________、________。根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果,在操作過程中, 保溫之前不能加入斐林試劑,其原因是___________________。 解析:4號(hào)試管是空白對(duì)照,顏色為淺藍(lán)色,說明淀粉未完全水解,而1號(hào)試管為無 色,說明淀粉完全水解,結(jié)合試管3可知Cl-促進(jìn)淀粉酶活性,而Cu2+抑制淀粉酶 活性。 答案:(1)維持反應(yīng)液中pH的穩(wěn)定(其他合理答案也可) (2)Cl-和Cu2+ Cu2+ Cl- (3)對(duì)照 確定Na+和SO對(duì)唾液淀粉酶催化活性是否有影響 (4)深磚紅色 無磚紅色(或藍(lán)色) 淺磚紅色 淺磚紅色 斐林試劑中有Cu2+,其可 抑制唾液淀粉酶的活性 [發(fā)展等級(jí)評(píng)價(jià)] (限時(shí)40分鐘,滿分100分) 一、選擇題(每小題5分,共50分) 1.(xx福建高考)下列有關(guān)造血干細(xì)胞中物質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐緩剑赡艽嬖诘氖? ) A.吸收的葡萄糖:細(xì)胞膜→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)→線粒體 B.合成的細(xì)胞膜蛋白:高爾基體→核糖體→細(xì)胞膜 C.轉(zhuǎn)錄的mRNA:細(xì)胞核→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)→高爾基體 D.合成的DNA聚合酶:核糖體→細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)→細(xì)胞核 解析:通過細(xì)胞膜進(jìn)入造血干細(xì)胞內(nèi)的葡萄糖,在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中被分解成丙酮酸,在有氧氣存在的情況下,丙酮酸進(jìn)入線粒體繼續(xù)進(jìn)行有氧呼吸的第二和第三階段,因此葡萄糖是不進(jìn)入線粒體的;分泌蛋白在核糖體上合成后,經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的加工后進(jìn)入高爾基體中進(jìn)行加工和包裝,然后以胞吐的方式通過細(xì)胞膜排出細(xì)胞外,而細(xì)胞膜蛋白在核糖體上合成后,通過細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),到達(dá)細(xì)胞膜;mRNA主要在細(xì)胞核中形成,通過核膜上的核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中,然后與核糖體結(jié)合,作為合成蛋白質(zhì)的模板;DNA聚合酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),在核糖體上合成后,通過細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)到達(dá)核膜處,通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核中,用于DNA的復(fù)制。 答案:D 2.(雙選)下列關(guān)于物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)臄⑹鲋校e(cuò)誤的是( ) A.人體內(nèi)紅細(xì)胞、腎小管上皮細(xì)胞吸收葡萄糖的方式相同 B.線粒體產(chǎn)生的CO2以自由擴(kuò)散的方式進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) C.海帶細(xì)胞通過主動(dòng)運(yùn)輸積累I-等溶質(zhì),因而不會(huì)在海水中發(fā)生質(zhì)壁分離 D.將植物細(xì)胞置于蒸餾水中,會(huì)因滲透作用吸水而脹破 解析:人體內(nèi)紅細(xì)胞吸收葡萄糖是協(xié)助擴(kuò)散,腎小管上皮細(xì)胞吸收葡萄糖是主動(dòng)運(yùn)輸,所以A選項(xiàng)錯(cuò)誤。植物細(xì)胞外有細(xì)胞壁,不會(huì)吸水脹破。 答案:AD 3.(雙選)(原創(chuàng)題)下列有關(guān)酶的敘述,正確的是( ) A.酶對(duì)底物有嚴(yán)格的選擇性 B.酶在發(fā)揮作用后立即被分解 C.酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 D.酶與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng) 解析:酶的催化具有專一性,反映了酶對(duì)底物的選擇性;酶催化作用的實(shí)質(zhì)是降低反應(yīng)的活化能;酶在反應(yīng)前后性質(zhì)基本不變;有些酶是RNA。 答案:AC 4.(改編題)神經(jīng)細(xì)胞的靜息電位是依靠膜上的鈉—鉀泵維持的,由圖可判斷鈉、鉀離子的運(yùn)輸方向?yàn)? ) A.鈉為順濃度梯度,鉀為逆濃度梯度 B.鈉為逆濃度梯度,鉀為順濃度梯度 C.鈉為順濃度梯度,鉀為順濃度梯度 D.鈉為逆濃度梯度,鉀為逆濃度梯度 解析:由圖判斷細(xì)胞對(duì)鈉、鉀離子的運(yùn)輸需要載體、消耗能量,所以屬主動(dòng)運(yùn)輸,均為逆濃度梯度運(yùn)輸。 答案:D 5.(原創(chuàng)題)成熟的神經(jīng)細(xì)胞在興奮時(shí),下列幾種酶中最活躍的是( ) A.RNA聚合酶 B.DNA解旋酶 C.蛋白酶、脂肪酶 D.與ATP和ADP相互轉(zhuǎn)化有關(guān)的酶 解析:興奮的傳導(dǎo)需消耗ATP,故與ATP和ADP轉(zhuǎn)化有關(guān)的酶相對(duì)活躍。DNA解旋酶和RNA聚合酶作用于基因轉(zhuǎn)錄過程。 答案:D 6.水分子之所以能從低濃度的溶液中進(jìn)入高濃度的溶液中,是因?yàn)榇嬖跐B透壓。為了證明這一滲透壓的存在,并且也能測(cè)定滲透壓的大小,有人設(shè)計(jì)了以下三個(gè)實(shí)驗(yàn):假設(shè)三個(gè)實(shí)驗(yàn)中水分子進(jìn)入半透膜的速度是V1,出來的速度是V2。下列對(duì)a到b的過程中V1的變化情況和b到c的過程中V2的變化情況描述正確的是( ) A.V1由快變慢,V2由慢變快 B.V1和V2都是由慢變快 C.V1和V2都是由快變慢 D.V2由快變慢,V1由慢變快 解析:由于蔗糖的濃度大于蒸餾水的濃度,在a到b的過程中,a中水分子進(jìn)入半透膜的速度很快,b中由于水柱的壓強(qiáng)作用,水分子進(jìn)入半透膜的速度變慢,b到c的過程中,由于c中施加了壓力,水從半透膜出來的速度比較快。 答案:A 7.(雙選)生物體內(nèi)能量代謝中ATP合成和利用過程如圖所示,以下說法正確的是( ) A.a(chǎn)過程和b過程都有[H]的生成和消耗 B.光合作用合成的產(chǎn)物中的化學(xué)能全部來自ATP C.O2由紅細(xì)胞進(jìn)入肝臟細(xì)胞的線粒體屬自由擴(kuò)散 D.ATP是由1分子腺嘌呤和3個(gè)磷酸基團(tuán)組成的,生物體的細(xì)胞內(nèi)含有大量的ATPA 解析: 動(dòng)物、植物和人細(xì)胞的有氧呼吸過程和綠色植物的光合作用過程,都有[H]的生成和消耗。光合作用合成的產(chǎn)物中的化學(xué)能來自ATP和NADPH。細(xì)胞內(nèi)ADP和ATP含量不多,它們之間相互轉(zhuǎn)化并保持動(dòng)態(tài)平衡,O2進(jìn)出細(xì)胞的方式是自由擴(kuò)散。 答案: AC 8.(xx上海高考)如圖表示細(xì)胞中某條生化反應(yīng)鏈,圖中E1~E5代表不同的酶,A~E代表不同的化合物。據(jù)圖判斷下列敘述中正確的是( ) A.若E1催化的反應(yīng)被抑制,則A的消耗速度加快 B.若E5催化的反應(yīng)被抑制,則B積累到較高水平 C.若E3的催化速度比E4快,則D的產(chǎn)量比E多 D.若E1的催化速度比E5快,則B的產(chǎn)量比A多 解析: A項(xiàng),若E1催化的反應(yīng)被抑制,則A的消耗速度變慢;B項(xiàng),因E2催化的反應(yīng)并沒有被抑制,所以B不一定會(huì)積累到較高水平;D項(xiàng),因B還會(huì)被E2催化反應(yīng),故E1的催化速度比E5快時(shí),B的產(chǎn)量也不一定比A多。 答案:C 9.如圖一表示溫度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響示意圖,圖二的實(shí)線表示在溫度為a的情況下生成物量與時(shí)間的關(guān)系。則當(dāng)溫度升高一倍時(shí)生成物量與時(shí)間的關(guān)系是( ) A.1 B.2 C.3 D.4 解析:依圖一,溫度升高一倍時(shí),反應(yīng)速率加快,故生成物量在較短時(shí)間內(nèi)就可以達(dá)到最大值。 答案:B 10.如圖所示為生物界部分能量轉(zhuǎn)換關(guān)系圖解,下列敘述中不正確的是( ) A.①過程可發(fā)生在藍(lán)藻葉綠體的類囊體薄膜上 B.發(fā)生②過程的生物在生態(tài)系統(tǒng)中稱為生產(chǎn)者 C.③過程在動(dòng)植物細(xì)胞中都能發(fā)生 D.⑥過程可用于⑤過程 解析:藍(lán)藻是原核生物,沒有葉綠體,②過程屬于光合作用的暗反應(yīng)階段,存在于自養(yǎng)生物中;③過程屬于呼吸作用,動(dòng)植物細(xì)胞中都能發(fā)生;⑤過程是一個(gè)吸能過程,需要消耗ATP。 答案:A 二、非選擇題(共50分) 11.(12分)下圖1表示物質(zhì)出入細(xì)胞的示意圖,圖2中曲線甲、乙分別代表物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的兩種方式。請(qǐng)回答有關(guān)問題: (1)圖2中曲線甲代表________,曲線乙代表________,Q點(diǎn)對(duì)應(yīng)時(shí)刻細(xì)胞不再吸收物質(zhì)分子,此時(shí),限制物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的因素是____________________。 (2)已知某海洋生物的細(xì)胞中物質(zhì)X、物質(zhì)Y濃度分別為0.60和0.14,而海水中物質(zhì)X、物質(zhì)Y濃度分別為0.29和0.38(濃度單位均為mol/L),由此可知該細(xì)胞能主動(dòng)地________(吸收/排出)物質(zhì)X,可用圖1中的________(a、b、c…)表示。 (3)細(xì)胞膜水通道、離子通道是普遍存在的。若腎集合管管壁細(xì)胞膜受刺激后發(fā)生興奮時(shí),水通道開放,大量水被腎集合管管壁細(xì)胞重吸收,則代表此過程中水的流動(dòng)可用________(a、b、c…)表示。 解析:(1)圖2中的曲線甲表明吸收物質(zhì)分子的數(shù)量與細(xì)胞內(nèi)、外分子濃度差成正比,沒有飽和現(xiàn)象,說明細(xì)胞吸收該物質(zhì)分子的方式屬于自由擴(kuò)散。分析曲線乙,當(dāng)細(xì)胞內(nèi)部物質(zhì)分子濃度高于外界物質(zhì)分子的濃度之后,仍能吸收該物質(zhì)分子,可見細(xì)胞能夠逆濃度吸收該物質(zhì)分子,并且在Q點(diǎn)出現(xiàn)飽和現(xiàn)象,此時(shí)細(xì)胞供能不足,說明細(xì)胞吸收該物質(zhì)分子的方式屬于主動(dòng)運(yùn)輸。(2)某海洋生物的細(xì)胞中物質(zhì)X、物質(zhì)Y濃度分別為0.60和0.14,而海水中物質(zhì)X、物質(zhì)Y的濃度分別為0.29和0.38(濃度單位均為 mol/L),由此可推出該細(xì)胞能主動(dòng)地吸收物質(zhì)X,可用a表示。 答案:(1)自由擴(kuò)散 主動(dòng)運(yùn)輸 能量供應(yīng)(載體數(shù)量) (2)吸收 a (3)c 12.(12分)(xx廣州模擬)研究證實(shí)ATP既是“能量通貨”,也可作為神經(jīng)細(xì)胞間信息傳遞中的一種信號(hào)分子,其作為信號(hào)分子的作用機(jī)理如圖所示。請(qǐng)分析回答: (1)神經(jīng)細(xì)胞中的ATP主要來自________(生理過程),其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是________。 研究發(fā)現(xiàn),正常成年人安靜狀態(tài)下24 h有40 kgATP發(fā)生轉(zhuǎn)化,而細(xì)胞內(nèi)ADP、ATP的濃度僅為2~10 mol/L,為滿足能量需要,人體解決這一矛盾的合理途徑是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)由圖可知,細(xì)胞間隙中的ATP在有關(guān)酶的作用下,磷酸基團(tuán)逐個(gè)脫離下來,最后剩下的是________。 (3)一些神經(jīng)細(xì)胞不僅能釋放典型神經(jīng)遞質(zhì),還能釋放ATP,兩者均能引起受體細(xì)胞的膜電位發(fā)生變化。據(jù)圖分析,科學(xué)家當(dāng)初推測(cè)ATP可作為神經(jīng)細(xì)胞間傳遞信息的信號(hào)分子的實(shí)驗(yàn)思路是 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 解析:(1)動(dòng)物細(xì)胞中的ATP主要來自細(xì)胞呼吸,ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為A-P~P~P。ATP在生物體內(nèi)含量很少,但ATP與ADP在生物體內(nèi)的轉(zhuǎn)化十分迅速,從而使生物體內(nèi)ATP的含量處于一種動(dòng)態(tài)平衡之中。(2)ATP脫去磷酸基團(tuán)后剩下的是腺苷。(3)ATP和神經(jīng)遞質(zhì)都能引起受體細(xì)胞的膜電位變化,要證明ATP可作為神經(jīng)細(xì)胞間傳遞信息的信號(hào)分子,就要設(shè)法阻斷神經(jīng)遞質(zhì)的傳遞作用。 答案:(1)細(xì)胞呼吸 A-P~P~P ATP與ADP相互迅速轉(zhuǎn)化 (2)腺苷 (3)①科學(xué)家用化學(xué)物質(zhì)阻斷典型神經(jīng)遞質(zhì)在神經(jīng)細(xì)胞間的信息傳遞后,發(fā)現(xiàn)受體細(xì)胞仍能接受到部分神經(jīng)信號(hào) ②科學(xué)家尋找到靶細(xì)胞膜上有ATP的受體 13.(26分)(改編題)萌發(fā)的禾谷類種子中淀粉酶的含量顯著增高,主要有α淀粉酶和β淀粉酶。α淀粉酶不耐酸、較耐熱,在pH為3.6、溫度為0℃下可迅速失活,而β淀粉酶耐酸、不耐熱,在70℃條件下15 min后失活。根據(jù)它們的這種特性,可分別測(cè)定一種酶的催化效率。某實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行了“提取小麥種子中α淀粉酶并測(cè)定α淀粉酶催化淀粉水解的最適溫度”等相關(guān)實(shí)驗(yàn)。 實(shí)驗(yàn)材料:萌發(fā)3天的小麥種子(芽長(zhǎng)約1 cm)。 主要試劑及儀器:1 mg/mL的標(biāo)準(zhǔn)麥芽糖溶液、5%的可溶性淀粉溶液、碘液、蒸餾水、石英砂、恒溫水浴鍋等。 實(shí)驗(yàn)步驟: 步驟一:制備酶溶液。 ―→―→ 步驟二:略 步驟三:取6支干凈的、體積相同并具刻度的試管依次編號(hào),按下表要求加入試劑,再觀察各試管內(nèi)的顏色變化(注:+表示碘液變藍(lán)色,-表示碘液不變色)。 試管編號(hào) 1 2 3 4 5 6 5%的可溶性淀粉溶液(mL) 8 8 8 8 8 8 恒溫水浴5 min(℃) 0 20 40 60 80 100 α淀粉酶保持活性而β淀粉酶失去活性的溶液(mL) 1 1 1 1 1 1 恒溫水浴5 min(℃) 0 20 40 60 80 100 溶液混合,振蕩后恒溫水浴5 min(℃) 0 20 40 60 80 100 加入碘液,振蕩后觀察顏色變化 +++ ++ + - ++ +++ 請(qǐng)回答下列問題: (1)資料表明:小麥種子發(fā)芽時(shí),胚產(chǎn)生赤霉素,赤霉素?cái)U(kuò)散到糊粉層,誘導(dǎo)淀粉酶的 合成。赤霉素誘導(dǎo)淀粉酶合成的主要機(jī)理是 ________________________________________________________________________。 選用萌發(fā)的小麥種子提取酶液的主要理由是 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)步驟二的具體操作是 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)加入碘液,振蕩后觀察顏色變化,發(fā)現(xiàn)試管4中碘液不變色,能否據(jù)此推斷α淀粉 酶的最適溫度一定是60℃?________。理由是 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 該實(shí)驗(yàn)中不能選用斐林試劑檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的主要原因是 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (4)若要進(jìn)一步研究小麥種子中β淀粉酶的最適溫度,則需獲得β淀粉酶保持活性而α 淀粉酶失活的酶溶液。請(qǐng)簡(jiǎn)要寫出制備該種酶溶液的方法: ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 解析:(1)赤霉素誘導(dǎo)淀粉酶基因的表達(dá),從而誘導(dǎo)淀粉酶的合成。小麥種子中含淀粉豐富,萌發(fā)時(shí)形成大量淀粉酶。 (2)該實(shí)驗(yàn)只要測(cè)定α淀粉酶催化淀粉水解的最適溫度,因此要使取得的酶液中的β淀粉酶失去活性,而根據(jù)α淀粉酶較耐熱,β淀粉酶不耐熱的特性,在70℃條件下將獲得的酶液處理15 min,可使酶液中的β淀粉酶失活。 (3)試管4中碘液不變色,說明該溫度下的淀粉酶已經(jīng)將試管中的淀粉水解,該實(shí)驗(yàn)只能說明60℃時(shí)該酶的活性比其他實(shí)驗(yàn)溫度下高,而不能說明比40℃至80℃間的其他溫度下活性高。如果要想知道該淀粉酶的最適溫度,還需進(jìn)一步在40℃~80℃范圍內(nèi)設(shè)置溫度梯度,比較其他溫度與60℃時(shí)該酶的活性,才能得出結(jié)論。利用斐林試劑檢測(cè)時(shí)需要水浴加熱,會(huì)改變?cè)搶?shí)驗(yàn)中的自變量(溫度),影響實(shí)驗(yàn)最終結(jié)果。 (4)根據(jù)α淀粉酶不耐酸,在pH為3.6、溫度為0℃下可迅速失活,而β淀粉酶耐酸的特性,只需將步驟一中制取的酶液置于pH為3.6、溫度為0℃下的環(huán)境中短暫時(shí)間,使α淀粉酶失去活性,即可得到β淀粉酶保持活性而α淀粉酶失活的酶液。 答案:(1)赤霉素誘導(dǎo)淀粉酶基因的表達(dá) 小麥種子(中含淀粉豐富,)萌發(fā)時(shí)形成大量淀粉酶 (2)將酶液置于70℃水浴中15 min,取出后迅速冷卻 (3)不一定 該實(shí)驗(yàn)只能說明60℃時(shí)該酶的活性比其他實(shí)驗(yàn)溫度下高,而不能說明比40℃至80℃間的其他溫度下活性高(或需進(jìn)一步在40℃~80℃范圍內(nèi)設(shè)置溫度梯度,比較其他溫度與60℃時(shí)該酶的活性) 利用斐林試劑檢測(cè)時(shí)需要水浴加熱,會(huì)改變?cè)搶?shí)驗(yàn)中的自變量(溫度),影響實(shí)驗(yàn)最終結(jié)果 (4)將步驟一中制取的酶液置于pH為3.6、溫度為0℃下的環(huán)境中短暫時(shí)間,使α淀粉酶失去活性- 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- 2019-2020年高考生物二輪復(fù)習(xí) 專題二第1講物質(zhì)跨膜運(yùn)輸與酶、ATP檢測(cè)教案附詳解新人教版 2019 2020 年高 生物 二輪 復(fù)習(xí) 專題 物質(zhì) 運(yùn)輸 ATP 檢測(cè) 教案 詳解 新人
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