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2019-2020年高中化學(xué) 第二章 官能團與有機化學(xué)反應(yīng) 烴的衍生物章末過關(guān)檢測卷 魯科版選修5 一、選擇題(本大題共15小題，每小題3分，共45分) 1．科學(xué)家正在研究開發(fā)新的能源。“綠色能源”目前是研究的新能源之一，高粱、玉米等綠色植物的種子經(jīng)發(fā)酵、蒸餾就可以得到一種“綠色能源”。這種物質(zhì)是(　　) A．氫氣 B．甲烷 C．酒精 D．木炭 解析：高粱、玉米等綠色植物種子的主要成分為淀粉，淀粉經(jīng)發(fā)酵反應(yīng)：(C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6；C6H12O62C2H5OH＋2CO2↑，最后得到的是乙醇。 答案：C 2．(xx廣東卷)下列說法正確的是(　　) A．糖類化合物都具有相同的官能團 B．酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分 C．油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙醇 D．蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基 解析：A項，糖類化合物為多羥基醛或多羥基酮，以及它們的脫水縮合物，所含官能團并不一定相同；B項，酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分；C項，油脂的皂化反應(yīng)為油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)，生成高級脂肪酸鹽和丙三醇；D項，蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物為氨基酸，含有氨基酸和羧基。 答案：B 3．在有機物相互之間的轉(zhuǎn)化過程中，下列物質(zhì)的分子中既可以加入氫原子被還原，又可以加入氧原子被氧化的是(　　) A．CH3CH2OH B．CH3CHO C．CH3COOH D．CH3CH3 解析：—CHO加入氫原子可被還原為 —CH2OH，也可以加入氧原子被氧化為—COOH。 答案：B 4．下列物質(zhì)中的氫氧鍵(O—H)斷裂由易到難的順序是(　　) ①水?、谝掖肌、郾椒印、芤宜帷、萏妓? A．①②③④⑤ B．④⑤③①② C．②①③⑤④ D．⑤④③②① 解析：酸性越強，氫氧鍵(O—H)越易斷裂。 答案：B 5．生活中遇到的某些問題，常常涉及化學(xué)知識，下列各項敘述不正確的是(　　) A．魚蝦放置時間過久，會產(chǎn)生腥臭味，應(yīng)當(dāng)用水沖洗，并在烹調(diào)時加入少量食醋 B．“酸可以除銹”“洗滌劑可以去油”都是發(fā)生了化學(xué)變化 C．被蜂蟻蜇咬會感覺疼痛難忍，這是由于人的皮膚被注入了甲酸的緣故，此時若能涂抹稀氨水或碳酸氫鈉溶液，可以減輕疼痛 D．苯酚皂溶液可用于環(huán)境消毒，醫(yī)用酒精可用于皮膚消毒，其原因均在于可使蛋白質(zhì)變性凝固 解析：魚腥味主要是胺類物質(zhì)引起的，胺類物質(zhì)水解顯堿性，用水沖洗可以稀釋胺類物質(zhì)，加食醋可以中和胺類物質(zhì)，故選項A正確；鐵銹的主要成分是氧化鐵，與酸反應(yīng)是化學(xué)變化，但洗滌劑去油是憎水基親油的結(jié)果，屬于物理變化，故選項B錯誤；氨水、碳酸氫鈉溶液顯堿性，可以與甲酸反應(yīng)，故選項C正確；某些有機物能夠使蛋白質(zhì)變性，選項D正確。 答案：B 6．1 mol有機物a(分子式為C6H10O4)經(jīng)水解后得到1 mol有機物b和2 mol有機物c，c經(jīng)分子內(nèi)脫水得d，d可以發(fā)生加聚反應(yīng)生成高聚物CH2—CH2。由此可推知a的結(jié)構(gòu)簡式為(　　) A．HOOCCH2CH2COOCH2CH3 B．HOOC(CH2)3COOCH3 C．CH3OOC(CH2)2COOCH3 D．CH3CH2OOCCOOCH2CH3 解析：本題可采用逆推法，考查烴的衍生物之間的衍變關(guān)系，d為乙烯，c為乙醇，由a的分子式和水解原理可推出b為 。 答案：D 7．在下列幾種物質(zhì)中①NaHCO3?、贏l(OH)3　③(NH4)2CO3?、鼙椒逾c　⑤氨基乙酸?、薜鞍踪|(zhì)，其中跟HCl和NaOH溶液都發(fā)生反應(yīng)的是(　　) A．②④⑥ B．①⑤⑥ C．①②③⑤⑥ D．全部都可以 解析：既能與稀鹽酸反應(yīng)又能與NaOH溶液反應(yīng)的可能為兩性氧化物、兩性氫氧化物，也可能為具有兩種官能團的有機物，如氨基酸、蛋白質(zhì)，弱酸的酸式鹽和銨鹽等。本題中的苯酚鈉不能與NaOH溶液反應(yīng)。 答案：C 8．一定質(zhì)量的某有機物和足量Na反應(yīng)，可得VA L氣體，等質(zhì)量的該有機物如果與適量純堿反應(yīng)，在同溫同壓下得VB L氣體。若VA＞VB，則該有機物可能是(　　) A．HO—CH2—COOH B．HO—CH2—CH2—CHO C．HOOC—COOH D．CH3COOH 解析：—COOH既可和Na反應(yīng)，又可和Na2CO3反應(yīng)，而醇羥基只和Na反應(yīng)。 答案：A 9．(雙選)普伐他汀是一種調(diào)節(jié)血脂的藥物，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示(未表示出其空間構(gòu)型)。下列關(guān)于普伐他汀的性質(zhì)描述正確的是(　　) A．能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng) B．能使酸性KMnO4溶液退色 C．能發(fā)生加成、取代、消去反應(yīng) D．1 mol該物質(zhì)最多可與1 mol NaOH反應(yīng) 解析：本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。A項，分子中無酚羥基，故不能發(fā)生顯色反應(yīng)；B項，分子中含有碳碳雙鍵和醇羥基，均可以被酸性KMnO4溶液氧化；C項，分子中有碳碳雙鍵，可以發(fā)生加成反應(yīng)，有羥基可以發(fā)生取代反應(yīng)，與羥基相連碳的鄰碳上有H原子，可以發(fā)生消去反應(yīng)；D項，分子中的酯基和羧基均可以與NaOH反應(yīng)，1 mol該物質(zhì)可以與2mol NaOH反應(yīng)。 答案：BC 10．已知酸性大?。呼人?碳酸>酚。下列含溴化合物中的溴原子，在適當(dāng)條件下都能被羥基(—OH)取代(均可稱為水解反應(yīng))，所得產(chǎn)物能跟NaHCO3溶液反應(yīng)的是(　　) 解析：由題給信息知，只有羧酸才能跟NaHCO3反應(yīng)。根據(jù)羧酸定義，只有C水解產(chǎn)物才屬于羧酸，而A、D水解得醇，B水解得酚，都不能與NaHCO3反應(yīng)。 答案：C 11．下列實驗?zāi)塬@得成功的是(　　) A．苯和溴用鐵做催化劑生成溴苯 B．向苯酚濃溶液中滴入少量濃溴水可觀察到白色三溴苯酚沉淀 C．氯乙烷與NaOH溶液共熱，在水解后的溶液中加入AgNO3溶液檢驗Cl－ D．向淀粉在酸性條件下水解的產(chǎn)物中加銀氨溶液，水浴加熱，檢驗葡萄糖的生成 解析：苯酚和過量濃溴水發(fā)生反應(yīng)，能產(chǎn)生白色沉淀，若和少量濃溴水發(fā)生反應(yīng)，則產(chǎn)生的三溴苯酚會溶解在過量的苯酚中，故得不到白色沉淀；C項應(yīng)加入HNO3中和過量的NaOH；D項銀鏡反應(yīng)需要在堿性條件下進行。 答案：A 12．下列有機化學(xué)方程式正確的是(　　) A．2丙醇的催化氧化：2CH3CH(OH)CH3＋O22CH3CH2CHO＋2H2O B．用新制的Cu(OH)2懸濁液檢驗乙醛：CH3CHO＋2Cu(OH)2CH3COOH＋Cu2O↓＋2H2O D．甲醛溶液與足量的銀氨溶液共熱：HCHO＋2[Ag(NH3)2]OHHCOONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O 解析：A項生成產(chǎn)物應(yīng)為丙酮(CH3COCH3)，故A錯；C項中反應(yīng)物缺少甲醛HCHO，故C錯；D項中生成產(chǎn)物HCOONH4還含有醛基，可以繼續(xù)被氧化為(NH4)2CO3，故D錯。 答案：B 13．從北京產(chǎn)中草藥陳蒿中可提取出一種利膽有效成分，分子結(jié)構(gòu)如下： 這是一種值得進一步研究的應(yīng)用藥物。推測該藥物不具有的化學(xué)性質(zhì)是(　　) A．能跟氫氧化鈉溶液反應(yīng) B．能跟濃溴水反應(yīng) C．能跟碳酸氫鈉溶液反應(yīng) D．在催化劑存在時能被還原生成醇類物質(zhì) 解析：其分子結(jié)構(gòu)中含有酚羥基，故能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，也能與濃溴水發(fā)生取代反應(yīng)生成難溶物質(zhì)，故A、B兩項正確；由于分子結(jié)構(gòu)中含有—COCH3，在催化劑存在時能與H2反應(yīng)，被還原生成醇類物質(zhì)，D項正確；酚羥基不能與能跟碳酸氫鈉溶液反應(yīng)，故C項錯。 答案：C 14．(雙選)下列鹵代烴不可能發(fā)生消去反應(yīng)的是(　　) A．CH3Cl B．CH3CH2Cl C．(CH3)3CCH2Cl D．(CH3)3CC(CH3)2Cl 解析：鹵代烴要發(fā)生消去反應(yīng)，要滿足：至少有兩個碳原子；鹵碳的鄰碳上必須有氫原子。 答案：AC 15．某有機物的分子式為C5H10O，它能發(fā)生銀鏡反應(yīng)和加成反應(yīng)。若將它與H2加成，所得產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式可能是(　　) 解析：原物質(zhì)為醛，與H2加成得一級醇(伯醇)，故答案選C項。 答案：C 二、解答題(本大題共5小題，共55分) 16．(4分)鑒別乙醇、乙醛、乙酸三種溶液，選擇的一種物質(zhì)是________，反應(yīng)的化學(xué)方程式為______________________________ _________________________________________________________。 答案：新制Cu(OH)2懸濁液　2CH3COOH＋Cu(OH)2―→(CH3COO)2Cu＋2H2O、CH3CHO＋2Cu(OH)2CH3COOH＋Cu2O↓＋2H2O 17．(14分)如右圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置。進行皂化反應(yīng)時的步驟如下： (1)在圓底燒瓶中裝入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g的氫氧化鈉、5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用為________________________________________________________________________。 (2)隔著石棉網(wǎng)給反應(yīng)混合物加熱 10 min，皂化反應(yīng)基本完成，所得的混合物為________(選填“懸濁液”“乳濁液”“溶液”或“膠體”)。 (3)向所得混合物中加入____________(填物質(zhì)的化學(xué)式)，靜置一段時間，溶液分上下兩層，肥皂在________層，這個操作稱為________。 (4)圖中長玻璃導(dǎo)管的作用是________________________________________________________________________。 (5)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式________________________________________________________________________。 解析：肥皂的制備，屬于實踐性內(nèi)容的學(xué)習(xí)，要求了解制取肥皂的一般原理和方法，知道鹽析這種分離物質(zhì)的方法。肥皂的主要成分是高級脂肪酸鈉，可由動物脂肪或植物油與NaOH溶液發(fā)生皂化反應(yīng)制取。由于油脂是有機化合物，與濃堿溶液不能互溶，需要加入少量乙醇作為溶劑并不斷攪拌，以加快皂化反應(yīng)速率。反應(yīng)完成后，生成高級脂肪酸鈉、甘油和水的混合物。為了將高級脂肪酸鈉從混合物中分離出來，需要向其中加入飽和食鹽水(或食鹽細粒)以降低高級脂肪酸鈉的溶解度，使其從混合物中析出，浮到液面上，這個過程叫做鹽析。一般來說，鈉鹽都易溶于水，而要使鈉鹽從溶液中析出，可利用溶解平衡的原理，加入飽和食鹽水(或食鹽細粒)以增大鈉離子的濃度，使平衡向生成高級脂肪酸鈉的方向移動從而析出。 答案：(1)做溶劑溶解硬脂酸甘油酯　(2)膠體 (3)NaCl　上　鹽析　(4)導(dǎo)氣兼冷凝回流 (5) 18．(12分)以乙烯為主要原料(其他物質(zhì)可任選)合成乙二酸乙二酯的流程如下圖所示： 請回答下列問題： (1)已知①為加成反應(yīng)，②為水解反應(yīng)，寫出下列反應(yīng)的類型：③________，④________，⑤________。 (2)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式： ①________________________________________________； ②__________________________________________________； ③___________________________________________________。 解析：由可推出它是由 通過酯化反應(yīng)生成的，根據(jù) ，所以A為 ，B為 ，C為OHC—CHO，D為 。 答案：(1)氧化反應(yīng)　氧化反應(yīng)　酯化反應(yīng) (2)①CH2===CH2＋Cl2―→CH2Cl—CH2Cl ②CH2ClCH2Cl＋2NaOHHO—CH2CH2—OH＋2NaCl ③HO—CH2CH2—OH＋O2OHC—CHO＋2H2O 19．(10分)已知酸性強弱順序為C6H5COOH＞H2CO3＞C6H5OH＞HCO，鄰羥基苯甲酸(俗名水楊酸)其結(jié)構(gòu)簡式如式： 。 (1)水楊酸既可以看成是_______________ 類物質(zhì)，同時也可以看成是 _______________類物質(zhì)。 (2)將其與___________________溶液作用，生成物的化學(xué)式為 ；將其與 _______________溶液作用，生成物的化學(xué)式為。 (3)某物質(zhì)比水楊酸多一個CH2原子團，苯環(huán)上也有兩個取代基，寫出符合下列條件的該物質(zhì)結(jié)構(gòu)簡式：①與水楊酸屬于同系物_________________________________________________________； ②與水楊酸不屬于同系物________________________________________________________________________(任寫一種)。 解析：(1)水楊酸含有酚羥基和羧基，則可屬于酚類或羧酸類物質(zhì)。 (2)生成物的化學(xué)式為，則可與NaOH(或Na2CO3)反應(yīng)，生成物的化學(xué)式為，由酸性H2CO3＞C6H5OH＞HCO，可知應(yīng)與NaHCO3反應(yīng)。 (3)與水楊酸屬于同系物，因含有酚羥基和羧基，同系物為，與水楊酸不屬于同系物，可能含有醚基、醇羥基和酯基等，對應(yīng)的同分異構(gòu)體有或或。 答案：(1)酚(或羧酸)　羧酸(或酚) (2)NaOH(或Na2CO3)　NaHCO3 (3)①?、诨蚧? 20．(15分)A、B、C、D四種化合物，有的是藥物，有的是香料。它們的結(jié)構(gòu)簡式如下所示： (1)化合物A的分子式是________________；A中含有的官能團的名稱是________________________。 (2)A、B、C、D四種化合物中互為同分異構(gòu)體的是__________(填序號)。 (3)化合物B的核磁共振氫譜中出現(xiàn)________________組峰。 (4)1 mol D最多能與______mol的氫氣發(fā)生加成反應(yīng)；1 mol D與足量Br2水混合，最多能和______mol Br2發(fā)生反應(yīng)。 (5)A與乙二醇(HOCH2CH2OH)以物質(zhì)的量2∶1反應(yīng)生成一種酯和水，請寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式： ________________________________________________________________________(注明反應(yīng)條件)。 (6)已知C的一種同分異構(gòu)體滿足：①能夠發(fā)生水解反應(yīng)；②能夠發(fā)生銀鏡反應(yīng)；③能夠使FeCl3溶液顯紫色；④苯環(huán)上的一氯代物有2種。請寫出它的結(jié)構(gòu)簡式：________________________________________________________________________。 解析：(1)根據(jù)化合物A的結(jié)構(gòu)簡式可知，化合物A的分子式是C8H8O3；根據(jù)A的結(jié)構(gòu)簡式可知，分子中含有的官能團的名稱是羥基和羧基； (2)分子式相同而結(jié)構(gòu)不同的有機物互為同分異構(gòu)體，根據(jù)有機物的結(jié)構(gòu)簡式可知A和C的分子式均是C8H8O3，但結(jié)構(gòu)不同，因此二者互為同分異構(gòu)體。B和D中碳原子數(shù)分別是7個和9個，不可能互為同分異構(gòu)體； (3)根據(jù)B的結(jié)構(gòu)簡式可知，化合物B中含有5類氫原子，所以化合物B的核磁共振氫譜中出現(xiàn)5組峰； (4)D分子中含有1個苯環(huán)和1和碳碳雙鍵，1 mol D需要3 mol氫氣與苯環(huán)發(fā)生加成反應(yīng)，需要1 mol氫氣與碳碳雙鍵發(fā)生加成反應(yīng)，所以共需氫氣4 mol；苯環(huán)與溴水不反應(yīng)，碳碳雙鍵與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，則1 mol D需要1 mol 溴； (5)A分子中含有一個羧基，能與醇發(fā)生酯化反應(yīng)。乙二醇中含有2個羥基，所以A與乙二醇以物質(zhì)的量2∶1反應(yīng)生成一種酯的化學(xué)反應(yīng)方程式為 ； (6)①能夠發(fā)生水解反應(yīng)，說明含有酯基；②能夠發(fā)生銀鏡反應(yīng)，說明含有醛基；③能夠使FeCl3溶液顯紫色，說明含有酚羥基，因此應(yīng)該是甲酸形成的酯基；④苯環(huán)上的一氯代物有2種，說明結(jié)構(gòu)是對稱的，則該有機物的結(jié)構(gòu)簡式為。 答案：(1)C8H8O3；羥基、羧基 (2)A、C (3)5 (4)4；1 (5) (6)