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2019-2020年高考化學復習 促進身心健康提升訓練（含解析）新人教版選修1 1．下列物質，不能用作抗酸藥物的是（ ） A.Al(OH)3 B.NaOH C.MgCO3 D.NaHCO3 2．生活中遇到的下列問題，不涉及化學變化的是（ ） A、普通鴨蛋制成松花蛋 B、用酒精可擦去圓珠筆油漬 C、蜂蟻蜇咬初涂擦氨水可止癢減痛 D、烹魚時加少量食醋和白酒可除腥味 3．5月31日是“世界無煙日”。香煙燃燒產生的煙氣中含有許多致癌物和有害物質。其中對人類危害最大的是尼古丁（化學式C10H14N2）、焦油和一氧化碳等。下列說法中錯誤的是（ ） A.吸煙嚴重危害人的身心健康 B.煙焦油對人的呼吸道和肺部損害最大 C.尼古丁的碳、氫、氧元素的質量比為5∶7∶1 D.香煙的煙氣能使小白鼠中毒死亡 4．(4分)天然蛋白質水解產物中含某有機物A，A由C、H、N、O元素組成。A能與NaOH反應，也能與鹽酸反應。在一定條件下兩分子A發(fā)生縮合反應生成有機物B和1個水分子，經測定A分子中不含有甲基，B的相對分子質量為312，當蛋白質與濃硝酸反應時顯黃色。由此推斷A的結構簡式為_________________，B的結構簡式為_____________。 5．每年的6月26日是世界禁毒日。下列物質中不屬于毒品的是（ ） A．大麻 B．冰毒 C．海洛因 D．小蘇打 6．人們生活中使用的人造板材、家具等化工產品，會釋放出某種污染空氣的氣體，該氣體是（ ） A.二氧化硫 B. 甲醛 C. 甲酸 D. 苯 7．①大米②小麥③玉米④土豆⑤白菜⑥臍橙是常見的食品。這些物質中富含淀粉的是( ) A.①②③④ B.②③④⑤ C.①②④⑥ D.①③⑤⑥ 8．加強食品檢測是保證食品安全、保護公眾利益的重要舉措，下列物質不屬于食品安全檢測范疇的是（ ） A．三聚氰胺 B．蘇丹紅 C．亞硝酸鈉 D．葡萄糖 9．化學與科學、技術、社會、環(huán)境密切相關。下列說法正確的是（ ） A．小蘇打可以用作胃潰瘍患者的胃酸中和劑 B．二氧化硫可以用來漂白紙漿、毛、絲、草帽辮、銀耳、米粉等 C．飛機播撒碘化銀或干冰可實現人工降雨 D．為防止中秋月餅等富脂食品因被氧化而變質，常在包裝袋中放入生石灰或硅酸 10．日常生活中常用到加碘食鹽、含氟牙膏等，這里的碘或氟應理解為（ ） A．元素 B．單質 C．原子 D．分子 11．下列試劑或方法不能將硬水軟化的是（ ） A．明礬 B．磺化煤 C．加熱煮沸法 D．離子交換法 12．下列做法中不會對人體造成危害的是（ ） A．在不通風、無防護的條件下用苯做實驗 B．用福爾馬林（35％-40％甲醛水溶液）浸泡海產品，防腐保鮮 C．用食醋除去水壺內壁的水垢 D．將含有甲醇（CH3OH）的工業(yè)酒精兌制成飲用白酒出售，以提高利潤 13．下列屬于酸性食物的是（ ） A．蘋果 B．西瓜 C．梨 D．雞肉 14．吸毒嚴重危害身心健康，對肝、腎、腦的損害尤其大，同時易傳染疾病，使人不變得負責任，不顧廉恥，一人吸毒禍及全家。下列不屬于毒品的是（ ） A．麻古（冰毒片劑） B．K粉（氯胺酮） C．大麻（四氫大麻酚） D．抗酸藥 15．人體胃酸的主要成分是鹽酸。胃酸可助消化食物，但胃酸過多會損傷胃粘膜，使人感覺不適?？顾崴帲ㄓ址Q抑酸劑）可以減少胃內過多的胃酸。 下列物質不屬于抗酸藥的是（ ） A．阿司匹林（主要成分：） B．胃舒平[主要成分：Al(OH)3] C．碳酸氫鈉片（主要成分：NaHCO3） D．胃得樂（主要成分：MgCO3） 16．關于食物的酸堿性，下列說法正確的是（ ） A．食物溶于水后的溶液中ph小于7，則為成酸性食物 B．由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質食物，習慣稱為成酸性食物 C．蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，習慣稱為酸性食物 D．檸檬酸是酸性食物 17．下列關于葡萄糖的敘述，錯誤的是（ ） A、易溶于水，有甜味，屬于碳水化合物 B、能發(fā)生酯化反應和銀鏡反應 C、有多種同分異構體，其中之一是果糖 D、能發(fā)生水解反應 18．阿斯匹林的結構簡式為：，則1摩爾阿斯匹林和足量的NaOH溶液充分反應，消耗NaOH的物質的量為（ ） A．1摩爾 B．2摩爾 C．3摩爾 D．4摩爾 19．某學生欲測定味精中食鹽的含量，做了如下實驗： ①稱取某牌號的袋裝味精樣品1.0 g；②將樣品溶于適量蒸餾水中，加入足量用稀硝酸酸化的A溶液，充分反應，使沉淀完全；③過濾，并用蒸餾水洗滌沉淀多次；④將沉淀烘干稱量，測得固體質量為0.50 g。 根據上述實驗操作回答下列問題： （1）加入的A溶液是__________；檢驗加入的A是否過量的方法是________。 （2）過濾時，為提高過濾效率，可用如右圖所示的裝置（稱為抽濾裝置）代替普通過濾裝置，抽濾裝置過濾速率比普通過濾裝置快的主要原因是_______________________。 （3）洗滌沉淀的方法__________________________________________。 （4）烘干沉淀應采用的方法是__________。 A.低溫烘干 B.高溫烘干 C.利用太陽能曬干 （5）該牌號味精中氯化鈉的質量分數為__________，若該味精包裝袋上標注“谷氨酸單鈉含量≥80%，NaCl含量≤20%”，則此樣品是否符合產品標示的質量分數__________（填“符合”或“不符合）。 20．大家都知道6月1日是國際兒童節(jié)，但或許絕大多數人并不了解這天同時也是“世界牛奶日”。20世紀50年代，法國的促進牛奶消費協會提出了慶?！芭Ｄ倘铡钡脑O想，并做出了每年5月第三周的周二為“國際牛奶日”的決定，xx年經聯合國糧農組織（FAO）的提議，兼顧到某些國家已經確定的日期，并征得了世界700多位乳業(yè)界人士的意見，把每年的6月1日確定為“世界牛奶日”。人體中的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中，以羥基磷酸鈣晶體〔Ca10（PO4）6（OH）2〕形式存在。牛奶含鈣豐富又易吸收，且牛奶中鈣和磷比例合適，是健骨的理想食品。下圖是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標簽的部分文字。請仔細閱讀后回答下列問題： 純牛奶 配料：鮮牛奶 保質期：8個月 凈含量：250 mL/盒 營養(yǎng)成分（每100 mL） 鈣≥0.11 g 脂肪≥3.3 g 蛋白質≥2.9 g （1）羥基磷酸鈣中鈣元素的質量分數為__________（保留到0.1 g） （2）包裝標簽上脂肪≥3.3 g，是指100 mL牛奶中含脂肪至少3.3 g。那么一盒牛奶中含鈣至少__________ g。（保留到0.01 g） 21．世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一，成人每日攝入鋁元素的量應控制在0.004 g以下。油條是中國北方常用的食品之一，每270 g油條中約含0.9 g明礬〔KAl(SO4)212H2O，其相對分子質量為474〕。試通過計算說明，若成人每日食用142.2 g油條，鋁元素的攝入量是否會超過安全攝入量？ 參考答案 1．B 【解析】NaOH具有強腐蝕性，不能用作抗酸藥物，否則食用過程中易對人體造成傷害。 2．B 【解析】 3．C 【解析】尼古丁的碳、氫、氧元素的質量比為：60∶7∶14。 4． A. B. 【解析】A是天然蛋白質水解產物，所以是α-氨基酸，A的性質也證明這一點。蛋白質與濃硝酸能發(fā)生黃蛋白反應，證明氨基酸分子中有苯環(huán)結構。已知2A→B+H2O，B的相對分子質量為312，所以A的式量為（312+18）/2=165，因為A是α-氨基酸，故其結構簡式為：，從式量165計算出R的式量為14，所以R為—CH2—，A的結構簡式： ， B的結構簡式為：。 5．D 【解析】 試題分析:A．大麻屬于毒品，故A錯誤； B．冰毒屬于毒品，故B錯誤；C．海洛因屬于毒品，故C錯誤；D．小蘇打可用是食品加工，不屬于毒品，故D正確．故選D． 考點：藥物的主要成分 6．B 【解析】人造板材、家具等化工產品會逐漸的釋放出甲醛氣體，甲醛也是室內污染的主要物質，所以答案選B。 7．A 【解析】白菜、臍橙中主要含有蛋白質和維生素。大米、小麥、玉米、土豆都是富含淀粉的，故答案選A。 8．D 【解析】 試題分析：解析： 三聚氰胺、蘇丹紅都對人體有害，不能用于食品，亞硝酸鈉可用作防腐劑，但需嚴格控制用量，這三種物質都屬于食品安全檢測范疇。葡萄糖對人體無害且屬于人體必需的營養(yǎng)物質，D項正確，故答案為D項。 考點：食品安全檢測 9．C 【解析】 試題分析：小蘇打是碳酸氫鈉，與酸反應生成二氧化碳氣體，會加重胃潰瘍患者的病情，A錯誤；SO2有毒，不能增白銀耳、米粉等，B錯誤；生石灰能起到吸水防潮作用，但為防止食品因被氧化而變質應該加入有關還原性的物質，D錯誤。 考點：考查了化學與生活、化學與環(huán)境等相關知識。 10．A 【解析】 試題分析：加碘食鹽、含氟牙膏，這里的碘或氟是元素，如食鹽中加的碘是碘酸鉀，不是碘單質或分子，因此答案選A。 考點：考查構成物質的微粒。 11．A 【解析】A不可以，明礬作為凈水劑只是溶于水，水解后生成氫氧化鋁膠體，吸附水中的懸浮雜質，達到凈化水的目的，它不能將硬水軟化； 12．C 【解析】 試題分析：苯易揮發(fā)，且有毒，A不正確；甲醛有毒，不能浸泡食品；食醋中含有醋酸，能和碳酸鈣反應，C正確；甲醇有毒，不能勾兌白酒，D不正確，所以答案選C。 考點：考查化學生活、生產等 點評：任何物質都有其雙面性，只有科學合理的使用才能造福人類。 13．D 【解析】 試題分析：食物的酸堿性不是根據食物本身的酸堿性來判斷的，而是根據其在人體內的代謝產物來判斷。蔬菜、水果等在人體內的代謝產物呈堿性，屬于堿性食物，而淀粉、動物性食物、油類在人體內的代謝產物為酸性，屬于酸性食物，所以答案選D。 考點：考查食物的分類的判斷 14．D 【解析】 15．A 【解析】 試題分析：阿司匹林的主要成分不能與鹽酸反應，因此不能用作抗酸藥，Al（OH）3、NaHCO3、MgCO3均能與鹽酸反應，因此胃舒平、碳酸氫鈉片、胃得樂均屬抗酸藥，答案選A。 考點：考查藥物的主要成分和療效。 16．B 【解析】 試題分析： 食物的酸堿性是根據食物在體內代謝產物的性質來分類的，水溶液呈酸性的食物不一定是酸性食物，A項不正確；由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質類食物的代謝產物是碳酸、尿酸、硫酸、磷酸等酸性物質，屬于成酸性食物，B項正確；蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，代謝產物是堿性物質，包括檸檬酸等都屬于堿性食物，C項和D項都不正確。故答案為B項。 考點：食物的酸堿性分類 17．D 【解析】 試題分析：A、葡萄糖易溶于水，有甜味，屬于碳水化合物，A正確； B、葡萄糖中含有醛基和羥基，能發(fā)生酯化反應和銀鏡反應，B正確；C、葡萄糖和果糖互為同分異構體，C正確；D、葡萄糖是單糖，不能發(fā)生水解，D錯誤；答案選D。 考點：考查葡萄糖的性質和用途。 18．C 【解析】 試題分析：該分子中能和NaOH反應的官能團為羧基和酯基，酯基水解后生成羧酸鈉和苯酚，苯酚繼續(xù)消耗NaOH，所以1摩爾阿斯匹林和足量的NaOH溶液充分反應，消耗NaOH的物質的量為3mol，選C。 考點：考查有機物的化學性質。 19．（1）硝酸銀取上層清液于試管中加入少量硝酸銀溶液，如果有沉淀產生說明不過量，如果沒有沉淀產生說明過量　 （2）空氣被抽走，錐形瓶內壓力小，壓差大，過濾速率快　 （3）在漏斗中加水浸沒沉淀，自然濾出即可　 （4）A　 （5）20.4%　不符合 【解析】（5）味精中氯化鈉的質量分數為： 不符合產品標示的質量分數。 20．（1）39.8%?。?）0.28 g 【解析】（1）Ca10（PO4）6（OH）2中鈣元素的質量分數 （2）一盒牛奶中含鈣至少為： 21．含鋁超過安全攝入量。 【解析】先求出142.2 g油條中所含明礬的質量： 142.2 g∶m(明礬)=270 g∶0.9 g 求得m(明礬)=0.474 g 再折合成含鋁的質量：m(Al)=0.474g=0.027 g＞0.004 g 所以超過安全攝入量。