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2019-2020年七年級生物上冊 第二章第三節(jié) 經(jīng)濟(jì)作物教案 冀教版 教材分析 《糧食作物》是第三節(jié)《經(jīng)濟(jì)作物》中的開始部分，是本章的重點(diǎn)內(nèi)容之一。本節(jié)以糧食與人類的關(guān)系為主線，以學(xué)生常見的小麥為代表，通過認(rèn)識小麥的形態(tài)結(jié)構(gòu)引導(dǎo)學(xué)生來了解糧食作物的特征以及類型。糧食作物是人類種植栽培的主要對象，非常貼近學(xué)生的生活，在它們生長發(fā)育過程中有許多適合學(xué)生觀察、探究的內(nèi)容，因此，教師應(yīng)組織學(xué)生展開各種探究活動，加深學(xué)生對糧食作物及其與人類密切關(guān)系等知識的理解，近而培養(yǎng)學(xué)生分析問題、總結(jié)問題以及科學(xué)探究的能力。 學(xué)生分析 學(xué)生已經(jīng)初步了解了根、葉脈的類型及花和果實(shí)（對于果實(shí)在本節(jié)內(nèi)容中有所介紹，學(xué)生通過閱讀便可以掌握）的基本知識，可以通過對小麥植株的觀察，總結(jié)出根系、葉形、葉脈、果實(shí)的類型以及花的各部分的數(shù)目。因?yàn)閷W(xué)生們對糧食作物接觸的較多，興趣濃厚，所以可以發(fā)動學(xué)生去搜集一些有關(guān)糧食與健康、糧食新品種的資料并互相進(jìn)行交流。 設(shè)計理念 以學(xué)生為中心，創(chuàng)設(shè)有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)、主動探究的情境，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，著重培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的能力、總結(jié)能力。 教學(xué)目標(biāo) 知識性目標(biāo)： 1.說出當(dāng)?shù)爻Ｒ姷募Z食作物及其種類。 2.概述單子葉植物的主要特征，并學(xué)會判斷單子葉植物。 3.列舉糧食作物的新品種及其與人類密切關(guān)系。 技能性目標(biāo) 1.運(yùn)用實(shí)驗(yàn)、觀察的基本方法，識別植物各器官的形態(tài)。 2.擬定探究小麥各部分結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的程序。 情感性目標(biāo) 1.認(rèn)同互相幫助、協(xié)調(diào)配合的團(tuán)體協(xié)作精神。 2.關(guān)注現(xiàn)代技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。 課時安排 1課時 教學(xué)準(zhǔn)備： （1）小麥的完整植株 顯微鏡 小麥的掛圖（花、種子等） （2）讓學(xué)生查閱關(guān)于糧食作物的新品種以及栽培手段的相關(guān)資料。 教學(xué)活動 教師活動 學(xué)生活動 建議 新課引入：展示多媒體課件（常見的一些糧食作物） 講述：糧食是我們的食物中非常重要的組成部分，我們每天都能遇到它，但是你們認(rèn)為什么是糧食作物呢？ 總結(jié)：糧食作物是指可供人類食用的谷物、豆類和薯類作物的統(tǒng)稱。小麥?zhǔn)俏覈闹饕Z食作物之一。我們今天就對小麥進(jìn)行探究，從而加深同學(xué)們對糧食的認(rèn)識。 總結(jié)：（幻燈片展示，也可以用板書展示） 根系：須根系 葉脈：平行脈 葉形：披針形 花：雌蕊1枚 雄蕊3枚 果實(shí)：穎果 種子的胚：1片子葉 提問：小麥屬于被子植物中的單子葉植物，根據(jù)小麥的特征來總結(jié)單子葉植物的特征。 總結(jié)：根系為須根系，葉脈是平行脈，花的各部分基數(shù)為 3，種子的胚具有一片子葉。 提問：除小麥以外你還知道哪些糧食作物？ 幻燈展示：本地常見的糧食作物 講述：糧食除了供人類食用外，還有其它一些用途。 講述：糧食問題是制約人類發(fā)展的首要問題。我國以世界上7℅的土地，養(yǎng)活著世界上23℅的人口，為發(fā)展中國家解決糧食問題做出了榜樣。 討論：北方地區(qū)主要有哪些糧食作物？交流各組的討論結(jié)果。 討論交流糧食作物的定義。 以小組為單位（四人一組）觀察小麥的植株，組內(nèi)討論觀察結(jié)果，并將觀察結(jié)果記錄下來，以便小組間交流。討論完畢后，各小組選代表展示自己的討論結(jié)果，由學(xué)生自己對各組結(jié)論進(jìn)行評價，從而得出最后結(jié)果。 學(xué)生討論單子葉植物的特征。各組討論進(jìn)行交流。 學(xué)生討論并回答 學(xué)生討論不同糧食的食用部位和成分的不同之處，并將幻燈片所示糧食進(jìn)行分類，從而了解糧食作物的幾種常見類別。 以小組為單位，討論糧食的其它用途還有哪些？ 學(xué)生交流課下查閱到的有關(guān)糧食新品種的信息以及新的糧食栽培方法。 課下作業(yè)：根據(jù)單子葉植物的主要特征，判斷你身邊的植物哪些屬于單子葉植物？ 課外調(diào)查：調(diào)查當(dāng)?shù)刂饕Z食作物的種類及其產(chǎn)量。 由學(xué)生交流得出結(jié)論。 積極鼓勵學(xué)生發(fā)言，不要過早指出正誤，以學(xué)生的評價為主。 提示學(xué)生閱讀“小辭典” 應(yīng)該讓學(xué)生自行觀察。在各組展示討論結(jié)果時，由學(xué)生互相進(jìn)行評價，最后由教師進(jìn)行總結(jié)。 注意要結(jié)合掛圖進(jìn)行總結(jié) 教師應(yīng)指出植物是根據(jù)種子的胚中子葉的數(shù)目進(jìn)行分類的。植物被分為單子葉植物和雙子葉植物兩大類。 應(yīng)該以學(xué)生為主體。 強(qiáng)調(diào)馬鈴薯可食用部分是植物的莖，并及時復(fù)習(xí)莖和根的區(qū)別 盡可能讓學(xué)生多舉例，并發(fā)揮教師的輔助功能。 教師也可課下搜集一些資料以備使用。 二、 蔬菜作物 邢臺市二十中 牛富柔 教材分析 本節(jié)內(nèi)容以菜豆為例，介紹雙子葉植物的特征，上一節(jié)《糧食作物》介紹了單子葉植物的特征，下一節(jié)《林木和果木》介紹被子植物特征，因此在知識上起了承上啟下的作用。 教學(xué)重點(diǎn)： 說明雙子葉植物的基本特征，并區(qū)別雙子葉植物與單子葉植物。 教學(xué)難點(diǎn) 探究花的結(jié)構(gòu) 學(xué)生分析 （1）知識基礎(chǔ) 已具備單子葉植物特征的知識。 （2）技能基礎(chǔ) 已具備觀察植物經(jīng)驗(yàn)以及探究植物的嘗試。 （3）在探究花的結(jié)構(gòu)時，可能會出現(xiàn)困難。 （4）學(xué)生多數(shù)來自農(nóng)村，對蔬菜有一定的了解。 設(shè)計理念 自主學(xué)習(xí)。 教學(xué)目標(biāo) 知識性目標(biāo) 1、識別蔬菜作物舉例說明蔬菜作物的分類。 2、說明雙子葉植物的特征，并區(qū)別雙子葉植物與單子葉植物的異同。 3、列舉蔬菜作物的功能評價多種多樣的蔬菜。 能力性目標(biāo) 1、運(yùn)用已有觀察探究植物的技能，小組合作完成探究菜豆植物的任務(wù)。 2、嘗試交流探究結(jié)果。 3、運(yùn)用所學(xué)知識技能，分辨周圍植物。 情感性目標(biāo) 1、體驗(yàn)豐富多彩的蔬菜作物，關(guān)注科學(xué)技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r，建立獻(xiàn)身科學(xué)的意識。 2、體驗(yàn)與人合作、交流及成功的情感。 課時安排 1課時 教學(xué)準(zhǔn)備 1、上網(wǎng)查閱下載科技農(nóng)業(yè)動態(tài)。 2、實(shí)驗(yàn)材料 每小組一株菜豆植物，（包括花、果實(shí)若干）。解剖針、鑷子、放大鏡。 教學(xué)過程 課程引入： 教師請學(xué)生列舉平時所吃蔬菜，以及所吃部分屬于植物的哪些器官。 學(xué)生活動：略。 教師活動：教師或教師請同學(xué)歸納蔬菜作物概念以及蔬菜作物分類。（蔬菜作物是可供人們用餐的草本植物的總稱。根據(jù)蔬菜所吃器官的不同，可把蔬菜作物分為根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類等） 教師活動：這節(jié)課我們就學(xué)習(xí)《蔬菜作物》，我們將以蔬菜作物中最常見的菜豆為探究對象。 請同學(xué)回憶上節(jié)課探究小麥植物的過程。 學(xué)生活動：略 教師活動：幫助學(xué)生補(bǔ)充完整。探究了小麥的根、葉、花、果實(shí)、種子的特點(diǎn)、類別。 接下來，我們的任務(wù)是：運(yùn)用上節(jié)課探究小麥植物的技能，小組合作完成探究菜豆植物的任務(wù)，記錄探究結(jié)果，最后小組派代表交流結(jié)果。分發(fā)實(shí)驗(yàn)用品。 學(xué)生活動：小組探究過程：此過程期間，教師巡視，個別問題個別講解，共同問題，間斷實(shí)驗(yàn)精細(xì)講解。此任務(wù)在探究花的結(jié)構(gòu)時可能出現(xiàn)困難，教師可共同指導(dǎo)：先觀察外部形態(tài)，再解剖內(nèi)部結(jié)構(gòu)。解剖時，由外到內(nèi)，花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分先觀察特點(diǎn)再數(shù)數(shù)目。 學(xué)生活動：小組結(jié)果交流。為了節(jié)約時間，小組之間糾正、補(bǔ)充即可,不必一一表達(dá)。 教師活動：交流完畢，抓住閃光點(diǎn)給予表揚(yáng)。最后，補(bǔ)充完整：根系：直根系。葉脈：網(wǎng)狀脈?；ǎ夯ㄝ嗪仙?，5瓣萼片；花冠為蝶形花冠（一片旗瓣、2片翼瓣、2片龍骨瓣），5片；雄蕊為2體雄蕊（9枚合生1枚離生）10枚，；雌蕊1枚?；鶖?shù)為5。果實(shí)：莢果。種子：兩片子葉。 教師活動：小麥的種子具有一片子葉因此小麥被稱為單雙子葉植物請同學(xué)分析菜豆屬于什么植物？ 學(xué)生活動：雙子葉植物。 教師活動：那么雙子葉植物的根系、葉脈、花的基數(shù)、種子具有的子葉數(shù)分別是什么？ 學(xué)生活動：略 教師活動：特別指出雙子葉植物花的基數(shù)問題，給出白菜的花告訴學(xué)生也有許多雙子葉植物植物花的基數(shù)是4。那么請學(xué)生總結(jié)雙子葉植物植物特征， 學(xué)生活動：大多數(shù)根系是直根系，葉具網(wǎng)狀脈，花的基數(shù)是5或4，種子的胚具有兩片子葉 教師活動：強(qiáng)調(diào)大多數(shù)雙子葉植物具備此特征，但也有特殊。 請學(xué)生分析、歸納區(qū)別雙子葉植物與單子葉植物的異同。不同點(diǎn)用表格列舉。 學(xué)生活動： 比較不同點(diǎn) 單子葉植物 雙子葉植物 根系 須根系 須根系 葉脈 平行脈 網(wǎng)狀脈 花的基數(shù) 3 5或4 種子 一片子葉 兩片子葉 比較相同點(diǎn) 都具備根、莖、葉、花、果實(shí)、種子。 教師活動：由雙子葉植物與單子葉植物的相同點(diǎn)總結(jié)出概念，指出具備根、莖、葉、花、果實(shí)、種子六大器官的植物叫被子植物，又叫綠色開花植物它是植物界中最高等的植物。 教師活動：蔬菜作物與我們的生活息息相關(guān)，下面我們小組討論關(guān)于蔬菜的兩個問題：1、蔬菜作物的作用。2、列舉新興的蔬菜。 學(xué)生活動：組間交流、總結(jié)。 教師活動：請各小組公布結(jié)果。 學(xué)生活動：略 教師活動：肯定學(xué)生，也可發(fā)布自己網(wǎng)上獲得信息。要求學(xué)生關(guān)注科學(xué)技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r。 教師活動：請同學(xué)總結(jié)本節(jié)課的收獲 學(xué)生活動：略 教師活動：對整節(jié)課作出評價。 作業(yè)： 探究你身邊的一種蔬菜（如白菜）。 三、林木和果樹 邢臺市第三中學(xué) 張睿 教材分析 樹木和果樹一節(jié)是本章重點(diǎn)內(nèi)容，本節(jié)以常見的果樹和林木等身邊事為引線，通過認(rèn)識各種植物的形態(tài)來了解我們身邊的裸子植物和被子植物的主要特征。該節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)是：裸子植物和被子植物的主要特征以及裸子植物和被子植物的區(qū)別。 學(xué)生分析 在日常生活中，多數(shù)學(xué)生認(rèn)為松子是果實(shí)，學(xué)生對果實(shí)和種子的概念模糊不易區(qū)分。 設(shè)計理念 通過學(xué)生的參與、動手解剖桃的果實(shí)以了解果實(shí)的形成及與種子的區(qū)別。 教學(xué)目標(biāo) 知識性目標(biāo)： 1.識別當(dāng)?shù)氐牧帜竞凸麡洹? 2.概述裸子植物和被子植物的基本特征。 情感性目標(biāo)： 1.關(guān)注身邊的植物養(yǎng)成愛護(hù)花草樹木的好習(xí)慣。 2.關(guān)注我國的珍惜裸子植物資源及其生存狀況。 技能性目標(biāo)： 1.運(yùn)用實(shí)驗(yàn)和觀察的基本方法識別植物各器官的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。 2.嘗試植物調(diào)查的一般方法。 課時安排 1課時 教學(xué)準(zhǔn)備 本節(jié)課提前準(zhǔn)備松樹的果球，最好也能準(zhǔn)備好雄球花和雌球花或其標(biāo)本；桃花可以在春天采集，也可用75℅的酒精浸泡備用；桃的果實(shí)可以在市場買到。如果不好找，也可以用其他典型的被子植物的花或果實(shí)代替。 教學(xué)過程 教師活動 學(xué)生活動 春天來了，楊柳枝條吐出鮮綠的嫩芽，杏樹、桃樹的枝頭綻開美麗的花朵，只有松樹、柏樹的枝端還掛著往年的球果。你認(rèn)識這些植物么？在這些植物中，你了解松和桃以及它們的果實(shí)么？ 我們通過下面的實(shí)驗(yàn)來共同觀察桃子和松子。請同學(xué)們將桌上的桃子縱切開，區(qū)分以下果實(shí)和種子。 我們都知道桃子是果實(shí)，那桃子的果實(shí)是怎樣形成的呢？ 花是怎樣發(fā)育成果實(shí)的呢？我們先來看看花的結(jié)構(gòu)。請同學(xué)們拿出桃花，將其縱剖，結(jié)合幻燈片（或掛圖）觀察胚珠的形態(tài)，以及胚珠外有什么結(jié)構(gòu)？ 展示幻燈片（花是如何發(fā)育成果實(shí)的）。請同學(xué)們根據(jù)幻燈片自己分析。 在桃子的種子外有果皮包被，它是果實(shí)。松子和桃一樣是果實(shí)么？它的結(jié)構(gòu)又是什么樣的呢？ 究竟是不是果實(shí)，我們一起通過雌球花和雄球花的結(jié)構(gòu)來進(jìn)行一下了解?？磿纤鼈兊牟蕡D（2-14松的球花）或手邊的雌雄球花，來分析松果是如何形成的。 那么桃花是如何形成果實(shí)的呢？ 成熟的松球果，各個鱗片彼此分離開，每個鱗片上都生有兩個裸露的胚珠發(fā)育而形成的種子，種子也是裸露的。所以松的球果和桃的果實(shí)不一樣。松子是種子而不是果實(shí)。象松這樣根和莖都很發(fā)達(dá)，沒有真正的花和果實(shí)，胚珠裸露，沒子房壁包被，適宜生活在干旱、貧瘠的土壤中，凡具有這些特征的植物，叫做裸子植物。而象桃這樣具有真正的花、果實(shí)和種子，胚珠外有子房壁包被著，種子外面有果皮包著，這樣的植物我們稱為被子植物。 為什么我國被稱為“裸子植物的故鄉(xiāng)”？地裸子植物的樹形大都是樹姿優(yōu)美的常綠樹種，在點(diǎn)綴庭院、園林綠化以及環(huán)境保護(hù)等方面有重要價值。它也是組成地面森林的重要成分。林木與人類的生活和生產(chǎn)關(guān)系密切，你能總結(jié)一下它們之間的關(guān)系么？（參照書上的彩圖2-17） 林木以裸子植物為主，還有一些林木屬于被子植物。大多數(shù)果樹是被子植物。果樹的產(chǎn)品是果實(shí)，統(tǒng)稱果品，果品含有多種維生素、礦物質(zhì)和糖份，有些水果還有一定的藥用價值。 請你根據(jù)我們今天學(xué)習(xí)的內(nèi)容，通過網(wǎng)絡(luò)或其他資料，調(diào)查校園和附近街道的綠化樹種，以及本地區(qū)山地造林種樹，其中哪些是裸子植物？哪些是被子植物？ 學(xué)生回答：認(rèn)識。桃樹的果實(shí)是桃子，松的果實(shí)是松子。 學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)，區(qū)分果皮和種子。 學(xué)生回答：由花發(fā)育形成的。 學(xué)生活動，并回答：胚珠外有子房壁包被。 學(xué)生分析回答：胚珠發(fā)育形成了種子，子房壁發(fā)育形成了果皮。 學(xué)生回答。（區(qū)分不開果實(shí)和種子） 學(xué)生分析并回答：松的花為單性花，雄性的花叫雄球花；雌性的花叫雌球花。雄球花和雌球花都是由許多鱗片構(gòu)成的。由于組成雌球花的每個鱗片上生有兩個裸露的胚珠，形成的種子也是裸露的。外面沒有果皮包被。 學(xué)生 學(xué)生分析并回答：桃花為兩性花，胚珠外由子房包被，桃花受精后，由胚珠發(fā)育成種子，子房發(fā)育成果實(shí)，將種子包被起來。 學(xué)生回答：桃花為兩性花，胚珠外由子房包被，桃花受精后，由胚珠發(fā)育成種子，子房發(fā)育成果實(shí)，將種子包被起來。 學(xué)生回答：略。 學(xué)生回答：略。 四、觀賞植物 邢臺市第七中學(xué) 張鶯 教材分析 本節(jié)是本章的重點(diǎn)內(nèi)容，以學(xué)生常見的腎蕨為代表，認(rèn)識各種觀賞植物的形態(tài)。引導(dǎo)學(xué)生來了解我們身邊的觀賞植物。觀賞植物非常貼近學(xué)生的生活，因此，教師應(yīng)積極組織學(xué)生展開各種探究活動，加深學(xué)生對生物圈中植物的多樣性以及與人類有密切關(guān)系等知識的理解，同時也能有效的提高學(xué)生運(yùn)用知識解決實(shí)際問題的能力。該節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)是：蕨類植物的繁殖方式。 學(xué)生分析 隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，多數(shù)家庭都養(yǎng)花種草，學(xué)生對觀賞植物也非常喜愛，但是大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為植物都是通過開花、結(jié)果產(chǎn)生種子來繁殖后代的。 設(shè)計理念 通過對腎蕨形態(tài)和繁殖方式的探究，讓學(xué)生認(rèn)識腎蕨植物及其主要特征，并且學(xué)會欣賞植物培養(yǎng)學(xué)生熱愛大自然的高尚情操，對學(xué)生進(jìn)行美的教育。 教學(xué)目標(biāo) 知識性目標(biāo)： 1.識別當(dāng)?shù)爻Ｒ姷挠^賞植物。 2.概述蕨類植物的基本特征。 3.舉例說出不同植物的生長與環(huán)境的關(guān)系。 技能性目標(biāo)： 嘗試課內(nèi)外圖文資料及其它信息的搜集。 情感性目標(biāo)： 1.關(guān)注身邊的植物，養(yǎng)成愛護(hù)花草樹木的好習(xí)慣。 2.關(guān)注我國的觀賞植物，提高藝術(shù)欣賞能力。 3.體驗(yàn)我國形形色色、豐富多彩的植物。增強(qiáng)珍愛生命熱愛自然的自覺性。 課時安排 一課時 教學(xué)準(zhǔn)備 ① 每組一盆腎蕨和一個放大鏡、平底缸或玻璃鋼一個、消毒的鍋一個、溫度計或磚塊等。 ② 多盆觀賞植物。 教學(xué)過程 教師活動 學(xué)生活動 課前讓每組同學(xué)從家里帶來一盆觀賞植物，組織全班同學(xué)觀賞，營造一種熱愛自然的氛圍。隨著我國人民物質(zhì)生活水平不斷的提高，精神生活也逐漸豐富。觀賞植物也越來越多的走進(jìn)普通百姓的家。比如同學(xué)門帶來的月季、菊花、君子蘭、紫茉莉等各種鮮花綠草讓人賞心悅目。在眾多花草中，腎蕨以優(yōu)美的體態(tài)，象蜈蚣一樣的葉子而倍受人們青睞。 這么漂亮的腎蕨是否每個同學(xué)都想擁有一盆呢？ 美麗的腎蕨可能和我們熟悉的一些植物一樣，喜歡充足的陽光，開出的花也一定很漂亮，等結(jié)了種子再利用種子繁殖幾株送給們同學(xué)們行不行？ 認(rèn)為不可以的同學(xué)你能說明理由么？ 它不開花也不結(jié)種，那它怎樣繁殖后代呢？請同學(xué)們觀察課桌上腎蕨的植株。仔細(xì)觀察花盆中的腎蕨，結(jié)合我們的幻燈片分別找出它的根、莖和葉來。在葉的背面找到孢子囊，用解剖針刺破孢子囊后再用放大鏡觀察孢子囊內(nèi)有什么？結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)或是小辭典，判斷腎蕨靠什么繁殖后代？ 那么你們能否設(shè)計一個實(shí)驗(yàn)來證明我們的推論呢？ 那好，請同學(xué)們再思考一下腎蕨適于生長在什么環(huán)境下。 請根據(jù)剛才的提示來設(shè)計一組實(shí)驗(yàn)證明腎蕨是靠孢子繁殖后代的。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明了什么問題？ 腎蕨的生殖方式和松、桃的生殖方式有什么區(qū)別？ 像腎蕨這樣的植物體有根、莖、葉的分化，不開花，沒有果實(shí)和種子，而是靠孢子繁殖后代，多生活在陰濕的環(huán)境里，凡具有以上特征的植物，我們稱之為蕨類植物。日常生活中，你還認(rèn)識那些觀賞植物？它們與人類有什么關(guān)系？ 觀賞植物是大自然的精華，它以絢麗的風(fēng)姿，把大自然裝點(diǎn)的分外美麗，給人以美的享受。養(yǎng)花種草，可以調(diào)劑和豐富人們的文化精神生活，增添生活樂趣；陶冶性情，增進(jìn)健康。養(yǎng)花種草可以美化、綠化、保護(hù)和改善環(huán)境，凈化空氣，使人們能在優(yōu)美的環(huán)境中提高工作和學(xué)習(xí)效率。 花卉不僅供人觀賞而且人們寓于不同的花卉以不同的涵義，請同學(xué)們查閱有關(guān)資料，找出不同國家的國花及其象征意義。 學(xué)生回答：是！ 學(xué)生回答：行（不行）。 學(xué)生回答：我們家的腎蕨經(jīng)常放在陰濕的地方也從未見過它開花結(jié)種。 學(xué)生回答：孢子。 學(xué)生回答：能。 學(xué)生回答：陰濕的環(huán)境下。 學(xué)生設(shè)計： 1．一塊磚，洗凈，在沸水進(jìn)行消毒，然后把它放在平底瓦缸或玻璃缸中向缸里注水，使磚的一半浸在水里。這樣，磚面就可以不斷的吸水，經(jīng)常保持濕潤。 2．帶有成熟孢子囊的腎蕨葉片剪成小塊，取10個帶孢子囊的小塊，10個不帶孢子囊的小塊，分別稀疏的撒在磚面上。 3用玻璃蓋上缸口。把缸放在溫暖而陰暗的地方，溫度最好控制在15℃左右。兩星期后，觀察是否長出新的腎蕨幼體。 學(xué)生設(shè)計出多種方案，然后選擇其中最便于完成的動手實(shí)驗(yàn)。 學(xué)生回答：腎蕨是靠孢子繁殖后代的。 學(xué)生回答：腎蕨通過孢子繁殖，而松、桃通過種子繁殖后代。 展示興趣小組同學(xué)們兩周前的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 學(xué)生回答：蘆薈有美容、食用、藥用的功能 。菊花可以做食品和菜肴等等。 五 食用藻類 邢臺市礦務(wù)局中學(xué) 喬璐 教材分析 本小節(jié)隸屬于第二章《形形色色的植物》中第三節(jié)《經(jīng)濟(jì)植物》，經(jīng)濟(jì)植物一節(jié)是第二章的中心內(nèi)容，讓學(xué)生從多個門類認(rèn)識植物，食用藻類也是其中重要的版塊之一，目的在于讓學(xué)生了解、熟悉植物家族中的一個大群體——藻類植物。教材從學(xué)生們較為熟悉的海帶入手，由淺入深，便于學(xué)生理解。從知識的角度來看，本小節(jié)的重點(diǎn)在于認(rèn)識海帶和小球藻的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、生活習(xí)性，并在此基礎(chǔ)之上總結(jié)出藻類植物的概念。讓學(xué)生理解海帶沒有根、莖、葉的分化是一個難點(diǎn)，因?yàn)閷W(xué)生很容易順應(yīng)其他植物的構(gòu)成特點(diǎn)，將海帶的構(gòu)成也看作是由根、莖、葉構(gòu)成的。應(yīng)把握教學(xué)方法進(jìn)行突破。讓學(xué)生體會藻類對于人類生產(chǎn)、生活的意義，也是一個重點(diǎn)，從情感和價值觀來看，可以逐步提高學(xué)生熱愛大自然、保護(hù)環(huán)境的意識。 學(xué)生分析 學(xué)生分別來自城鄉(xiāng)，總的體驗(yàn)因有差異而較為豐富。另外，學(xué)生的基礎(chǔ)素質(zhì)如語言表達(dá)、邏輯思維、綜合分析、與人合作、動手實(shí)驗(yàn)等方面的能力也分為較多層次，在教學(xué)中，應(yīng)盡可能照顧到每一個學(xué)生，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中都能有所體驗(yàn)和收獲。這與《課標(biāo)》和教材的指導(dǎo)思想都是一致的。在本節(jié)課學(xué)習(xí)中，學(xué)生可能遇到的坎兒有兩個：海帶無根、莖、葉的分化；小球藻的觀察。因?yàn)閷W(xué)生還比較缺乏對微觀世界如細(xì)胞結(jié)構(gòu)的認(rèn)識，教師要給予強(qiáng)有力的幫助。另外，學(xué)生們接觸水生環(huán)境尤其是海洋的機(jī)會較少，對藻類群體較其他類植物陌生，教師應(yīng)盡可能提供多種藻類的標(biāo)本，以增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識，文字、圖片等材料也要充分準(zhǔn)備。 設(shè)計理念 依據(jù)由感性——理性、個別——一般的認(rèn)知規(guī)律，以提高學(xué)生素質(zhì)為根本設(shè)計指導(dǎo)思想，就本節(jié)課而言，著力培養(yǎng)學(xué)生的分析歸納、觀察、動手實(shí)驗(yàn)、在學(xué)習(xí)的過程中，體會大自然的奇妙，體驗(yàn)自然之美，激發(fā)熱愛的情感和保護(hù)的自覺意識。 教學(xué)目標(biāo) 知識性目標(biāo) 1.識別海帶的構(gòu)成 2.描述小球藻的形態(tài) 3.簡述藻類植物的概念 4.舉例說明藻類對人類生產(chǎn)生活的經(jīng)濟(jì)價值 5.舉例說出藻類的生態(tài)意義 技能性目標(biāo) 使用顯微鏡觀察小球藻 情感性目標(biāo) 養(yǎng)成熱愛自然的情感，增強(qiáng)保護(hù)環(huán)境的意識。 課時安排：一課時（也可根據(jù)具體情況定為兩課時） 教學(xué)準(zhǔn)備 提前培養(yǎng)小球藻；準(zhǔn)備海帶標(biāo)本（也可組織學(xué)生以小組為單位準(zhǔn)備），另可再準(zhǔn)備海帶的掛圖； 準(zhǔn)備不同藻類植物的臘葉標(biāo)本。甲狀腺腫的圖片也可以根據(jù)具體需要進(jìn)行準(zhǔn)備。 教學(xué)過程（同時含A和B兩套方案） 師：[A]在我們的餐桌上，除了糧食和蔬菜之外，有時還會有很多人喜愛的海帶。海帶不是蔬菜作物，它是一種什么植物呢？{[B]對于遠(yuǎn)離海邊的地區(qū)，可根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況引入本節(jié)課；如果是海濱的中學(xué)，則可以利用書上的《身邊事》直接引題，或更符合生活實(shí)際的方式。}讓我們來認(rèn)識一下海帶。[將海帶標(biāo)本發(fā)給學(xué)生，可以小組為單位]大家對照圖2—21，找出葉狀體、柄、固著器。[給學(xué)生留出一定時間]我們所熟悉的綠色開花植物是由根、莖、葉等組成的。那么，海帶的葉狀體是不是葉？柄是不是莖？固著器是否就是根呢？ 生：[學(xué)生的意見可能會不同，有人認(rèn)為是，有人認(rèn)為不是。學(xué)生的理由也可能會多種多樣，教師可先不予以評斷] 師：[A]以什么來判斷是或不是呢？要從結(jié)構(gòu)和功能來分析固著器、柄、葉狀體是否具備綠色開花植物的根、莖、葉的結(jié)構(gòu)和功能。先從結(jié)構(gòu)上來看。{[A]展示海帶三部分的橫切面的結(jié)構(gòu)示意圖、被子植物的根、莖、葉的橫切面結(jié)構(gòu)示意圖?？勺援嫽蛴脪靾D，也可以做成多媒體課件要標(biāo)示出各部分的結(jié)構(gòu)名稱。[綠色開花植物的根是由表皮、皮層、輸導(dǎo)組織等構(gòu)成的;莖是由表皮、皮層、輸導(dǎo)組織等構(gòu)成的；葉是由表皮、葉肉、葉脈、氣孔等構(gòu)成的。海帶的各部分是由表皮、皮層、髓構(gòu)成的。]}{[B]條件允許的話，可讓學(xué)生將海帶的三部分分別做成橫切面的裝片，既增強(qiáng)學(xué)生的動手能力，也加深對海帶結(jié)構(gòu)的感性認(rèn)識。對綠色開花植物根、莖、葉的結(jié)構(gòu)的觀察也可用固定裝片，效果比圖片要好。但總體難度較大，教師應(yīng)考慮學(xué)生的情況，準(zhǔn)備周全}通過我們的觀察比較，大家的看法是什么？ 生：[學(xué)生的意見可能與之前相比有所變化，但不一定都統(tǒng)一了起來。要讓學(xué)生從結(jié)構(gòu)的對比上逐步分析固著器、柄、葉狀體不是根、莖、葉，最后教師進(jìn)行歸納總結(jié)] 師：從結(jié)構(gòu)的明顯差異上我們可以知道海帶的三部分與根、莖、葉是不同的。而且，他們的功能也不一樣。葉狀體含有葉綠體，可以進(jìn)行光合作用。而葉可以進(jìn)行光合作用和蒸騰作用；柄只起著連接的作用，而莖支持著植物體，還起著運(yùn)輸水分等物質(zhì)的功能；固著器只有固定海帶的作用，而根可以吸收水分、養(yǎng)料和固定的作用[在這里，應(yīng)將上述內(nèi)容兩兩對應(yīng)以板書或課件展示給學(xué)生]。固著器、柄、葉狀體的功能遠(yuǎn)不如根、莖、葉的復(fù)雜和發(fā)達(dá)。綜合結(jié)構(gòu)和功能這兩個方面，我們可以很明確的知道，海帶的三部分不是根、莖、葉。這三部分的外表雖然不相同，但內(nèi)部結(jié)構(gòu)都是由表皮、皮層、髓構(gòu)成的。這說明了一個問題：海帶沒有根、莖、葉的分化。是一種簡單而原始的植物。那么大家根據(jù)我們前面學(xué)過的植物繁殖的方式，想一想海帶是用什么進(jìn)行繁殖的？[可讓學(xué)生以小組為單位進(jìn)行討論] 生：[學(xué)生進(jìn)行討論時，一般會分化為兩種意見：種子繁殖和孢子繁殖。要求學(xué)生說出得出結(jié)論的理由。一般到最后會匯合成一個統(tǒng)一的看法：海帶結(jié)構(gòu)很簡單，不會產(chǎn)生種子，所以是以孢子進(jìn)行繁殖。] 師：海帶營養(yǎng)豐富，所以人們喜食。它不僅味道鮮美，還有藥用價值和其他方面的用途。大家知道嗎？ 生：[可能會有學(xué)生知道海帶中富含碘，對甲狀腺腫有治療作用，教師可相應(yīng)的展示出甲狀腺腫的圖片，讓學(xué)生加深了解。對于其他方面的用途，學(xué)生可能知道的較少，這就要根據(jù)地域差異來備學(xué)生的情況] 師：[A]海帶生活的海中，它的一位遠(yuǎn)親——小球藻卻生活在我們的周圍的淡水中。{[B]對于海邊的學(xué)校來說，在引入的時候可以調(diào)換角度]}還是先讓我們來認(rèn)識一下它。我們必須先將水樣做成裝片。[展示操作步驟，向?qū)W生強(qiáng)調(diào)蓋蓋玻片的正確操作規(guī)程。] 生：[制作臨時裝片] 師：[與此同時，教師也制作裝片并找到小球藻。] 師：大家制好裝片后，按照顯微鏡正確的使用方法來觀察，可以參考書上的圖2—22。 生：[學(xué)生開始進(jìn)行觀察，教師應(yīng)隨時指導(dǎo)，糾正錯誤。教師也可以根據(jù)具體需要來加入對學(xué)生使用顯微鏡的復(fù)習(xí)指導(dǎo)。 師：大家現(xiàn)在已經(jīng)找到了小球藻，請描述一下它的形態(tài)。 生：[學(xué)生描述小球藻的措辭可能會不盡相同，只要合理，就可以接納，不必拘泥與一種描述方式] 師：從我們的觀察方式和觀察結(jié)果，就可以了解到小球藻個體微小，結(jié)構(gòu)很簡單。那么，它會有根、莖、葉的分化嗎？ 生：[會比較一致的認(rèn)為不會] 師：海帶和小球藻都隸屬于藻類植物這個大家族，大家根據(jù)他們兩個的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生活習(xí)性總結(jié)一下藻類植物的特征。 生：[學(xué)生的回答會五花八門，有一些只是海帶和小球藻的個別特征，教師要引導(dǎo)學(xué)生剔除表象，尋找共同特征。] 師：藻類植物有和綠色開花植物類似的葉綠體，可以進(jìn)行光合作用，既為自己提供營養(yǎng)物質(zhì)，也成為了魚類的餌料，而且還產(chǎn)生了氧氣。其他家族的植物也有產(chǎn)生氧氣的功能。當(dāng)然，還是藻類植物的貢獻(xiàn)最大，因?yàn)榇髿庵械难鯕庵饕獊碜赃@個家族。[展示地球上有了原始藻類之后才有氧氣出現(xiàn)的文字材料和圖片] 師：有一些藻類例如紫菜并不是綠色的，它們是否不能進(jìn)行光合作用？ 生：[學(xué)生根據(jù)書上的信息，可以比較容易的回答出藻類植物都含有葉綠素，可以進(jìn)行光合作用，但還含有其他色素，所以呈現(xiàn)了其他顏色。] 師：根據(jù)輔助色素的不同，藻類植物又分為了不同的門類，例如海帶屬于褐藻門，小球藻屬于綠藻門。 師：[A]藻類植物中除了海帶用途廣泛之外，其他的成員也不遜色。像書上提到的小球藻，因?yàn)闋I養(yǎng)價值高等特點(diǎn)，成為了宇航員的理想食品。螺旋藻的名氣更大，1969年美國宇航員登月時帶的食物中就有螺旋藻[這是一個容易令學(xué)生感興趣和興奮的史實(shí)材料，可以激發(fā)學(xué)生對藻類植物的感慨和關(guān)注，激起學(xué)生的強(qiáng)烈情感，教師應(yīng)把握好這個材料，充分利用語言技巧鼓動學(xué)生]。而且螺旋藻成為一種越來越受歡迎的保健品和藥品。[還可以留出一些時間讓學(xué)生把所知的有關(guān)藻類植物的應(yīng)用發(fā)表一下，豐富見聞]{[B]在這一環(huán)節(jié)，教師可以讓學(xué)生課前收集資料，課上以學(xué)生為主體來交流]} 藻類植物的經(jīng)濟(jì)價值受人矚目，生態(tài)意義更不可輕視。大家參看課后的《開眼界》就能有所了解。[教師可以再加一些有關(guān)藻類生態(tài)意義的資料，] 藻類對我們?nèi)绱酥匾F(xiàn)在卻面臨著許多危機(jī)，環(huán)境的惡化威脅著許多種類的生存。發(fā)菜就是一個典型的例子。另外，還有一些讓我們尷尬的問題：水生環(huán)境的破壞也使得一些藻類大量生長，在淡水中形成“水華”，在海洋中形成“赤潮”，威脅其他水生生物的生存。不論是哪種情況，都把矛頭指向了一個目標(biāo)，大家知道是什么嗎？ 生：[有的學(xué)生能夠指出是人類對環(huán)境的破壞造成了這些惡性事件，可能還會舉出相似的例子] 師：對于這種現(xiàn)狀，我們應(yīng)該怎么辦？ 生：[可以讓學(xué)生以小組為單位進(jìn)行討論，商量對策。最后再讓一名代表發(fā)言] 師：保護(hù)環(huán)境從我做起，大家可以做哪些有益于環(huán)保的事？ 生：[學(xué)生的發(fā)言一般會比較踴躍，有具體的小事，也會有一些大的方面。教師要充分給予肯定] 師：希望大家把自己的想法付諸于行動，讓我們切實(shí)的關(guān)注藻類植物的生存狀態(tài)和環(huán)境。