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2019-2020年九年級(jí)化學(xué)全冊 第7章 第1節(jié) 溶液的酸堿性教案 （新版）滬教版 教學(xué)目標(biāo)： 1. 知道酸和堿的區(qū)別 2. 會(huì)利用酸堿指示劑判斷溶液的酸堿性 3. 會(huì)用pH表示酸堿度 一．溶液酸堿性 1．酸：電離時(shí)生成的陽離子全部是氫離子的化合物。H2SO4=2 H++SO42-；HCl= H++Cl-；HNO3= H++NO3-。一般命名為“某酸” 2．堿：電離時(shí)生成的陰離子全部是氫氧根離子的化合物。NaOH=Na++OH-； Ca(OH)2=Ca2++2OH-。一般命名為“氫氧化某”。 3．酸性溶液：含有大量的氫離子（H+）的溶液，有酸味。如食醋、檸檬汁、西紅柿等 4．堿性溶液：含有大量的氫氧根離子（OH-）的溶液，有滑膩感和澀味。如肥皂、洗衣粉等洗滌劑 5．中性溶液：〔H+〕濃度和〔OH-〕濃度相等（都為10-7），溶液既不顯酸性也不顯堿性。如食鹽氯化鈉溶液，蔗糖溶液等 二．溶液酸堿性的檢驗(yàn) 1．嘗味道：有酸味的溶液顯酸性；有滑膩感和澀味的溶液顯堿性。 注意：只能用于鑒別生活中的可食用的物質(zhì)， 2．酸堿指示劑 （1）酸堿指示劑：能檢驗(yàn)溶液酸堿性的試液。常用的酸堿指示劑有石蕊和酚酞。 （2）紫色石蕊試液遇酸變紅，遇堿變藍(lán)，中性不變色 仍為紫色； 無色酚酞試液遇酸和中性不變色 仍為無色，遇堿變?yōu)榧t色。 注意：酸堿指示劑變色的原因，是因?yàn)樗釅A指示劑與酸（或堿）電離出的H+（或OH-）發(fā)生作用，導(dǎo)致其存在的形式發(fā)生了變化，而出現(xiàn)指示劑的顏色變化。所以，①溶液變色時(shí)酸堿指示劑變色，而不是酸或堿變色；②不是所有的酸或堿都能使酸堿指示劑變色。只有溶解后能電離出H+（或OH-）的酸或堿的溶液，才能使酸堿指示劑變色；不溶性酸或堿，不能使酸堿指示劑變色。 3．石蕊試紙 藍(lán)色石蕊試紙專用于檢測酸性溶液（遇酸變紅） 紅色石蕊試紙專用于檢測堿性溶液（遇堿變藍(lán)）。 注意：①不能將石蕊試紙直接浸入待測液中測量。否則，會(huì)污染待測液；②測試前，不能用蒸餾水將石蕊試紙潤濕，否則，所測得溶液的酸堿性要偏弱。 三．酸堿度 1．酸堿度：溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度 2．表示方法：溶液的酸堿度通常用pH表示（p表示負(fù)對(duì)數(shù)，H表示H+濃度。所以，p小寫，H要大寫） （1）pH的取值范圍：0----14 （2）pH值與溶液酸堿性的關(guān)系 ①pH<7的——酸性 pH=7的——中性 pH>7的——堿性 ②pH越大酸性越弱，堿性越強(qiáng)；pH越小，酸性越強(qiáng)，堿性越弱。 3．溶液pH的測定 （1）溶液酸堿度的測量——pH試紙、pH計(jì)、精密pH試紙。 （2）用pH試紙粗略測定溶液pH： 方法：①在玻璃片或白瓷片上放一張pH試紙；②用玻璃棒蘸取待測液，滴在pH試紙上；③將試紙顯示的顏色，與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，得出溶液的pH。 注意：①不能將pH試紙直接浸入待測液中測量。否則，會(huì)污染待測液；②測試前，不能用蒸餾水將pH試紙潤濕，否則，所測得溶液的pH對(duì)應(yīng)的酸堿性要偏弱----即酸偏大，堿偏小；③pH試紙只能粗略測定溶液pH，所測得的pH應(yīng)為整數(shù)。 4．溶液酸堿性或pH的變化 基本規(guī)律：向酸性或堿性溶液中，加入另一種溶液，混合后，溶液pH最終要接近所加入的溶液的pH。 ①加水稀釋，溶液酸堿性減弱，酸性溶液pH增大，堿性溶液pH減小。會(huì)無限接近中性，但是pH不會(huì)越過7。 ②向酸中加堿，酸性減弱堿性增強(qiáng)，pH增大 ③向堿中加酸，酸性增強(qiáng)堿性減弱，pH減小 四．酸堿性對(duì)生命活動(dòng)和農(nóng)作物的生長的影響 酸堿性對(duì)對(duì)生命活動(dòng)和農(nóng)作物的生長有直接的影響：人的體液一般都接近中性。胃酸主要成分是鹽酸，顯強(qiáng)酸性，幫助食物消化。如果胃酸分泌過多，會(huì)導(dǎo)致胃疼。人劇烈運(yùn)動(dòng)，肌肉里產(chǎn)生的乳酸過多，會(huì)感到肌肉酸痛。植物要在適合的pH土壤里生長，一般植物適宜在接近中性的土壤中生長。 例1.下列物質(zhì)屬于堿類的是( ) A.純堿 B.熟石灰 C.生石灰 D.石灰石 例2.下列說法中不正確的是( ) A.石蕊試液是一種酸堿指示劑 B.酸溶液能使紅色石蕊試紙變藍(lán) C.酸溶液中都含有氫離子（H+） D.堿溶液中都含有氫氧根離子（OH-） 例3.下圖是身邊一些物質(zhì)的pH，由圖可知，下列說法中，錯(cuò)誤的是( ) A.胃酸過多的病人不宜多吃檸檬 B.食用的醬油顯酸性 C.西瓜屬于堿性食品 D.橘子的酸性比牛奶強(qiáng) 例4.將紫色石蕊試液滴入下列溶液中，能使試液變紅的是( ) A.氫氧化鉀 B.石灰水 C.食鹽水 D.溶有CO2的水 基礎(chǔ)演練 1.（xx日照二模）光明中學(xué)的小方同學(xué)在學(xué)習(xí)酸堿指示劑與常見酸、堿溶液的作用時(shí)，歸納出如圖所示的關(guān)系，圖中A、B、C、D是兩圓相交的部分，表示指示劑與酸、堿溶液作用時(shí)所顯示的顏色，則其中表示不正確的是(　　) A.紫色　　　 B.藍(lán)色　　　 C.紅色　　　 D.無色 2.將pH＝10的氫氧化鈉溶液加水稀釋后，所得溶液的pH可能是(　　) A.6 B.8 C.11 D.14 3.用pH試紙測定溶液的酸堿度的方法中正確的是(　　) A.將試紙伸入待測液中 B.將試紙用水潤濕后放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取溶液滴在試紙上 C.將待測液倒入玻璃片的試紙上 D.把試紙放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取溶液滴在試紙上 4.通過實(shí)驗(yàn)我們測得了食鹽溶液、石灰水、鹽酸、食醋的pH，請你在下圖中判斷表示食鹽pH的點(diǎn)是(　　) 鞏固提高 5.常溫下，一些物質(zhì)的pH如下，其中顯酸性的物質(zhì)是(　　) A.檸檬汁 pH＝2 B.雞蛋清 pH＝8 C.蒸餾水 pH＝7 D.肥皂水 pH＝10 6.下表為家庭中一些常見物質(zhì)的pH。蚊子、蜂、螞蟻等昆蟲叮咬人時(shí)，會(huì)向人體射入一種叫蟻酸（具有酸的性質(zhì)）的物質(zhì)，使皮膚紅腫、瘙癢甚至疼痛。要消除這種癥狀，可在叮咬處涂抹下列物質(zhì)中的( ) 物質(zhì) 食醋 牙膏 食鹽水 肥皂水 火堿液 pH 3 9 7 10 12 A.牙膏或肥皂水 B.食鹽水 C.火堿液 D.食醋 7.下表是部分農(nóng)作物生長對(duì)土壤pH的要求。如果某地區(qū)經(jīng)常降酸雨(指pH<5.6的雨水)，則該地區(qū)最不適合種植的農(nóng)作物是(　　) 農(nóng)作物 大豆 茶 玉米 馬鈴薯 pH 6.0～7.0 5.0～5.5 7.0～8.1 4.8～5.5 A.大豆 B.茶 C.玉米 D.馬鈴薯 8. 下圖中的4條曲線，能表示人體大量喝水時(shí)，胃液pH變化的是(　　) 9.“雪碧”等碳酸型飲料的pH小于7，晃動(dòng)后打開瓶蓋，其pH將(　　) A.變大 B.變小 C.不變 D.無法判斷 10.向某無色溶液中滴入無色酚酞試液后不變色，向該溶液中滴入紫色石蕊試液則(　　) A.一定顯紅色 B.可能仍為紫色，也可能顯紅色 C.一定顯無色 D.可能顯藍(lán)色 1. （xx年北京27中月考）下列是人體幾種體液的正常pH，酸性最強(qiáng)的是（ ） A 膽汁（6.8~7.4） B 唾液（6.6~7.1） C血液（7.35~7.45） D胃液（0.8~1.5） 2. 下列圖示能正確表示出向堿溶液中不斷加水的過程是( ) 3. 一些食物的近似pH如下：葡萄汁3.5—4.5；蘋果汁2.9—3.3；牛奶6.3—6.6；雞蛋清7.6—8.0。則下列說法中，不正確的是( ) A.胃酸過多的人應(yīng)少飲葡萄汁 B.蘋果汁能使石蕊試液變紅色 C.雞蛋清為堿性食品 D.牛奶比蘋果汁的酸性強(qiáng) 4.向盛有10 mL的稀鹽酸燒杯中，加入20 mL水，則溶液的酸性強(qiáng)弱變化是( ) A.增強(qiáng) B.減弱 C.不變 D.無法判定 5.（xx遼寧校級(jí)月考）許多植物的花、果、莖、葉中都含有色素，這些色素在酸性溶液或堿性溶液里會(huì)顯示不同的顏色，可以作為酸堿指示劑?，F(xiàn)取三種花瓣，分別放在研缽中，加入酒精研磨。各取少許，用稀酸或稀堿檢驗(yàn)，結(jié)果如下表。請完成下列問題： 花的種類 花汁在酒精中的顏色 花汁在稀酸中的顏色 花汁在稀堿中的顏色 玫瑰花 粉紅 粉紅 綠色 萬壽菊 黃色 黃色 黃色 大紅花 粉紅 橙色 綠色 （1）不能用作酸堿指示劑的是___________。 （2）已知蘋果汁的近似pH為2.9—3.3，將大紅花汁滴入蘋果汁中，呈現(xiàn)的顏色是___________。 6. 分析推理是化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的思維方法。下列分析推理說法正確的是 A.各種酸溶液中都含有氫離子(H+)，酸溶液具有許多共同的性質(zhì) B.有機(jī)物中都含有碳元素，含碳元素的物質(zhì)都是有機(jī)物 C.化合物含有不同種元素，含有不同種元家的物質(zhì)一定是化合物 D.堿溶液的pH>7,pH>7的溶液都是堿溶液 7.小明在一種未知溶液中滴入幾滴酚酞試液，振蕩后發(fā)現(xiàn)溶液不變紅.請完成下列問題： (1)該溶液呈________性，理由是___________________________________； (2)確定該溶液的酸堿性，請闡述你的方法過程：______________________ _________________________________________________________________。 8.洗滌劑(如肥皂、洗衣粉等)是生活中常用的物質(zhì)，大多顯堿性。小紅取了少量用來吹泡泡的肥皂水，用pH試紙測試的結(jié)果是pH________7(填寫“＜”　“＝”或“＞”)，若向其中加入少量的無色酚酞試液(化學(xué)式為C20H14O4)，肥皂水呈________色。酚酞是由________種元素組成的，酚酞分子中碳原子和氧原子的個(gè)數(shù)比是________。 _________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________ 1.在所有的酸和所有的堿中，都含有的元素是(　　) A.O　　　　B.H　　　　C.Na　　　　D.Cl 2.實(shí)驗(yàn)測得某些食物的近似pH如下，下列說法正確的是(　　) 食物 泡菜 葡萄 番茄 蘋果 牛奶 玉米粥 pH 3.4 4.2 4.4 3.1 6.5 7.8 A.牛奶和玉米粥均屬于堿性食物 B.胃酸過多的人應(yīng)少食泡菜 C.番茄的酸性比蘋果強(qiáng) D.用濕潤的pH試紙蘸取葡萄汁測其pH 3. 某同學(xué)郊游時(shí)不慎被蜜蜂蟄傷，蜜蜂的刺液是酸性的。為減輕疼痛可以在蟄傷處涂抹（ ） A.食醋(pH=2) B.牛奶(pH=6.5) C.礦泉水(pH=7) D.肥皂水(pH=10) 4.一些物質(zhì)在常溫下的近似pH如下表： 物質(zhì) 血漿 胃液 正常雨水[來 葡萄汁 pH 7.35~7.45 0.9~1.5 ≈5.6 3.5~4.5 下列有關(guān)上述四種物質(zhì)的說法中正確的是 A.只有葡萄汁顯酸性 B.只有血漿顯堿性 C.正常雨水顯中性 D.胃酸過多的人應(yīng)多飲葡萄汁 5. （xx信陽校級(jí)模擬）幾種作物適宜生長的pH范圍如下表。取某地土壤浸出液，用pH試紙測得其顯酸性。則這種土壤不適宜種植的作物是 pH 5.0～5.5 6.0～6.8 6.0～7.0 7.2～8.5 作物 茶樹 棉花 水稻 甘草 A．水稻 B．棉花 C．茶樹 D． 甘草 6．生活中一些物質(zhì)的pH如下表所示，其中顯堿性的是 檸檬 糖水 牙膏 牛奶 pH 2~3 7 8~9 6~7 A．檸檬 B．糖水 C．牙膏 D．牛奶 7. （xx麗水模擬）為了維持人體的健康生命活動(dòng)，人體不同器官內(nèi)的體液保持不同的酸堿性: 體液 尿液 胃液 血液 pH 4.7-8.4 0.9-1.5 7.35-7.45 根據(jù)上表可知，在正常情況下 A.人體的尿液一定呈酸性 B.人體的血液一定呈堿性 C.人體的胃液能使紫色石蕊試液變藍(lán)色 D. pH試紙可精確測得以上體液的pH 8. 某地農(nóng)業(yè)科技工作者在進(jìn)行“酸雨對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響及其對(duì)策研究”中，得出酸雨的pH大小與小麥減產(chǎn)幅度關(guān)系的一組數(shù)據(jù)如下表所示。根據(jù)數(shù)據(jù)判斷，下列說法正確的是( ) 酸雨的pH 3.58 4.59 4.86 小麥減產(chǎn)(%) 10 5 3 A.酸雨的pH越大，小麥減產(chǎn)幅度越大 B.酸雨的pH越小，小麥減產(chǎn)幅度越小 C.酸雨的酸性越強(qiáng)，小麥減產(chǎn)幅度越小 D.酸雨的酸性越弱，小麥減產(chǎn)幅度越小