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2019-2020年九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 11.1 生活中常見的鹽（第2課時(shí)）練習(xí) 新人教版 班級(jí)___________姓名__________ 1、除去下列物質(zhì)中的雜質(zhì)所選用的試劑合理的是（　?。? Ａ碳酸鈉溶液中的碳酸氫鈉（鹽酸）?。職溲趸c溶液中的碳酸鈉（氯化鈣） Ｃ二氧化碳中的水蒸氣（濃硫酸）?。南跛徕浫芤褐械牧蛩徕洠溲趸^） 2、人們常說：①高原上缺氧 ②生理鹽水 ③胃酸過多 ④發(fā)酵粉中的小蘇打。請(qǐng)用化學(xué)符號(hào)表示： ①中的“氧”___________________；②中的“鹽”_____________________； ③中的“酸”___________________；④中的小蘇打_____________。 3、完成下表 物質(zhì) 氯化鈉 碳酸鈉 碳酸氫鈉 碳酸鈣 化學(xué)式 俗名 主要用途 4、除去下列物質(zhì)中的雜質(zhì)所選用的試劑合理的是（　?。? Ａ碳酸鈉溶液中的碳酸氫鈉（鹽酸）?。職溲趸c溶液中的碳酸鈉（氯化鈣） Ｃ二氧化碳中的水蒸氣（濃硫酸）?。南跛徕浫芤褐械牧蛩徕洠溲趸^） 5、下列各組變化中，每一轉(zhuǎn)化在一定條件下均能一步實(shí)現(xiàn)的是 　 A． ①③ B． ①③④ C． ②③④ D． ①②③④ 6、小紅發(fā)現(xiàn)松軟的面包和酥脆的餅干內(nèi)部都有很多小孔。為探究這個(gè)問題，她從面點(diǎn)師那里了解到：此類食品制作過程中常加入膨松劑，碳酸氫鈉就是常用的膨松劑。她買來一袋碳酸氫鈉，進(jìn)行探究： （１） 閱讀使用說明：食用時(shí)與面粉混合均勻，加水?dāng)嚢?，成型后烘? （２） 觀察到樣品為白色粉末狀物質(zhì) （３） 取少量樣品加入水，發(fā)現(xiàn)完全溶解 （４） 用pＨ試紙測(cè)得溶液的酸堿度為11 （５） 取少量樣品加入稀鹽酸，產(chǎn)生大量氣泡 （６） 取樣品加入試管中加熱，產(chǎn)生可以使澄清石灰水變渾濁的氣體 請(qǐng)你通過以上實(shí)驗(yàn)判斷，①形成小孔的氣體應(yīng)該是________你猜測(cè)產(chǎn)生這種氣體的原因是_____________②將少量面粉加入水中，取上層清液用pH試紙測(cè)定，顯中性，由此你認(rèn)為碳酸氫鈉能使食品蓬松的主要原因是______________③請(qǐng)你通過以上探究活動(dòng)，總結(jié)碳酸氫鈉的物理性質(zhì)__________________④請(qǐng)你寫出你所了解的碳酸氫鈉的其他用途____________________________