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2019-2020年九年級(jí)化學(xué) 第六單元第二節(jié) 海水曬鹽教案（第一課時(shí)） 魯教版 課 題 6-2 海水曬鹽（第一課時(shí)） 內(nèi) 容標(biāo) 準(zhǔn) 了解食鹽、純堿、小蘇打、碳酸鈣等鹽在日常生活中的用途。 知道蒸發(fā)結(jié)晶是海水曬鹽的基本原理，是結(jié)晶的途徑之一。 教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與能力 1.知道蒸發(fā)結(jié)晶是海水曬鹽的基本原理，是結(jié)晶的途徑之一。　　 2理解飽和溶液、結(jié)晶的概念。 過(guò)程與方法 1結(jié)合與人們緊密相關(guān)的吃飯的“飽”與“不飽”幫助學(xué)生理解“溶液”的“飽”與“不飽”。　　　　 2通過(guò)學(xué)生實(shí)驗(yàn)幫助其強(qiáng)化對(duì)知識(shí)的理解，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力?！　? 情感、態(tài)度、價(jià)值觀 1通過(guò)介紹我國(guó)食鹽年產(chǎn)量居世界第一，增強(qiáng)學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義情感及自強(qiáng)自立信心。　　 2體驗(yàn)科學(xué)探究的樂(lè)趣，使學(xué)生獲得到成功的喜悅，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和求知欲望?！　? 教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)分析教法及學(xué)法 重點(diǎn)：理解飽和溶液的概念 難點(diǎn)：理解飽和溶液和不飽和溶液之間的轉(zhuǎn)化 教法及學(xué)法： 通過(guò)錄像、實(shí)驗(yàn)相結(jié)合的方法提高學(xué)生的動(dòng)手能力和信息提取能力，教師予以輔導(dǎo)。 課前準(zhǔn)備 多媒體，視頻輔助，實(shí)驗(yàn)儀器：一杯海水、酒精燈、試管、試管夾、電吹風(fēng)機(jī)、藥匙、玻璃棒、玻璃片。 板書(shū)設(shè)計(jì) 6-2 海水曬鹽 一、海水曬鹽的過(guò)程 1方法；鹽田法（太陽(yáng)能蒸發(fā)法） ２過(guò)程：海水—蒸發(fā)池—結(jié)晶池－粗鹽和母液 ３飽和溶液；在一定溫度下，一定量的溶劑里，不能再接續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液，就是該溶質(zhì)的飽和溶液。 ４結(jié)晶：固體物質(zhì)從它的飽和溶液中結(jié)晶析出的過(guò)程叫做結(jié)晶 ５結(jié)晶的種類：蒸發(fā)結(jié)晶和降溫結(jié)晶 課后反思 教學(xué)過(guò)程　　 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 　　 　　 　　 　　 　　　 　　 　　 目 標(biāo) 導(dǎo) 學(xué) 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 合 作 探 究 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 當(dāng) 堂 達(dá) 標(biāo) 情景導(dǎo)入： 播放影片《閃閃的紅星》片段，引導(dǎo)學(xué)生分析潘冬子機(jī)智通過(guò)敵人崗哨盤(pán)查，將食鹽順利送入山中游擊隊(duì)處的方法，引出課題——海水曬鹽 　　 投影學(xué)習(xí)目標(biāo)：　　 1、通過(guò)海水“曬鹽”過(guò)程的了解，知道海水曬鹽的基本原理—蒸發(fā)結(jié)晶?！　? 2、理解“飽和溶液”、“不飽和溶液”、“結(jié)晶”的概念。　　 3、通過(guò)海水“曬鹽”過(guò)程的了解，認(rèn)識(shí)化學(xué)在現(xiàn)代化工生產(chǎn)中的作用。 投影自學(xué)提綱，指導(dǎo)自學(xué)。 閱讀并分析P9頁(yè)海水“曬鹽”過(guò)程，思考如下問(wèn)題：　　 1.傳統(tǒng)海水曬鹽通常采取什么生產(chǎn)方法？　　 2.傳統(tǒng)海水曬鹽的基本過(guò)程是怎樣的？　　 　　 　　　 探究釋疑合作交流： 交流討論： 1.海水中的食鹽從哪里來(lái)的？　　 2.從流程上看為什么要將海水引入蒸發(fā)池，為什么引入結(jié)晶池后才會(huì)有食鹽析出？　　 　　 　　 　　 過(guò)渡：要想解決問(wèn)題2，需進(jìn)行如下探究：　　 探究活動(dòng)一　　 問(wèn)題：在一定量溶劑（水）中能否無(wú)限溶解溶質(zhì)？　　 　　 　　 　　 　　 交流討論：　　 如何判斷溶液是否飽和？　　 1.一般地，只要看在一定溫度下，有沒(méi)有不能繼續(xù)溶解的剩余物質(zhì)存在. 2.往溶液中加入該物質(zhì)，看是否溶解 3.在一定溫度下，溶質(zhì)從溶液里析出后的剩余溶液，一定是飽和溶液。　　 　　 探究活動(dòng)二　　 問(wèn)題：飽和溶液和不飽和溶液之間有什么關(guān)系？　　 1.向?qū)嶒?yàn)一中未溶解的食鹽溶液中再加入20ml水，攪拌觀察現(xiàn)象。 2. 將盛有少許未溶解的硫酸銅飽和溶液的試管加熱，觀察現(xiàn)象。 教師根據(jù)轉(zhuǎn)換關(guān)系引導(dǎo)學(xué)生理解“一定溫度、一定量的溶劑”的含義。　　 　　 探究活動(dòng)三 問(wèn)題：怎樣將食鹽從食鹽溶液中分離出來(lái)？ 1.取飽和食鹽水少許，放在玻璃片上烘烤（或用電吹風(fēng)吹熱風(fēng)），觀察現(xiàn)象。　　 問(wèn)題：結(jié)晶的方法有哪些？　　 播放影片硫酸銅的結(jié)晶，總結(jié)結(jié)晶的方法 　　 　　 　　 探究成果交流展示：　　 海水曬鹽的原理：蒸發(fā)結(jié)晶。 　　 　　 　　 1. “鹽田法”曬鹽與”潘冬子”和你制鹽（加熱蒸發(fā)）有何不同，成分上有何區(qū)別？ 2、從本實(shí)驗(yàn)中你發(fā)現(xiàn)哪些自然條件有利于海水曬鹽？ 3. 曬鹽剩余的苦鹵直接排掉好不好？ 　　 　　 交流收獲： 1、 海水曬鹽的原理 2、 飽和溶液和不飽和溶液、結(jié)晶、蒸發(fā)結(jié)晶、降溫結(jié)晶 3、 飽和溶液和不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化 當(dāng)堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)：請(qǐng)獨(dú)立完成助學(xué)達(dá)標(biāo)檢測(cè)題和提高題。 作業(yè) 預(yù)習(xí)“固體物質(zhì)在水中的溶解度。 　　 　　 　　 學(xué)生看影片思考、討論 　　 　　 　　 　　 　　 學(xué)生讀目標(biāo) 　　 　　 　　 學(xué)生閱讀、分析，思考，亦可同桌間相互交流并回答： 1）方法：鹽田法 俗稱太陽(yáng)能蒸發(fā)法。 2）原理：海水→儲(chǔ)水池→蒸發(fā)池→結(jié)晶池→結(jié)晶 　　 學(xué)生分析，思考，亦可同桌間相互交流并回答： 1.來(lái)自與陸地，隨地表徑流進(jìn)入海洋，水分蒸發(fā)，鹽分留下富集而成。 2.回答或不全面回答。 　　 學(xué)生利用桌上的藥品根據(jù)課本進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，觀察現(xiàn)象回答： 不能。并得出飽和不飽和溶液概念。 學(xué)生讀書(shū)，找出這幾個(gè)概念、 　　 　　 學(xué)生思考，討論并回答 　　 　　 　　 　　 學(xué)生利用桌上的藥品根據(jù)課本進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，觀察現(xiàn)象回答：飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系。 　　 　　 　　 　　 學(xué)生利用桌上的藥品根據(jù)課本進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，觀察現(xiàn)象回答：結(jié)晶的概念 一定條件下，固體物質(zhì)從它的飽和溶液中以晶體的形式析出的過(guò)程叫結(jié)晶 　　 學(xué)生結(jié)合實(shí)驗(yàn)總結(jié)結(jié)晶的方法。 1.蒸發(fā)溶劑法　　 2.降溫法 　　 學(xué)生結(jié)合實(shí)驗(yàn)總結(jié)出海水曬鹽的原理——蒸發(fā)結(jié)晶。 　　 　　 　　 學(xué)生討論，投影中的幾個(gè)問(wèn)題，最后老師利用學(xué)生的答案進(jìn)行歸納，總結(jié)出合理的答案。 　　 　　 　　 學(xué)生通過(guò)交流，回憶本節(jié)所學(xué) 　　 　　 　　 用學(xué)生熟知的東西引出本節(jié)課的主題。便于學(xué)生接受 　　 上課開(kāi)始就明確學(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)習(xí)方向，激發(fā)興趣，促進(jìn)在以后各環(huán)節(jié)主動(dòng)圍繞目標(biāo)展開(kāi)探究學(xué)習(xí)。 　　 　　 　　 　　 　　 　　 鞏固該知識(shí)點(diǎn) 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 通過(guò)學(xué)生實(shí)驗(yàn)親身體會(huì)、領(lǐng)會(huì)溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的變化 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 通過(guò)問(wèn)題的設(shè)置使學(xué)生能及時(shí)理解本節(jié)所學(xué)。 　　 　　 　　 　　 歸納知識(shí)要點(diǎn) 　　 　　 理解“一定溫度、一定量的溶劑”的含義。 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 鞏固所學(xué)