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2019-2020年七年級科學(xué)上冊 第1章第2節(jié) 實驗與觀察教案 浙教版 科學(xué)探究目標(biāo)： 1. 利用現(xiàn)有儀器，探究它的用途 2. 根據(jù)已有知識，用問題探究法確定：蛋在鹽水中、食醋中可能出現(xiàn)的現(xiàn)象 知識技能目標(biāo)： 1. 練習(xí)實驗操作、記錄，描述簡單的實驗現(xiàn)象 2. 了解實驗和觀察的意義、方法，熟悉實驗室常用的儀器 情感目標(biāo)： 培養(yǎng)語言表述能力和交流能力，激發(fā)學(xué)習(xí)本課程的興趣 科學(xué)社會生產(chǎn)要求： 1. 知道人的感官判斷事物的局限性，體會科學(xué)實驗的重要性，并知道借助于儀器可以擴大觀察范圍 2. 實驗過程中培養(yǎng)認(rèn)真、細(xì)致，實事求是的科學(xué)態(tài)度 教學(xué)安排：本節(jié)建議2課時（學(xué)生分組實驗） 教學(xué)準(zhǔn)備：刻度尺、量筒、溫度計與體溫計、天平 教學(xué)重點：1、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)《科學(xué)》的興趣 2、對實驗現(xiàn)象的觀察、準(zhǔn)確記錄和描述 教學(xué)難點：準(zhǔn)確的記錄和描述簡單實驗現(xiàn)象 教學(xué)過程設(shè)計 （第一課時） 1. 導(dǎo)引 對于非典同學(xué)們一定記憶很深。你知道科學(xué)家是如何確定非典的元兇是冠狀病毒的呢？通過學(xué)生小組交流，得出結(jié)論，以此導(dǎo)入課題 2. 分組探究實驗（2人/組） 任務(wù)和要求Ⅰ： （1）寫出桌上各儀器的名稱以及可能的用途（每人一份） （2）寫出實物展示儀器名稱及可能的用途（與① 重復(fù)的不寫） （3）請寫出你還知道的儀器及其用途 （4）實驗時真實地記錄每一步的操作及觀察到的實驗現(xiàn)象 （5）有說明書的請仔細(xì)閱讀后再做實驗 （6）難以解決的問題請舉手 任務(wù)和要求Ⅱ： （1）探究所給儀器的用途及使用方法（每人1份） ①此實驗?zāi)康氖菫榱肆私? （儀器）的用途及使用方法 ②你認(rèn)為用此儀器可測量 等物體的 ③此儀器的使用方法記錄： 例： a.該儀器使用時應(yīng)如何擺放？ b.讀數(shù)時視線 ④不用儀器，你估計這些物體測量數(shù)據(jù)可能為 ，單位（ ） ⑤依次寫出用此儀器你所測得的這些物體的數(shù)據(jù)分別為 ，單位為（ ） （2）課后請進(jìn)一步探究所給儀器的正確使用方法并對以前的記錄做修改 （3）觀察右手食指的指紋： ①用眼觀察； ②用放大鏡觀察，試著把觀察到的畫下來； ③用帶紅墨水的棉簽涂右手食指，把指印印在指紋圖的右邊，課后與同學(xué)的指紋作比較，有什么不同之處，并思考指紋有哪些用途？ 用途： 。 指紋圖 3、實驗交流 對任務(wù)Ⅰ中的（1）（2）（3）與任務(wù)Ⅱ中的（1）部分①②④⑤進(jìn)行交流、歸納，得出結(jié)論。并由④⑤數(shù)據(jù)的不同而引入另一話題：單憑感官還不能對事物作出可靠的判斷。 4、小組討論 話題如下： ⑴請舉出生活中的實際例子說明“單憑感官不能作出可靠的判斷”？ ⑵眼見都為實嗎？請觀察課本P8圖1-12、圖1-13后回答所提問題并用事實來證明你的結(jié)論的正確性 討論結(jié)束后讓學(xué)生小結(jié)歸納，結(jié)束本節(jié)內(nèi)容。 （第二課時） 教學(xué)方法：探究式學(xué)習(xí)法，學(xué)生4人一組分組 教學(xué)準(zhǔn)備： 100ml燒杯（2只）、玻璃棒（1支）、藥匙（1支）、食鹽（ 50 克）、白醋（50 ml）、生鵪鶉蛋（2只）、牙簽（2根） 教學(xué)過程： 導(dǎo)引： 每年都會出現(xiàn)溺水死亡的報道，假如人在水中是浮的，而不是沉的，該多好！今天請同學(xué)們來調(diào)制某種溶液，能使人體浮起來的溶液，當(dāng)然，我們要找一個替身演員——鵪鶉蛋來幫忙。請同學(xué)們按分組實驗要求，認(rèn)真做實驗，仔細(xì)觀察，如實記錄實驗現(xiàn)象，并思考①蛋在溶液中產(chǎn)生的變化由什么造成？②為使人體浮起來，我們選哪種溶液，為什么？ 分組實驗： （4人/組）（以下內(nèi)容每人一份） 1、 生鵪鶉蛋在白醋里的實驗 ⑴ 觀察蛋的形狀、大小、顏色并記錄（注意與實驗結(jié)束時的比較） ⑵ 小心地把蛋放入燒杯底后注入約50ml白醋，立即仔細(xì)觀察，記錄實驗現(xiàn)象及大致時間 例：（實驗開始）：記錄蛋在杯中的位置，蛋殼表面出現(xiàn)什么現(xiàn)象，隨后的時間又出現(xiàn)什么現(xiàn)象 ★ 特別提醒： ⑴ 仔細(xì)觀察并記錄實驗開始后的前5分鐘的現(xiàn)象 ⑵ 實驗進(jìn)行約10分鐘應(yīng)注意褐色斑點的變化及斑點變化后蛋的形狀（可分別用合適的詞語描述） ⑶ 實驗25分鐘后2人小組中的一組長，另二人小組中的一組員合作開始第二個實驗；此兩位做完第二個實驗，換成另外兩位做第二個實驗 ⑷ 當(dāng)45分鐘后蛋“脫胎換骨”時，把產(chǎn)生的漂浮物用牙簽撈至杯上沿，記錄蛋的顏色，請?zhí)貏e注意記錄約50分鐘時發(fā)生的現(xiàn)象 ⑸ 小組成員注意分工合作，一人觀察，一人記時，兩人記錄 2、 蛋在鹽水中的實驗 ⑴ 小心地把蛋放入燒杯底部，注入約50ml水，觀察蛋在水中的情況并記錄 ⑵ 用藥匙取食鹽，小心地用玻璃棒逆時針攪拌（盡量不碰蛋、燒杯壁），觀察蛋在溶液中的變化。食鹽加至蛋浮起來為止，隨時小心攪拌（注意觀察玻璃棒不攪拌，液面平靜時的情況），觀察此時食鹽顆粒在溶液中是否一直存在并記錄。（注意鹽要一次次慢慢增加。） ⑶ 蛋浮起來后，繼續(xù)沿杯壁注入水，觀察實驗現(xiàn)象將如何變化 ⑷ 完成⑶后，如加入食鹽并攪拌，觀察實驗現(xiàn)象又將如何變化 本節(jié)建議： 1、第二課時實驗時間最好有55分鐘，現(xiàn)象都能看到 2、實驗報告上交后選好的全部張貼，讓同學(xué)自己評一評哪些實驗報告寫得好（觀察仔細(xì)、記錄認(rèn)真）？ 3、第二堂分組實驗的要求課前請學(xué)生認(rèn)真閱讀，以節(jié)省實驗時間。 4、使用實物投影儀，則可取消分組實驗。 實驗報告： 1、 生鶉蛋在白醋里的實驗 ⑴ 蛋的形狀 、大小 、顏色 。 實驗結(jié)束時有何變化？ ⑵ 實驗前5分鐘、10分鐘、15分鐘……有哪些現(xiàn)象產(chǎn)生？ 如沉浮情況，有無氣泡，是否旋轉(zhuǎn)，哪頭朝上，何時浮起等等。列表如下： 現(xiàn)象 時間 現(xiàn) 象 前5分鐘 前10分鐘 前15分鐘 20分鐘 25分鐘 30分鐘 35分鐘 40分鐘 45分鐘 50分鐘 …… 2、 在鹽水中實驗的現(xiàn)象記錄 現(xiàn)象 時間 蛋的位置 其他現(xiàn)象 加清水時 加鹽后 再加適量清水 再加適量鹽