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2019-2020年八年級科學(xué)上冊 第3章 第2節(jié) 神奇的激素教學(xué)設(shè)計(jì) 浙教版 教學(xué) 目標(biāo) 1、知識目標(biāo)：知道科學(xué)家研究認(rèn)識生長素的過程；會解釋植物向光生長的原因；知道生長素的生理作用及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用。 2、能力目標(biāo)：初步學(xué)會做向光性實(shí)驗(yàn)的方法,并通過實(shí)驗(yàn)了解植物生長素與向光性的關(guān)系。能在觀察向光性現(xiàn)象的基礎(chǔ)上提出可探究的科學(xué)問題問題，能根據(jù)達(dá)爾文和溫特實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象推出相應(yīng)結(jié)論。 3、情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的探究意識，體會探究是一個(gè)不斷深入、層層遞進(jìn)的過程；使學(xué)生養(yǎng)成“由表及里、從現(xiàn)象到本質(zhì)”分析問題的思維習(xí)慣和認(rèn)真的工作態(tài)度。體會科學(xué)、技術(shù)與社會間的密切聯(lián)系，同時(shí)也感悟科學(xué)是一把雙刃劍，要合理利用科學(xué)知識，為人類造福。 重點(diǎn) 難點(diǎn) 重點(diǎn) 能根據(jù)達(dá)爾文和溫特實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象推出相應(yīng)結(jié)論；會解釋植物向光生長的原因。 難點(diǎn) 生長素發(fā)現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)；分析生長素分布不均和植物向光彎曲的關(guān)系。 教學(xué)準(zhǔn)備 模擬胚芽生長的自制教學(xué)具、小麥幼苗、助學(xué)單等 教 學(xué) 預(yù) 設(shè) 設(shè)計(jì)意圖 （一）創(chuàng)設(shè)問題情景，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，引出新課內(nèi)容 出示：草頭娃娃圖片 引入：它們那么酷的發(fā)型是怎樣培養(yǎng)出來的？今天我們學(xué)習(xí)的課就和這個(gè)問題有關(guān)?！衿娴募に? 一、植物向光性 在單側(cè)光的照射下，植物彎向光源生長的現(xiàn)象 出示：小麥幼苗（黑暗和單側(cè)光對照） 演示：黑暗和單側(cè)光照射下胚芽模型生長 設(shè)問：對植物的向光性現(xiàn)象，你有什么想探究的科學(xué)問題？ 點(diǎn)撥：提一個(gè)有意義的問題角度有很多，可以是它“是什么”、“要什么”、“能怎么”以及“為什么”。 設(shè)置生活化的問題情境，引入課題。 培養(yǎng)學(xué)生的問題意識。 （二）引導(dǎo)學(xué)生以小組合作學(xué)習(xí)方式進(jìn)行自主探究 過渡：早在1860年時(shí)，英國科學(xué)家達(dá)爾文也注意到了這種有趣的現(xiàn)象，他利用植物胚芽為材料研究植物向光性的原因。今天，就由我?guī)ьI(lǐng)大家一起，也像科學(xué)家們一樣思考，來領(lǐng)略科學(xué)的思維足跡吧。 二、生長素的發(fā)現(xiàn)歷程 設(shè)問：為什么選用植物的胚芽進(jìn)行實(shí)驗(yàn)？（生長速度快，實(shí)驗(yàn)效果好） 設(shè)問：植物都是彎向了光源，光照這個(gè)外因問題解決了。你有什么新的疑問產(chǎn)生呢？ 1、達(dá)爾文的向光性實(shí)驗(yàn) 1． 探究——胚芽向光彎曲生長與胚芽的哪個(gè)部位有關(guān)? 提問：你認(rèn)為這個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的變量是什么？（有無尖端）怎么控制無關(guān)變量？ 學(xué)生實(shí)驗(yàn)：拿出學(xué)具，在1、2組上對已有的胚芽模型做變量處理，并模擬出一段時(shí)間后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 結(jié)論：生長和彎曲與胚芽尖端有關(guān)，促進(jìn)胚芽生長的部位在尖端。 過渡：剛才的小麥幼苗已經(jīng)讓我們知道，黑暗處，植物是直立生長的。單側(cè)光照射下，植物才會向光彎曲。那么，植物感受到單側(cè)光照射敏感部位在哪里呢？ 2． 探究二—胚芽感光敏感部位在哪里? 辨析：兩個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)評價(jià) 學(xué)生實(shí)驗(yàn)：在學(xué)具的3、4組上插上胚芽模型，并模擬出一段時(shí)間后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。說明達(dá)爾文為什么這么設(shè)計(jì)？ 結(jié)論：感光敏感部位在尖端。 過渡：大家看看課本實(shí)驗(yàn)圖片和模型，你認(rèn)為生長和彎曲的是是尖端還是尖端下段？ 學(xué)生：尖端下段 過渡：達(dá)爾文做了這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)促生長和感光部位在尖端，生長卻在尖端下段，于是他做出一個(gè)大膽的猜想。如果你是達(dá)爾文，你會怎么想？ 2、溫特的研究 溫特在猜想的基礎(chǔ)上大膽假設(shè)： 這種物質(zhì)一定可以轉(zhuǎn)移到一種載體里面，使載體擁有和尖端一樣的效力，能促進(jìn)尖端以下生長。驗(yàn)證尖端確實(shí)產(chǎn)生了能控制胚芽生長的物質(zhì) 介紹：指出瓊脂對很多的物質(zhì)具有透過性，在水果凍里含有大量的瓊脂。 探究三—小組同學(xué)討論設(shè)計(jì)，把未完成的草圖設(shè)計(jì)完成并展示。 設(shè)問：請小組表達(dá)你們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 引導(dǎo)：請想一想這個(gè)結(jié)論有無漏洞，如果有，請?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)對照實(shí)驗(yàn)加以論證。 實(shí)驗(yàn)：學(xué)生上臺演示溫特實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ? 結(jié)論：溫特實(shí)驗(yàn)證明：胚芽的尖端確實(shí)產(chǎn)生了某種物質(zhì)，這種物質(zhì)從尖端運(yùn)輸?shù)较虏?，并能夠控制胚芽的生長。 3、郭葛的研究 1934年，荷蘭科學(xué)家郭葛等人從一些植物中分離出了這種物質(zhì)，由于這種物質(zhì)具有促進(jìn)植物生長的功能，因此給它取名為生長素。 小結(jié)：生長素的發(fā)現(xiàn)歷程。 解說：人類的許多科學(xué)發(fā)展，就是像這樣經(jīng)過一代又一代人的探索，才一步一步地接近事實(shí)的真相。每一位科學(xué)家所取得的進(jìn)展可能是一小步，眾多的一小步終將匯合成科學(xué)前進(jìn)的一大步。 引導(dǎo)學(xué)生在一個(gè)問題解決后，思考新的問題的意識和能力。 利用自制生活化學(xué)具輔助教學(xué)。使學(xué)生既學(xué)習(xí)了實(shí)驗(yàn)方法，同時(shí)又直觀有效地掌握了實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 通過問題引導(dǎo)學(xué)生，了解該實(shí)驗(yàn)的原理、用對照實(shí)驗(yàn)的方法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，排除瓊脂的干擾。 對學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力和作圖能力進(jìn)行一個(gè)訓(xùn)練。 感受科學(xué)發(fā)現(xiàn)的來之不易，引導(dǎo)學(xué)生樹立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)觀念。 （三）引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)科學(xué)機(jī)理 設(shè)問：同學(xué)們，通過上面的研究，你認(rèn)為誰是草頭娃娃向光性生長的幕后“操縱者”呢？ 學(xué)生：生長素 解釋:為什么在均勻的光照射條件下，植物直立向上生長? 而在單側(cè)光的照射下，植物向光彎曲生長？ 三、植物向光性原理 設(shè)問：“分布不均”具體是怎樣分布的？哪里分布多、哪里分布少？（背光側(cè)多，向光側(cè)少）你怎么看出來的？（箭頭的粗細(xì)不同） 設(shè)問：生長素分布不均為什么就會導(dǎo)致向光生長？（背光側(cè)生長素多，生長快；向光處生長素少，生長慢，從而向向光側(cè)彎曲）圖中哪里體現(xiàn)了背光側(cè)生長快？（細(xì)胞較長） 利用自制模型進(jìn)行解釋。 互動小游戲——我是胚芽我要長。 通過學(xué)生讀圖、討論和教師的模型演示來突破難點(diǎn)。 在互動游戲中檢測知識掌握情況 （四）由生長素作用原理拓展到激素的作用 設(shè)問：給你一瓶生長素溶液，你怎么使用它？ 追問：喝點(diǎn)會長高嗎？ 生：不會，因?yàn)樗侵参锛に? 歸納小結(jié)：象生長素一樣能調(diào)節(jié)植物生命活動的微量物質(zhì)叫植物激素，除生長素外后來科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)了赤霉素、細(xì)胞分裂素、乙烯和脫落酸等植物激素。它們在植物體內(nèi)合成，從產(chǎn)生部位運(yùn)輸?shù)阶饔貌课唬⒘康珜χ参锏纳顒赢a(chǎn)生顯著調(diào)節(jié)作用。 介紹：激素食品侵入我們生活。 體會生長素的雙重性。加深對“調(diào)節(jié)”這一概念的認(rèn)識。 通過補(bǔ)充生長素在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的實(shí)際應(yīng)用，幫助學(xué)生理解科學(xué)、技術(shù)與社會的關(guān)系。體會科學(xué)也是一把雙刃劍。 （五）課堂總結(jié) 通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，完成助學(xué)單上的小結(jié)。 課外思考：對植物向光性的解釋目前還有很多的爭議，對向光性的研究也并沒有終結(jié)，而是在繼續(xù)地探索和發(fā)展中…… 首尾呼應(yīng)，問題解決。 板書設(shè)計(jì)： 教案設(shè)計(jì)思路： 本節(jié)課在教學(xué)中循著生長素發(fā)現(xiàn)、機(jī)理和應(yīng)用這條知識目標(biāo)線進(jìn)行，技能目標(biāo)和情感、態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)作為教學(xué)暗線貫穿其中。努力尋找他們的結(jié)合點(diǎn)，相互融合。 本節(jié)課教學(xué)力圖遵循學(xué)生的思維規(guī)律，通過分析實(shí)驗(yàn)解決一個(gè)問題，隨之而來的又一個(gè)新的問題，一個(gè)接一個(gè)，一環(huán)扣一環(huán)逐步深入，通過學(xué)生的討論、設(shè)計(jì)、觀察、概括、描述，突出學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生在自我實(shí)現(xiàn)的過程中激發(fā)探求新知識，主動要求學(xué)習(xí)、擴(kuò)展知識視野和拓展知識深度的學(xué)習(xí)熱情。 本節(jié)課內(nèi)容從植物向光性入手，重點(diǎn)介紹生長素發(fā)現(xiàn)過程中的幾個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，圍繞生長素的發(fā)現(xiàn)史，一步步揭示向光性的原理及生長素的本質(zhì)。特別是利用自制的“生活化”教學(xué)用具，串連整個(gè)課堂，一方面模擬科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的過程，有利于培養(yǎng)學(xué)生提出問題和解決問題的能力；另一方面豐富了學(xué)生學(xué)習(xí)和探究的載體，也有效突破了本課重難點(diǎn)。 本節(jié)課激活科學(xué)史，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)，這已經(jīng)是個(gè)“再發(fā)現(xiàn)”過程，是把學(xué)生推上創(chuàng)新之路，而不再是單純模擬走科學(xué)家實(shí)踐過程的“老路”。這樣做既能體現(xiàn)新課程的理念，又讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)家探索知識的過程，了解科學(xué)家發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和得出結(jié)論的科學(xué)研究過程，培養(yǎng)學(xué)生對生物實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)能在學(xué)習(xí)過程中領(lǐng)悟到科學(xué)家嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，鍥而不舍的探索精神。 利用自制生活化學(xué)具輔助教學(xué)。使學(xué)生既學(xué)習(xí)了實(shí)驗(yàn)方法，同時(shí)又直觀有效地掌握了實(shí)驗(yàn)結(jié)果。