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2019-2020年八年級物理上冊 4.3 探究熔化和凝固的特點教案 （新版）粵教滬版 教學目標 1．知道什么是熔化和凝固現(xiàn)象。 2．知道晶體和非晶體的熔化、凝固的區(qū)別。 3．知道熔化、凝固的應用。 4．培養(yǎng)學生的動手能力和利用圖像分析問題的能力。 5．引導學生積極參與到物理研究活動中來，激發(fā)他們學習物理的興趣。 重、難點 教學重點：對冰的熔化過程的實驗探究 教學難點：根據(jù)圖像分析晶體和非晶體的特點 器材準備 學生實驗，二人一組。每組鐵架臺、溫度計、燒杯和冰塊 教師：鐵架臺、蠟燭、溫度計、酒精燈、燒杯（大、小各一）及適量酒精等。 教學過程 一、新課引入 做蠟燭熔化與凝固實驗： 盡可能用碎冰（是用純水放在冰箱里制成的，用時盡可能敲碎）。冰適當多點。為使冰熔化過程慢一些，可在大燒杯中多放些水。 1．觀察蠟燭的狀態(tài)（ ），將其點燃，觀察蠟燭變化？ 描述觀察到的現(xiàn)象：有蠟燭油（ ），流下來。分析狀態(tài)變化。 2．讓流下的蠟燭油滴到玻璃板上，觀察蠟燭的變化。 描述觀察到的現(xiàn)象：蠟燭油先變軟，再變硬，分析狀態(tài)變化。 說明物質(zhì)能夠由固態(tài)變成液態(tài)；也說明能由液態(tài)變成固態(tài)。 3．列舉一些你見過物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象？ 再列舉一些你見過物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象？ 引入課題：熔化與凝固。 二、新課教學 (一)熔化與凝固： 物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象稱為熔化。 物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的現(xiàn)象稱為凝固。 （二）探究蠟燭熔化和凝固的特征（演示） 1． 提出問題：蠟在熔化過程中，都具有什么樣的特征，如它溫度會不 會變化? 演示：小燒杯裝碎的蠟燭，加熱，請學生觀察現(xiàn)象。 介紹觀察到的現(xiàn)象。 蠟在熔化過程中，不斷吸熱，溫度不斷_______。 繪出蠟熔化時的溫度──時間圖像。 2． 提出問題；蠟在凝固過程中，都具有什么樣的特征呢？ 將上述實驗中小燒杯（裝有燭油），放入裝有少量酒精中的大燒杯 中。（可用溫度計測出大燒杯中酒精的溫度） 蠟在凝固過程中，要放熱，且溫度_______。 （三）探究冰的熔化和凝固的特征（分組） 燒杯中裝適量的水，將裝適量的碎冰小燒杯放到大燒杯中，觀察溫 度計示數(shù)和冰的狀態(tài)變化。 課本圖那樣用水給冰加熱的方法叫“水浴法”。 進行實驗與收集證據(jù): 1．水浴法的好處：使冰受熱均勻，減慢狀態(tài)變化過程，便于觀察。 2．談談對熱源概念的理解。 根據(jù)課本要求，將相關數(shù)據(jù)記在下面的表格中。 觀察到的現(xiàn)象是： 作出冰熔化時的溫度──時間圖像： 大致形狀如圖所示， 分為AB、BC和CD三段。 對圖像進行分析思考： （1）AB段對應的時間內(nèi)物質(zhì)是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？ （2）在曲線上的哪一點冰開始熔化？ （3）在BC段對應的時間內(nèi)，物質(zhì)的狀態(tài)如何？溫度是否變化？這段 時間是否加熱？ （4）在CD段對應的時間內(nèi)物質(zhì)是什么狀態(tài)？溫度如何變化？ 分析和論證: 冰熔化過程的特點是： （1）冰開始熔化時的溫度是0℃； （2）冰在熔化過程中，繼續(xù)吸熱，溫度保持不變； （3）冰全部熔化為液體時，繼續(xù)加熱，溫度升高。 (四)晶體和非晶體新課 標 第 一 網(wǎng) 冰和松香都是固體，它們在熔化時表現(xiàn)出的現(xiàn)象不同，這是怎么回 事呢？請閱讀課本。 1. 晶體：分子整齊規(guī)則排列。有固定的熔化溫度(叫________)。 冰是晶體。不同晶體的熔點一般不同。 晶體物質(zhì)的熔點和凝固點____。 如冰的熔點是0℃, 水的凝固點也是___℃。 常見的晶體有：_________ __________。 2．非晶體：分子雜亂無章排列，沒有固定的熔化溫度。 3．查查表：表中 熔點最高，冰的熔點是： ℃ ； 固態(tài)酒精的熔點是 ℃；固態(tài)水銀熔點是： ℃。 思考：北方冬天天氣寒冷，氣溫有時會達到-40℃以下，在這里能 用水銀溫度計測溫度嗎？簡述理由。 小結(jié) 晶體 非晶體 不同點 外形 有規(guī)則的幾何外形 沒有規(guī)則的幾何外形 熔化（凝固） 時溫度的變化 熔化（凝固）時 溫度保持不變 熔點（凝固點） 熔化（凝固）時 溫度不斷上升（下降）， 沒有熔點（凝固點） 相同點 熔化（凝固）過程吸熱（放熱） 練習設計 1．下列屬于熔化的是 （ ） A．糖水放過一段時間變干變成了糖 B．夏天放棒冰的杯子外壁的小水珠 C．露水的形成 D．棒冰變成糖水 2．如圖所示為冰在加熱過程中，溫度隨時間變化的圖像。以下說法中不正確 的是 （ ） A．冰是一種晶體 B．冰的熔點為0℃ C．從t1到t2冰處于熔化過程 D．從t1到t2冰的質(zhì)量保持不變 3．在標準大氣壓下，冰的熔點是0℃，那么在做冰的熔化實驗中，在0℃ 時，冰的狀態(tài)是 （ ） A．一定是固態(tài) B．一定是液態(tài) C．固體、液體共存 D．上述三種情況都有可能 4．利用等質(zhì)量的0℃的冰冷卻食品通常比0℃的水效果好，原因是 。 5．海波是晶體，石蠟是非晶體。小華同學通過查閱資料收集到海波和石蠟 的熔化圖像如圖所示，海波的熔化圖像是________(填寫序號)。 分析圖像A可獲得的信息有： a._____________________________ b._____________________________ 分析圖像B可獲得的信息有： c.__________________________________________(填一條即可)。 6．根據(jù)表中所列的幾種物質(zhì)的熔點，判斷以下幾題的是與非，并解釋原因： （1）電燈泡的燈絲用鎢制成，不易熔化； （2）純金掉入鋼水中不會熔化； （3）水銀溫度計在-40 ℃時已失效，不能使用； （4）在-265 ℃時，氫氣是固態(tài)。 7．我國研制的一種聚乙烯材料，可以在15 ℃~40 ℃范圍內(nèi)熔化和凝固， 把這種材料制成小顆粒，摻在水泥中制成儲熱地板或墻板來調(diào)節(jié)室溫， 其道理是什么?