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1、二、 蔬菜作物 教材分析 本節(jié)內(nèi)容以菜豆為例，介紹雙子葉植物的特征，上一節(jié)《糧食作物》介紹了單子葉植物的特征，下一節(jié)《林木和果木》介紹被子植物特征，因此在知識上起了承上啟下的作用。 教學重點： 說明雙子葉植物的基本特征，并區(qū)別雙子葉植物與單子葉植物。 教學難點 探究花的結構 學生分析 （1）知識基礎 已具備單子葉植物特征的知識。 （2）技能基礎 已具備觀察植物經(jīng)驗以及探究植物的嘗試。 （3）在探究花的結構時，可能會出現(xiàn)困難。 （4）學生多數(shù)來自農(nóng)村，對蔬菜有一定的了解。 設計理念 自主學習。 教學目標 知識性目標 1、識別蔬菜作物舉例說明蔬菜

2、作物的分類。 2、說明雙子葉植物的特征，并區(qū)別雙子葉植物與單子葉植物的異同。 3、列舉蔬菜作物的功能評價多種多樣的蔬菜。 能力性目標 1、運用已有觀察探究植物的技能，小組合作完成探究菜豆植物的任務。 2、嘗試交流探究結果。 3、運用所學知識技能，分辨周圍植物。 情感性目標 1、體驗豐富多彩的蔬菜作物，關注科學技術發(fā)展狀況，建立獻身科學的意識。 2、體驗與人合作、交流及成功的情感。 課時安排 1課時 教學準備 1、上網(wǎng)查閱下載科技農(nóng)業(yè)動態(tài)。 2、實驗材料 每小組一株菜豆植物，（包括花、果實若干）。解剖針、鑷子、放大鏡。 教學過程 課程引入： 教師請學生列

3、舉平時所吃蔬菜，以及所吃部分屬于植物的哪些器官。 學生活動：略。 教師活動：教師或教師請同學歸納蔬菜作物概念以及蔬菜作物分類。（蔬菜作物是可供人們用餐的草本植物的總稱。根據(jù)蔬菜所吃器官的不同，可把蔬菜作物分為根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類等） 教師活動：這節(jié)課我們就學習《蔬菜作物》，我們將以蔬菜作物中最常見的菜豆為探究對象。 請同學回憶上節(jié)課探究小麥植物的過程。 學生活動：略 教師活動：幫助學生補充完整。探究了小麥的根、葉、花、果實、種子的特點、類別。 接下來，我們的任務是：運用上節(jié)課探究小麥植物的技能，小組合作完成探究菜豆植物的任務，記錄探究結果，最

4、后小組派代表交流結果。分發(fā)實驗用品。 學生活動：小組探究過程：此過程期間，教師巡視，個別問題個別講解，共同問題，間斷實驗精細講解。此任務在探究花的結構時可能出現(xiàn)困難，教師可共同指導：先觀察外部形態(tài)，再解剖內(nèi)部結構。解剖時，由外到內(nèi)，花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分先觀察特點再數(shù)數(shù)目。 學生活動：小組結果交流。為了節(jié)約時間，小組之間糾正、補充即可,不必一一表達。 教師活動：交流完畢，抓住閃光點給予表揚。最后，補充完整：根系：直根系。葉脈：網(wǎng)狀脈?；ǎ夯ㄝ嗪仙?，5瓣萼片；花冠為蝶形花冠（一片旗瓣、2片翼瓣、2片龍骨瓣），5片；雄蕊為2體雄蕊（9枚合生1枚離生）10枚，；雌蕊1枚?；鶖?shù)為5。果實：

5、莢果。種子：兩片子葉。 教師活動：小麥的種子具有一片子葉因此小麥被稱為單雙子葉植物請同學分析菜豆屬于什么植物？ 學生活動：雙子葉植物。 教師活動：那么雙子葉植物的根系、葉脈、花的基數(shù)、種子具有的子葉數(shù)分別是什么？ 學生活動：略 教師活動：特別指出雙子葉植物花的基數(shù)問題，給出白菜的花告訴學生也有許多雙子葉植物植物花的基數(shù)是4。那么請學生總結雙子葉植物植物特征， 學生活動：大多數(shù)根系是直根系，葉具網(wǎng)狀脈，花的基數(shù)是5或4，種子的胚具有兩片子葉 教師活動：強調大多數(shù)雙子葉植物具備此特征，但也有特殊。 請學生分析、歸納區(qū)別雙子葉植物與單子葉植物的異同。不同點用表格列舉。 學生活動

6、： 比較不同點 單子葉植物 雙子葉植物 根系 須根系 須根系 葉脈 平行脈 網(wǎng)狀脈 花的基數(shù) 3 5或4 種子 一片子葉 兩片子葉 比較相同點 都具備根、莖、葉、花、果實、種子。 教師活動：由雙子葉植物與單子葉植物的相同點總結出概念，指出具備根、莖、葉、花、果實、種子六大器官的植物叫被子植物，又叫綠色開花植物它是植物界中最高等的植物。 教師活動：蔬菜作物與我們的生活息息相關，下面我們小組討論關于蔬菜的兩個問題：1、蔬菜作物的作用。2、列舉新興的蔬菜。 學生活動：組間交流、總結。 教師活動：請各小組公布結果。 學生活動：略 教師活動：肯定學生，也可發(fā)布自己網(wǎng)上獲得信息。要求學生關注科學技術發(fā)展狀況。 教師活動：請同學總結本節(jié)課的收獲 學生活動：略 教師活動：對整節(jié)課作出評價。 作業(yè)： 探究你身邊的一種蔬菜（如白菜）。