《高中化學(xué) 第二章 官能團(tuán)與有機(jī)化學(xué)反應(yīng) 烴的衍生物 第4節(jié) 羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì) 第2課時 酯課堂演練 魯科版選修5》由會員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《高中化學(xué) 第二章 官能團(tuán)與有機(jī)化學(xué)反應(yīng) 烴的衍生物 第4節(jié) 羧酸 氨基酸和蛋白質(zhì) 第2課時 酯課堂演練 魯科版選修5(7頁珍藏版)》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、
第2課時 酯
1.下列“油”中屬于酯類的是( )
(1)豆油 (2)醬油 (3)牛油 (4)甘油 (5)汽油
A.(1)(3) B.(2)(4)
C.(1)(5) D.(3)(4)
解析:豆油是高級脂肪酸甘油酯,屬于酯類;故(1)符合;醬油,主要由大豆,淀粉、小麥、食鹽經(jīng)過制油、發(fā)酵等程序釀制而成的,醬油的成分比較復(fù)雜,除食鹽的成分外,還有多種氨基酸、糖類、有機(jī)酸、色素及香料成分,故(2)不符合;牛油是高級脂肪酸甘油酯,故(3)符合;甘油是丙三醇,屬于醇,故(4)不符合;汽油主要是由C4~C11烴類組成的混合物,故(5)不符合。
答案:A
2.下列說法正
2、確的是( )
A.酯類均無還原性,不會與新制Cu(OH)2懸濁液發(fā)生氧化還原反應(yīng)
B.油脂為高級脂肪酸的甘油酯,屬于酯類
C.從溴水中提取Br2可用植物油做萃取劑
D.乙酸乙酯和乙酸互為同分異構(gòu)體
解析:A項(xiàng)中, (甲酸酯)含—CHO,可與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng);C項(xiàng)中,植物油中含不飽和鍵,可與Br2發(fā)生加成反應(yīng),故不可萃取Br2;D項(xiàng)中,乙酸乙酯分子式為C4H8O2,而乙酸為C2H4O2,故不互為同分異構(gòu)體。
答案:B
3.結(jié)構(gòu)簡式為的物質(zhì)的名稱是( )
A.二乙酸二乙酯 B.乙二酸二乙酯
C.二乙酸乙二酯 D.乙二酸乙二酯
解析:該酯是由一分子乙二酸和
3、兩分子乙醇反應(yīng)生成的,故命名為乙二酸二乙酯。
答案:B
4.在下列反應(yīng)中,硫酸只起催化作用的是( )
A.乙醇和乙酸酯化
B.苯的硝化反應(yīng)
C.乙酸乙酯水解
D.乙醇在170℃時脫水生成乙烯
解析:乙酸和乙醇的酯化反應(yīng),硫酸作為催化劑和吸水劑,吸收水能促使平衡向產(chǎn)生酯的方向移動,故A錯誤;苯的硝化反應(yīng),硫酸作為催化劑和吸水劑,吸收水能促使平衡向產(chǎn)生硝基苯的方向移動,故B錯誤;油脂的水解反應(yīng),硫酸作為催化劑,所以C選項(xiàng)是正確的;乙醇在170 ℃時脫水生成乙烯,硫酸作為催化劑和脫水劑,故D錯誤。
答案:C
5.某有機(jī)物X的分子式為C4H8O2,X在酸性條件下與水反應(yīng),生成兩種有
4、機(jī)物Y和Z,Y在銅催化下被氧化為W,W能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。
(1)X中所含的官能團(tuán)是________(填名稱)。
(2)寫出符合題意的X的結(jié)構(gòu)簡式_________________________
_____________________________________________________。
(3)若Y和Z含有相同的碳原子數(shù),寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式:Y與濃硫酸的混合物共熱發(fā)生消去反應(yīng)____________________
______________________________________________________。
W與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)__
5、_________________________
______________________________________________________。
(4)若X的某種同分異構(gòu)體能使石蕊變紅色,可能有____種。
解析:(1)X在酸性條件下能水解成兩種有機(jī)物,結(jié)合分子式,知X屬于酯類。
(2)生成的醇Y能氧化為醛,則Y的結(jié)構(gòu)中含有—CH2OH原子團(tuán),所以X有CH3CH2COOCH3、CH3COOCH2CH3、HCOOCH2CH2CH3三種。
(3)若Y和Z含有相同的碳原子數(shù),則Y為CH3CH2OH,Z為CH3COOH,W為CH3CHO。
(4)X的同分異構(gòu)體能使石蕊變紅
6、色,則應(yīng)為羧酸,根據(jù)羧酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),共有2種同分異構(gòu)體。
答案:(1)酯基
(2)CH3CH2COOCH3、CH3COOCH2CH3、
HCOOCH2CH2CH3
(3)CH3CH3OHCH2===CH2↑+H2O
CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O
(4)2
時間:40分鐘
[A級 基礎(chǔ)鞏固]
基礎(chǔ)題Ⅰ
1.下列有機(jī)物中不能與NaOH溶液反應(yīng)的是( )
解析:含有酚羥基、羧基、酯基的物質(zhì)均能與NaOH溶液反應(yīng),但只含醇羥基的物質(zhì)與NaOH溶液不反應(yīng)。
答案:A
2.某有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡式為用等物質(zhì)的量的該有機(jī)物分
7、別與Na、NaOH、NaHCO3反應(yīng)時,則消耗Na、NaOH、NaHCO3的物質(zhì)的量之比為( )
A.3∶3∶3 B.3∶2∶1
C.1∶1∶1 D.3∶2∶2
解析:Na能與醇、酚、羧酸反應(yīng),NaOH與酚、羧酸反應(yīng),NaHCO3只能與羧酸反應(yīng),所以根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式可知,B正確。
答案:B
3.分子組成為C4H8O2,其中屬于酯的同分異構(gòu)體有( )
A.2種 B.3種
C.4種 D.5種
解析:按酸的碳原子數(shù)依次增多書寫,結(jié)構(gòu)如下
答案:C
4.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式是,關(guān)于它的性質(zhì)描述正確的是( )
①能發(fā)生加成反應(yīng)?、谀苋芙庥贜aOH溶液中
8、③能水解生成兩種酸?、懿荒苁逛逅松、菽馨l(fā)生酯化反應(yīng)
⑥具有酸性
A.①②③ B.②③⑤
C.⑥ D.全部正確
解析:題中給的有機(jī)物含有酯基、苯環(huán)、羧基,因而能發(fā)生加成反應(yīng)、中和反應(yīng)、水解反應(yīng)、酯化反應(yīng),且具有酸性,但不能使溴水退色。
答案:D
5.C2HOH和CH3COOH發(fā)生反應(yīng)CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O,則達(dá)到平衡后含有 18O的物質(zhì)有( )
A.1種 B.2種
C.3種 D.4種
解析:根據(jù)酯化反應(yīng)中酸脫羥基醇脫氫的原則,乙酸乙酯和乙醇中均含有 18O,水中不含有 18O;根據(jù)酯基的水解原則,乙酸中也不含 18O,故只
9、有2種物質(zhì)含有 18O。
答案:B
基礎(chǔ)題Ⅱ
6.下列對有機(jī)物的敘述中,不正確的是( )
A.常溫下,與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2氣體
B.能發(fā)生堿性水解,1 mol該有機(jī)物完全反應(yīng)需要消耗 8 mol NaOH
C.與稀硫酸共熱時,生成兩種有機(jī)物
D.該有機(jī)物的分子式為C14H10O9
答案:C
7.有機(jī)物A易溶于水,且1 mol A能跟Na反應(yīng)生成0.5 mol H2,但不與NaOH反應(yīng),已知A通過如下轉(zhuǎn)化關(guān)系制得化學(xué)式為C4H8O2的酯E,且當(dāng)D→E時,相對分子質(zhì)量增加28。B是一種烴。
(1)寫出與E不同種類的一種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式:
________
10、______________________________________________。
(2)寫出①、②、③的化學(xué)方程式,并在括號注明反應(yīng)類型:
①__________________________________________( )。
②__________________________________________( )。
③__________________________________________( )。
解析:1 mol A與Na反應(yīng)生成0.5 mol H2,但不與NaOH反應(yīng),說明A為一元醇;B為醇A消去生成的烯,C為醛,D為羧酸
11、。D與A反應(yīng)生成分子式為C4H8O2的酯,則A分子中含2個碳原子。A為C2H5—OH。
答案:(1)CH3(CH2)2COOH(其他合理答案均可)
(2)①C2H5OHCH2===CH2↑+H2O 消去反應(yīng)
②2CH3CHO+O22CH3COOH 氧化反應(yīng)
③CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O 酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng))
[B級 能力提升]
8.下圖中A、B、C、D、E、F、G均為有機(jī)化合物。
根據(jù)上圖回答問題:
(1)D、F的化學(xué)名稱是________、________。
(2)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式,并注明反應(yīng)類型。
②_____________
12、_____________,________________________;
④__________________________,________________________。
(3)A的結(jié)構(gòu)簡式是______________,1 mol A與足量的NaOH溶液反應(yīng)會消耗________mol NaOH。
解析:本題為一道有機(jī)綜合題,著重考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。由反應(yīng)②的反應(yīng)條件及產(chǎn)物E的結(jié)構(gòu);由反應(yīng)④易知D為乙醇,再結(jié)合反應(yīng)③的反應(yīng)條件及產(chǎn)物F的組成知C為乙酸,顯然B、C、D三者是有機(jī)物A水解、酸化的產(chǎn)物。A(C13H16O4)的結(jié)構(gòu)簡式為
。
答案:(1)乙醇 乙酸乙酯
13、
9.某有機(jī)物A中只含碳、氫、氧三種元素,相對分子質(zhì)量為102,氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為9.8%,分子中氫原子個數(shù)為氧的5倍。
(1)A的分子式為________。
(2)若A為酯類物質(zhì),在酸性條件下水解,生成兩種相對分子質(zhì)量相同的有機(jī)物,則A的結(jié)構(gòu)簡式可能為
_______________________________________________________
______________________________________________________。
(3)若A為羧酸,可由醇B氧化得到,A和B可以生成酯C,符合這些條件的酯只有________種。
(
14、4)若A中有兩個不同的含氧官能團(tuán),并含有兩個甲基,不能發(fā)生消去反應(yīng)的結(jié)構(gòu)簡式為____________________________________
______________________________________________________。
答案:(1)C5H10O2
(2)CH3COOCH2CH2CH3或CH3COOCH(CH3)2
(3)4
6EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F375