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《“變”來“變”去的鹽》教學設計
火爐鎮(zhèn)中心小學校 劉永梅
一、教學內(nèi)容分析及學情分析
《“變”來“變”去的鹽》是湘教版四年級下冊第五單元“物質(zhì)的變化” 的第一課,在過去的學習中,學生研究過物體的熱脹冷縮現(xiàn)象、研究過水的三態(tài)變化,對物質(zhì)的可逆變化過程已經(jīng)積累了一些感性認識。在學生原有的認知度基礎上,本課引導他們進一步探究物質(zhì)的變化,幫助學生建立物質(zhì)的變化分為可逆的變化與不可逆的變化的概念,重點認識物質(zhì)的可逆變化過程。
二、教學目標
科學探究
1.以“鹽溶解于水和提取溶解在水中的鹽”為例,通過對鹽的變化過程進行分析,建立可逆變化過程
2、的概念。
2.以“把蘋果切開”為例,通過與可逆變化過程的概念進行比較,建立不可逆變化過程的概念。
3.嘗試將物質(zhì)的變化過程進行系統(tǒng)分類,能對物質(zhì)的變化過程是否可逆初步進行判斷,能模仿青銅器的生產(chǎn)方法制作蠟星星。
情感、態(tài)度、與價值觀
在活動中愿意合作與交流,初步意識到物質(zhì)的變化有利也有弊。
科學知識
1.知道什么樣的變化過程是可逆的變化過程;什么樣的變化過程是不可逆的變化過程。
2.知道“煮海為鹽”、“青銅器的生產(chǎn)”是人們對可逆的變化過程的運用。
三、教學重難點
教學重點:通過將鹽“變”來“變”去的實驗引申建立起可逆變化過程的概念。
教學難點:判斷某些變化過程是否可逆。
3、四、教學準備
分組實驗準備:蒸發(fā)皿、三腳架、酒精燈、燒杯、食鹽溶液、火柴、蠟(碎蠟)、坩堝鉗、制作星星模板的硬紙條
教師演示材料:蘋果、水果刀、海水曬鹽和青銅器生產(chǎn)等有關資料(課件)
五、教學過程設計
第一課時
教學內(nèi)容:活動1“找回溶解在水里的鹽”活動2“可逆的變化過程”
(一)教學導入
教師談話:1.同學們看,老師這里有一杯清水,有鹽,通過以前的學習,我們知道了鹽能(溶解)在水里,現(xiàn)在誰來做一做溶解的實驗。(請一名學生做溶解實驗,其余學生觀看。)
2.(舉起食鹽溶液)同學們看,現(xiàn)在這杯水就變成了一杯(鹽水),現(xiàn)在還看得見鹽粒嗎?(看不見),溶解在水里的鹽是不是“沒有了”,(
4、引導學生說出鹽“藏”在了水里。)那么,我們能否找回藏在水里的鹽呢?(引導學生說出方法,當學生有困難時,教師可利用指南車卡通人的提示:“還記得我們學過的水的汽化現(xiàn)象嗎?”來引導學生進入活動1的實驗設計,讓學生想到用蒸發(fā)水的辦法來分離出溶解在水中的食鹽)。
(二)活動1:找回溶解在水里的鹽
1.提問:怎樣才能把水都蒸發(fā)掉呢?引導學生閱讀“指南車信箱”提供的“煮海為鹽”的資料,以打開學生的思路,幫助學生進行試驗設計。
2.教師講清實驗要求和注意事項
實驗要求:實驗時,認真觀察鹽水的變化,直到蒸發(fā)皿中的水分全部蒸發(fā)掉,變成白色的晶體時方可結(jié)束實驗。
注意事項:(1)要按照正確的步驟進行實驗,
5、(實驗前,教師講清實驗步驟:A、把蒸發(fā)皿放在三腳架上B、在蒸發(fā)皿里倒入配制好的高濃度鹽水C、點燃酒精燈,加熱)
(2)使用酒精燈時要注意安全(回憶點燃酒精燈和熄滅酒精燈的方法)
3.實驗之后的分析。
(1)待蒸發(fā)皿冷卻后,讓學生嘗一嘗蒸發(fā)皿中的晶體是什么?(鹽)
師提問:這個鹽是從哪里來的?(把鹽水的水分蒸發(fā)掉留下的)也就是說,這就是在實驗前我們?nèi)芙庠谒锏柠}。這么說來,我們用什么方法找回了溶解在水里的鹽,(將水蒸發(fā))
(2)教師邊敘述邊板書:鹽(加水溶解)變成了鹽水,我們將鹽水里的水蒸發(fā)掉,又得到了鹽,這個“加水和減水”的過程可以(反復進行),我們就說這個變化的過程是可逆的。
板
6、書:
加水溶解
將水蒸發(fā)
鹽
鹽水
活動2:可逆的變化過程
同學們,生活中,很多的變化過程都是可逆的,但也有的變化過程是不可逆的,判斷一下,下面這個變化的過程是可逆的嗎?
1.教師演示“把蘋果切開”實例,如果學生說到這個過程不可逆時,教師應追加問“為什么”?(蘋果切開后就再也回不到原來的樣子了,這個過程是不能反復進行的,所以這個過程是不可逆的。)
2.教師發(fā)給各小組一張記錄表,學生討論完成記錄。
變化
是否可逆ˇ X
蠟燭熔化
熱脹冷縮
把蘋果切開
種子發(fā)芽
7、
捏橡皮泥
鐵熔化為鐵水
油炸雞蛋
將紙折疊成飛機
3.匯報、交流。(交流時,要有意識地讓學生說說這些變化對人們生活的影響,如:正因為水的三態(tài)變化是可逆的,才形成了我們這個多姿多彩的世界。因為鐵有熱脹冷縮的性質(zhì),所以鐵路工程師修鐵路時一定要做精確計算,以防止鐵軌在冬天由于冷縮而斷裂,夏天由于熱脹而擠壓變形。)
三、總結(jié)、布置課外作業(yè)。
看來呀!這些變化過程對人們生活的影響還真不小,下來后,請同學們搜集更多的可逆變化過程,思考一下,這些變化過程對我們的生活有哪些影響呢?并記錄下來。
(備注:為了縮短實驗時間,教師可以課前帶領每個小組長都配制一小份高濃度的食鹽溶
8、液,配制食鹽溶液所用的水必須是純凈水,目的是為學生辨別后來分離出來的鹽做準備。)
附板書設計:
“變”來“變”去的鹽
加水溶解
將水蒸發(fā)
鹽
鹽水
第二課時
內(nèi)容:“青銅器的生產(chǎn)”、活動3“制作一個蠟星星”
(一)導入。
同學們,我國有著古老的文明,燦爛的文化,高超的科學文化技術,早在我國古代的商周時期,我國的青銅器生產(chǎn)就取得了輝煌的成就。請看大屏幕。
(二)了解青銅器
1.接導入。播放青銅器的資料視頻,讓學生對我國古代青銅器的輝煌成就,在科技,文化,藝術等方面有所了解。(見課程資源)
2.讓學生談談感受。(對古代中國人的智慧
9、由衷敬佩)
(三)、活動、制作一個蠟星星
1.過渡“是呀,古代中國人的智慧真是無窮無盡,那你們知道這些青銅器都是怎樣制作出來的嗎?
2.學生認真閱讀指南車信箱提供的資料“青銅器的生產(chǎn)”。
3.讓學生簡單說說青銅器的生產(chǎn)過程。
提問:“青銅器的生產(chǎn)”是可逆的變化過程嗎?(是可逆的)
1.現(xiàn)在,就請同學們模仿青銅器的生產(chǎn)方法制作一個蠟星星吧!
教師提示實驗過程和注意事項:
過程:
(1)用厚紙制作一個星星模板。
(2)把碎蠟放入蒸發(fā)皿里。
(3)點燃酒精燈,給蒸發(fā)皿加熱,直至碎蠟完全熔化。
(4)用坩堝鉗夾起蒸發(fā)皿,把液化蠟倒入星星模板中。
(5)待液化蠟冷卻變成固體蠟時,拆除模板。
注意事項:
(1)使用酒精燈要注意安全。
(2)不要用手拿蒸發(fā)皿和碰液化蠟,小心燙傷。
附板書設計: 青銅器的生產(chǎn)(可逆)
制模 制范 熔鑄 修整
六、教學設計評價
本教學設計教學流程清晰,準確地把握住了重難點(具體見第一課時教學設計),對科學概念的提出不生硬(可逆與不可逆),而是通過具體的實驗得出的結(jié)論,說服力強,對科學探究過程的組織和引導合理有序,對教材各版塊知識的處理得當。對教學難易度的把握準確。
專心---專注---專業(yè)