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1、物質(zhì)發(fā)生了什么變化 屠甸鎮(zhèn)小 顧新紅 教學(xué)目標(biāo)： 1、科學(xué)概念 （1）物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化兩類，它們的區(qū)別在于是否產(chǎn)生了新的物質(zhì)。 （2）了解物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化過程中伴隨著物理變化。 2、過程與方法 （1）學(xué)習(xí)用蠟燭給白糖加熱，知道一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)中要有安全防范措施。 （2）體會(huì)運(yùn)用證據(jù)的規(guī)則，尋找足夠的證據(jù)證明有沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)。 3、情感態(tài)度與價(jià)值觀 （1）養(yǎng)成細(xì)心觀察及時(shí)記錄的習(xí)慣。 （2）體會(huì)到在實(shí)驗(yàn)操作過程中，細(xì)致并實(shí)事求是地匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象，對(duì)于得出正確結(jié)論是重要的。 教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)生能夠根據(jù)觀察到的事實(shí)，判斷物質(zhì)發(fā)生了什么變化。

2、教學(xué)難點(diǎn)：對(duì)實(shí)驗(yàn)過程的細(xì)致觀察和概括 教學(xué)準(zhǔn)備：記錄紙、火柴、蠟燭、一把小鐵勺、鑷子、不銹鋼盤子、方糖、攪拌棒、燒杯（裝熱水）、一張紙、10把鋼絲鉗。 教學(xué)過程 一、觀察糖被夾碎的變化 1、觀察方糖的特點(diǎn)。 （1）老師今天給大家?guī)砹艘粯由钪谐Ｒ姷奈镔|(zhì)——（出示方糖盒），（板書：方糖）一般在哪里看到過？有沒有仔細(xì)觀察過？ （2）今天我們就來仔細(xì)觀察一下方糖，看看它有什么特點(diǎn)？（材料員上來領(lǐng)取材料）指名回答 板書：狀態(tài) 固體 形狀 方（塊狀） 顏色 白色 氣味 無氣味 （3）如果要讓這塊方糖發(fā)生變化，你有什么方法？指名回答 根

3、據(jù)學(xué)生回答把一塊方糖放進(jìn)熱水里，一塊用鋼絲鉗夾碎。 2、觀察方糖夾碎發(fā)生了什么變化。 （1）方糖放進(jìn)水里，這個(gè)變化我們慢慢等。我們先來看看夾碎后有什么變化。(分發(fā)鋼絲鉗）夾碎四分之一左右 匯報(bào)交流，板書 固體 顆粒狀 白色 香 小結(jié)：（指著板書），從這里我們可以看出從方糖到碎糖，只有形狀發(fā)生了變化，其他都沒有變。 二、觀察糖加熱過程中的變化 1、如果再讓碎糖發(fā)生變化，你還有什么辦法？ 2、如果把碎糖放在勺子里加熱，會(huì)有哪些變化？（猜測(cè)） 3、我們剛才觀察了碎糖的特點(diǎn)，對(duì)給糖加熱可能發(fā)生的變化進(jìn)行了預(yù)測(cè)，那糖是否會(huì)像我們預(yù)測(cè)的那樣發(fā)生變化呢？我們還需要通過實(shí)驗(yàn)獲

4、取證據(jù)來證實(shí)。今天我們實(shí)驗(yàn)的主要材料是蠟燭和鐵勺，你認(rèn)為我們?cè)趯?shí)驗(yàn)中應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？ 4、出示實(shí)驗(yàn)小提示，齊讀。 5、你還有什么要補(bǔ)充的？（出示記錄表）留一些碎糖進(jìn)行對(duì)比 6、把鋼絲鉗拿上來換取材料，開始實(shí)驗(yàn)。 7、匯報(bào)交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果。板書 （出示碎糖加熱后的變化的照片） 三、分析物質(zhì)的兩種變化 1、哪些變化出乎你意料？ 2、發(fā)生了這么多的變化，現(xiàn)在勺子里的東西還是糖嗎？為什么？ 3、還可以用一個(gè)小小的實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證它是不是糖？ 師演示放入水中，攪拌不溶解，不是糖，科學(xué)家經(jīng)過研究證明是炭 4、剛才我們做了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，一個(gè)是方糖變碎糖，一個(gè)

5、是碎糖加熱變成炭，（指著板書）這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)有哪些方面不一樣？（畫圈） 比較 有一個(gè)不同最最重要 一個(gè)產(chǎn)生新物質(zhì)，一個(gè)沒有產(chǎn)生新物質(zhì) 出示：沒有產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫物理變化。 產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫化學(xué)變化。 本質(zhì)區(qū)別：有沒有產(chǎn)生新物質(zhì) 齊讀 出示課題：今天我們學(xué)習(xí)的是：物質(zhì)發(fā)生了什么變化（出示）知道了物質(zhì)發(fā)生的變化有兩種：物理變化和化學(xué)變化，并且知道了他們的本質(zhì)區(qū)別，接下來老師要考考你們。 四、聯(lián)系鞏固 判斷哪些是物理變化，哪些是化學(xué)變化？（出示） 五、了解化學(xué)變化過程中伴隨著物理變化 1、蠟燭燃燒是什么變化？ 2、分析加熱碎糖這一過程中的變化。（機(jī)動(dòng)） 六、總結(jié)：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？ 延伸：生活中做個(gè)有心人，看看哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？ 板書： 加熱過程中的變化 碎糖 狀態(tài) 形狀 顏色 氣味 其他