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北師大版七年級下冊生物教案全冊[共41頁]

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1、 七 年 級 (下) 生 物 教 案 第 43 頁 1 第八章 人體的營養(yǎng) 第1節(jié) 人類的食物 教學(xué)目標(biāo) 1、知識與技能 ①能記敘出人體需要的主要營養(yǎng)成分,并能舉例說明各種營養(yǎng)成分對人體的重要作用。 ②學(xué)會收集、整理、積累、使用信息的能力和觀察能力,語言表達(dá)能力,小組合作交流能力等。 ③學(xué)習(xí)用列表法比較、概括、總結(jié)知識的方法。 2、情感、態(tài)度與價值觀 形成關(guān)注、關(guān)心自身和他人健康,用科學(xué)知識指導(dǎo)健康生活的科學(xué)態(tài)度。 教學(xué)重點難點 1、重點 說明食物中的主要營養(yǎng)成分及其對人體的重要作用;探究食物中的營

2、養(yǎng)成分。 2、難點 ①用化學(xué)方法檢測蛋白質(zhì)和維生素C。 ②蛋白質(zhì)和維生素對人體的重要作用。 ③探究食物中的營養(yǎng)成分。 教學(xué)方法 探究實驗 課型 探究課 課時安排 2課時 教學(xué)過程 第1課時 食物的營養(yǎng)成分及其對人體的作用 (一) 創(chuàng)設(shè)情境,導(dǎo)入新課 課件演示 利用多媒體展示二組圖片,一組是非洲難民孩子骨瘦如柴,無力行走,在地上卷曲等;另一組是現(xiàn)在我國部分兒童少年過度肥胖的圖片。 提問:為什么有的人骨瘦如柴?有的人肥胖得邁不動腳?大家能不能根據(jù)這二組圖片提出問題,且作出初步的結(jié)論? 學(xué)生提出問題和作出結(jié)論:(1)兩組圖片上孩子體態(tài)上的明

3、顯差異是什么原因?qū)е碌??可能是營養(yǎng)問題。(2)這兩組圖片中兒童少年是不是得了營養(yǎng)方面的???一是營養(yǎng)不良,一是營養(yǎng)過剩。(3)是不是與生活環(huán)境有關(guān)?一個生活環(huán)境艱難,一個生活環(huán)境優(yōu)越。 總結(jié)并引出課題:是的,他們?nèi)绱藦娏业姆床顓s是因為同一原因,就是都與營養(yǎng)相關(guān),都是營養(yǎng)方面出現(xiàn)問題造成的。在日常生活中,要想健康,就是科學(xué)營養(yǎng)。科學(xué)營養(yǎng)離不開營養(yǎng)物質(zhì),而我們獲得營養(yǎng)物質(zhì)的主要途徑是攝取食物,那么食物究竟為我們提供了哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢?這就是這一節(jié)課需要解決的問題。 (二) 合作交流,解讀探究 1、食物中的營養(yǎng)成分 小組活動 學(xué)生以小組為單位,嘗試將熟悉的食物名稱及其所含營養(yǎng)物質(zhì)種類寫在一張

4、紙上,再與小組的同學(xué)交流一下,組長負(fù)責(zé)安排、統(tǒng)計自己小組總共列舉出多少種食物及其成分。在列舉中要求能夠簡單地分出類別。 交流 將各小組統(tǒng)計結(jié)果進(jìn)行交流,再統(tǒng)計,全班總計列出多少種食物及營養(yǎng)成分。 討論 食物究竟給我們提供了哪些營養(yǎng)成分? 2、演示實驗:“蛋白質(zhì)的檢測”,“維生素C的檢測” 老師介紹雙縮脲試劑和吲哚酚試劑的配制方法。 小結(jié) 雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)呈現(xiàn)紫色反應(yīng),吲哚酚與維生素C溶液呈現(xiàn)褪色反應(yīng)。 通過以上演示實驗,同學(xué)們知道了檢測食物中是否含有蛋白質(zhì)和維生素C的方法,通過前面的學(xué)習(xí),我們對食物的營養(yǎng)成分有了一個初步的認(rèn)識,這里有一些食物,你能猜一猜這些食物

5、中含有什么營養(yǎng)成分嗎? (1)作出假設(shè) 小組討論 結(jié)合自己的生活經(jīng)驗對即將檢測的食品作出假設(shè),填入下表。 水 無機鹽 蛋白質(zhì) 淀粉 脂肪 維生素C (2)設(shè)計實驗方案 我們已經(jīng)根據(jù)自己的生活經(jīng)驗對所要檢測的食品的營養(yǎng)成分作出了假設(shè),那么供檢測的食品中是不是含有這些營養(yǎng)成分呢?請同學(xué)們討論設(shè)計實驗方案加以證明。 小組討論 :食物中各種營養(yǎng)成分的檢測方法,實驗材料的選擇,設(shè)計實驗方案,實驗中的注意事項,預(yù)期的實驗結(jié)果等。 小結(jié):各小組交流實驗方案,老師在學(xué)生的回答中指導(dǎo)探究方法。 (五)課堂練習(xí)(課件演示)

6、 第2課時 探究食物中的營養(yǎng)成分 一 復(fù)習(xí)提問 1、食物中營養(yǎng)成分有哪些? 2、怎樣檢測蛋白質(zhì)的,維生素C? 二、導(dǎo)入新課 我們認(rèn)識到食物中的營養(yǎng)物質(zhì)包括有機物和無機物,它們對人體究竟有什么作用呢?指導(dǎo)學(xué)習(xí)。 三、學(xué)習(xí)新課 指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)教材第5、6頁的內(nèi)容。 利用多媒體講解各種營養(yǎng)成分的食物來源和主要功能 水:約占人的體重60%-——70%,是細(xì)胞達(dá)到重要組成成分。體內(nèi)的養(yǎng)分等都必須溶解在水里才能運輸?shù)缴眢w各個部分。 無機鹽:無機鹽占量4%,作用十分重要,如,含鐵 、含磷的無機鹽是構(gòu)成牙和骨骼的重要成分。 糖類:是人體最重要的能源物質(zhì)。 蛋白質(zhì):是構(gòu)成

7、廠細(xì)胞的基本物質(zhì)。也是人體的供能物質(zhì)。 脂肪:也是人體重要的供能和儲存能量的物質(zhì)。 維生素;可分水溶性維生素和脂溶性維生素;常見有維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素D。它們的生理作用和缺乏癥見p6表。 小結(jié):通過這節(jié)課的學(xué)習(xí),我們知道了食物中含有六大營養(yǎng)成分,這些成分對我們的身體都有很重要的作用,如果人體缺乏某些營養(yǎng)成分,就會表現(xiàn)出相應(yīng)的缺乏癥狀。 作業(yè);P8 第1、2、3題 板書 第一節(jié) 人類的食物 一、食物中的營養(yǎng)成分 1、蛋白質(zhì)和維生素C的檢測 2、食物中的營養(yǎng)成分:水、無機鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素

8、(三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素:糖類、脂肪、蛋白質(zhì)) 二、食物中的營養(yǎng)成分的作用 1、水:是細(xì)胞的主要組成成分 2、無機鹽:含鐵 、含磷的無機鹽是構(gòu)成牙和骨骼的重要成分。 3、糖類:是人體最重要的能源物質(zhì)。 4、蛋白質(zhì):是構(gòu)成廠細(xì)胞的基本物質(zhì)。也是人體的供能物質(zhì)。 5、脂肪:也是人體重要的供能和儲存能量的物質(zhì)。 6、維生素;可分水溶性維生素和脂溶性維生素 第2節(jié) 食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 教學(xué)目標(biāo) ① 能描述消化系統(tǒng)的組成和種種消化酶的作用。 ② 通過探究唾液對淀粉的消化作用,說明口腔中的消化過程。 ③ 能夠概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。 ④ 能說明小腸與吸收功

9、能相適應(yīng)的特點。 ⑤ 唾液對淀粉的消化作用的活動中,學(xué)習(xí)探究實驗的研究方法。 教學(xué)重點難點 1、重點 ①描述人體消化系統(tǒng)的組成;探究唾液對淀粉的消化作用。 ②概述食物中消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程;解釋小腸與吸收功能相適應(yīng)特點。 2、難點 ①舉例說出消化系統(tǒng)與其消化功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點。 ②認(rèn)識酶在消化過程的重要作用。 ③描述食物在口腔、胃、小腸內(nèi)的主要變化。; ④描述小腸結(jié)構(gòu)特點,解釋為什么小腸是吸收的主要器官。 教學(xué)方法:探究活動 課時安排:4課時 教學(xué)過程 第一課時 消化管和消化腺組成系統(tǒng) (一)、創(chuàng)設(shè)情境,導(dǎo)入新課 當(dāng)我們見到美味可口的食物,總是

10、又想吃又怕胖,這可怎么辦呢?你有沒有同樣的煩惱?難道食物中所有營養(yǎng)物質(zhì)都會被身體吸收?有的人吃得再多仍然很瘦,有的人吃得很少也發(fā)胖,這是為什么呢?請同學(xué)們觀看小品:(課件演示) 胖生: 飯菜不好吃,我堅決不吃;飯菜好吃,我就狼吞虎咽。過了一陣,糟了!胃脹得受不了。哦,肚子又疼起來了。老師,我要上廁所。 胖生:唉!我走路好累哦,跑也跑不動,穿衣服又難看,真羨慕你們那么苗條。哼!平時我還沒有他們吃得多,真是喝水都要長胖哦! 小結(jié):看來,人體的消化吸收與體態(tài)的胖瘦有密切的關(guān)系。今天我們就來探究一下,食物在人體內(nèi)是怎樣被消化吸收的? (二)、合作交流,解讀探究 1、消化系統(tǒng)的組成 演示

11、 用掛圖或課件演示消化系統(tǒng)的整體形態(tài)和各部分的模型,辨護消化管各部分和消化腺各部分。 小組合作學(xué)習(xí) 在四人學(xué)習(xí)小組內(nèi)交流,說出消化系統(tǒng)的組成。嘗試說出消化管各部分的形態(tài)和位置。嘗試描述消化腺的形態(tài)和位置。 游戲 把消化系統(tǒng)組成的各器官名稱卡片,打亂順序分發(fā)給參加排序游戲的同學(xué),看看大家對它們的結(jié)構(gòu)位置掌握的如何? 2、消化道 (1)、口腔 討論并小結(jié): ①牙:人體中的牙齒是最堅硬的器官,可分為門齒、犬齒的臼齒。 ②舌:肌肉質(zhì)的舌,主要的功能是辨別食物的味道、攪伴食物、輔助發(fā)音等。 (2)、食管 食物進(jìn)入體內(nèi)的通道。 (3)、胃 小結(jié):胃是消化管最膨大

12、的部分,位于腹腔左上方。 (4)、小腸 3、消化腺 唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺(能分泌消化液) 演示:用掛圖或課件演示各種消化腺的位置和結(jié)構(gòu)。 小結(jié):唾液腺分泌唾液,胃腺分泌胃液,腸腺分泌小腸液,肝臟分泌膽汁,胰腺分泌胰液。 (三)、本課小結(jié) 通過這節(jié)課的學(xué)習(xí),明白了消化系統(tǒng)由消化管和消化腺組成,消化管包括口腔、咽、食管、小腸、大腸和肛門,消化腺包括:唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺,它們能分泌消化液,大部分消化液中含有消化酶,能促進(jìn)消化管中的食物分解。 (四)、鞏固練習(xí) (五)、作業(yè)布置 第2課時 探究唾液對淀粉的消化作用 復(fù)習(xí)提問:進(jìn)化消化系統(tǒng)是由什么

13、器官組成?各有什么功能? 導(dǎo)入新課: 進(jìn)入消化系統(tǒng)的食物為什么必須經(jīng)過消化呢?食物又是怎樣被消化的呢? 演示實驗 淀粉和葡萄糖透過透析袋的差異。 討論 淀粉和葡萄糖這兩種物質(zhì)哪種能透過透析袋?如果細(xì)胞膜具有和透析膜相似的功能,請推測食物中的確良淀粉能不能直接被細(xì)胞吸收呢? 小結(jié):淀粉不能透過透析袋,因為淀粉分子較大;而葡萄糖分子較小,能穿過透析袋進(jìn)入燒杯內(nèi)水中。因此,食物中的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等復(fù)雜的大分子有機物,必須分解為小分子物質(zhì)后,才能被消化管壁上皮細(xì)胞吸收。這一過程叫食物的消化。那么,在消化管內(nèi)食物是怎樣被消化的?食物的消化過程需要哪些條件呢? (一)合作交流

14、,解讀探究 活動:探究唾液對淀粉的消化作用 創(chuàng)設(shè)實驗情景:分發(fā)給每位學(xué)生一小塊饅頭讓他們細(xì)嚼饅頭時,有什么感覺? 提出問題:由學(xué)生提出問題 作出假設(shè):由學(xué)生根據(jù)問題做出假設(shè) 設(shè)計實驗方案并實施實驗:由學(xué)生做實驗,教師巡視指導(dǎo) 得出結(jié)論:師生共同得出結(jié)論1、在唾液的作用下,淀粉分解成麥芽糖; 討論:“細(xì)嚼慢咽”的道理。 (二)總結(jié)實驗的過程情況 (三)作業(yè)布置,寫實驗報告。 第3課時 食物的消化 (一)創(chuàng)設(shè)情境,導(dǎo)入新課 復(fù)雜的人體是由細(xì)胞構(gòu)成的,人體生命活動的實現(xiàn)也是通過細(xì)胞完成的,營養(yǎng)物質(zhì)首先要進(jìn)入細(xì)胞才能被細(xì)胞利用,參與生命活動。食物中的有些營養(yǎng)物質(zhì)必須經(jīng)

15、過加工后才能被人體利用。對,是消化液中的各種消化酶。我們今天就來看看各種消化酶的怎樣將大分子物質(zhì)“拆”成小分子物質(zhì)的。 (二)合作交流,解讀探究 1、口腔內(nèi)的消化 討論 食物入口,口腔中的器官會對食物進(jìn)行怎樣的處理? 小結(jié) 食物入口,首先要經(jīng)牙齒咀嚼、切斷、撕裂、磨碎,使食物和消化液接觸??谇豢谏嗟奈队X可避免吃下有害的物質(zhì),在咀嚼食物時,又可借助舌的運動,將食物與唾液拌和在食團,以便吞咽。唾液中的唾液淀粉酶將淀粉消化為麥芽糖。 食物經(jīng)咽吞下,食道受到食團的刺激,管壁的肌肉自上而下地擴張和收縮,交替活動,稱為蠕動。 2、胃內(nèi)的消化 食物進(jìn)入胃內(nèi),唾液淀粉酶是否還能繼續(xù)消化淀

16、粉? 不行,因為胃液是酸性的,唾液淀粉酶在酸性的胃液中失去活性。那么食物在胃內(nèi)發(fā)生了怎樣的變化呢? 食團進(jìn)入胃內(nèi),胃的肌肉收縮、蠕動,一方面揉碎食物,另一方面使食物與胃蛋白酶結(jié)合,在酸性條件下,胃蛋白酶活動,將食物中的蛋白質(zhì)分解為多肽。 3.小腸的消化 小腸是消化食物與吸收養(yǎng)分的主要部位。食物進(jìn)入小腸后,進(jìn)行最完全的消化和吸收。 食物消化的過程。 第4課時 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 導(dǎo)入新課 出示下列情境:醫(yī)院里醫(yī)生給一位病人診斷時說:“你盡管吃得多,吃得香,胃口好,但你還是營養(yǎng)不良。因為,你吃進(jìn)去的東西不僅消化不好,而且吸收也不好。 (一) 合作交流,解讀探究 1

17、.活動:觀察雞小腸的結(jié)構(gòu) 實驗 用放大鏡觀察培養(yǎng)皿中的一段雞小腸。 討論 在用放大鏡觀察小腸絨毛,用手指在腸膜表面左右撫摸,會有什么感覺?小腸內(nèi)表面絨毛狀的突起,這種結(jié)構(gòu)對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收有什么意義呢? 多媒體展示 展示出一段小腸,先展示小腸內(nèi)表面皺襞,然后展現(xiàn)皺襞上一個小腸絨毛,和絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管。 小結(jié) 由于小腸絨毛的存在,使吸收面積增大了三十倍。在小腸絨毛的柱狀上皮細(xì)胞的向腸腔一側(cè),還有一些指狀突起,叫做微絨毛。 2.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類在消化管內(nèi)消化管內(nèi)消化成小分子后被吸引,而食物中的水、無機鹽和維生素,不經(jīng)過消化

18、,在消化道內(nèi)直接被吸引。 討論 (1)消化后的營養(yǎng)物質(zhì)如何進(jìn)入人體內(nèi)的細(xì)胞呢? (2)人體的哪些部位吸收呢? (3)你認(rèn)為吸收營養(yǎng)物質(zhì)是多的是什么結(jié)構(gòu)?為什么? 營養(yǎng)物質(zhì)吸收途徑的動態(tài)過程:分別用各種符號表示水、無機鹽、葡萄糖、維生素、氨基酸、甘油、脂肪酸,通過動態(tài)過程展示這些營養(yǎng)物質(zhì)分別被胃、小腸、大腸吸收的過程。(胃吸收少量水和酒精,小腸吸收大量水、無機鹽、維生素和全部的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸,大腸吸收少量水、無機鹽、、維生素) 吸收的概念:食物中的水、無機鹽、維生素,以及食物經(jīng)過消化后形成的小分子物質(zhì),如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等,通過消化管黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血

19、液的過程。 (營養(yǎng)物質(zhì) 絨毛壁 小腸絨毛的毛細(xì)血管 靜脈 血液。) (二)總結(jié) 通過這節(jié)課的學(xué)習(xí),我們知道了人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是小腸,因為小腸細(xì)長,內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞和小腸絨毛,使表面積大大增加,絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管,絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄,只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成,這樣的結(jié)構(gòu)特點使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)很容易被吸收而進(jìn)入血液,再由血液運送至全身,用于全身的生命活動。 板書 第2節(jié) 食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 一、 消化系統(tǒng)的組成 1、消化管 口腔、咽、食管、小腸、大腸和肛門 2、消化腺 唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺 二、食物的消

20、 1、口腔的消化 2、胃的消化 3、小腸的消化 三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 1、 胃的吸收 2、 小腸的吸收 3、 大腸的吸收 第3節(jié) 合理膳食 教學(xué)目標(biāo) 1、能說出合理膳食的原則,獲得有關(guān)人體營養(yǎng)成學(xué)方面的知識。 2、通過“設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜”,嘗試運用有關(guān)合理營養(yǎng)的知識解決生活中的實際問題。 3、學(xué)習(xí)怎樣應(yīng)用所學(xué)知識解決實際問題的方法。 4、學(xué)習(xí)探究實驗中收集和整理資料的方法。 教學(xué)重點難點 1.重點 合理膳食的意義;評價自身營養(yǎng)狀況的方法;學(xué)習(xí)調(diào)查研究的方法,體驗調(diào)查研究的過程;嘗試設(shè)計營養(yǎng)結(jié)構(gòu)較為合理的食膳。 2.難點 學(xué)生活動的組織教學(xué)和交流方式

21、。 課時安排 1課時 教學(xué)過程 (一) 導(dǎo)入新課 多媒體展示 用多媒體展示一些美食圖片。 食物種類豐富,因為我們的選擇不同,所以我們所得到的營養(yǎng)也各不相同,那么你想知道當(dāng)今青少年的營養(yǎng)狀況如何嗎?怎樣才能使自己吃得更好,身體更棒呢?這就是我們今天將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。 (二) 合作交流,解讀探究 1.活動:評價自身的營養(yǎng)狀況和調(diào)查自己的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣 要做到合理膳食,首先要了解自身的營養(yǎng)狀況,如何評價自身的營養(yǎng)狀況呢? 交流 投影學(xué)生繪制的統(tǒng)計圖 活動 根據(jù)體重與標(biāo)準(zhǔn)指數(shù)兩項指標(biāo)的數(shù)值引導(dǎo)學(xué)生討論自己目前的營養(yǎng)狀況是否滿意。要求學(xué)生一定要結(jié)合自身實際談

22、談自己在飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣上做得好的地方和存在的不足,提出更好的建議。 小結(jié) 營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩,都屬于營養(yǎng)失調(diào)。造成營養(yǎng)失調(diào)的主要原因,是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu),通過剛才同學(xué)的討論,我們可以得出科學(xué)的飲食方法。科學(xué)的飲食方法概括為:“食物要多樣,饑餓要適當(dāng),粗細(xì)要搭配,油脂要適量,甜食要少吃,食鹽要限量,豆菜要增加,三餐要適當(dāng),膳食要平衡,防病增健康。 2.活動:自我高計并分析一天食譜的營養(yǎng)狀況 一份食譜:早餐:饅頭、稀飯 中餐:米飯、白菜、土豆、酒 晚餐:米飯、蘿卜、韭菜、酒 請同學(xué)們展示教師上節(jié)課后布置的任務(wù)-------為家長或自

23、己設(shè)計一份午餐食譜,請各小組派一名代表按次序?qū)⑺N在黑板上。 分組討論 (1)老師提供的食譜是否合理?(2)哪個小組設(shè)計的食譜是合理呢?(3)你們小組設(shè)計的食譜存在哪些問題?(4)你認(rèn)為較合理的飲食結(jié)構(gòu)是什么? 。 小結(jié) 健康是每個人的愿望,除了做到平衡膳食外,還要經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉,適時調(diào)節(jié)自己的心態(tài)等。更好地學(xué)習(xí),為以后成為祖國的參天大樹,打下良好的基礎(chǔ)。 第九章人體內(nèi)的物質(zhì)運輸 第一節(jié) 血液 教材分析: 本節(jié)內(nèi)容位于教材27——34頁,本節(jié)內(nèi)容包括血液的組成和功能,血量、輸血和獻(xiàn)血兩部分,有1個演示、2個活動、1個建議活動及2個小資料。由

24、于學(xué)校條件,演示和活動只能采取分析的方式進(jìn)行。 教學(xué)目標(biāo): 1、能感知血液是體內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)墓ぞ摺? 2、能描述血液成分和各自的主要功能。 3、能解讀血液常規(guī)化驗單,了解貧血、化膿和傷口處血液逐漸固等相關(guān)知識。 4、能描述血型與輸血的關(guān)系。 5、認(rèn)同無償獻(xiàn)血和骨髓捐獻(xiàn)的意義,提高自己的公民意識,培養(yǎng)高尚情操。珍愛生命和關(guān)愛他人。 教學(xué)重點: 1、血液的成分和各自的主要功能。 2、義務(wù)獻(xiàn)血的教育和骨髓捐獻(xiàn)的教育。 教學(xué)難點: 1、運用所學(xué)知識解決實際生活中有關(guān)血液的問題的能力;模擬血型鑒定。 教學(xué)課時: 2 課時 教學(xué)設(shè)計 [導(dǎo)入新課] 也許同學(xué)們感覺

25、不到,在你的身體里有一條條繁忙的運輸線,它們將來自消化道的營養(yǎng)物質(zhì)、來自肺部的氧氣,迅速運往你身體的每一個細(xì)胞,同時將細(xì)胞生活中產(chǎn)生的廢物及時運走。這些運輸線就是遍布全身的大大小小的血管,血管里流動著血液。血液對我們的生活和健康是非常重要的。我們對血液是那么熟悉,因為我們幾乎都經(jīng)歷過流血和驗血,經(jīng)常從報紙、電視等渠道獲得許多有關(guān)血液方面的信息。今天開始我們就一同學(xué)習(xí)這方面的知識。 [合作交流,拓展延伸] 分析演示實驗 血液的組成 對于血液我們都很熟悉,但是如果說血液是由哪幾部分組成的,我相信在座的各位如果不看課本的話,肯定沒有幾位能說全面,這不要緊,因為我們都不是醫(yī)生?,F(xiàn)在我

26、們就帶著這個疑問觀察課本28頁的活動并去閱讀28頁至課本31頁血液的組成和功能部分。(學(xué)生閱讀、思考、教師簡述實驗的做法:將一定量的新鮮雞血放入裝有抗凝劑-------檸檬酸鈉的試管內(nèi),用離心機離心或者靜置一段時間后,觀察。) 觀察要點(1)量簡中的血液有幾種顏色? (2)根據(jù)量簡內(nèi)血液的顏色,可以將血液分為幾部分,各部分占體積的比例約為多少? (學(xué)生閱讀完成后,可根據(jù)觀察要點進(jìn)行討論,教師巡回指導(dǎo),學(xué)生以小組為單位進(jìn)行交流,交流完成后教師進(jìn)行小結(jié)) 小結(jié) 師生共同總結(jié)出:通過實驗可以看到,試管中的血液分為兩部分:上面部分是淡黃色、半透明的液體這就是血漿,血漿占血液容積的55%左

27、右。下面的部分是血細(xì)胞,不透明、呈暗紅色的是紅細(xì)胞,在紅細(xì)胞和血槳的交界處,有很薄的一層白色物質(zhì)——這部分是白細(xì)胞和血小板??梢?,血液是由血漿和血細(xì)胞組成的。 1.血槳 血液分層后,上層淡黃色半透明的液體是血漿,它里面溶有多種物質(zhì)。 討論 血漿中主要含有哪些物質(zhì)? 小結(jié) 師生共同得出: (1)性質(zhì):血漿是一種溶有多種物質(zhì)的液體,略呈淡黃色。 (2)成分:含水分約90%血漿中還含有以下物質(zhì): A、細(xì)胞所需的養(yǎng)分,主要是葡萄糖、氨基酸、脂肪酸和無機鹽,這些物質(zhì)多是由消化管吸收而來,經(jīng)血液運輸,供各部分細(xì)胞利用。其中血液中的葡萄糖占0。1%,此濃度為血糖濃度,正常人空腹

28、時為100毫升全血中含80~120毫克葡萄糖。葡萄糖為細(xì)胞的新陳代謝提供能量,血液中無機鹽的濃度小,為0。9%,此為生理鹽水濃度。 B、細(xì)胞代謝廢物,如尿素和尿酸等含氮廢物。 C、蛋白質(zhì),簡稱血漿蛋白?;杏行┡c血液的凝固作用有關(guān),一些免疫球蛋白也是血漿蛋白的一部分。血漿蛋白在血漿中的含量占7%~8%,分子量大,使血液具有適宜的粘度和濃度,除此以外,血漿中還含有氧和二氧化碳。 (3)功能:血漿的主要功能是運載血細(xì)胞,運輸養(yǎng)料和廢物等。 2.血細(xì)胞 (1) 紅細(xì)胞: A、成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核,呈兩面中央凹的圓餅狀。 B、紅細(xì)胞壽命一般為120天。骨的紅骨髓可以產(chǎn)生新的紅細(xì)胞。

29、 C、靜脈血一般是暗紅色的,而動脈血由于含氧較多一般為鮮紅色,這是由于紅細(xì)胞中含有一種含鐵的蛋白質(zhì)(血紅蛋白),它有一個特性,就是在氧含量多的地方與氧結(jié)合變?yōu)轷r紅色;氧含量少的地方與氧分離變?yōu)榘导t色。 D、數(shù)量 成年男子 女子 紅細(xì)胞 5.01012個/L 4.21012個/L 血紅蛋白 120~160g/L 110~150g/L E、血液中的紅細(xì)胞數(shù)量過少,或血紅蛋白含量過少,叫貧血。會導(dǎo)致血液運輸氧的能力降低,影響身體的各項生理活動,如面色蒼白、頭暈、疲乏、食欲不振和心慌等癥狀。 (2) 白細(xì)胞 A、形態(tài)結(jié)構(gòu):球狀,都有細(xì)胞核。 B、數(shù)量:(4~10)10

30、9個/L C、功能:對人體具有防御和保護作用。 (3)血小板 A、形態(tài)結(jié)構(gòu):形狀不規(guī)則,無細(xì)胞核。 B、數(shù)量:(1~3)1011個/L C、功能:血小板有止血和凝血的作用。 [課堂練習(xí)] 完成課本34頁思考與練習(xí)1、2、3題 (第二課時:血量、輸血和血型) [復(fù)習(xí),導(dǎo)入新課] 1、血液有那些組成和各部分的功能? 2、什么叫動脈血和靜脈血? (學(xué)生結(jié)合上節(jié)課知識進(jìn)行回答,教師小結(jié)引出本節(jié)課的內(nèi)容) 同學(xué)們回答的都很不錯,由此看來,血液對人體的生命活動起著很重要的作用,血液的多少關(guān)系到人體的生命活動能否正常的進(jìn)行。那么,一個正常人的血量是多少呢?對于失血過

31、多的人我們應(yīng)該怎么辦?今天我們就一起來解決這些問題?,F(xiàn)在請大家用最快的速度閱讀課本31頁至33頁“血量、輸血和血型”。閱讀后小組內(nèi)思考下列問題: 1、什么是血量?正常人的血量是多少?失血多少會對人有什么影響? 2、什么是輸血?輸血有何意義?輸血的原則是什么? 3、什么是血型?基本的血型是那種? [合作交流,拓展延伸] (學(xué)生閱讀完成后,教師引導(dǎo)分析) 大家閱讀完課本后,對于我們剛才提出的問題有何感受?(學(xué)生以小組進(jìn)行交流,教師小結(jié)) 小結(jié):1.血量是指人體內(nèi)的血液總量,血量的穩(wěn)定有利于人體維持正常的生理活動。成年人的血量約為體重的7%~8%。一般血量在4 200~4 800毫升左

32、右,如果一個健康的成年人,一次失血不超過血量的10%(約400mL)靠自身調(diào)節(jié),可以完全恢復(fù)正常;一次失血超過體內(nèi)血量的30%(1200毫升~1500毫升以上),就會危及生命。 2.輸血:輸血是搶救失血過多病人的有效措施之一,輸血是將獻(xiàn)血者的血液輸入失血者的體內(nèi)。輸血一般以輸同型血為原則 輸血意義:一個人因大量失血而危及生命的時候,必須通過輸血進(jìn)行搶救,使病人補充血量。輸血前一定要檢查獻(xiàn)血者和受血者的血型是否符合。輸血時若血型不符,受血者體內(nèi)紅細(xì)胞會凝集成團,阻礙血液循環(huán)而引起嚴(yán)重后果,甚至危及生命。 3血型:人類有多種血型系統(tǒng),最基本的是ABO血型系統(tǒng),包括A型 、 B型、 AB型、

33、O型 鑒定血型的方法請大家看課本P32~33“血型鑒定” O O B B AB AB A A [鞏固提高] 在生活中常會發(fā)生血液缺乏的現(xiàn)象,假如遇到這種情況怎么辦呢?現(xiàn)在我們結(jié)合課本32頁“模擬血型鑒定”看一看沒有同類型血的情況應(yīng)該怎樣辦?指導(dǎo)學(xué)生分析課本33頁圖表(提示:“+”表示有凝集反應(yīng),受血者不能接受獻(xiàn)血者的血液;“—”表示無凝集反應(yīng),受血者可以接受獻(xiàn)血者的血液。(教師板圖) 小結(jié) 一般情況下,輸血時應(yīng)該以輸同類型血為原則,緊急的情況下,o型血可以輸各類血型的病人,AB型血的病人也可以接受任何血型的血液。 一個健康的成

34、年人一次獻(xiàn)血200~300Ml,只有總血量的5%,不會影響健康。而在生活中,由于一些不法分子以賣血為生,大大降低了血液的質(zhì)量,同時使一些傳染病加快傳播速度,因此全國人大通過了《中華人民共和國獻(xiàn)血法》,規(guī)定自1998年10月1日起,我國開始實行無償獻(xiàn)血制度。 [課堂練習(xí)] 完成課本34頁思考與練習(xí)4 1、人類有多種血型系統(tǒng),最基本的是ABO血型系統(tǒng),包括 型 、 型 、 AB型和 型。 2、輸血時一般應(yīng)以輸 為原則。 3、一個健康的成年人,一次失血不超過血量的 (約400mL)靠自身調(diào)節(jié),可以完全恢復(fù)正常;一次失血

35、超過體內(nèi)血量的 (1200毫升~1500毫升以上),就會危及生命。 第2節(jié) 血液循環(huán) 教學(xué)目標(biāo) 1能區(qū)分動脈、靜脈和毛細(xì)血管,說明不同類型血管的功能,及其與功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點。 2能夠描述心臟的結(jié)構(gòu)和功能,說明心臟與功能相適應(yīng)的特點。 3能概述心臟的生理特征。 4能描述血液循環(huán)的途徑,簡述血液循環(huán)過程中血液成分的變化,說出血液循環(huán)在人體中的意義。 5觀察小魚尾鰭內(nèi)血液流動現(xiàn)象的實驗,學(xué)習(xí)用比較法歸納三種血管的區(qū)別。 6在解讀血液循環(huán)模式圖的過程中,學(xué)習(xí)用辯證法分析人體血液循環(huán)途徑的方法。 重點難點 1.重點 (1)血管的結(jié)構(gòu)與功能。 (2)心臟

36、的結(jié)構(gòu)和功能。 (3)血液循環(huán)的途徑與意義。 (4)血壓與脈搏的概念。 2.難點 (1)不同血管的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點。 (2)心臟與其功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點;心動周期與心臟功能的方法。 (3)體循環(huán)、肺循環(huán)中的氣體交換。 (4)血壓、脈搏的形成;探究運動與脈搏的關(guān)第。 教學(xué)用具 顯微鏡 血管的橫切片 豬心臟 水蚤 鯽魚 教學(xué)方法 探究試驗 討論 課時安排 4課時 教學(xué)過程 第1課時 血液流動的管道----------血管 (一) 復(fù)習(xí)提問 1、 常見的血型有幾種? 2、 輸血時有什么原則 新課 合作交流,解讀探究 1.實驗:

37、 用顯微鏡觀察各種血管 觀察步驟 (1)在顯微鏡下觀察血管的橫切片,區(qū)別并比較動脈與靜脈管壁結(jié)構(gòu)的差異。(2)觀察毛細(xì)管裝片。 2.三種血管的比較學(xué)習(xí) 多媒體展示 三種血管的模式圖 討論 三種血管的特點。 小結(jié) 師生共同得出: (1)動脈:A概念:將血液從心臟輸送到身體各部位的血管。B特點:管壁厚,彈性大,管內(nèi)血流速度最快。 (2)靜脈:A概念:將血液從身體各部位輸送回心臟的血管。B特點:與同級動脈相比,靜脈管壁薄,彈性小,管腔大,管內(nèi)血流速度較慢。 (3)毛細(xì)血管:A概念:是連通微小動脈和靜脈之間的血管。B特點:數(shù)量最多,分布最廣,它的管壁極薄,由一層上皮細(xì)

38、胞構(gòu)成,管內(nèi)徑極小,紅細(xì)胞只能單行通過,管內(nèi)血流速度最慢,這些特點有利于血液與組織細(xì)胞充分進(jìn)行物質(zhì)交換。 總結(jié) 通過這節(jié)課的學(xué)習(xí),我們知道了人體內(nèi)的血管包括動脈、靜脈和毛細(xì)血管三種,動脈是離心血管,靜脈是回心血管,毛細(xì)血管是連通最小動脈和最小靜脈之間的血管,它有很多特點有助于血液和細(xì)胞之間進(jìn)行物質(zhì)交換。 課堂練習(xí) 第2課時 血液運輸?shù)膭恿ζ鞴佟呐K (一) 創(chuàng)設(shè)情境,導(dǎo)入新課 課件演示 用多媒體課件講述世界上第一張心電圖的故事: 今天課堂討論的主題就是心臟。人只要活著,心臟就在不斷地跳動。將你的右手按住胸部的左側(cè),感覺一下心臟的搏動。一般來說,一旦心臟停止跳動,就

39、意味著一個人的生命結(jié)束了。那么,心臟的結(jié)構(gòu)究竟是怎樣的,它又是怎樣工作的呢? (二) 合作交流,解讀探究 1.心臟的結(jié)構(gòu) 實驗 觀察心臟 交流 五分鐘后,每組選派代表發(fā)言 多媒體展示 心臟的結(jié)構(gòu) 小結(jié) 師生共同總結(jié)出: (1)心臟壁主要由心肌構(gòu)成,心肌具有收縮和舒張的功能。當(dāng)它收縮時,血液被壓出心臟,舒張時,血液流回心臟。就這樣,心臟晝夜不停地收縮和舒張,推動血液在血管里循環(huán)流動。 (2)心臟有四個腔:上面有左心房和右心房;下面有左心室和右心室。由于輸送血液距離長短不同,心臟四個腔的壁厚薄出現(xiàn)不同;心室的壁比心房的厚,左心室的壁比右心室的更厚些。 (3)只有同側(cè)

40、的心房與心室相通。左心房連通肺靜脈,右心房連通上、下腔靜脈;左心室連通主動脈,右心室連通肺動脈??梢姡氖遗c動脈相連通;心房與靜脈相連通。 (1) 心房與心室之間、心室與動脈之間,都有能開、閉的瓣膜。 2.心臟的功能 討論 心臟與結(jié)構(gòu)相對應(yīng)的功能是什么? 小結(jié) 心臟是血液循環(huán)的動力器官。 討論 水蚤心臟搏動有什么特點? 明確 (1)心臟每分鐘跳動的次數(shù)叫做心率,(2)成年人在安靜狀態(tài)下平均心率為75次一分種。(3)心臟每次收縮時由心室向動脈輸出的血量叫做每搏輸出量,心臟每分鐘輸出的血量叫做每分輸出量,又稱為心輸出量。(4)心輸出量的多少,是衡量心臟工作能力

41、的一項指標(biāo)。 多媒體展示 心臟工作具體過程 小結(jié) (1)心臟每收縮和舒張一次為一個心動周期,具體過程是兩個心房先收縮,此時兩個心室舒張,接著心室收縮,心房舒張,然后心房心室同時舒張。 (2)一個心動周期所經(jīng)歷的時間是由心率決定的。 (三) 課堂練習(xí) 第3課時 血液循環(huán)途徑 (一)創(chuàng)設(shè)情境,導(dǎo)入新課 我們已經(jīng)知道心臟的左右兩部分是完全分開的,但這兩部分又是協(xié)同工作的,那么它們是如何協(xié)同工作的,兩部分泵出的血液有沒有內(nèi)在聯(lián)系?不難看出,人們對血液循環(huán)的認(rèn)識經(jīng)歷了艱難而曲折的道路,是許多科學(xué)家前赴后繼共同努力的結(jié)果。那么,血液循環(huán)的過程到底如何呢? (二)

42、合作交流,解讀探究 1.活動 觀察小魚尾鰭的血液活動 討論 (1)如何根據(jù)血流方向、血流速度和血管的特點,區(qū)分動脈、靜脈和毛細(xì)管?(2)紅細(xì)胞是怎樣在毛細(xì)管中運行的? 小結(jié) 血液在心臟和全身的血管所組成的密閉的管道系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)地流動叫做血液循環(huán)。 1. 血液循環(huán)途徑 多媒體展示 血液循環(huán)模式圖 小結(jié) 師生共同總結(jié)出血液循環(huán)途徑: 。 (三) 課堂練習(xí) 第4課時 血壓與脈搏 (一) 創(chuàng)設(shè)情境,導(dǎo)入新課 課件演示 用多媒體課件展示幾種測量血壓與脈搏的方法、不同的人的不同血壓與脈搏的數(shù)值。 (二) 合作交流,解讀探究 1.血壓

43、 自主探究 學(xué)生自學(xué)教材第44頁的內(nèi)容,并相互討論解決下列問題: (1) 血壓的計量單位是什么? (2) 什么是收縮壓? (3) 醫(yī)生測量血壓后如何表示血壓值的? (4)健康成年人收縮壓、舒張壓的正常值各是多少?(5)何為高血壓?何為低血壓? 小結(jié) (1)我們通常所說的血壓是指體循環(huán)的動脈血壓。 (2)收縮壓和舒張壓: (3)血壓的表示方式: (4)血壓的正常值及意義: (5)血壓異常: 2.脈搏 心臟收縮,左心室射入主動脈,主動脈壁先向外擴張,然后回縮,這種一張一縮的搏動,像波浪一樣沿動脈壁向遠(yuǎn)處傳播,這就形成脈搏。 老師引導(dǎo)學(xué)生提出問題,如:不同的運動量對

44、脈搏的影響相同嗎? 然后讓學(xué)生做假設(shè)設(shè)計實驗。 (三) 課堂練習(xí) 第二節(jié)人體細(xì)胞獲得氧氣的過程 一.教學(xué)目的   1.使學(xué)生初步了解呼吸系統(tǒng)的組成和各器官的主要功能,理解肺通氣的過程。   2.使學(xué)生了解呼吸系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能是辯證統(tǒng)一的關(guān)系。   教學(xué)重點、教學(xué)難點  肺的結(jié)構(gòu)和功能。   肺泡內(nèi)的氣體交換。   教學(xué)過程 引言:維持人體正常生命活動,不僅需要進(jìn)食、飲水,還需要進(jìn)行呼吸,提供能量。那么人體不停地吸氣與呼氣是怎樣進(jìn)行的呢? 一、呼吸系統(tǒng)的組成   出示呼吸系統(tǒng)圖

45、,請學(xué)生自上而下按順序說出呼吸系統(tǒng)的組成,教師板書: 肺是氣體交換的場所,但外界氣體對肺來說不適宜,其原因是:寒冷、干燥并帶有灰塵和細(xì)菌等雜質(zhì),肺所需要的是溫暖、濕潤和潔凈的氣體。外界氣體不是直接入肺,而是經(jīng)過呼吸道。鼻腔是呼吸道的門戶,前部有鼻毛,如同一道防護林,能阻擋吸入空氣的灰塵和細(xì)菌,也可以說是肺的第一道防線。若有灰塵和細(xì)菌闖過這道防線,又會遇到第二道防線。鼻腔表面襯有一層粘膜,內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管能溫暖吸入的冷空氣。粘膜分泌粘液,這就是“鼻涕”,能使鼻腔保持濕潤并粘住吸入氣體里的灰塵和細(xì)菌,對吸入氣體有清潔的作用。氣管和支氣管都是由“C”形軟骨作支架,使管腔敞開,氣流通暢。管壁里面覆

46、蓋有纖毛的粘膜能分泌粘液,又可以粘住吸入空氣里的灰塵和細(xì)菌。粘膜上的纖毛不停地向喉部方向擺動,把粘液及其粘著的灰塵和細(xì)菌送向喉,繼而咳嗽出的是痰。這可以說是第三道防線。外界帶有灰塵、細(xì)菌的干燥冷空氣經(jīng)過這三道防線進(jìn)入肺就已變成溫暖、濕潤的潔凈氣流。 肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官,是氣體交換的場所。肺的結(jié)構(gòu)怎樣適于氣體交換呢?出示肺泡結(jié)構(gòu)模型,肺在胸腔內(nèi),柔軟而有彈性。新生兒的肺淡紅色,成年人的肺由于不斷吸入塵埃沉積在肺內(nèi),所以是暗灰色。肺呈圓錐形,左、右各一。肺是由各級支氣管與肺泡組成。左、右支氣管進(jìn)入左右肺,形成樹枝狀分支構(gòu)成細(xì)支氣管,再分為肺泡管,末端為盲管。盲端膨大形成許多葡萄似的泡狀物,每

47、個泡狀物為一個肺泡。 1.肺泡的特點。 (1)數(shù)量多:肺泡總數(shù)約為7.5億個。 (2)面積大:將全部肺泡壁展平鋪開總面積超過人體體表面的50倍,可達(dá)100m2。這為氣體交換創(chuàng)造了有利條件。 (3)壁極?。簝H由一層薄的上皮細(xì)胞構(gòu)成。 (4)有彈性:肺泡壁外的彈性纖維使肺泡能回縮。當(dāng)吸氣時,肺泡被動擴張。呼氣時,由于彈性纖維的回縮力量,使肺泡縮小,氣體排出,由于肺泡具有彈性,有利于氣體交換。 (5)外有毛細(xì)血管網(wǎng):肺泡外包繞著由毛細(xì)血管構(gòu)成的毛細(xì)血管網(wǎng)。毛細(xì)血管與肺泡壁的上皮細(xì)胞緊貼在一起。肺泡壁和毛細(xì)血管壁共有1‰mm厚。這么薄的膜適于氣體在肺泡和血液之間進(jìn)行交換,使O2從肺泡到毛細(xì)

48、血管內(nèi),CO2由毛細(xì)血管到肺泡。 2.肺泡的結(jié)構(gòu)與氣體交換的功能相適應(yīng)??梢员WC肺泡內(nèi)的氣體與毛細(xì)血管內(nèi)的氣體順利地進(jìn)行交換,也體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的辯證關(guān)系。 二、呼吸運動與肺通氣 1.概念:肺與外界環(huán)境進(jìn)行氣體交換的過程,叫肺的通氣。 2.呼吸運動:請學(xué)生手按在自己的胸部,體驗吸氣與呼氣時胸廓的變化。胸廓有節(jié)律地擴大和縮小叫做呼吸運動。 演示實驗:呼吸運動與肋骨和膈運動的關(guān)系。 (1)肋骨的運動:請學(xué)生自己做這個演示實驗,并回答問題:肋間外肌收縮時,肋骨和胸骨是向上還是向下移動?答:向上移動。胸腔的內(nèi)徑有何變化?答:前后徑變大,左右徑同時變大。胸腔內(nèi)的體積有何變化?答:明顯變

49、大。那么胸腔內(nèi)的氣壓有何變化?答:胸腔內(nèi)的氣壓低于外界大氣壓。氣體運動方向?答:由氣壓較高處(外界氣體)進(jìn)入氣壓較低處(肺泡內(nèi)),這就是吸氣。反之,肋間肌舒 張時人體呼氣。 (2)膈的運動;請學(xué)生觀察并總結(jié):膈收縮,其頂部稍下降,胸廓的上下徑也增大,這樣也擴大胸廓的容積,肺也隨著擴張。人體吸氣。膈舒張時人體呼吸。請學(xué)生看課本第59頁圖IV-51和圖IV-52。 人體平靜呼吸時,吸氣是主動的,呼氣是被動的,即主要是肋間外肌和膈參與活動。深呼吸或氣急時,不但吸氣動作增強,同時也要進(jìn)行主動呼氣,此時肋間內(nèi)肌也參與活動。 由此可見,呼吸運動是由呼吸肌的收縮和舒張而引起的。 引言:通過上節(jié)課的

50、學(xué)習(xí),同學(xué)們對呼吸系統(tǒng)的組成和肺泡的結(jié)構(gòu)都已掌握,這節(jié)課我們研究人體內(nèi)氣體交換與運輸。 一、體內(nèi)的氣體交換 1.氣體交換的原理:氣體交換是通過氣體的擴散作用實現(xiàn)的。一種氣體總是由多的地方向少的地方擴散,直到平衡為止。例如:在書房能嗅到廚房內(nèi)的炒菜香味。 2.肺泡內(nèi)的氣體交換:請學(xué)生觀看肺泡模型。提問:肺泡的結(jié)構(gòu)有哪些特點? 答:①數(shù)量多;②總面積大;③壁極薄,只有一層細(xì)胞;④肺泡外有彈性纖維;⑤肺泡外有毛細(xì)血管網(wǎng)。這樣的結(jié)構(gòu)與氣體交換的功能相適應(yīng)。 請學(xué)生使用顯微鏡觀察肺血管注射切片。 肺泡內(nèi)的氣體交換是指肺泡與血液之間的氣體交換。教師展示通過電腦制做的肺泡內(nèi)氣體交換動畫軟件并講解

51、。根據(jù)氣體擴散原理:吸入肺泡內(nèi)的氣體,O2的含量比靜脈血中的多,CO2卻少。因此,CO2由靜脈血中擴散到肺泡內(nèi),而O2由肺泡內(nèi)擴散到血液中,與紅細(xì)胞中的血紅蛋白結(jié)合,血液由暗紅色變?yōu)轷r紅色的動脈血。紅細(xì)胞中的血紅蛋白的特點是,在O2濃度高的地方容易與O2結(jié)合。在O2濃度低的地方又易與O2分離。 在肺泡周圍的毛細(xì)血管內(nèi)的O2,經(jīng)氣體擴散濃度升高,所以大部分的O2與紅細(xì)胞中的血紅蛋白結(jié)合,成為動脈血,經(jīng)血液循環(huán)將O2輸送到全身各處組織內(nèi)。 為了使學(xué)生準(zhǔn)確掌握基本概念,教師對比肺的換氣(通氣)與肺泡內(nèi)的氣體交換作對比: (1)肺的通氣:是靠呼吸運動來實現(xiàn)外界與肺之間的通氣或換氣。也就是人體與外

52、界進(jìn)行氣體交換。 (2)肺泡內(nèi)的氣體交換:是靠擴散作用實現(xiàn)的肺泡與血液之間的氣體交換。 2.組織內(nèi)的氣體交換:是指組織細(xì)胞與血液之間的氣體交換。 由于組織內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝,不斷地消耗O2、產(chǎn)生CO2。因此O2含量比動脈流經(jīng)組織處的血液內(nèi)O2含量低,而CO2含量比動脈血中的多。同樣根據(jù)氣體擴散原理,組織細(xì)胞中的CO2擴散到血液中,血液中的O2擴散到組織細(xì)胞中。 3.人體與外界進(jìn)行氣體交換的全過程。 人體呼吸的幾個連續(xù)過程: (1)氣體在血液中的運輸。 (2)組織里的氣體交換……內(nèi)呼吸 4.呼吸的意義。 (1)人體利用吸入的氧氣分解有機物釋放能量維持生命活動和維持體溫。 (2)

53、不斷呼氣排出體內(nèi)CO2。 第11章 人體代謝廢物的排出 第1節(jié) 人體產(chǎn)生的代謝廢物 【教學(xué)目標(biāo)】 知識目標(biāo): (1) 說出人體產(chǎn)生的主要代謝廢物和排出的途徑。 (2) 說出排泄的概念以及對人體生命活動的意義。 技能目標(biāo): (1) 通過實驗,培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力,分析思維能力。 (2) 學(xué)會利用嗅覺、視覺等各種感官來認(rèn)識代謝廢物。 引入:通過前面的學(xué)習(xí),我們知道人的呼吸作用產(chǎn)生了二氧化碳,它是人體在新陳代謝過程中,產(chǎn)生的一種代謝廢物。人體在代謝過程中還產(chǎn)生了哪些代謝廢物呢?它們又是如何排出體外的呢?這是我們今

54、天要來一起探討的問題。 新課教學(xué): 一、代謝廢物的種類 師:對于人體排泄的廢物,同學(xué)知道有哪些嗎? 尿液、汗水、糞便 師:同學(xué)們說的這些,到底是不是代謝廢物呢,暫不評論。先讓我們來做一個實驗吧。 (教師做尿液成分測定的演示實驗。幾個學(xué)生上臺來做近距離的觀察。) 問題: 1、你們看到的尿液是什么顏色?(黃色) 2、有什么氣味?(騷臭味、化肥店的味等) 3、在燒烤過程中,看到什么,有氣味產(chǎn)生嗎?(白煙、氣味等) (1~3由上臺學(xué)生回答,后面由小組討論后回答) 4、能預(yù)測一下這種氣味來自什么物質(zhì)嗎?(有點象是化肥商店里尿素的 味道) 5、大家看看,殘余物有多少,是什么

55、顏色的?這種物質(zhì)會是什么呢(薄薄的一層白色物質(zhì))用一個簡便的辦法來測定。(點燃、聞) 6、尿液中還有什么呢?(水) 牛頓說:“沒有大膽的猜測,就作不出偉大的發(fā)現(xiàn)”。對于這層白白的物質(zhì),大家大膽猜測。 根據(jù)它不能燃燒,可以證明它是什么嗎?無機物 師:分析得對。準(zhǔn)確的說,它是無機鹽。有人嘗過它的味道,是咸的。 師:尿液的成分有水、無機鹽和尿素。 師:剛才通過實驗,我們知道了尿液的成分。請同學(xué)們結(jié)合已有的知識,思考討論: 7、汗水的成分有什么?(舉例運動后,流出的汗水干了,在脖子上就會有白色的顆粒,是咸的,是無機鹽;夏天如果幾天不洗澡,內(nèi)衣上和身體就會有股尿素的味道。) 先讓我們來學(xué)

56、習(xí)什么是排泄。 二、排泄的概念:人體將代謝廢物如二氧化碳、尿素等以及多余的水和無機鹽排出體外的過程稱為排泄(P59) 人體在代謝活動中通過呼吸作用分解有機物,產(chǎn)生二氧化碳、水、尿素等,這些物質(zhì)是代謝廢物。 師:人體產(chǎn)生的這些代謝廢物,在體內(nèi)積累過多,會影響到細(xì)胞的正常活動,必須及時排出體外。(舉例) 三、排泄的途徑 8、排泄的途徑有哪些呢?都分別以哪些形式(氣體、液體或其它)通過哪些器官系統(tǒng)排出了哪些代謝廢物呢?請同學(xué)們根據(jù)你的常識和剛才學(xué)過的知識,分組討論。 形式 器官系統(tǒng) 代謝廢物 液體(汗液) 皮膚 部分水,少量無機鹽和尿素 氣體 呼吸系統(tǒng) 二氧化碳和

57、水 液體(尿液) 泌尿系統(tǒng) 大部分水,大部分尿素、無機鹽。 9、糞便排出是不是排泄呢? 觀點1:因為大腸是里的物質(zhì)不是代謝后的廢物,是食物殘渣。 觀點2:因為糞便中也含有某些代謝廢物。 師:兩種說法都有一定的道理。但糞便本身不是代謝廢物,不能算是排泄物,只是有某些代謝廢物隨糞便排出體外而已。 10、排泄對人體生命活動有什么意義呢? (學(xué)生看書后,思考回答) 三、排泄的意義在于①排出代謝廢物,②調(diào)節(jié)體內(nèi)水鹽平衡,③維持細(xì)胞生活環(huán)境穩(wěn)定。 (課后思考與練習(xí)第1題,學(xué)生思考、討論、交流) 同意這種說法:因為汗液和尿液都含有相同的成分,水、無機鹽和尿素。 不同意這種說法:雖然

58、它的成分一樣,但分量不同,還有,所產(chǎn)生的地方也不同,汗液是皮膚,尿液是泌尿系統(tǒng)。所以,汗液和尿液是不一樣的。 師:非常好。兩種觀點都有道理,從不同方面看都是對的(開放性)。 (提出探討性問題)人體的這三種主要排泄途徑,很重要,但是不是三者都必須要有呢?(學(xué)生思考) 1、皮膚不分泌汗液了,行不行? 比如狗就不用皮膚排汗。汗液和尿液的成分是一樣的,通過汗液排出的成分,完全可以通過尿液排出。沒有了皮膚的排汗功能,會給人帶來很多麻煩。但如果沒有了這一功能,人還能生存嗎? 2、沒有了呼吸系統(tǒng)排出二氧化碳和水,行不行呢? 因為二氧化碳必須通過呼吸系統(tǒng)排出,別的地方排不出去呀。所以不行。 3、

59、要是沒有了泌尿系統(tǒng)分泌尿液行不行呢? 也不行。因為人體大部分的代謝廢物是靠它排出去的。 師:剛才的辯論,大家表現(xiàn)得非常出色,通過爭論,我們對排泄的意義有了更深的認(rèn)識。我們也從其他同學(xué)那兒獲得了不少書上沒有的知識。我們的學(xué)生真是很棒。 第二節(jié)尿的形成與排出 〖教學(xué)目標(biāo)〗 1.知識: (1)闡述泌尿系統(tǒng)的組成及各器官的功能。 (2)概述腎臟的結(jié)構(gòu)特點。 2.能力: 通過觀察、解剖腎臟的分組實驗,培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力,實驗?zāi)芰胺治龊徒鉀Q問題的能力。 3.情感態(tài)度與價值觀: 通過對泌尿系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí),使學(xué)生樹立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點,培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科

60、學(xué)態(tài)度。 〖教材分析〗在第一節(jié)的學(xué)習(xí)中,學(xué)生已經(jīng)知道泌尿系統(tǒng)通過尿液的形式排出多種代謝廢物。至于如何形成尿液,形成尿液的器官有什么特點,這是本節(jié)教學(xué)內(nèi)容要解決的問題。第1課時重點要學(xué)生了解泌尿系統(tǒng)的結(jié)構(gòu),會概述腎臟的結(jié)構(gòu)特點,老師需幫助學(xué)生從腎臟的外部形態(tài)到內(nèi)部結(jié)構(gòu),從宏觀結(jié)構(gòu)到微觀結(jié)構(gòu)逐步認(rèn)識、理解,達(dá)到掌握知識的目的,結(jié)合學(xué)過的血液循環(huán)的作用,分析腎臟的血流特點, 從而也為下節(jié)課尿的形成打好基礎(chǔ)。 〖教學(xué)設(shè)計〗 1.導(dǎo)入:通過上節(jié)課學(xué)生對尿液成分的測定,設(shè)疑:尿的形成與排出需要人體內(nèi)的哪個系統(tǒng)來完成?導(dǎo)入課題:“泌尿系統(tǒng)的組成及功能”。 2.關(guān)于腎臟的外形和結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí):

61、腎臟是形成尿的器官,也是泌尿系統(tǒng)的最重要器官。為了使學(xué)生更準(zhǔn)確地了解腎臟的結(jié)構(gòu),先組織學(xué)生對腎臟外形的觀察(注意讓學(xué)生通過觀察了解腎臟與輸尿管的關(guān)系以及與腎臟相連的腎動脈、腎靜脈)。然后組織學(xué)生解剖腎臟,觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu)(注意對學(xué)生進(jìn)行觀察能力和實驗操作能力的培養(yǎng)和指導(dǎo))。 3.關(guān)于對腎臟內(nèi)部微觀結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí): 教師先出示多媒體教學(xué)課件(腎臟的內(nèi)部結(jié)構(gòu))引導(dǎo)學(xué)生將宏觀結(jié)構(gòu)與微觀結(jié)構(gòu)相結(jié)合,了解腎單位的組成,利用模型進(jìn)一步掌握腎小體的結(jié)構(gòu)。最后讓學(xué)生總結(jié)腎單位的結(jié)構(gòu)。另外,通過錄像教學(xué),讓學(xué)生熟悉腎臟中血管的分布特點和血液流經(jīng)過程,為下一節(jié)課學(xué)習(xí)尿液的形成作好知識儲備。 4.總結(jié)

62、歸納: 通過以上的解剖實驗、 課件展示和錄像播放,使學(xué)生從宏觀到微觀對腎臟的形態(tài)結(jié)構(gòu)有了感性認(rèn)識,并在此基礎(chǔ)上產(chǎn)生飛躍,獲得理性知識,教師因勢利導(dǎo)與學(xué)生一起歸納總結(jié)泌尿系統(tǒng)的組成及功能, 使學(xué)生獲得完整、清晰的知識體系。 5.練習(xí)、反饋、矯正:  〖板書設(shè)計〗 第三節(jié)皮膚與汗液分泌 〖教學(xué)目標(biāo)〗 1.知識: (1)說出皮膚的結(jié)構(gòu)組成,并能在生活中正確使用這些術(shù)語; (2)理解皮膚的排泄功能。 2.能力: (1)運用顯微鏡觀察皮膚的結(jié)構(gòu),培養(yǎng)動手操作能力和觀察區(qū)分能力; (2)在教學(xué)創(chuàng)設(shè)的情境中,培養(yǎng)創(chuàng)新意識和發(fā)散思維能力;

63、 (3)通過學(xué)習(xí)切實體會皮膚與日常生活的關(guān)系,增加生活常識和技能,并學(xué)會將所學(xué)知識運用于實際生活,初步培養(yǎng)生活自理能力,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣; (4)通過課堂中開展的活動,培養(yǎng)快速處理信息,靈活進(jìn)行口頭表達(dá)與交流的能力。 3.情感態(tài)度與價值觀: (1)通過顯微鏡觀察了解皮膚結(jié)構(gòu)的方式幫助學(xué)生初步運用辯證唯物主義觀點來看待和分析問題。 (2)通過對皮膚結(jié)構(gòu)和衛(wèi)生保健知識的學(xué)習(xí),關(guān)注生活,熱愛生活,充分認(rèn)識生物學(xué)在實際生產(chǎn)生活中的重要性,并對學(xué)生進(jìn)行審美教育。 (3)通過介紹我國有關(guān)科學(xué)技術(shù)成就,對學(xué)生進(jìn)行愛國主義教育。 皮膚與汗液分泌。 課時:一課時

64、。 皮膚是人體最大的器官,它有多項功能,與我們每個人日常生活聯(lián)系緊密。但由于教材將本節(jié)安排在“人體廢物的排出”這章進(jìn)行介紹,所以教學(xué)設(shè)計中應(yīng)以排泄功能為主線來介紹皮膚的結(jié)構(gòu)與功能。 本課的教學(xué)重點是“皮膚的結(jié)構(gòu)”,雖然在顯微鏡下較易觀察,但學(xué)生可能不易區(qū)分表皮、真皮及皮下組織,需要教師點撥引導(dǎo);“皮膚的排泄功能”部分,由于學(xué)生對“汗液的形成和分泌”,缺乏感性認(rèn)識,因此是本節(jié)課的難點,可以借助CAI。 本課教學(xué)先以學(xué)生們較熟悉的宏觀世界“城市垃圾的清理”作為類比使學(xué)生了解人體代謝廢物及時排出的重要性。同時提問“人體可以通過哪些途徑排出體內(nèi)代謝廢物?” [學(xué)生回答]①通過呼吸系統(tǒng)以氣體的形

65、式排出體外; ②通過泌尿系統(tǒng)以尿液的形式排出體外; ③通過皮膚以汗液的形式排出體外。 借機回顧前面學(xué)習(xí)的兩種排泄途徑,同時引入今天“皮膚”的內(nèi)容。 【新課導(dǎo)入】師:有人說:“皮膚我很熟悉呀!一人一張嘛”(以輕松的話題開局)那么,同學(xué)們能不能列舉一些描寫皮膚的詞句? (請同學(xué)列舉) 學(xué)生爭相發(fā)言:白皙、黝黑;皮厚如墻;油光滿面;汗流滿面;“白里透紅,與眾不同”;“只留青春不留痘”;“去年今日此門中,人面桃花相映紅”…… 教師含笑而言:剛才同學(xué)們列舉的詞句十分生動有趣(給以肯定),可是細(xì)細(xì)想來,這些詞句中,還隱含著關(guān)于皮膚的一系列問題(話題急轉(zhuǎn)),比如,皮膚常年暴露在外,接觸許多細(xì)

66、菌,為什么不腐爛變質(zhì)呢?有人膚白勝雪,有人皮黑似炭,人體的膚色為何會有不同?長“青春痘”是什么原因?人為何會出汗?(一連串發(fā)問,引起學(xué)生思考)這些無疑都與皮膚結(jié)構(gòu)有關(guān)!   一、皮膚的結(jié)構(gòu)  ?。刍顒樱萦^察皮膚的結(jié)構(gòu)   (1)學(xué)生觀察顯微鏡下皮膚切片,獲得有關(guān)皮膚結(jié)構(gòu)的感性認(rèn)識;   (2)對照大屏幕上皮膚構(gòu)造圖,辨別皮膚各組成部分;   (3)出示3個由淺入深的問題引導(dǎo)學(xué)生有意識的進(jìn)行觀察探究:   ①皮膚有哪些結(jié)構(gòu)?  ?、谄つw各部分結(jié)構(gòu)有什么特點?  ?、弁茰y各部分結(jié)構(gòu)功能。  ?。圩⒁馐马棧茛俳處熝惨曋笇?dǎo);  ?、谡垖W(xué)生注意物鏡與載玻片的距離,以防壓碎;  ?、塾^察完后,交回切片顯微鏡,做好實驗收尾工作。   請學(xué)生對照屏幕上的皮膚結(jié)構(gòu)示意圖,說出皮膚的結(jié)構(gòu)和細(xì)胞排列特點,推測有何功能。展示課件,小結(jié)皮膚的結(jié)構(gòu),并引導(dǎo)學(xué)生由結(jié)構(gòu)認(rèn)識功能。   皮膚的結(jié)構(gòu):表皮--角質(zhì)層,生發(fā)層         真皮   皮膚附屬物:毛皮、汗腺、皮脂腺、指(趾)甲等。   (1)表皮   在介紹生發(fā)層的分裂增長能力時,

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