干洗店中央洗衣工廠崗位職責(zé)及管理手冊(cè)
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1、 洗衣中央工廠崗位職責(zé)及管理手冊(cè) 請(qǐng)預(yù)覽后下載! 各崗位工作職責(zé) ◆洗滌工場(chǎng)經(jīng)理職責(zé) 1)對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),全面抓好洗滌工場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理 2)制定工作計(jì)劃,合理安排人力、物力、控制成本、減少費(fèi)用及各項(xiàng)開(kāi)支,提高經(jīng)濟(jì)效益 3)每天巡視洗衣房區(qū)域,督導(dǎo)領(lǐng)班完成本職工作,保證洗滌工場(chǎng)按操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行 4)負(fù)責(zé)指導(dǎo)設(shè)備使用、保養(yǎng)、維修等管理工作,發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)通知工程部維修人員 5)接受和調(diào)查所有對(duì)洗衣房業(yè)務(wù)的投訴,負(fù)責(zé)處理布草洗燙、收發(fā)差錯(cuò)和損壞問(wèn)題 6)做好業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)和報(bào)告,對(duì)重大問(wèn)題作好詳細(xì)記錄 7)搞
2、好消防保衛(wèi)工作,確保員工人身和國(guó)家財(cái)產(chǎn)安全 8)檢查、督促各項(xiàng)工作,對(duì)本部門(mén)工作實(shí)施全面、系統(tǒng)和有效的管理,以身作則 ◆洗滌場(chǎng)主管職責(zé) 1)對(duì)部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé),全面抓好經(jīng)營(yíng)管理,合理安排員工班次; 2)每日檢查員工的考勤情況; 3)協(xié)助經(jīng)理處理對(duì)洗衣房業(yè)務(wù)的投訴、具體負(fù)責(zé)洗滌工場(chǎng)的日常工作; 4)作好各項(xiàng)統(tǒng)計(jì),寫(xiě)好工作日記; 5)負(fù)責(zé)對(duì)員工的業(yè)務(wù)技能進(jìn)行培訓(xùn),提高員工素質(zhì); 6)對(duì)員工做好思想、政治紀(jì)律教育工作; 7)搞好消防保衛(wèi)工作,確保員工人身和國(guó)家財(cái)產(chǎn)安全; 8)完善部門(mén)物品領(lǐng)用管理制度,嚴(yán)格控制生產(chǎn)成本,減少不必要的損耗;
3、9)巡視洗滌工場(chǎng),確保場(chǎng)內(nèi)物品擺放整齊、環(huán)境衛(wèi)生、道路暢通; 10)檢查、督促各項(xiàng)工作,以身作則; 11)對(duì)洗滌工場(chǎng)所屬設(shè)施的保養(yǎng)運(yùn)行情況進(jìn)行關(guān)注,發(fā)現(xiàn)異常,立即下單通知相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理,確保業(yè)務(wù)的正常開(kāi)展; 12)實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)各種消耗品的數(shù)量,將各項(xiàng)必需物品下單采購(gòu)部; 13)完成上級(jí)交辦的其他任務(wù); ◆洗滌工場(chǎng)領(lǐng)班職責(zé) 1)協(xié)助部門(mén)主管做好布草、客衣的收送、驗(yàn)收、洗滌和保管工作; 2)嚴(yán)格按照布草洗燙質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),對(duì)布草洗滌、烘干、燙平、折疊程序和質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān); 3)作好生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量事故的登記,及時(shí)向主管反映質(zhì)量檢查情況; 4)負(fù)責(zé)對(duì)各班
4、組原材料的使用情況進(jìn)行監(jiān)督,保證各種洗滌用品按標(biāo)準(zhǔn)投放。同時(shí)降低成本,杜絕浪費(fèi); 5)檢查設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生。負(fù)責(zé)具體分配員工的衛(wèi)生值勤和物品整理工作; 6)檢查設(shè)備的運(yùn)行情況,注意機(jī)器是否運(yùn)行正常,如發(fā)現(xiàn)機(jī)器有異聲等故障,應(yīng)停機(jī)及時(shí)通過(guò)相關(guān)部門(mén)了解情況,如果確是設(shè)備損壞,要及時(shí)找人修理; 7)檢查核對(duì)各項(xiàng)數(shù)據(jù)、報(bào)告的準(zhǔn)確性; 8)檢查部門(mén)物資的庫(kù)存情況,提前對(duì)所需物品種類、數(shù)目作出統(tǒng)計(jì),送交部門(mén)主管,由主管統(tǒng)一申請(qǐng)?zhí)碇茫? 9)指導(dǎo)、訓(xùn)練屬下新老員工以提高工作效率; 10)努力學(xué)習(xí),關(guān)心部門(mén)建設(shè),積極向領(lǐng)導(dǎo)提出合理化意見(jiàn); ◆收發(fā)崗職責(zé) 1)做好三大
5、酒店各部門(mén)布草及客衣的收、發(fā)工作,要求做到:主動(dòng)、及時(shí)、準(zhǔn)確、無(wú)誤; 2)點(diǎn)數(shù)要認(rèn)真細(xì)致,做到準(zhǔn)確無(wú)誤;登記要清楚,做到有帳可查; 3)布草進(jìn)出洗滌工場(chǎng),要認(rèn)真核對(duì),保證帳物相符,發(fā)現(xiàn)布草短缺時(shí),要及時(shí)查找原因。并保證按部門(mén),類別疊放裝進(jìn)專用布草袋。并確保進(jìn)出數(shù)量無(wú)誤; ◆洗滌崗職責(zé) 一、責(zé)任 負(fù)責(zé)按要求按質(zhì)量完成布草的洗滌工作。 二、要求 1)熟悉水洗機(jī)的工作原理,使用技術(shù); 2)熟悉布草洗滌流程; 3)身體健康,體能優(yōu)良; 4)責(zé)任心強(qiáng),好學(xué)上進(jìn); 三、工作規(guī)程 1)負(fù)責(zé)洗滌布草、工衣和客衣; 2)每天上班時(shí),按
6、水洗機(jī)的操作規(guī)程開(kāi)啟并實(shí)驗(yàn)設(shè)備。下班時(shí),也按操作規(guī)程關(guān)閉設(shè)備; 3)各類布草,嚴(yán)格按類別、顏色和污垢程度分類,并決定洗滌的程序和洗滌用品的使用 4)服從指揮,明確水洗任務(wù)和注意事項(xiàng); 5)合理使用洗滌劑,減少成本費(fèi)用; 6)布草進(jìn)洗衣機(jī)前,應(yīng)稱取重量,不能超負(fù)荷洗滌; 7)每一次布草的洗滌,要做好洗滌記錄; 8)對(duì)于不宜機(jī)洗的衣物,要依照衣物上標(biāo)明的洗滌方式進(jìn)行洗滌; 9)嚴(yán)格按照洗滌程序和洗滌事項(xiàng)進(jìn)行洗滌。洗滌好的布草經(jīng)自己檢查和領(lǐng)班檢查質(zhì)量后,交與烘干崗; 10)發(fā)現(xiàn)不良情況,及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班; ` 11)下班前負(fù)責(zé)切斷水和電源等事項(xiàng),并做好
7、對(duì)水洗機(jī)和工作場(chǎng)地進(jìn)行清潔保養(yǎng)工作; 12)執(zhí)行主管、經(jīng)理交代的其他工作; 請(qǐng)預(yù)覽后下載! ◆ 烘干崗職責(zé) 一、責(zé)任 負(fù)責(zé)保質(zhì)保量完成布草的烘干工作; 二、要求 1)熟悉烘干機(jī)的工作原理及使用技術(shù); 2)熟悉布草織物的耐溫性能; 3)了解布草含水量對(duì)烘干影響的關(guān)系; 4)熟悉各類布草烘干的要求; 5)掌握各類布草的烘干時(shí)間、溫度; 6)體能充沛、責(zé)任心強(qiáng)。 三 請(qǐng)預(yù)覽后下載! 、工作規(guī)程, 1)每天上班時(shí),按烘干機(jī)的操作規(guī)程開(kāi)啟設(shè)備;下班時(shí),也按操作規(guī)程,關(guān)閉設(shè)備; 2)每次把布草放進(jìn)烘干機(jī)前
8、應(yīng)稱取重量,不能超負(fù)荷使用; 3)根據(jù)布草情況,調(diào)整烘干時(shí)間和冷卻時(shí)間; 4)掌握布草烘干后含濕量,如臺(tái)布、餐巾應(yīng)烘干7成干,枕套應(yīng)烘8成干等等; 5)注意布草烘干過(guò)程中的檢查,以防設(shè)備失控引致不良后果; 6)嚴(yán)禁對(duì)含有易燃品的布草進(jìn)行烘干; 7)做好每天的工作記錄; 8) 請(qǐng)預(yù)覽后下載! 烘干機(jī)工作期間,注意是否有異常情況; 9)經(jīng)常擦拭烘干機(jī),保持環(huán)境衛(wèi)生; 10)執(zhí)行主管、經(jīng)理的其他工作安排; ◆ 燙平工崗位職責(zé) 一、責(zé)任 操作熨燙設(shè)備,保質(zhì)保量熨燙熨燙衣物。 二、要求 1)熟悉熨燙設(shè)備的工作原理和使用
9、技術(shù) 2)熟悉各類紡織品的性能; 3)熟悉各類衣物的熨燙技術(shù); 4)工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)、快捷; 三,工作規(guī)程 1)每天上班時(shí),按熨燙機(jī)的操作規(guī)程開(kāi)啟設(shè)備。下班時(shí),按規(guī)程關(guān)閉設(shè)備;` 2)平燙時(shí),如果發(fā)現(xiàn)布草有明顯污漬或破損時(shí),應(yīng)及時(shí)挑出洗滌或報(bào)損; 請(qǐng)預(yù)覽后下載! 3)平燙時(shí),調(diào)好蒸汽,使?fàn)C出的布草整齊劃一,干濕適宜; 4)如是衣物,要按照衣物標(biāo)明的熨燙標(biāo)準(zhǔn),靈活應(yīng)用熨燙機(jī)或熨斗進(jìn)行處理; 5)熟悉平燙機(jī)的操作規(guī)程,注意安全; 6)熨燙過(guò)的布草、衣物要交與領(lǐng)班驗(yàn)收; 7)下班前,做好設(shè)備、用具以及物品歸位和場(chǎng)清掃工作; ◆燒煤工職責(zé) 一、責(zé)任
10、 保證洗滌場(chǎng)鍋爐供水系統(tǒng)的正常運(yùn)行 二、要求 1)安全意識(shí)強(qiáng),工作小心謹(jǐn)慎,嚴(yán)守安全操作規(guī)程` 2)熟悉洗滌工廠場(chǎng)鍋爐及熱水環(huán)流系統(tǒng)的操作流程; 3)掌握鍋爐系統(tǒng)及附屬設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修技術(shù); 4)能適應(yīng)高溫狀態(tài)下工作; 5)身體健康,體力強(qiáng)?。? 三、燒煤工職責(zé) 1)接班后,監(jiān)守自己崗位,及時(shí)更換煤球,保證烘干、燙平所需熱量; 2)作好鍋爐維護(hù)保養(yǎng)工作,保證鍋爐及其附屬設(shè)備的正常運(yùn)行; 3)負(fù)責(zé)鍋爐水質(zhì)的軟化和定時(shí)清理鍋爐水垢 4)做好儀表的檢查保養(yǎng)工作,定期檢測(cè)其準(zhǔn)確性和可靠性 5)及時(shí)將廢棄的煤渣清理出鍋爐房,并經(jīng)常清洗,保證工作場(chǎng)所的清潔、整齊與美
11、觀; 6)勤檢查、勤調(diào)節(jié),保持鍋爐燃燒情況穩(wěn)定,做好節(jié)能工作; 7)嚴(yán)格執(zhí)行和遵守企業(yè)、部門(mén)制定的各項(xiàng)規(guī)章制度; 8)完成上級(jí)交派的其他任務(wù) 請(qǐng)預(yù)覽后下載! 洗滌工場(chǎng)管理制度 ●洗滌工場(chǎng)紀(jì)律 1)不準(zhǔn)在工場(chǎng)范圍內(nèi)吸煙; 2)不準(zhǔn)將私人衣物帶入工場(chǎng)洗燙; 3)不準(zhǔn)私自帶人到工場(chǎng)參觀;: 4)不準(zhǔn)將工場(chǎng)內(nèi)追逐、打鬧、大聲喧嘩; 5)不準(zhǔn)將工場(chǎng)用品帶出工場(chǎng) 6)不準(zhǔn)在工場(chǎng)內(nèi)打撲克、下象棋等娛樂(lè)活動(dòng); 7)工場(chǎng)內(nèi)必須保證整齊劃一; 8)損壞公物要照價(jià)賠償; 請(qǐng)預(yù)覽后下載! ● 洗滌工場(chǎng)清潔衛(wèi)生制度 1)每日上崗前做好機(jī)器的清潔保養(yǎng)
12、工作 2)每個(gè)員工要養(yǎng)成工作結(jié)束,物品及時(shí)歸位的習(xí)慣,做到:使用后物品歸位,布草、客衣、工衣按要求放置; 3)工作結(jié)束,要養(yǎng)成機(jī)器的清潔和保養(yǎng)習(xí)慣,并同時(shí)做好交接班工作; 4)定時(shí),定點(diǎn)放藥,消滅“四害”; ●產(chǎn)品的質(zhì)量控制 1)建立自己檢查,主管、領(lǐng)班抽查的質(zhì)量管理制度; 2)不定期地組織員工開(kāi)展工作研討會(huì); 3)洗燙質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn): ◇洗滌后布草整潔,有清香味 ◇無(wú)異味、脫色、串色現(xiàn)象 ◇無(wú)變形、縮水、脫線現(xiàn)象 ◇無(wú)熨燙的雙重折痕和不平整現(xiàn)象? ◇無(wú)雜物、灰塵污染 ◇無(wú)濕潤(rùn)感和不規(guī)則燙痕 ●洗滌工場(chǎng)突發(fā)事件的處理 請(qǐng)預(yù)覽后下載! ☆緊急
13、停電的處理 1)有事先通知的停電,預(yù)先作好應(yīng)急準(zhǔn)備; 2)緊急停電時(shí),及時(shí)通知工程部弄清停電的真實(shí)情況; 3)如是工場(chǎng)內(nèi)部線路故障導(dǎo)致停電,立即協(xié)助工程部作好電力的恢復(fù)工作,以保證各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行;如是其它原因造成的停電,要及時(shí)了解停電的原因、時(shí)間、范圍,作好協(xié)調(diào)工作; 4)密切保持與其他各方面的聯(lián)系,了解事態(tài)的發(fā)展,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,直至電力恢復(fù)正常; ☆惡劣天氣的處理 遇有惡劣天氣,如臺(tái)風(fēng)、雷暴、暴雨等天氣,洗滌工場(chǎng)要做好以下工作: 1)接到惡劣天氣的預(yù)報(bào),及時(shí)通知相關(guān)部門(mén),做好防范工作,并在惡劣天氣來(lái)臨前檢查防范工作的落實(shí)情況; 2)及時(shí)聯(lián)系相關(guān)部門(mén),了解、
14、協(xié)調(diào)布草收發(fā)工作; 3)及時(shí)將各項(xiàng)具體情況告知部門(mén)經(jīng)理,加強(qiáng)防范工作; 4)緊密關(guān)注天氣狀況,安排布草的收發(fā)、洗滌工作; ☆火警發(fā)生的處理 1)火警發(fā)生時(shí),一定要冷靜,并迅速弄清火勢(shì)狀況、燃燒物品等等; 請(qǐng)預(yù)覽后下載! 2)確認(rèn)火警的真實(shí)性,組織人員滅火。如火勢(shì)較大,應(yīng)立即撥打“119”報(bào)警; 3)報(bào)告部門(mén)經(jīng)理,聽(tīng)候其決定安排; 4)如是工作時(shí)間發(fā)生火警,且火情教重要做好工作人員的疏散工作,確保生命安全; ☆員工傷亡的處理 1)視情節(jié)嚴(yán)重與否,考慮是否要通知醫(yī)務(wù)人員抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行救護(hù); 2)立即通知部門(mén)經(jīng)理; 3)組織人員封鎖現(xiàn)場(chǎng),協(xié)助救護(hù)工作;
15、 ☆具體事件的處理 1)燙平布草出不來(lái)怎么辦? 應(yīng)停機(jī)設(shè)法取出,千萬(wàn)不要在運(yùn)行中排除,以免 發(fā)生危險(xiǎn),必要時(shí),可請(qǐng)維修人員修理. 2)燙平時(shí)布草不平整怎么辦? 如燙平工作正在進(jìn)行,兩邊人員加大拉力能夠解決的話就及時(shí)解決,如不能,千萬(wàn)不可放手進(jìn)去撫平,以免發(fā)生危險(xiǎn)。不平的布草可進(jìn)行二次整燙。 3)當(dāng)發(fā)現(xiàn)有人被燙平機(jī)壓傷了怎么辦? 如果只是壓傷,沒(méi)有被機(jī)器卡住,應(yīng)立即進(jìn)行止血救護(hù)。如肢體卡住了,首先應(yīng)立即停機(jī),并立刻作降溫處理,防止肢體被燙傷,然后設(shè)法救人。緊急報(bào)告上級(jí),及時(shí)聯(lián)系救護(hù)工作。 4)當(dāng)蒸汽管爆炸時(shí)怎么辦? 蒸汽管爆炸應(yīng)立即關(guān)掉總閥,即使疏散部門(mén)人員。必要時(shí),及時(shí)報(bào)告部門(mén)經(jīng)理。 5)當(dāng)發(fā)現(xiàn)洗滌機(jī)械出現(xiàn)異常聲音怎么辦? 應(yīng)立即停機(jī),檢查機(jī)械是否有異物,如沒(méi)有異物,應(yīng)檢查故障原因,立即通知工程部檢修。 6)當(dāng)發(fā)現(xiàn)有人觸電怎么辦? 立即切斷電源,組織就地救護(hù),及時(shí)報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)重者,送醫(yī)院急救。 (注:可編輯下載,若有不當(dāng)之處,請(qǐng)指正,謝謝!) 請(qǐng)預(yù)覽后下載!
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