《2019年九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第十二單元《化學(xué)與生活》測(cè)試卷（含解析）（新版）新人教版.doc》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2019年九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第十二單元《化學(xué)與生活》測(cè)試卷（含解析）（新版）新人教版.doc（18頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

2019年人教九下化學(xué)第十二章《化學(xué)與生活》單元測(cè)試卷 一．選擇題（共10小題） 1．下列物質(zhì)所用的高分子材料，你認(rèn)為具有熱固性的是（　?。? A．塑料涼鞋 B．自行車(chē)內(nèi)胎 C．電線外面的塑料護(hù)套 D．電視機(jī)外殼 2．下列物質(zhì)屬于合成橡膠制品的是（　?。? A．茶壺 B．易拉罐 C．不粘鍋 D．汽車(chē)輪胎 3．有機(jī)合成材料的出現(xiàn)是材料發(fā)展史上的一次重大突破，下列物質(zhì)屬于合成纖維的是（　?。? A．棉花 B．羊毛 C．蠶絲 D．尼龍 4．化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)．以下說(shuō)法正確的是（　?。? ①為保護(hù)水資源禁止使用化肥農(nóng)藥 ②回收廢舊金屬有利于節(jié)約資源 ③天然氣泄漏應(yīng)立即打開(kāi)排氣扇換氣 ④用聚氯乙烯塑料包裝食品 ⑤減少燃煤發(fā)電，增加太陽(yáng)能發(fā)電，有利于治理霧霾． A．②⑤ B．②③⑤ C．④⑤ D．①③④ 5．xx年世界環(huán)境日中國(guó)主題是“美麗中國(guó)，我是行動(dòng)者”。生活中下列做法不符合這一要求的是（　?。? A．提倡公交出行 B．野外焚燒垃圾 C．循環(huán)使用教科書(shū) D．回收各種廢棄塑料 6．醬油是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的生活調(diào)味品，我國(guó)政府推行的鐵強(qiáng)化醬油采用發(fā)酵法生產(chǎn)的主要過(guò)程是：將豆餅粉與20%的鹽酸混合加熱沸騰數(shù)十小時(shí)，得到醬色液體，冷卻后加入適量的飽和NaHCO3溶液，充分?jǐn)嚢韬笤俳?jīng)脫色處理即可得到食用醬油，添加適量的含鐵物質(zhì)就能得到鐵強(qiáng)化醬油．下列有關(guān)說(shuō)法中不正確的是（　?。? A．加入少量的含鐵物質(zhì)可以預(yù)防人的貧血 B．鹽酸在加熱沸騰過(guò)程中加速了豆餅粉轉(zhuǎn)化為醬油的速率 C．加入NaHCO3的目的是除去鹽酸 D．醬油中添加的含鐵物質(zhì)為顆粒極小的鐵粉 7．“我可喜歡吃蝦了”，因?yàn)樗鼈兏缓ā　。? A．蛋白質(zhì) B．維生素 C．油脂 D．糖 8．近日，專家否認(rèn)了“味精致癌”的說(shuō)法．實(shí)驗(yàn)表明，味精在100℃時(shí)加熱半小時(shí)，只有0.3%的味精（谷氨酸鈉）生成焦谷氨酸鈉，其對(duì)人體的影響甚微．對(duì)此下列認(rèn)識(shí)正確的是（　?。? A．谷氨酸鈉受熱不分解 B．實(shí)驗(yàn)是研究問(wèn)題的一種有效方法 C．大量食用味精有利于身體健康 D．谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化 9．“白象”方便面的主要配料如下，其中蛋白質(zhì)含量豐富的是（　?。? A．小麥粉 B．植物油 C．牛肉 D．脫水蔬菜 10．生活習(xí)慣直接影響人體健康，小明同學(xué)一家人的下列飲食習(xí)慣科學(xué)合理（　?。? A．爸享受運(yùn)動(dòng)，大量出汗后常飲用含無(wú)機(jī)鹽的飲料 B．小明長(zhǎng)期偏食“洋快餐” C．?huà)尀榱吮３稚聿?，只吃蔬菜和水? D．奶奶不忍浪費(fèi)，即使食物霉變?nèi)匀皇秤? 二．多選題（共5小題） 11．下列化合物不屬于有機(jī)高分子的是（　?。? A．CO（NH2）2 B．甲烷 C．淀粉 D．聚乙烯 12．納米球異質(zhì)二聚體是納米自動(dòng)化產(chǎn)業(yè)中的一種新模型．不溶于水的二氧化硅晶體可以制成微小的納米球．在鉑的催化作用下，雙氧水分解，同時(shí)使一個(gè)二氧化硅納米球與一個(gè)鉑納米球相結(jié)合，構(gòu)成了一個(gè)納米球異質(zhì)二聚體（如圖所示），這就是一個(gè)納米級(jí)發(fā)動(dòng)機(jī)．它可望用于河流和溪水的污染控制以及人體內(nèi)部器官和細(xì)胞的運(yùn)行．根據(jù)以上信息判斷，下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　?。? A．二氧化硅納米球中含有的硅、氧原子個(gè)數(shù)比為1：2 B．納米球異質(zhì)二聚體，其微粒大小在納米級(jí)范圍 C．雙氧水分解時(shí)，二氧化硅是催化劑 D．因?yàn)槎趸杈w能與水反應(yīng)而溶解，所以該納米級(jí)發(fā)動(dòng)機(jī)可以用于水污梁的控制 13．xx年北京奧運(yùn)吉祥物福娃的外材為純羊毛線，內(nèi)充物為聚脂纖維．下列對(duì)羊毛線和聚脂纖維和說(shuō)法不正確的是（　?。? A．這種“福娃”不宜用堿性強(qiáng)的洗滌劑清洗 B．可用灼燒法區(qū)分羊毛線和聚脂纖維 C．聚酯纖維是天然材料 D．羊毛線的主要成分是纖維素 14．人體中化學(xué)元素含量的多少直接影響健康，缺乏下列哪種元素易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松（　?。? A．鈣 B．碘 C．鋅 D．鐵 15．下列廣告語(yǔ)中你認(rèn)為正確的是（　?。? A．“超純水”絕對(duì)衛(wèi)生，對(duì)人體有利 B．本飲料由天然物質(zhì)配制而成，絕對(duì)不含化學(xué)物質(zhì) C．礦泉水中含鉀、鈉、鈣等多種物質(zhì)，是一種健康飲料 D．鈣片中含有大量的鈣元素，能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育 三．填空題（共5小題） 16．化學(xué)就在你我身邊．家庭炒菜用的鐵鍋手柄是用　 ?。ㄌ睢盁峁绦浴被驘崴苄浴埃┧芰献龅?；農(nóng)藥波爾多液是一種農(nóng)業(yè)上常用的殺菌劑，它是由　 　和生石灰加水配制而成． 17．請(qǐng)你用化學(xué)知識(shí)解決下列問(wèn)題： （1）區(qū)別晴綸線和毛線的方法　 ??； （2）怎樣防止菜刀生銹　 ??； （3）夏天到了，皮膚很容易被蚊蟲(chóng)叮咬，由于蚊蟲(chóng)分泌出蟻酸，而使皮膚痛癢．為減輕痛癢，你的辦法是　 　． （4）劉明家的水稻微風(fēng)吹過(guò)成片倒伏，分析原因后應(yīng)施　 　肥． 18．理論知識(shí)在生產(chǎn)，生活中有廣泛的應(yīng)用． （1）生活中可以用　 　區(qū)別硬水和軟水． （2）錳鋼比組成它的純金屬硬度　 　，可用于制作鋼軌． （3）活性炭由于具有很強(qiáng)的　 　性，可以清除冰箱內(nèi)的異味． （4）用來(lái)制作食品保鮮膜的材料是　 ?。ㄟx填“聚乙烯”或“聚氯乙烯”）． （5）用下列物質(zhì)除去油污時(shí)，利用乳化作用的是　 ?。ㄟx填序號(hào)）． A．汽油 B．洗潔精 C．氫氧化鈉溶液． 19．經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，鋁元素能損害人的腦細(xì)胞，從而導(dǎo)致神經(jīng)傳遞系統(tǒng)受阻，引起老年癡呆，因此世界衛(wèi)生組織規(guī)定，每月對(duì)鋁元素的攝入量應(yīng)控制在0.004 g以下．油條是我國(guó)北方地區(qū)常見(jiàn)的食品之一，100 g油條約含0.33 g明礬〔KAl（SO4）2?12H2O〕．問(wèn)： （1）明礬的相對(duì)分子質(zhì)量為　 ?。? （2）若按一天食用100 g油條計(jì)算，鋁元素的攝入量是否超過(guò)安全攝入量？　 ?。? （3）在日常生活中，除了少吃油條外，還應(yīng)該注意哪些？　 ?。? 20．某次野炊活動(dòng)中，同學(xué)們攜帶了鐵鍋、牛肉、面條、西紅柿、食用油、食鹽、味精、食醋、去污粉（有效成份為碳酸鈉）等物品． （1）同學(xué)所帶的食品中富含維生素的是　 ??；最富含蛋白質(zhì)的是　 ?。? （2）攜帶過(guò)程中，不慎將裝食鹽、去污粉的瓶子混淆了．若要將它們區(qū)分開(kāi)來(lái)，適宜選用　 ?。ㄌ钏鶖y帶的物品名稱）． （3）烹煮牛肉西紅柿湯時(shí)，為了解湯的鹽味是否適宜，小春同學(xué)取鍋中少量湯品嘗．取少量湯進(jìn)行品嘗就可知道整鍋湯鹽味如何，是因?yàn)槿芤壕哂小? ?。ㄌ钜粭l性質(zhì)）． （4）野炊結(jié)束時(shí)，小輝用干布抹去鐵鍋表面的水珠．這樣做的目的是　 ?。? 四．計(jì)算題（共1小題） 21．近期，央視對(duì)“用棉花代替肉松制‘肉松餅’”的消息進(jìn)行辟謠．資料表明：肉松是用動(dòng)物肌肉制作的蓬松絮狀肉制品，棉花主要含有植物纖維． （1）棉花屬于　 ?。ㄌ睢疤烊弧被颉昂铣伞保┯袡C(jī)高分子材料． （2）肉松中含量最多的營(yíng)養(yǎng)素是　 ?。? （3）可用燃燒法鑒別肉松與棉花，點(diǎn)燃時(shí)聞到燒焦羽毛氣味的是　 ?。? （4）制作肉松餅使用的發(fā)酵粉中含有碳酸氫銨（NH4HCO3）．碳酸氫銨中氫和氧兩種元素的質(zhì)量比為　 ?。? 五．解答題（共2小題） 22．裝食品用的聚乙烯塑料袋常用加熱的方法封口，這種封口方法利用的是塑料的　 ?。ㄌ睢盁崴苄浴被颉盁峁绦浴保?； 塑料在生活中有著廣泛的應(yīng)用，請(qǐng)你說(shuō)出一條塑料的優(yōu)點(diǎn)？ 廢棄塑料會(huì)造成“白色污染”，解決這個(gè)問(wèn)題可以采取哪些措施？（答一條即可） 23．黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，其中營(yíng)養(yǎng)成分的含量如圖所示． （1）黑木耳中所含的“鐵”是指　 ?。? A．分子 B．原子 C．元素 （2）常吃黑木耳可有效預(yù)防　 　疾病的發(fā)生． A．佝僂病 B．發(fā)長(zhǎng)遲緩 C．骨質(zhì)疏松 D．缺鐵性貧血．  2019年人教九下化學(xué)第十二章《化學(xué)與生活》單元測(cè)試卷 參考答案與試題解析 一．選擇題（共10小題） 1．下列物質(zhì)所用的高分子材料，你認(rèn)為具有熱固性的是（　?。? A．塑料涼鞋 B．自行車(chē)內(nèi)胎 C．電線外面的塑料護(hù)套 D．電視機(jī)外殼 【分析】根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行分析，塑料涼鞋屬于熱塑性材料，自行車(chē)內(nèi)胎屬于熱塑性材料，電線外面的塑料護(hù)套屬于熱塑性材料，電視機(jī)外殼屬于熱固性材料。 【解答】解：A、塑料涼鞋屬于熱塑性材料，故A錯(cuò)誤； B、自行車(chē)內(nèi)胎屬于熱塑性材料，故B錯(cuò)誤； C、電線外面的塑料護(hù)套屬于熱塑性材料，故C錯(cuò)誤； D、電視機(jī)外殼屬于熱固性材料，故D正確； 故選：D。 【點(diǎn)評(píng)】本題考查了常見(jiàn)材料的性質(zhì)，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行。 2．下列物質(zhì)屬于合成橡膠制品的是（　?。? A．茶壺 B．易拉罐 C．不粘鍋 D．汽車(chē)輪胎 【分析】合成橡膠是利用低分子物質(zhì)合成的一類彈性特別強(qiáng)的高分子化合物，據(jù)此常見(jiàn)材料的分類進(jìn)行分析判斷． 【解答】解：A、茶壺是用泥土燒制而成的，屬于無(wú)機(jī)非金屬材料，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。 B、易拉罐是用鋁合金制成的，鋁合金屬于金屬材料，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。 C、不粘鍋的內(nèi)襯用的一種材料叫聚四氟乙烯，屬于塑料制品，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。 D、汽車(chē)輪胎是用合成橡膠制成的，故選項(xiàng)正確。 故選：D。 【點(diǎn)評(píng)】本題難度不大，掌握合成橡膠的特征與應(yīng)用、常見(jiàn)材料的組成成分是正確解答此類題的關(guān)鍵所在． 3．有機(jī)合成材料的出現(xiàn)是材料發(fā)展史上的一次重大突破，下列物質(zhì)屬于合成纖維的是（　?。? A．棉花 B．羊毛 C．蠶絲 D．尼龍 【分析】合成纖維是由人工合成方法制得的，生產(chǎn)不受自然條件的限制，進(jìn)行分析判斷． 【解答】解：A、棉花屬于天然纖維，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。 B、羊毛屬于天然纖維，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。 C、蠶絲屬于天然纖維，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。 D、尼龍屬于合成纖維，故選項(xiàng)正確。 故選：D。 【點(diǎn)評(píng)】本題難度不大，掌握合成纖維的特征（人工合成的高分子聚合物）是正確解答此類題的關(guān)鍵． 4．化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)．以下說(shuō)法正確的是（　　） ①為保護(hù)水資源禁止使用化肥農(nóng)藥 ②回收廢舊金屬有利于節(jié)約資源 ③天然氣泄漏應(yīng)立即打開(kāi)排氣扇換氣 ④用聚氯乙烯塑料包裝食品 ⑤減少燃煤發(fā)電，增加太陽(yáng)能發(fā)電，有利于治理霧霾． A．②⑤ B．②③⑤ C．④⑤ D．①③④ 【分析】根據(jù)保護(hù)水資源的措施、回收廢舊金屬的意義、燃?xì)庑孤兜奶幚矸椒?、塑料的性質(zhì)與用途以及新能源的優(yōu)點(diǎn)來(lái)分析． 【解答】解：①農(nóng)藥和化肥的使用促進(jìn)了農(nóng)作物的增產(chǎn)與增收，但是不能過(guò)量施用，否則會(huì)造成水體的污染，但是也不能禁止使用，要合理使用。故錯(cuò)誤； ②回收廢舊金屬有利于節(jié)約資源，故正確； ③天然氣泄漏應(yīng)立即關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)，然后打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)，切不可打開(kāi)排氣扇，否則產(chǎn)生的電火花可能引燃燃?xì)?，發(fā)生爆炸的危險(xiǎn)，故錯(cuò)誤； ④聚乙烯塑料受熱時(shí)會(huì)釋放出有毒的氯化氫氣體，所以不能用聚氯乙烯塑料包裝食品，故錯(cuò)誤； ⑤煤炭燃燒會(huì)產(chǎn)生大量的煙塵與有害氣體，減少燃煤發(fā)電，增加太陽(yáng)能發(fā)電，有利于治理霧霾，故正確。 故選：A。 【點(diǎn)評(píng)】本題考查了資源的綜合利用與保護(hù)、環(huán)境的污染與保護(hù)、消防安全知識(shí)、塑料的應(yīng)用等，難度不大． 5．xx年世界環(huán)境日中國(guó)主題是“美麗中國(guó)，我是行動(dòng)者”。生活中下列做法不符合這一要求的是（　?。? A．提倡公交出行 B．野外焚燒垃圾 C．循環(huán)使用教科書(shū) D．回收各種廢棄塑料 【分析】A、根據(jù)乘坐公交車(chē)出行節(jié)能、環(huán)保進(jìn)行解答； B、根據(jù)焚燒垃圾物品會(huì)造成空氣污染進(jìn)行解答； C、根據(jù)循環(huán)使用教科書(shū)可節(jié)約資源進(jìn)行解答； D、根據(jù)回收各種廢棄塑料可減少白色污染進(jìn)行解答。 【解答】解：A、乘坐公交車(chē)出行節(jié)能、環(huán)保，符合主題； B、焚燒垃圾會(huì)造成空氣污染，不利于環(huán)境保護(hù)，不符合主題； C、循環(huán)使用教科書(shū)可節(jié)約資源，減少木材的利用，符合主題； D、回收各種廢棄塑料可減少白色污染，保護(hù)環(huán)境，符合主題。 故選：B。 【點(diǎn)評(píng)】化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一。 6．醬油是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的生活調(diào)味品，我國(guó)政府推行的鐵強(qiáng)化醬油采用發(fā)酵法生產(chǎn)的主要過(guò)程是：將豆餅粉與20%的鹽酸混合加熱沸騰數(shù)十小時(shí)，得到醬色液體，冷卻后加入適量的飽和NaHCO3溶液，充分?jǐn)嚢韬笤俳?jīng)脫色處理即可得到食用醬油，添加適量的含鐵物質(zhì)就能得到鐵強(qiáng)化醬油．下列有關(guān)說(shuō)法中不正確的是（　?。? A．加入少量的含鐵物質(zhì)可以預(yù)防人的貧血 B．鹽酸在加熱沸騰過(guò)程中加速了豆餅粉轉(zhuǎn)化為醬油的速率 C．加入NaHCO3的目的是除去鹽酸 D．醬油中添加的含鐵物質(zhì)為顆粒極小的鐵粉 【分析】A、根據(jù)鐵的生理功能判斷． B、根據(jù)鹽酸在蛋白質(zhì)水解反應(yīng)中的作用判斷． C、根據(jù)碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、水、二氧化碳的性質(zhì)判斷． D、根據(jù)醬油中鐵的存在形式判斷． 【解答】解：A、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血，所以正確。 B、蛋白質(zhì)在酸性條件下易水解成氨基酸，即鹽酸促進(jìn)蛋白質(zhì)的水解，豆餅粉轉(zhuǎn)化為醬油，實(shí)際上蛋白質(zhì)水解的過(guò)程，所以正確。 C、碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、水、二氧化碳，可以中和“將豆餅粉與20%的鹽酸混合加熱沸騰數(shù)十小時(shí)，得到醬色液體”這步中過(guò)量的鹽酸，所以正確。 D、醬油中添加的含鐵物質(zhì)是無(wú)機(jī)鹽的形式，不是鐵單質(zhì)，所以錯(cuò)誤。 故選：D。 【點(diǎn)評(píng)】本題考查利用課本知識(shí)解決新問(wèn)題，訓(xùn)練同學(xué)們的對(duì)課本知識(shí)的運(yùn)用能力，可從鐵的生理功能、蛋白質(zhì)的水解、中和反應(yīng)原理、元素的存在形式幾個(gè)方面分析． 7．“我可喜歡吃蝦了”，因?yàn)樗鼈兏缓ā　。? A．蛋白質(zhì) B．維生素 C．油脂 D．糖 【分析】A、根據(jù)蛋白質(zhì)的主要食物來(lái)源判斷． B、根據(jù)維生素的主要食物來(lái)源判斷． C、根據(jù)油脂的主要食物來(lái)源判斷． D、根據(jù)糖類的主要食物來(lái)源判斷． 【解答】解：A、蛋白質(zhì)主要存在于動(dòng)物肌肉、奶類、蛋類、魚(yú)類及花生和豆類的種子或制品中，蝦中主要含蛋白質(zhì)，所以正確。 B、維生素主要存在于蔬菜和水果中，所以錯(cuò)誤。 C、油脂主要存在于動(dòng)物脂肪和花生、大豆、芝麻和種子中，所以錯(cuò)誤。 D、糖類主要存在于植物的種子和塊莖中，所以錯(cuò)誤。 故選：A。 【點(diǎn)評(píng)】“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，人們把對(duì)健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對(duì)六大營(yíng)養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一，特別是六大營(yíng)養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容． 8．近日，專家否認(rèn)了“味精致癌”的說(shuō)法．實(shí)驗(yàn)表明，味精在100℃時(shí)加熱半小時(shí)，只有0.3%的味精（谷氨酸鈉）生成焦谷氨酸鈉，其對(duì)人體的影響甚微．對(duì)此下列認(rèn)識(shí)正確的是（　?。? A．谷氨酸鈉受熱不分解 B．實(shí)驗(yàn)是研究問(wèn)題的一種有效方法 C．大量食用味精有利于身體健康 D．谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化 【分析】A、谷氨酸鈉受熱可分解； B、實(shí)驗(yàn)是研究問(wèn)題的最直接、最有效的方法； C、谷氨酸鈉受熱已分解，能夠產(chǎn)生少量有害物質(zhì)，雖然少但長(zhǎng)期食用對(duì)人體的身體健康； D、有新物質(zhì)生成的變化屬于化學(xué)變化． 【解答】解：A、谷氨酸鈉受熱時(shí)能生成焦谷氨酸鈉。故選項(xiàng)錯(cuò)誤； B、實(shí)驗(yàn)是研究問(wèn)題的最直接、最有效的方法。故選項(xiàng)正確； C、谷氨酸鈉受熱分解，能夠產(chǎn)生有害物質(zhì)，所產(chǎn)生的物質(zhì)對(duì)人體的身體健康不利大量食用，故選項(xiàng)錯(cuò)誤； D、谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是化學(xué)變化。故選項(xiàng)錯(cuò)誤。 故選：B。 【點(diǎn)評(píng)】本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途，考查了學(xué)生根據(jù)所學(xué)分析解決問(wèn)題的能力，解答時(shí)要依據(jù)題意細(xì)心分析． 9．“白象”方便面的主要配料如下，其中蛋白質(zhì)含量豐富的是（　?。? A．小麥粉 B．植物油 C．牛肉 D．脫水蔬菜 【分析】人類需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，根據(jù)各營(yíng)養(yǎng)素的食物來(lái)源進(jìn)行分析． 【解答】解：A、小麥粉中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類物質(zhì)。 B、植物油中含有豐富的油脂。 C、牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)。 D、脫水蔬菜中含有豐富的維生素。 故選：C。 【點(diǎn)評(píng)】解答本題要充分理解各種食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類，只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的問(wèn)題做出正確的判斷． 10．生活習(xí)慣直接影響人體健康，小明同學(xué)一家人的下列飲食習(xí)慣科學(xué)合理（　?。? A．爸享受運(yùn)動(dòng)，大量出汗后常飲用含無(wú)機(jī)鹽的飲料 B．小明長(zhǎng)期偏食“洋快餐” C．?huà)尀榱吮３稚聿?，只吃蔬菜和水? D．奶奶不忍浪費(fèi)，即使食物霉變?nèi)匀皇秤? 【分析】A．根據(jù)無(wú)機(jī)鹽的功能來(lái)分析； B．根據(jù)均衡膳食的要求來(lái)分析； C．根據(jù)人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)素來(lái)分析； D．根據(jù)霉變食物中含有霉菌毒素來(lái)分析。 【解答】解：A．因?yàn)楹沟某煞质撬?、無(wú)機(jī)鹽、尿素，故大量出汗后，應(yīng)該飲用一些含無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)動(dòng)原料，合理； B．小明長(zhǎng)期偏食“洋快餐”會(huì)過(guò)多攝入高糖、高脂的食物，缺少維生素等營(yíng)養(yǎng)素，不合理； C．只吃蔬菜和水果，就不獲取人體需要的糖類、蛋白質(zhì)與油脂等營(yíng)養(yǎng)素，會(huì)影響人體健康，不合理； D．霉變食物中含有有害的霉菌毒素，危害人體建行，不合理。 故選：A。 【點(diǎn)評(píng)】生活中處處有化學(xué)，與實(shí)際生活相聯(lián)系的考題是中考常見(jiàn)題型，同時(shí)此類考題也可激發(fā)同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣。 二．多選題（共5小題） 11．下列化合物不屬于有機(jī)高分子的是（　?。? A．CO（NH2）2 B．甲烷 C．淀粉 D．聚乙烯 【分析】根據(jù)物質(zhì)的類別進(jìn)行分析，尿素屬于有機(jī)物但是相對(duì)分子質(zhì)量不大，甲烷是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物，淀粉是有機(jī)高分子化合物，聚乙烯是有機(jī)高分子化合物． 【解答】解： A、尿素屬于有機(jī)物但是相對(duì)分子質(zhì)量不大，故A錯(cuò)誤； B、甲烷是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物，故B錯(cuò)誤； C、淀粉是有機(jī)高分子化合物，故C正確； D、聚乙烯是有機(jī)高分子化合物，故D正確。 故選：AB。 【點(diǎn)評(píng)】本題考查了常見(jiàn)物質(zhì)的分類，完成此題，可以依據(jù)物質(zhì)的類別進(jìn)行． 12．納米球異質(zhì)二聚體是納米自動(dòng)化產(chǎn)業(yè)中的一種新模型．不溶于水的二氧化硅晶體可以制成微小的納米球．在鉑的催化作用下，雙氧水分解，同時(shí)使一個(gè)二氧化硅納米球與一個(gè)鉑納米球相結(jié)合，構(gòu)成了一個(gè)納米球異質(zhì)二聚體（如圖所示），這就是一個(gè)納米級(jí)發(fā)動(dòng)機(jī)．它可望用于河流和溪水的污染控制以及人體內(nèi)部器官和細(xì)胞的運(yùn)行．根據(jù)以上信息判斷，下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　?。? A．二氧化硅納米球中含有的硅、氧原子個(gè)數(shù)比為1：2 B．納米球異質(zhì)二聚體，其微粒大小在納米級(jí)范圍 C．雙氧水分解時(shí)，二氧化硅是催化劑 D．因?yàn)槎趸杈w能與水反應(yīng)而溶解，所以該納米級(jí)發(fā)動(dòng)機(jī)可以用于水污梁的控制 【分析】二氧化硅納米球成分依然是二氧化硅分子結(jié)構(gòu)并無(wú)變化，制成納米球異質(zhì)二聚體的過(guò)程在題干中提供的信息較全，利用這些信息可解決此題． 【解答】解：A、二氧化硅納米球成分依然是二氧化硅分子結(jié)構(gòu)并無(wú)變化，說(shuō)法正確。 B、由題干總的敘述可知，納米球異質(zhì)二聚體屬納米級(jí)，說(shuō)法正確。 C、由題干看出雙氧水分解時(shí)鉑起了催化作用，說(shuō)法錯(cuò)誤。 D、二氧化硅為不溶于水的物質(zhì)，說(shuō)法錯(cuò)誤。 故選：CD。 【點(diǎn)評(píng)】此題是對(duì)一種新型納米球的考查，結(jié)合日常所學(xué)利用題干中提供的信息是解題的關(guān)鍵． 13．xx年北京奧運(yùn)吉祥物福娃的外材為純羊毛線，內(nèi)充物為聚脂纖維．下列對(duì)羊毛線和聚脂纖維和說(shuō)法不正確的是（　?。? A．這種“福娃”不宜用堿性強(qiáng)的洗滌劑清洗 B．可用灼燒法區(qū)分羊毛線和聚脂纖維 C．聚酯纖維是天然材料 D．羊毛線的主要成分是纖維素 【分析】由敘述可以知道福娃外面是羊毛屬天然物質(zhì)主要成分是蛋白質(zhì)，內(nèi)充可降解纖維無(wú)毒屬高分子合成物，兩者可用燃燒的方式區(qū)分． 【解答】解： A、堿性強(qiáng)的洗滌劑會(huì)使外材羊毛中的蛋白質(zhì)受腐蝕，使福娃不能保存更長(zhǎng)時(shí)間；故A正確； B、羊毛線主要成分為蛋白質(zhì)，灼燒時(shí)有燒焦的羽毛味，聚脂纖維為合成纖維，灼燒時(shí)產(chǎn)生刺激性氣味；故B正確； C、聚酯纖維為合成纖維，而非天然材料；故C不正確； D、羊毛線的主要成分是蛋白質(zhì)而非纖維素；故D不正確； 故選：CD。 【點(diǎn)評(píng)】此題是對(duì)組成福娃的材料進(jìn)行的考查，解題的關(guān)鍵是對(duì)羊毛和聚酯纖維的認(rèn)識(shí)，屬基礎(chǔ)性知識(shí)訓(xùn)練題． 14．人體中化學(xué)元素含量的多少直接影響健康，缺乏下列哪種元素易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松（　?。? A．鈣 B．碘 C．鋅 D．鐵 【分析】根據(jù)元素對(duì)人體健康的作用分析解答． 【解答】解：鈣能使骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，缺鈣會(huì)得骨質(zhì)疏松、佝僂病和發(fā)育不良。 故選：AC。 【點(diǎn)評(píng)】明確人體中的元素與人體健康的關(guān)系是解答本題關(guān)?。? 15．下列廣告語(yǔ)中你認(rèn)為正確的是（　?。? A．“超純水”絕對(duì)衛(wèi)生，對(duì)人體有利 B．本飲料由天然物質(zhì)配制而成，絕對(duì)不含化學(xué)物質(zhì) C．礦泉水中含鉀、鈉、鈣等多種物質(zhì)，是一種健康飲料 D．鈣片中含有大量的鈣元素，能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育 【分析】A、根據(jù)超純水中不含有人體所需的元素進(jìn)行解答； B、根據(jù)任何物質(zhì)中都含化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行解答； C、根據(jù)礦泉水中含鉀、鈉、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)行解答； D、根據(jù)鈣的生理功能判斷進(jìn)行解答． 【解答】解：A、超純水中不含有人體所需的元素，所以長(zhǎng)期飲用對(duì)人體不利，故A錯(cuò)誤； B、物質(zhì)有天然與合成之分，但都屬于化學(xué)物質(zhì)，故B錯(cuò)誤； C、礦泉水中含鉀、鈉、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)元素，是一種健康飲料，故C正確； D、鈣片中含有添加的鈣元素，鈣能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，故D正確。 故選：CD。 【點(diǎn)評(píng)】“關(guān)愛(ài)生命，擁抱健康”是人類追求的永恒主題，對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素與人體健康的考查也就成了熱點(diǎn)之一，特別是它們的分類、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容． 三．填空題（共5小題） 16．化學(xué)就在你我身邊．家庭炒菜用的鐵鍋手柄是用　熱固性　（填“熱固性”或熱塑性“）塑料做的；農(nóng)藥波爾多液是一種農(nóng)業(yè)上常用的殺菌劑，它是由　硫酸銅　和生石灰加水配制而成． 【分析】根據(jù)熱固性塑料受熱時(shí)不容易變成粘流態(tài)，熱塑性塑料受熱時(shí)容易變成粘流態(tài)，農(nóng)藥波爾多液是一種農(nóng)業(yè)上常用的殺菌劑，它是由硫酸銅和生石灰加水配制而成進(jìn)行解答． 【解答】解：家庭炒菜用的鐵鍋手柄經(jīng)常在溫度較高的環(huán)境中使用，應(yīng)該用熱固性塑料制作；農(nóng)藥波爾多液是一種農(nóng)業(yè)上常用的殺菌劑，它是由硫酸銅和生石灰加水配制而成． 故填：熱固性；硫酸銅． 【點(diǎn)評(píng)】解答本題的關(guān)鍵是要掌握胃塑料的性質(zhì)以及波爾多液的成分，只有這樣才能對(duì)問(wèn)題做出正確的判斷． 17．請(qǐng)你用化學(xué)知識(shí)解決下列問(wèn)題： （1）區(qū)別晴綸線和毛線的方法　點(diǎn)燃聞氣味??； （2）怎樣防止菜刀生銹　擦干后放在干燥處涂油　； （3）夏天到了，皮膚很容易被蚊蟲(chóng)叮咬，由于蚊蟲(chóng)分泌出蟻酸，而使皮膚痛癢．為減輕痛癢，你的辦法是　涂肥皂水?。? （4）劉明家的水稻微風(fēng)吹過(guò)成片倒伏，分析原因后應(yīng)施　鉀　肥． 【分析】（1）晴綸線是合成纖維，燃燒后有刺激性氣味；毛線的主要成份是動(dòng)物纖維，燃燒后有燒焦羽毛的氣味； （2）鋼鐵蝕銹的條件是：同時(shí)與空氣和水接觸； （3）由于蚊蟲(chóng)分泌出蟻酸，而使皮膚痛癢，可用堿進(jìn)行中和； （4）根據(jù)鉀肥對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)的作用分析即可． 【解答】解：（1）晴綸線是合成纖維，燃燒后有刺激性氣味；毛線的主要成份是動(dòng)物纖維，燃燒后有燒焦羽毛的氣味；故可用點(diǎn)燃聞氣味的方法進(jìn)行鑒別； （2）菜刀是鋼鐵制品，鋼鐵蝕銹的條件是：同時(shí)與空氣和水接觸．要防止生銹，需擦干后放在干燥處，防止空氣與水同時(shí)接觸； （3）由于蚊蟲(chóng)分泌出蟻酸，而使皮膚痛癢，可用堿進(jìn)行中和，肥皂水的主要成分是碳酸氫鈉，顯堿性，可與酸中和減輕痛癢； （4）鉀肥施用適量時(shí)，能使作物莖稈長(zhǎng)得堅(jiān)強(qiáng)，防止倒伏； 故答案為：（1）點(diǎn)燃聞氣味、用強(qiáng)堿性溶液鑒別等合理答案均可． （2）擦干后放在干燥處涂油、保持潔凈等合理答案均可． （3）涂肥皂水或其它無(wú)腐蝕性的堿性物質(zhì)等合理答案均可． （4）鉀肥． 【點(diǎn)評(píng)】本題主要考查學(xué)生運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)綜合分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力．增加了學(xué)生分析問(wèn)題的思維跨度，強(qiáng)調(diào)了學(xué)生整合知識(shí)的能力． 18．理論知識(shí)在生產(chǎn)，生活中有廣泛的應(yīng)用． （1）生活中可以用　肥皂水　區(qū)別硬水和軟水． （2）錳鋼比組成它的純金屬硬度　大　，可用于制作鋼軌． （3）活性炭由于具有很強(qiáng)的　吸附　性，可以清除冰箱內(nèi)的異味． （4）用來(lái)制作食品保鮮膜的材料是　聚乙烯?。ㄟx填“聚乙烯”或“聚氯乙烯”）． （5）用下列物質(zhì)除去油污時(shí)，利用乳化作用的是　B?。ㄟx填序號(hào)）． A．汽油 B．洗潔精 C．氫氧化鈉溶液． 【分析】（1）根據(jù)硬水和軟水含有物質(zhì)不同進(jìn)行區(qū)別； （2）根據(jù)合金的特點(diǎn)來(lái)分析； （3）根據(jù)活性炭的吸附性來(lái)分析； （4）根據(jù)塑料的性質(zhì)與用途來(lái)分析； （5）根據(jù)除污的原理來(lái)分析． 【解答】解：（1）區(qū)別硬水和軟水的簡(jiǎn)單方法加入肥皂水，大量產(chǎn)生泡沫的是軟水，不會(huì)產(chǎn)生或產(chǎn)生泡沫較少的是硬水，故填：肥皂水； （2）合金的硬度一般比組成合金的各成分硬度高，錳鋼是一種鐵合金，硬度比鐵大，可用于制作鋼軌；故填：大； （3）活性炭具有很強(qiáng)的吸附性，可以吸附色素和異味，可以用活性炭清除冰箱內(nèi)的異味；故填：吸附； （4）聚乙烯塑料無(wú)毒，而聚氯乙烯塑料受熱會(huì)釋放出有毒的氯化氫氣體，所以不能用聚氯乙烯塑料來(lái)食品保鮮膜；故填：聚乙烯； （5）A．油污能溶解在汽油中，用汽油除油污屬于溶解現(xiàn)象； B．洗潔精是洗滌劑，有乳化作用，能將大的油滴分散成細(xì)小的油滴隨水沖走，屬于乳化現(xiàn)象； C．氫氧化鈉溶液除油污是利用了氫氧化鈉能與油污發(fā)生化學(xué)反應(yīng)． 故選B． 【點(diǎn)評(píng)】本題所考查的化學(xué)知識(shí)與生活緊密相連，體現(xiàn)了化學(xué)就在我們身邊，生活中處處有化學(xué)． 19．經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，鋁元素能損害人的腦細(xì)胞，從而導(dǎo)致神經(jīng)傳遞系統(tǒng)受阻，引起老年癡呆，因此世界衛(wèi)生組織規(guī)定，每月對(duì)鋁元素的攝入量應(yīng)控制在0.004 g以下．油條是我國(guó)北方地區(qū)常見(jiàn)的食品之一，100 g油條約含0.33 g明礬〔KAl（SO4）2?12H2O〕．問(wèn)： （1）明礬的相對(duì)分子質(zhì)量為　474?。? （2）若按一天食用100 g油條計(jì)算，鋁元素的攝入量是否超過(guò)安全攝入量？　超過(guò)了安全攝入量　． （3）在日常生活中，除了少吃油條外，還應(yīng)該注意哪些？　盡量少用鋁鍋燒菜、燒水等（其他合理答案均可）?。? 【分析】（1）根據(jù)明礬的化學(xué)式和相對(duì)分子質(zhì)量的定義計(jì)算． （2）根據(jù)化合物中元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算公式計(jì)算并判斷． （3）根據(jù)生活中攝入鋁的途徑回答． 【解答】解： （1）明礬的化學(xué)式為KAl（SO4）2?12H2O，相對(duì)分子質(zhì)量為39+27+322+1620+124＝474． （2）0.33g＝0.019g，0.019g＞0.004g，超過(guò)了安全攝入量． （3）生活中攝入鋁的途徑很多，如使用鋁制炊具、使用鋁的食品包裝、吃含鋁食品等． 故答案為： （1）474； （2）超過(guò)了安全攝入量； （3）盡量少用鋁鍋燒菜、燒水等（其他合理答案均可）． 【點(diǎn)評(píng)】人民的生命重于泰山，在生產(chǎn)、生活中可能會(huì)遇到中毒現(xiàn)象或其它災(zāi)難，了解中毒原理、或事故發(fā)生原因，才會(huì)正確對(duì)事故進(jìn)行處理，保障人的生命安全 20．某次野炊活動(dòng)中，同學(xué)們攜帶了鐵鍋、牛肉、面條、西紅柿、食用油、食鹽、味精、食醋、去污粉（有效成份為碳酸鈉）等物品． （1）同學(xué)所帶的食品中富含維生素的是　西紅柿??；最富含蛋白質(zhì)的是　牛肉?。? （2）攜帶過(guò)程中，不慎將裝食鹽、去污粉的瓶子混淆了．若要將它們區(qū)分開(kāi)來(lái)，適宜選用　食醋?。ㄌ钏鶖y帶的物品名稱）． （3）烹煮牛肉西紅柿湯時(shí)，為了解湯的鹽味是否適宜，小春同學(xué)取鍋中少量湯品嘗．取少量湯進(jìn)行品嘗就可知道整鍋湯鹽味如何，是因?yàn)槿芤壕哂小【恍浴。ㄌ钜粭l性質(zhì)）． （4）野炊結(jié)束時(shí)，小輝用干布抹去鐵鍋表面的水珠．這樣做的目的是　防止鐵鍋生銹?。? 【分析】（1）根據(jù)所帶的食品中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素回答． （2）根據(jù)氯化鈉、碳酸鈉、醋酸的性質(zhì)回答，氯化鈉與醋酸不反應(yīng)，碳酸鈉與醋酸反應(yīng)生成醋酸鈉、水、二氧化碳回答． （3）根據(jù)溶液的特征回答． （4）根據(jù)鐵生銹的原理和防銹措施回答． 【解答】解： （1）牛肉中主要含有蛋白質(zhì)，面條中主要含有糖類，西紅柿中主要含有維生素，食用油中主要含有油脂，食鹽中主要含無(wú)機(jī)鹽，味精中主要含氨基酸，食醋是調(diào)味品，主要含醋酸． （2）食鹽的主要成分是氯化鈉，去污粉的主要成分是碳酸鈉，氯化鈉與醋酸不反應(yīng)，碳酸鈉與醋酸反應(yīng)生成醋酸鈉、水、二氧化碳，向食鹽和去污粉中分別加入食醋，有氣泡放出的是去污粉，沒(méi)有氣泡放出的是食鹽． （3）食鹽的主要成分是氯化鈉，氯化鈉易溶于水形成溶液，溶液是均一的、穩(wěn)定的混合物，所以取少量湯進(jìn)行品嘗就可知道整鍋湯鹽味如何． （4）鐵生銹實(shí)際上是鐵與空氣中的氧氣和水反應(yīng)，要防止鐵生銹就要隔絕氧氣和水，用干布抹去鐵鍋表面的水珠可防止鐵與水接觸，以防止鐵鍋生銹． 故答案為：（1）西紅柿；牛肉；（2）食醋；（3）均一性；（4）防止鐵鍋生銹． 【點(diǎn)評(píng)】化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，關(guān)乎我們的生存、健康和社會(huì)的發(fā)展，是中考熱點(diǎn)之一． 四．計(jì)算題（共1小題） 21．近期，央視對(duì)“用棉花代替肉松制‘肉松餅’”的消息進(jìn)行辟謠．資料表明：肉松是用動(dòng)物肌肉制作的蓬松絮狀肉制品，棉花主要含有植物纖維． （1）棉花屬于　天然?。ㄌ睢疤烊弧被颉昂铣伞保┯袡C(jī)高分子材料． （2）肉松中含量最多的營(yíng)養(yǎng)素是　蛋白質(zhì)?。? （3）可用燃燒法鑒別肉松與棉花，點(diǎn)燃時(shí)聞到燒焦羽毛氣味的是　肉松?。? （4）制作肉松餅使用的發(fā)酵粉中含有碳酸氫銨（NH4HCO3）．碳酸氫銨中氫和氧兩種元素的質(zhì)量比為　5：48?。? 【分析】（1）根據(jù)材料的分類來(lái)分析； （2）根據(jù)食物中富含的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)分析； （3）根據(jù)物質(zhì)的鑒別方法來(lái)分析； （4）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比＝各原子的相對(duì)原子質(zhì)量原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析解答． 【解答】解：（1）棉花屬于天然存在的物質(zhì)，不屬于人工合成的，所以棉花屬于天然有機(jī)高分子材料；故填：天然； （2）肉松是使用動(dòng)物肌肉制作的蓬松絮狀肉制品，富含蛋白質(zhì)；故填：蛋白質(zhì)； （3）棉花灼燒時(shí)會(huì)發(fā)出燒紙的氣味，肉松的主要成分是蛋白質(zhì)，燃燒時(shí)能產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味，故填：肉松； （4）碳酸氫銨中氫、氧元素的質(zhì)量比是（15）：（163）＝5：48．故填：5：48． 【點(diǎn)評(píng)】本題考查了材料的分類、食品中富含的營(yíng)養(yǎng)素、物質(zhì)的鑒別方法以及有關(guān)化學(xué)式的計(jì)算，難度不大． 五．解答題（共2小題） 22．裝食品用的聚乙烯塑料袋常用加熱的方法封口，這種封口方法利用的是塑料的　熱塑性?。ㄌ睢盁崴苄浴被颉盁峁绦浴保?； 塑料在生活中有著廣泛的應(yīng)用，請(qǐng)你說(shuō)出一條塑料的優(yōu)點(diǎn)？ 廢棄塑料會(huì)造成“白色污染”，解決這個(gè)問(wèn)題可以采取哪些措施？（答一條即可） 【分析】根據(jù)成型后的塑料還可以重新加熱融化者屬于熱塑性塑料；成型后的塑料不能夠重新加熱融化者屬于熱固性塑料；塑料產(chǎn)品具有質(zhì)輕、易加工、耐腐蝕的優(yōu)良性能，但是塑料制品難以降解，任意丟棄容易造成白色污染進(jìn)行解答． 【解答】解：聚乙烯塑料袋常用加熱的方法封口，這種封口方法利用的是塑料的熱塑性；塑料產(chǎn)品具有質(zhì)輕、易加工、耐腐蝕的優(yōu)良性能，但是塑料制品難以降解，任意丟棄容易造成白色污染，所以對(duì)于如何減少白色污染，是當(dāng)前環(huán)保非常重視的問(wèn)題．比較好的辦法目前有以下幾個(gè)方面：（1）超市、商場(chǎng)等禁止提供免費(fèi)塑料袋；（2）研制開(kāi)發(fā)可降解塑料等． 故答案為：熱塑性；耐腐蝕；研制開(kāi)發(fā)可降解塑料． 【點(diǎn)評(píng)】此題是一種具有開(kāi)放性的一類題型，解答此題時(shí)應(yīng)從白色污染的危害以及如何減少白色污染提出合理化的建議兩個(gè)方面進(jìn)行考慮．只要答案合理即可． 23．黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，其中營(yíng)養(yǎng)成分的含量如圖所示． （1）黑木耳中所含的“鐵”是指　C?。? A．分子 B．原子 C．元素 （2）常吃黑木耳可有效預(yù)防　ACD　疾病的發(fā)生． A．佝僂病 B．發(fā)長(zhǎng)遲緩 C．骨質(zhì)疏松 D．缺鐵性貧血． 【分析】（1）黑木耳中所含的鐵是指元素； （2）根據(jù)黑木耳的營(yíng)養(yǎng)成分含量進(jìn)行分析． 【解答】解：（1）黑木耳中所含的鐵是指元素． 故填：C． （2）黑木耳中含有鈣元素、鐵元素，可有效預(yù)防佝僂病、骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血疾病的發(fā)生，故填：ACD． 【點(diǎn)評(píng)】本題考查了化學(xué)元素與人體健康的作用，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行．