高中化學 第三章 有機化合物 第四節(jié) 基本營養(yǎng)物質(zhì)課件 新人教版必修2.ppt
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糖類 油脂 蛋白質(zhì) C H O C H O N S P 葡萄糖 C6H12O6 同分異構(gòu)體 蔗糖 C12H22O11 同分異構(gòu)體 淀粉 C6H10O5 n 磚紅色 光亮的銀鏡 磚紅色沉淀 葡萄糖 磚紅色沉淀 葡萄糖 淀粉 蔗糖 纖維素 C H O 不飽和 C H O 飽和 氨基酸 高級脂肪酸 高級脂肪酸鹽 皂化 氨基酸 變黃 顏色 特殊 最高 蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì) 謝謝
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