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第四節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì) 1 識記糖類的種類和作用2 舉例說出脂質(zhì)的種類和作用 學(xué)習(xí)目標(biāo) 思考1 你認為什么是糖 2 糖都是甜的嗎 甜的東西都是糖嗎 板塊一細胞中糖類及作用 任務(wù)一識記糖類的元素組成 功能和分類1 閱讀30頁的前三段 2 同桌互查糖類元素 功能和分類的識記 任務(wù)二 閱讀課本P30 31 細胞中的糖類 并完成下表1 閱讀P30 312 找出下表問題的答案并填寫 核糖 脫氧核糖C5H10O4 果糖 半乳糖 細胞中都有 細胞中都有 細胞中都有 植物細胞中 動物細胞中 細胞生命活動所需的主要能源物質(zhì) 五碳糖 六碳糖 單糖 葡萄糖C6H12O6 不能水解的糖 二糖 由兩分子的單糖連接而成 麥芽糖 蔗糖 乳糖 發(fā)芽的小麥 谷粒中含量豐富 蔗糖 甜菜中含量豐富 人和動物乳汁中含量豐富 構(gòu)成它們的基本單位都是 多糖 由許多的單糖分子連接而成 淀粉 糖原 纖維素 葡萄糖 淀粉 纖維素 糖原 植物糧食作物的種子 變態(tài)莖或根等儲藏器官中 植物細胞的細胞壁中 動物的肝臟中和肌肉組織中 儲存能量 支持保護細胞 儲存能量 調(diào)節(jié)血糖 單糖 二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過程 單糖 二糖 多糖 注意 只有分子很小的單糖才可以進入細胞 其他形式的糖類都需要經(jīng)過水解才能進入細胞 纖維素 不溶于水 在人和動物體內(nèi)很難被消化 食草動物也需要借助消化道中某些微生物的幫忙才能分解這類多糖 骨感 美 壯 的力量 植物脂肪顆粒 動物脂肪細胞中貯存的脂肪 脂質(zhì)存在所有細胞中 是組成細胞和生物體的重要的有機化合物 任務(wù)一 識記脂質(zhì)的元素組成 溶解性和分類1 閱讀教材P32第一段2 同桌互查細胞中脂質(zhì)的元素組成 溶解性和種類 板塊二 細胞中的脂質(zhì) 任務(wù)二 閱讀課本P32 33 細胞中脂質(zhì) 并完成下表 生物體主要的儲能物質(zhì) 保溫 緩沖和減壓 生物膜的重要成分 細胞膜的重要成分 參與血液中脂質(zhì)運輸 促進動物生殖器官發(fā)育以及生殖細胞形成 促進Ca和P的吸收 動物皮下 植物種子 腦 卵細胞 肝臟 大豆種子 動 植物細胞 細胞中都有 易錯警示 1 糖類不一定有甜味 有甜味的也不一定屬于糖類 2 糖類不一定是生物體的能源物質(zhì) 生物體的能源物質(zhì)不一定是糖類 3 糖類與脂肪 均由C H O組成 脂肪含O比例低 組成細胞的分子 無機鹽 糖類 脂質(zhì) 蛋白質(zhì) 核酸 水 主要參與生物體的構(gòu)成 生物體的遺傳物質(zhì) 主要的能源物質(zhì) 脂肪是主要的儲能物質(zhì) 生命的物質(zhì)基礎(chǔ) 多種元素 有機化合物 無機化合物 化合物 構(gòu)成 點擊學(xué)習(xí) 概念圖 補充資料膽固醇的作用 1 用水解法研究下列物質(zhì) 水解產(chǎn)物不全是葡萄糖的是 A 淀粉B 糖原C 纖維素D 蔗糖2 植物體和動物體共有的糖是 A 葡萄糖B 麥芽糖C 乳糖D 蔗糖 D A 課堂鞏固 3 蘋果細胞中含量最豐富的多糖是 A 蔗糖 麥芽糖 淀粉 糖原 淀粉 纖維素 糖原 纖維素 C 4 下列是某生物能進行的糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)變 淀粉麥芽糖葡萄糖糖原 相關(guān)說法不正確的是 A 此生物一定是動物 因為能合成糖原B 淀粉和糖原 都屬于多糖C 此生物一定是植物 因為能合成淀粉D 麥芽糖為二糖 葡萄糖為單糖 C 課堂鞏固