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2019-2020年青島版科學(xué)四上《水變咸了》教案及反思 教學(xué)目標(biāo) 1、激發(fā)學(xué)生的好奇心，培養(yǎng)學(xué)生在觀察熟悉事物的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題的能力，以及能夠根據(jù)問(wèn)題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證的科學(xué)探究能力。 2、通過(guò)研究生活中的溶解現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)證據(jù)對(duì)科學(xué)探究的重要性，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成細(xì)致觀察的科學(xué)探究習(xí)慣和樂(lè)于探究周圍事物奧妙的欲望。 3、通過(guò)觀察食鹽、高錳酸鉀的溶解現(xiàn)象，知道水有溶解物質(zhì)的特性，并能用恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言描述高錳酸鉀溶解時(shí)的變化。了解溶解在生活中的應(yīng)用。 重難點(diǎn)： 1、能從身邊常見(jiàn)的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題；能夠自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究水能溶解固體物質(zhì)的特征，并用自己擅長(zhǎng)的方式表達(dá)和交流探究的過(guò)程和結(jié)果。 2、能夠自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究水能溶解固體物質(zhì)的特征，并用自己擅長(zhǎng)的方式表達(dá)和交流探究的過(guò)程和結(jié)果。 教學(xué)準(zhǔn)備 教師準(zhǔn)備：燒杯、燒瓶、玻璃棒（或筷子）、高錳酸鉀、小藥匙及課件資料 學(xué)生準(zhǔn)備：食鹽、白糖、小蘇打、面粉、食用油、沙子、洗衣粉、黏土等 教師活動(dòng) 一、 猜謎導(dǎo)入： （教師出示一杯鹽水）猜一猜，這是一杯什么水？學(xué)生猜想：普通的水、鹽水、糖水…… 生：聞一聞、嘗一嘗、…… 師：怎樣驗(yàn)證你的猜想呢？ 師：根據(jù)這種現(xiàn)象，你能提出什么問(wèn)題？ 師：今天我們就一起研究水變咸了的問(wèn)題。（板書(shū)課題）二、 探究食鹽的溶解現(xiàn)象 1、分組實(shí)驗(yàn)： （1）觀察食鹽是什么樣子的？（白色、顆粒狀） （2）將適量食鹽放入水中，攪拌，觀察有什么現(xiàn)象？ 學(xué)生仔細(xì)觀察，小組交流。 匯報(bào)：白色顆粒狀的食鹽漸漸的看不見(jiàn)了，在水里化了…… 在水里 嘗一嘗 2、探究原因 師：食鹽到哪里去了？ 怎樣證明食鹽在水里？ 師：你有什么發(fā)現(xiàn)？ 學(xué)生用玻璃棒蘸水嘗一嘗（分別蘸水的深處、中間、表面） 生：食鹽不見(jiàn)了，水變咸了。 食鹽在水里化了，杯子里的水不論深處、中間、表面都變咸了（分布很均勻）…… 3、總結(jié) 食鹽在水里變成肉眼看不見(jiàn)的微小顆粒，均勻地分散在水中的現(xiàn)象叫做溶解，也就是我們所說(shuō)的在水里化了。 三：探究高錳酸鉀的溶解現(xiàn)象 師：食鹽在水里是怎樣溶解的呢？我們?cè)僮鲆粋€(gè)高錳酸鉀的實(shí)驗(yàn)來(lái)觀察一下。 1、分組實(shí)驗(yàn)： （1）觀察高錳酸鉀是什么樣子的？（紫色、顆粒狀） （2）將適量高錳酸鉀放入水中，觀察有什么現(xiàn)象？ 攪拌，觀察有什么現(xiàn)象？ 小組觀察交流，探究原因。 2、總結(jié)：像食鹽、高錳酸鉀在水里變成肉眼看不見(jiàn)的微小顆粒，均勻地分散在水中的現(xiàn)象叫做溶解。 四、 合作實(shí)驗(yàn)：其他物體放到水里會(huì)怎樣 要求：下列物品在水中是否溶解？小組合作，實(shí)驗(yàn)證明，并做好探究記錄 物 品 白糖 小蘇打 面粉 食用油 沙子 洗衣粉 黏土 是否溶解 五、探究活動(dòng)：在水中不斷加入食鹽，會(huì)有什么現(xiàn)象出現(xiàn)？ 1、教師：通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們知道食鹽放入水中會(huì)溶解。如果我們?cè)谒胁粩嗉尤胧雏}，又會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生呢 2、學(xué)生猜測(cè)。 3、教師：同學(xué)們有了這么多的猜測(cè)了，結(jié)果到底是什么樣的呢？還是讓我們來(lái)試試吧。 4、學(xué)生實(shí)驗(yàn)，逐漸增加食鹽的量，并描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 六、拓展活動(dòng)： 1、了解溶解在生活中的應(yīng)用。 課件顯示：農(nóng)藥、飲料、味精等。 生匯報(bào) 2、教師談話：水可以溶解一些物質(zhì)，這是水的一個(gè)非常重要的性質(zhì)，利用水的這個(gè)性質(zhì)人們可以做很多事情。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谡n下進(jìn)一步觀察、尋找生活中的溶解現(xiàn)象。 教學(xué)反思： 在驗(yàn)證時(shí)，教師要注意指導(dǎo)聞、嘗的方法，并提醒學(xué)生不能確定是什么物品時(shí)不能輕易嘗一嘗，保證安全。 此活動(dòng)是讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，了解有的物質(zhì)可以在水中溶解，還有些物質(zhì)不能在水中溶解。像高錳酸鉀、食鹽、白糖那樣在水中形成的均勻的穩(wěn)定的溶液才叫溶解，像黏土、面粉那樣在水中雖然也發(fā)生變化，但靜置一段時(shí)間后又在水底形成沉淀的不是溶解現(xiàn)象。進(jìn)一步認(rèn)識(shí)和理解溶解的本質(zhì)。 （在水中加入食鹽后，開(kāi)始溶解的快，然后越來(lái)越慢，達(dá)到一定程度后，如果再加入食鹽，就不會(huì)繼續(xù)溶解。對(duì)這一現(xiàn)象叫做飽和。） 附送： 2019-2020年青島版科學(xué)四上《水變咸了》教案設(shè)計(jì) 教學(xué)目標(biāo)： 1、培養(yǎng)學(xué)生在觀察熟悉事物的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題，并能夠設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究水能溶解某些固體物質(zhì)的特性。并用自己擅長(zhǎng)的方式表達(dá)和交流探究的過(guò)程和結(jié)果。 2、知道水有溶解物質(zhì)的特性，并能用恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言描述溶解時(shí)的變化。了解溶解在生活中的應(yīng)用。 3、引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)到科學(xué)探究要尊重證據(jù)，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成細(xì)致觀察的科學(xué)探究習(xí)慣和樂(lè)于探究周圍事物奧秘的欲望；意識(shí)到科學(xué)可以改善人們的生活。 教學(xué)準(zhǔn)備： 每組準(zhǔn)備： 物質(zhì)：食鹽、糖、高錳酸鉀、沙土、食用油、面粉、石灰粉 儀器：燒杯、藥匙、玻璃棒、紙巾、紙杯、滴管 教學(xué)過(guò)程： 課前談話：同學(xué)們大家好，今天老師非常高興能跟大家一起探究身邊的科學(xué)?，F(xiàn)在，讓我們先來(lái)看一下在各小組桌上的小助手們：七杯水、玻璃棒、滴管、小藥匙、紙杯和紙巾。等需要實(shí)驗(yàn)的時(shí)候再去跟這些小助手們聯(lián)系，好嗎？現(xiàn)在先來(lái)回憶一下這幾件實(shí)驗(yàn)用品用法：藥匙（取用小顆?；蛘叻勰┰噭坏喂埽拥卧噭?、轉(zhuǎn)移液體）；玻璃棒（.攪拌、用后及時(shí)擦拭干凈） 準(zhǔn)備好了嗎？上課，起立，同學(xué)們好。 一、利用生活情景談話引入 昨晚上兒子知道我出來(lái)講課，比我還激動(dòng)，給我準(zhǔn)備了講課禮物，還囑咐我今天一定帶來(lái)，這不今天我把它帶來(lái)了，咱們一塊分享一下，預(yù)祝今天咱們合作愉快。（從包里取水，分給同學(xué)們）一起干杯。咸的??？？（板書(shū)：水變咸了？） 二、探究活動(dòng)一：把鹽放到水里會(huì)有什么變化？ 1、你能制作一杯咸水嗎？放鹽！ 2、在研究之前，我們先結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)猜一猜，你認(rèn)為把食鹽放到水里可能會(huì)有什么變化呢？（學(xué)生回答） 3、這只是我們的猜測(cè)，到底對(duì)不對(duì)還需要用實(shí)驗(yàn)來(lái)來(lái)提供更有力的證據(jù)。 今天，除了食鹽，老師還給大家準(zhǔn)備了燒杯、藥匙和玻璃棒，你打算怎樣利用這些材料來(lái)做實(shí)驗(yàn)，證明你們的猜想是否正確呢？（學(xué)生回答） 老師還有幾個(gè)小提示。 （課件出示溫馨提示：） ①先觀察食鹽的樣子。 ②取少量食鹽倒入燒杯，靜靜地觀察食鹽的變化。 ③靜置一分鐘后，進(jìn)行攪拌。 4、好，實(shí)驗(yàn)方法清楚了，接下來(lái)就可以按照實(shí)驗(yàn)的步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)了。下面咱們就來(lái)比一比，哪個(gè)小組觀察的最細(xì)致，發(fā)現(xiàn)的變化最多。開(kāi)始實(shí)驗(yàn)。 5、實(shí)驗(yàn)完成了，把剛才用過(guò)的食鹽和食鹽水放一邊。 剛才各小組實(shí)驗(yàn)很有秩序，觀察也很仔細(xì)，相信收獲也不少。哪個(gè)小組愿意把你們的發(fā)現(xiàn)跟大家交流一下。哪個(gè)小組再來(lái)說(shuō)說(shuō)你們的發(fā)現(xiàn)？ （2個(gè)學(xué)生代表匯報(bào)） 6、大家都發(fā)現(xiàn)鹽由一開(kāi)始的大顆粒逐漸變小變少，最后消失了，那食鹽跑到那里去了呢？哦，原來(lái)食鹽越變?cè)叫≡阶冊(cè)叫?，最后變成了我們?nèi)庋劭床灰?jiàn)的、極小的微粒了。（板書(shū)：肉眼看不見(jiàn)微粒）。 小結(jié)：（課件出示）像食鹽這樣，在水中變成極小的、肉眼看不見(jiàn)的微粒，均勻地分散在水里，不會(huì)自行沉降下來(lái)的現(xiàn)象叫做溶解。 7、現(xiàn)在，你能解釋食鹽是怎樣使水變咸的嗎？（食鹽溶解在水中了，擦掉板書(shū)上的“？”） 三、拓展探究：在水中不斷加入食鹽 1、今天我們懂得了什么是溶解現(xiàn)象，太好了，想不想繼續(xù)挑戰(zhàn)更高的科學(xué)難度？ （想！） 2、好，欣賞大家的魄力！繼續(xù)溶解的實(shí)驗(yàn)，繼續(xù)向鹽水中加食鹽，每次兩勺。（邊操作：加鹽、靜置、攪拌） 3、當(dāng)一組出現(xiàn)不能再溶解現(xiàn)象時(shí)，引導(dǎo)出“飽和”。（當(dāng)我們繼續(xù)向鹽水中加鹽，加到一定程度時(shí)，鹽就不能再溶解了，這種現(xiàn)象就叫飽和。板書(shū)：飽和） 四、探究活動(dòng)二：其他物質(zhì)放到水里會(huì)怎樣呢？ 其實(shí)生活中還有很多溶解現(xiàn)象，誰(shuí)能結(jié)合今天學(xué)到的知識(shí)和自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)大膽猜測(cè)一下實(shí)驗(yàn)桌上擺的這些物品放到水中會(huì)怎樣呢？（面粉、糖、食用油等） 1、 做之前老師還有幾個(gè)小建議，讓我們一起來(lái)看一下。（課件出示：溫馨提示） ①實(shí)驗(yàn)前先做出猜測(cè)，并做好記錄。 ②實(shí)驗(yàn)時(shí)每杯水中只能放一種物質(zhì)，注意取用時(shí)的工具，觀察它們的變化與食鹽在水中的變化有什么不同。 ③實(shí)驗(yàn)過(guò)程中小組成員分工合作，并作好記錄。 ④實(shí)驗(yàn)時(shí)間為（）分鐘，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，看哪個(gè)小組最快完成實(shí)驗(yàn)并整理好儀器。音樂(lè)響起時(shí)，開(kāi)始交流。 4、下面看哪組實(shí)驗(yàn)既迅速，觀察的又清楚。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。 溶解實(shí)驗(yàn)記錄 物品名稱 猜想（能否溶解） 放入水中后觀察到的現(xiàn)象 面粉 食用油 石灰粉 糖 沙子 我們的發(fā)現(xiàn) 5、剛才XX組最快完成，讓我們來(lái)聽(tīng)一下他們的意見(jiàn)，其他小組認(rèn)真傾聽(tīng)。這是你們的意見(jiàn)，哪一組有不同意見(jiàn)或補(bǔ)充？（學(xué)生匯報(bào)時(shí)一一展示實(shí)驗(yàn)燒杯，闡述） 四、生活中的應(yīng)用 通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)，有的物質(zhì)能在水中溶解，有的物體不能在水中溶解。生活中還有很多地方都利用了溶解，比如大家喜歡的茶飲料就是將茶中的一些成分溶解在水中，那你還見(jiàn)過(guò)哪些溶解現(xiàn)象？（生答） 生活中也正是因?yàn)橛辛巳芙獾拇嬖?，才讓我們的生活更加方便、更加豐富多彩，。 當(dāng)然能夠溶解別的物質(zhì)的不只有水，比如酒精能夠溶解碘制成碘酒用來(lái)消毒，氣體和液體也能溶解在一定的物質(zhì)中，大家在課下可以繼續(xù)搜集有關(guān)溶解的應(yīng)用的知識(shí)。 五、拓展活動(dòng)： 通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，給同學(xué)們留個(gè)作業(yè)：你能用一杯水溶解更多的食鹽（糖）嗎？（課件出示）咱們下次科學(xué)課交流。 好，這節(jié)課就到這里，下課！