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考點(diǎn)27 化學(xué)元素與人類健康 一、選擇題 （xx江蘇蘇州）9、下列人體所缺元素與引起的健康問題關(guān)系正確的是 A.缺鐵會(huì)引起貧血 B.缺碘會(huì)引起齲齒 C.缺鋅會(huì)導(dǎo)致甲狀腺疾病 D.缺鈣會(huì)引起壞血病 【答案】A 27.（xx江蘇連云港）下列化學(xué)用語表示正確的是 A.3個(gè)鐵離子：3Fe2+ B.1個(gè)臭氧分子：O3 C.錳酸鉀的化學(xué)式：KMnO4 D.氟離子的結(jié)構(gòu)示意圖： 【答案】B 5.（xx?江蘇宿遷））下列歸納總結(jié)完全正確的一組是 A.化學(xué)與社會(huì)發(fā)展 B.化學(xué)與健康 ①廣泛使用太陽能能和有效減少碳排放 ②普通玻璃屬于無機(jī)非金屬材料 ③煤燃燒產(chǎn)生的二氧化硫易形成酸雨 ①缺碘會(huì)引起骨質(zhì)疏松 ②糖類是人體最主要的供能物質(zhì) ③為補(bǔ)充蛋白質(zhì)只吃肉類不吃蔬菜 C.化學(xué)與安全 D.化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的先與后 ①進(jìn)入溶洞前做燈火實(shí)驗(yàn) ②煤氣泄露立即開燈查找泄露 ③煤爐上放盆水防止CO中毒 ①制取氣體：先加藥品后檢查裝置氣密性能 ②稱量一定質(zhì)量藥品：先加藥品后加砝碼 ③可燃性氣體燃燒：先驗(yàn)純后點(diǎn)燃 【答案】A 10. （xx河北）生活中的下列做法合理的是（ ） A.醫(yī)院里用紫外線燈滅菌 B.用濕布擦拭正在發(fā)光的臺(tái)燈 C.經(jīng)常用鋼絲球擦洗鋁鍋 D.發(fā)霉的大米多淘洗幾次食用 10.A 5、（xx湖北孝感）下表中對(duì)部分知識(shí)的歸納完全正確的一組是（ ） A.玻璃棒的作用 B.化學(xué)與人體健康 過濾時(shí)：引流 蒸發(fā)時(shí):攪拌，防止液體飛濺 缺乏鈣——會(huì)引起老年人骨質(zhì)蔬松 缺乏維生素A——會(huì)引起壞血病 C.化學(xué)與生活 D.化學(xué)與能源 汽油去油污與洗滌劑去油污——原理相同 合金與純金屬——硬度相同 太陽能是清潔能源 石油是可再生的能源 5.A 2．（xx四川達(dá)州）化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，下列說法錯(cuò)誤的是 ( ) A.人體的需的熱量主要來自糖類 B.新能源包括核能、風(fēng)能和太陽能等 C.有機(jī)高分子合成材料包括塑料、合成纖維和合成橡膠等 D.鈣是人體所需要的一種微量元素，缺鈣會(huì)導(dǎo)致貧血病 【答案】D 3．（xx?天津）人體內(nèi)含量最高的金屬元素是（ ） A．鐵 B．鋅 C．鉀 D．鈣 【答案】D （xx重慶A）5.“關(guān)愛生命，擁抱健康”是人類永恒的主題，下列說法不科學(xué)的是( ) A.加鐵醬油可預(yù)防貧血病 B.用亞硝酸鈉代替食鹽腌制臘肉 C.甲醛有防腐作用，但不能浸泡食材 D.煮沸是降低硬水硬度的方法之一 【答案】B 7. （xx山東濰坊）為保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是（ ） A.霉變大米蒸煮后食用 B. 甲醛溶液浸泡蝦仁防腐 C.按規(guī)定使用食品添加劑 D. 用工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉烹調(diào)食物 【答案】C 3.（xx江蘇鹽城）下列做法不能達(dá)到目的的是 A.利用活性炭?jī)羲?，可以軟化硬? B.利用洗滌劑清洗餐具，可以去除油污 C.使用無磷洗衣粉，可以減少水體污染 D.食用鐵強(qiáng)化醬油，可以預(yù)防缺鐵性貧血 【答案】A （xx山東青島）18．下列對(duì)主題知識(shí)的歸納，完全正確的一組是 A. 化學(xué)與健康 B. 化學(xué)與農(nóng)業(yè) ①人體缺乏維生素 A，會(huì)引起夜盲癥 ②人體缺碘或碘過量，會(huì)引起甲狀腺腫大 ①波爾多液是一種廣泛使用的殺菌劑 ②銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)混用 C. 化學(xué)與生活 D. 化學(xué)與環(huán)境 ①發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏，立即打開吸排油煙機(jī) ②鑒別棉織物和毛織物，可灼燒聞氣味 ①赤潮和水華，是水體富營(yíng)養(yǎng)化污染現(xiàn)象 ②空氣污染指數(shù)越高，空氣質(zhì)量越好 【答案】AB 二、填空題 18、（5分）（xx山東濱州）生活處處有化學(xué)，請(qǐng)聯(lián)系學(xué)過的化學(xué)知識(shí)?；卮鹣铝袉栴}： （1）包餃子的食材有面粉、韭菜、瘦肉、植物油、食鹽等。其中富含糖類的是_________。 （2）人體缺____元素能導(dǎo)致兒童發(fā)育不良或佝僂病，老年人會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。 （3）加了洗滌劑的水能除去衣服上的油污，是利用了洗滌劑的__________作用。 （4）鐵鍋容易生銹的主要原因是鐵與空氣中的________、水蒸氣發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。 （5）玻璃杯、塑料盆、不銹鋼餐具等是生活中常見的日用品，其中屬于有機(jī)合成材料制成的是____________. 【答案】（1）面粉 （2）鈣（或“Ca”）；（3）乳化（4）氧氣（或“O2”）（5）塑料盆 18．（xx?湖南長(zhǎng)沙）中考期間，小燕子的媽媽準(zhǔn)備了一份易消化的午餐，其中有：涼拌黃瓜、辣椒炒茄子、蒸芋頭、冬瓜湯、米飯。從營(yíng)養(yǎng)全面的角度考慮，還需要補(bǔ)充的食品是：__________(寫一種)。烹飪過程中使用了加碘鹽，其目的是為了防止缺碘引起__________的病。 【答案】 魚類或肉類等 甲狀腺腫大 14．（3分）（xx湖北恩施）化學(xué)與人類生活，生產(chǎn)息息相關(guān)。請(qǐng)回答下列問題： （1）近日，武漢市氫能產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃建議方案提出，將在武漢打造“氫能汽車之都”。氫能汽車使用的是氫燃料電池，其化學(xué)原理是利用催化劑使氫氣和氧氣反應(yīng)，將化學(xué)能直接轉(zhuǎn)化為電能，其化學(xué)方程式為　 　。 （2）油鍋著火用鍋蓋蓋滅的原理是　 　。 （3）老年人缺鈣易患的疾病是　 　。 14. （1）2 H2+O22H2O （2）隔絕氧氣 （3）骨質(zhì)疏松 （xx貴州安順）9、（6分）請(qǐng)按照要求完成下列各題。 （1）根據(jù)要求寫出相應(yīng)的化學(xué)符號(hào)： ①鋅元素被稱為“智力之花”，該元素符號(hào)是 ； ②某種氣體在空氣中的體積分?jǐn)?shù)占78%，表示出它的8個(gè)分子 。 （2）今天是小紅爸爸的生日： ①媽媽為爸爸斟了滿滿一杯白酒，小紅遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到了酒的特殊香味，請(qǐng)從微觀的角度解釋能聞到香味的原因 ；爸爸點(diǎn)燃了生日蠟燭。許愿后大家一起講蠟燭吹滅。這種熄滅蠟燭火焰的原理是 。 ②小紅用壓歲錢給爸爸買了一條羊毛圍巾。日常生活中可以用 的方法檢驗(yàn)羊毛纖維和合成纖維；媽媽說面粉是制作蛋糕的主要原料，面粉中富含的營(yíng)養(yǎng)素為 。 【答案】⑴①Zn；②8N2 。⑵①分子在不斷運(yùn)動(dòng)；降溫至可燃物著火點(diǎn)以下。②燃燒聞氣味；糖類。 28.（xx湖南衡陽）生活中蘊(yùn)含著許多化學(xué)知識(shí)。請(qǐng)按照要求填空: (1)小李去醫(yī)院體檢，醫(yī)生說他有點(diǎn)貧血，你認(rèn)為他應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充_____元素。 (2)炒菜時(shí)油鍋著火，可用鍋蓋蓋滅。其滅火原理是___________。 (3)生活中常用_______________的方法降低水的硬度，同時(shí)又可以殺菌清毒。 (4)家中的鐵制品生銹，是因?yàn)樗c空氣中的______發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。 【答案】28.(1)鉄 (2)隔絶氧氣 (3)煮沸 (4)氧氣 15. （xx四川成都）(8分)根據(jù)圖文回答問題。 (1)烹調(diào)食物所用燃料天然氣的主要成分是 (填化學(xué)式)，觀察到火焰呈黃色或橙色時(shí)，需將灶具的空氣進(jìn)風(fēng)口調(diào) (填“大”或“小”)。 (2)清蒸魚富含 (填“油脂”或“蛋白質(zhì)”。魚是人體攝入鐵元素的食物來源之一，人體缺鐵會(huì)引起 (填“貧血”或“佝僂病”)。 (3)聚乙烯能制成薄膜，因?yàn)樗哂? (填“熱塑”或“熱固”)性。廢棄塑料不回收會(huì)造成 污染。 (4)硫酸鉀屬于 (填“氮”或“鉀”)肥，標(biāo)簽中“純天然’的用語是 (填“正確”或“錯(cuò)誤”)的。 【答案】(1)CH4 大 (2)蛋白質(zhì) 貧血 (3)熱塑 白色 (4)鉀 錯(cuò)誤 三、實(shí)驗(yàn)題