《冀少版七年級生物下冊教學(xué)設(shè)計營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用教案》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《冀少版七年級生物下冊教學(xué)設(shè)計營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用教案（4頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、《營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用》 ]?教材分析j 上節(jié)課學(xué)習(xí)了食物的消化過程，在此基礎(chǔ)上，進一步剖析食物被消化后形成的營養(yǎng)物質(zhì) 是如何被人體所吸收和利用的。通過幾個實驗，引導(dǎo)學(xué)生制作小腸結(jié)構(gòu)的模型，同時理解小 腸結(jié)構(gòu)是與吸收功能相適應(yīng)的。學(xué)生已具有了關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)的作用及消化的過程的知識，進 一步學(xué)習(xí)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收應(yīng)該更容易接受，但由于學(xué)生沒有人體血液循壞方面的知識，這對 于理解營養(yǎng)物質(zhì)的吸收有一定難度。 ,?教學(xué)目標(biāo)' LJ 【知識與能力目標(biāo)】 1、概述消化道吸收營養(yǎng)物質(zhì)的過程。 2、舉例說出營養(yǎng)物質(zhì)是如何被人體利用的。 3、嘗試制作小腸壁結(jié)構(gòu)的模型，體驗小腸的結(jié)構(gòu)特點。 【

2、過程與方法目標(biāo)】 1、提高動手、動腦的實踐能力。 2、理解結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)。 【情感態(tài)度價值觀目標(biāo)】 1、通過對小腸結(jié)構(gòu)的觀察和功能的分析，逐步確立生物學(xué)“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的基本觀 點。 2、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。 1.教學(xué)重難點 ) 【教學(xué)重點】 1、概述消化道吸收營養(yǎng)的過程； 2、制作小腸壁結(jié)構(gòu)的模型，體驗小腸的結(jié)構(gòu)特點； 【教學(xué)難點】 1、舉例說出營養(yǎng)物質(zhì)是如何被人體利用的； 2、結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的關(guān)系。結(jié)構(gòu)與功能的適應(yīng)性可以通過對小腸的結(jié)構(gòu)特點與其消化作用的適應(yīng)性的介紹來體現(xiàn)。 「?課前準(zhǔn)備, 1、教師準(zhǔn)備： 材料準(zhǔn)備：豬/小雞的小腸、人的小腸壁切片、

3、放大鏡、顯微鏡、培養(yǎng)皿、剪刀等。 ?教學(xué)過程 LJ1 【導(dǎo)入新課】 教師：同學(xué)們中午吃飯吃飽了么？ 學(xué)生：吃飽啦。 教師：那同學(xué)們到傍晚放學(xué)的時候會不會感覺餓呀？ 學(xué)生：餓呀。 教師：同學(xué)們?yōu)槭裁答I呢？ 學(xué)生：因為我們把午飯都消化了。 教師：對，營養(yǎng)物質(zhì)被我們消化了，會產(chǎn)生一些小分子物質(zhì)，這些小分子物質(zhì)會被我們的身 體吸收，使我們的身體有力量。那這些物質(zhì)是怎么消化利用的？學(xué)完這節(jié)課的內(nèi)容，同學(xué)們 就搞明白了。 【講授新課】 教師：首先我們學(xué)習(xí)吸收的概念，同學(xué)們還記得消化的概念么？ 學(xué)生：記得。食物經(jīng)消化道被分解的過程的叫做消化。 教師：很好，吸收是消化的下一步，

4、消化后的食物的營養(yǎng)成分通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的 過程，叫做吸收。消化道不同器官的吸收功能不同，下面請同學(xué)們仔細(xì)閱讀消化道不同部位 的吸收功能表，找出最主要的吸收器官。 學(xué)生：仔細(xì)閱讀。 教師：從上表得知小腸可以吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸及大部分水、無機鹽和維生 素，小腸的吸收功能最強，所以小腸是最主要的吸收器官。那為什么小腸具有這么強的吸收 功能呢？讓我們來看一看小腸的結(jié)構(gòu)。今天用到的實驗材料是哺乳動物的小腸，同學(xué)們可能 會感到不適，但這些實驗材料都是干凈無害的，同學(xué)們要端正態(tài)度，珍惜實驗材料。同學(xué)們 取一段哺乳動物（或雞）的小腸，順腸管剪開腸壁，對照小腸的環(huán)形皺裘示意

5、圖，找到小腸 環(huán)形皺裘，觀察腸壁表面是否平滑。用手摸腸壁的表面有什么感覺？ 學(xué)生：腸壁的表面不適光滑的，有很多褶皺。 教師：好，接下來同學(xué)們剪下一塊小腸壁，放入盛有清水的培養(yǎng)皿里，用放大鏡觀察，皺裳 表面有什么？ 學(xué)生：皺襞的表面有小絨毛。 教師：很好。.在顯微鏡下觀察人小腸壁切片，對照小腸絨毛模式圖，認(rèn)識小腸絨毛的結(jié)構(gòu)。 學(xué)生：小腸絨毛里有毛細(xì)淋巴管和毛細(xì)血管。 教師：好。小腸有環(huán)形皺襞和小腸絨毛，增大了小腸的吸收面積。小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管和 毛細(xì)淋巴管都只有一層上皮細(xì)胞，物質(zhì)很容易通過。正應(yīng)為小腸的結(jié)構(gòu)是這樣，小腸才是最 主要的吸收器官。同學(xué)們思考，小腸有哪些結(jié)構(gòu)特點與

6、吸收功能相適應(yīng)？ 學(xué)生：小腸內(nèi)表面具有小腸皺襞和小腸絨毛。 教師：同學(xué)們還能想出其他方面嗎？ 學(xué)生：小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管。 教師：很好，還有是小腸很長，是消化道中最長的一段，這一結(jié)構(gòu)與其吸收功能相適應(yīng)。此 外還有一方面，絨毛壁和毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管的壁都很薄，都只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，一 層細(xì)胞有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。 教師：那通過消化系統(tǒng)消化和吸收的營養(yǎng)物質(zhì)進入人體后是怎樣被利用的呢？ 學(xué)生：不知道。 教師：我們接下來學(xué)習(xí)營養(yǎng)物質(zhì)的利用。同學(xué)們回想，蛋白質(zhì)被、糖類和脂肪在小腸內(nèi)分別 被消化為什么物質(zhì)？ 學(xué)生：蛋白質(zhì)被消化為氨基酸；糖類被消化為葡萄糖；脂肪被分解為

7、甘油和脂肪酸。 教師：很棒。葡萄糖進入人體后，大部分在細(xì)胞內(nèi)分解而釋放能量，供人體各種生命活動利 用，多余的部分，貯存?zhèn)溆?。氨基酸進入細(xì)胞后，被重新合成蛋白質(zhì)，作為人體生長發(fā)育、 組織更新的原料。甘油和脂肪酸被吸收到體內(nèi)后，合成脂肪。那些未被小腸消化吸收的物質(zhì) 下行到大腸，其中一部分被大腸吸收，剩余的殘渣形成糞便，通過肛門排出體外。消化系統(tǒng) 具有消化和吸收的功能，那如果消化系統(tǒng)出現(xiàn)問題會有什么危害呢？ 學(xué)生：拉肚子。 教師：這可以說是一方面。食物中的營養(yǎng)物質(zhì)只有被消化吸收后才能被人體利用。消化道疾 病會影響對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。如腸炎病人，由于小腸運動過分增加，會引起腹瀉，吃進的食

8、 物不能徹底消化就被排出體外，即使已消化的營養(yǎng)物質(zhì)也不能全被吸收。所以吃得再多，也 不容易胖起來。反之，胃腸功能強的人，即使吃得食物并不多，由于消化吸收功能好，也易 發(fā)胖。糞便在大腸內(nèi)存留時間過長，就變得干硬不易排出而引起便秘，會產(chǎn)生食欲減退和種 種不舒服的感覺。經(jīng)常便秘，易形成痔瘡。預(yù)防便秘應(yīng)積極參加體育運動，多吃蔬菜和水果 等含纖維素豐富的食物，多喝水，還要養(yǎng)成定時排便的習(xí)慣。所以說同學(xué)們要養(yǎng)成良好的生 活習(xí)慣。 學(xué)生：好。 三、總結(jié)反饋，提高能力 教師：好，今天這一節(jié)的內(nèi)容就學(xué)習(xí)完了。同學(xué)們一起回憶一下，這節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)了什 么？ 學(xué)生：營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。 教師：好。那吸收的概念是什么？ 學(xué)生：食物的營養(yǎng)成分通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程，叫做吸收。 教師：很好，還學(xué)習(xí)了什么？ 學(xué)生：觀察了小腸的結(jié)構(gòu)，小腸內(nèi)有很多皺裘和絨毛，是吸收的主要器官。 教師：同學(xué)們掌握的很好。給同學(xué)們布置一個課下任務(wù)，制作小腸環(huán)形皺裘模型。 學(xué)生：好。 教師：下節(jié)課上課時展示。好?，F(xiàn)在我們來做一下課后練習(xí)（課件頁）。 【課堂小結(jié)】 本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了營養(yǎng)成分的吸收和利用，通過實驗觀察了小腸的結(jié)構(gòu)，知道小腸內(nèi)表面有很多皺裘，皺裘表面有很多絨毛，這些結(jié)構(gòu)讓小腸成為最主要的吸收器官，讓學(xué)生理解結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點。 ?教學(xué)反思 略。