2019-2020年人教版高一生物必修1第2章第1節(jié)細胞中的元素和化合物(教案).doc
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2019-2020年人教版高一生物必修1第2章第1節(jié)細胞中的元素和化合物(教案) 一、教學目標 1.知識目標 a. 舉例說出列舉細胞中的主要元素。 b. 簡述組成細胞的化合物。 c. 說出構(gòu)成細胞的基本元素是碳。 2.能力目標 能夠檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。 3.情感目標 認同生命的物質(zhì)性。 二、教學重點 a. 細胞的主要元素和化合物。 b. 檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。 三、教學難點 a. 構(gòu)成細胞的基本元素是碳。 b. 檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。 四 教學流程 教學流程 教師活動 學生活動 設計意圖 環(huán)節(jié)一:課程導入 展示“問題探討”組成地殼和組成細胞的部分元素含量(%)表,讓學生討論回答問題: 1.組成生物體的所有元素中,有沒有哪一些元素是生物體所特有的?這說明什么? 2.生物體中的元素含量和無機環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎?這又說明什么? 共同歸納得到結(jié)論:生命和非生命的無機環(huán)境既有統(tǒng)一性又有差異性,生命起源于非生命物質(zhì)。 思考、討論、回答。 通過表格分析元素分析指出,得到生物界和非生物界的統(tǒng)一性和差異性。 環(huán)節(jié)二:講授新課 一、組成細胞的元素 1.讓學生觀察“組成人體細胞的主要元素(占細胞鮮重的百分比)”和“組成人體細胞的主要元素(占細胞干重的百分比) ”兩個圖解,回答問題: 問題:人體細胞鮮重和干重中,哪種元素的含量最多,哪幾種元素含量是較多的? 2. 細胞的元素分類 講解歸納細胞的元素分類: (1)大量元素和微量元素: 大量元素:細胞中含量較多的元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 微量元素:細胞中含量較少的元素:Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等。 (2)基本元素和最基本元素 基本元素:C、H、O、N,在細胞中含量最多。 最基本元素:C,碳元素占細胞干重55.9﹪,構(gòu)成細胞的有機物都含碳。 3.碳是構(gòu)成細胞的最基本元素 (1)講述:碳元素占細胞干重55.9﹪,構(gòu)成細胞的有機物都含碳。 (2)引導學生從已有化學知識理解碳元素對于生命的重要性。 在元素周期表中,碳位于第14族,原子序數(shù)為6,說明一個碳原子核中含有6個質(zhì)子,核外有6個電子,在最外層有4個電子。因此,碳原子具有了4個能成鍵的價電子,能使碳原子之間、碳原子與其他元素之間結(jié)合形成更多的化學鍵。由于每個碳原子可以形成4個化學鍵,所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質(zhì)。 【典型例題】 關于生物體內(nèi)元素的敘述,正確的是( ) A.生物體內(nèi)含有的元素,無機環(huán)境中都能找到,且各種元素含量差異不大 B.人體肌肉細胞中含量最多的化學元素是C,因此說,C是生命的核心元素 C.生物細胞內(nèi)微量元素有Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo等,是作用不太重要的一類元素 D.烘干的植物細胞中含量最多的元素是C,C是構(gòu)成細胞最基本的元素 【答案】D 【方法點撥】 1.同種元素在不同種生物含量相差大,體現(xiàn)差異性。 2.微量元素含量雖少,作用卻不可替代。 二、組成生物體的化合物 1.讓學生分析組成細胞的化合物表格,討論回答問題,提問后點撥。 問題: (1)有機化合物和無機化合物有什么區(qū)別?能舉例說明嗎? (2)細胞內(nèi)最多的有機化合物和無機化合物分別是哪一種什么?你能推測它們對生命的意義嗎? (3)你能舉例說出哪些植物器官的細胞中富含淀粉、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)嗎?如何從這些植物器官中提取呢? 2.組成細胞的化合物 講述:組成細胞的元素大多數(shù)以化合物的形式存在 。板書歸納組成細胞的化合物種類。 三、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測 1.實驗原理 講解實驗原理: (1)還原糖+斐林試劑磚紅色沉淀 (2)脂肪+ (3)蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色 2.實驗步驟 進行演示實驗,講解實驗步驟。 3.注意事項 展示思考題,讓學生思考回答,強調(diào)注意事項。 (1)上述實驗選材的標準是什么? (2)實驗中,在加相應試劑之前為何要留出部分組織樣液? (3)鑒定還原糖時使用的斐林試劑為何要現(xiàn)配現(xiàn)用? (4)在使用雙縮脲試劑時,為什么要先加入試劑A,后加入試劑B? 4.指導學生根據(jù)自己選擇的實驗材料,進行實驗探究。 閱讀、觀察、分析、討論、回答。 傾聽、呼應。 回憶、討論、回答。 演練、回答。 分析、回答。 回憶、回答。 分析、討論、回答。 傾聽、閱讀。 比較細胞鮮重和干重的元素組成,指導組成細胞的主要元素。 舉例說出列舉細胞中的主要元素。 說出構(gòu)成細胞的基本元素是碳。 進行數(shù)據(jù)分析,得到結(jié)論。 簡述組成細胞的化合物。 能夠檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。 環(huán)節(jié)三:課堂小結(jié) 共同回顧歸納本節(jié)主干知識: 呼應。 回顧歸納本節(jié)主干知識。- 配套講稿:
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