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2019-2020年新人教版高中生物必修1《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》自主導(dǎo)學(xué)案典型例題 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1．概述糖類的種類和作用。 2．舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。 3．說明生物大分子以碳鏈為骨架。 4．學(xué)習(xí)重點(diǎn)是糖類的種類和作用和生物大分子以碳鏈為骨架。 5．學(xué)習(xí)難點(diǎn)是多糖的種類和生物大分子以碳鏈為骨架。 【自主探究】 1、學(xué)海導(dǎo)航： 知識點(diǎn) 觀察與思考 歸納與結(jié)論 糖類 細(xì)胞中的糖類主要有哪幾類？ 糖類大致可以分_________，_________和________。 糖類分子都是由____、_____、____三種元素組成的。 功能：_______________________________。 單糖 什么是單糖？ 單糖可以分為幾類？ 常見的單糖有哪些？ 1.單糖：_____________________。 2.常見單糖可分為__________和__________，前者中常見的有___________和___________；后者中最常見的為___________，分子式___________。 二糖 什么是二糖？ 常見的二糖有哪些？ 1.二糖：____________________________________。 2.植物細(xì)胞中常見的二糖有_____________和__________；人和動物乳汁中含有豐富的_________。生活中最常見的二糖是_______，____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。 3.麥芽糖、蔗糖和乳糖分別是由___________和_________；__________和______________；_________和____________脫水縮合而成的。 多糖 常見的多糖有哪些？ 1.植物細(xì)胞中的多糖包括_______和_________， 其中儲能物質(zhì)是指__________；人和動物細(xì)胞中的糖類中的儲能物質(zhì)是指__________，可分為________和____________。 2.構(gòu)成淀粉、纖維素和糖原的基本單位都是________。 區(qū)分動植物含有的糖類 植物特有的糖類__________________。 動物特有的糖類_______________________。 動植物共有的糖類______________________。 還原性糖 哪些是常見還原性糖？蔗糖是不是還原性糖？ 常見還原性糖_________、_________、__________。 蔗糖_______(能不能)用斐林試劑鑒定。 脂質(zhì)的種類、組成和特點(diǎn) 細(xì)胞中的脂質(zhì)主要有哪幾類?有什么特點(diǎn)？ 脂質(zhì)與糖類在元素的含量上有什么不同？ 常見的脂質(zhì)有_________、__________和________等。 組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是_______、________和__________，有些脂質(zhì)還含有_________和_______。 脂質(zhì)通常都_____溶于水，而_______脂溶性有機(jī)溶劑。 脂質(zhì)分子中______的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)________糖類，而_____的含量_________糖類。 脂肪 1.熊在入冬之前要吃大量的食物。 2.在海洋中的大型哺乳動物如鯨、海豹等，皮下有厚厚的脂肪層。 3.內(nèi)臟器官周圍分布有大量脂肪。 脂肪的作用： 1._____________________________________； 2._____________________________________； 3.______________________________________。 *組成脂肪的化學(xué)元素只有__________________。 磷脂 磷脂有何作用？ 磷脂的作用： ____________________________________________。 固醇 固醇可分幾類？有何作用？ 固醇類物質(zhì)包括____________、___________和____________等。它們的作用分別是： 膽固醇是構(gòu)成________的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中______________；（但是飲食中如果過多地?cái)z入膽固醇，會在血管壁上形成沉積，造成血管________。） 性激素能促進(jìn)人和動物________________以及__________________； 維生素D能有效地促進(jìn)人和動物腸道對_______的吸收。 生物大分子以碳鏈為骨架 ______、___________、______等都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些基本單位稱為____________，這些生物大分子又稱為 ________________。 每一個單體都以_______________________________為基本骨架； 多聚體由許多___________連接成。 如:蛋白質(zhì)的單體是_____________，多糖的單體是______________，核酸的單體是_______________。 【鞏固性練習(xí)】 1. ★糖類不含有，脂質(zhì)不一定有，蛋白質(zhì)也不一定有，而核酸一定有的元素是：（ ） A、N　 B、P　 　 C、S　　 D、Fe 2. ★下列各項(xiàng)中，不屬于脂質(zhì)的是： （ ） A、維生素D　　B、膽固醇　　　C、雄性激素　 D、脂肪酶 3. ★下列哪項(xiàng)是植物細(xì)胞特有的糖類 （ ） A、葡萄糖和蔗糖　　B、乳糖和麥芽糖　　C、淀粉和脫氧核糖　D、蔗糖和纖維素 4. ★植物種子內(nèi)所含物質(zhì)氧化時(shí)，每克物質(zhì)完全氧化釋放能量最多的是： （ ） A、水　　 B、糖類　　 C、脂肪　　 D、蛋白質(zhì) 5. ★在化學(xué)組成上脂質(zhì)與糖類的主要區(qū)別是： （ ） A、脂質(zhì)分子中氧原子的比例高　　　　 B、脂質(zhì)主要由C、H、O組成 C、脂質(zhì)分子中C和H原子所占的比例低　　 D、有的脂質(zhì)物質(zhì)中含有N、P 6. ★人體內(nèi)磷脂的重要生理作用是： （ ） A、氧化分解為機(jī)體提供能量　　　　B、具有保溫作用 C、細(xì)胞各種膜的骨架　　　　　　 D、合成脂質(zhì)激素和維生素D的原料 7. ★能量是各種生命活動的動力，在人體中，糖原和脂肪都是： （ ） A、總能源　　 B、重要能源　　 C、直接能源　　 D、儲能物質(zhì) 8. ★主要分布在人體的肝臟和肌肉中的糖類是： （ ） A、乳糖　　 B、淀粉　　 C、麥芽糖　　 D、糖原 9. ★★生物體內(nèi)作為遺傳物質(zhì)組成成分的糖類是（ ） A、C6H12O6和C12H22O11 B、C5H10O5和C6H12O6 C、C5H10O5和C5H10O4 D、C12H22O11和（C6H10O5）n 10. ★★動植物體內(nèi)都有的糖是： （ ） A、蔗糖和麥芽糖　 B、葡萄糖和五碳糖　 C、糖原和纖維素　 D、淀粉和肝糖原 11. ★★纖維素是一種多糖，在下列哪一種生物中最易找到： （ ） A、草履蟲　　 B、芹菜　 C、節(jié)蟲　　 D、水螅 12. ★★生物體內(nèi)主要的能源物質(zhì)是： （ ） A、脂肪　　 B、糖類　　 C、蛋白質(zhì)　　 D、核酸 13. ★★在動物細(xì)胞和植物細(xì)胞中以儲存能量的形式存在的糖類分別是： （ ） A、葡萄糖、淀粉　　B、葡萄糖、糖原　　C、纖維素、淀粉　　D、糖原、淀粉 14. ★★★有人分析一種小而可溶于水的有機(jī)分子樣品，發(fā)現(xiàn)它只含有C、H、O三種元素，則這一物質(zhì)很可能是： （ ） A、脂肪　　 B、氨基酸　　 C、淀粉　　 D、蔗糖 15. ★★★細(xì)胞內(nèi)組成DNA的糖類物質(zhì)是： （ ） A、葡萄糖　　 B、核糖　　 C、脫氧核糖　 D、糖原