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2019-2020年高一生物（新人教版必修1）教案：3-2《細胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作》2 一、知識結(jié)構(gòu) 細胞器之間的分工 細胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作 細胞器之間的協(xié)調(diào)配合 細胞的生物膜系統(tǒng) 二、教學目標 1、舉例說出幾種細胞器的結(jié)構(gòu)和功能。 2、簡述細胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。 3、制作臨時裝片，使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體。 4、討論細胞中結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性，部分與整體的統(tǒng)一性。 三、教學重點、難點及解決方法 1、 教學重點及解決方法 教學重點] ⑴幾種主要細胞器的結(jié)構(gòu)和功能。 ⑵細胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。 解決方法] ⑴利用教材中的插圖指導學生認識，細胞內(nèi)主要的細胞器，列表比較它們的結(jié)構(gòu)和功能。⑵以合成的分泌蛋白運輸?shù)郊毎獾倪^程圖解為例，探究細胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。 2、教學難點及解決方法 教學難點] ⑴細胞器之間的協(xié)調(diào)配合。 ⑵制作人的口腔上皮細胞臨時裝片，使用高倍鏡觀察線粒體。 解決方法] ⑴發(fā)揮圖解的作用，利用已知，探究細胞器之間的協(xié)調(diào)配合。 ⑵教師利用演示鏡指導學生觀察。 四、課時安排 2課時 五、教學方法 識圖——感知科學過程和方法——實驗觀察——解決問題的教學模式。 六、教具準備 實驗器材、圖片。 七、學生活動 1、觀察、討論、思考回答相關問題。 2、完成實驗。 八、教學程序 （一）明確目標 （二）重點、難點的學習與目標完成過程 第1課時 問題探討]結(jié)合教材P44圖示，回答討論題。1、一件優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是如何通過各車間的部門之間的配合生產(chǎn)出來的？2、細胞內(nèi)也存在類似的部門或車間嗎？你能舉出例子嗎？3、細胞內(nèi)有哪些“車間”？它們是如何分工的？ 投影教材P45——46的插圖讓學生認識細胞內(nèi)主要的細胞器。教師歸納總結(jié)： 一、細胞器之間的分工 名稱 分布 形態(tài) 結(jié)構(gòu) 成分 功能 線粒體 普遍存在于動植物細胞 大多數(shù)呈橢球形 外膜、內(nèi)膜（雙層膜結(jié)構(gòu)）、嵴、基粒、基質(zhì) 蛋白質(zhì)、磷脂、有氧呼吸酶、少量DNA和RNA 有氧呼吸的主要場所，“動力車間” 葉綠體 主要存在于葉肉細胞和幼莖皮層細胞內(nèi) 球形、橢球形 外膜、內(nèi)膜（雙層膜結(jié)構(gòu)） 蛋白質(zhì)、磷脂、光合作用的酶、色素、少量DNA和RNA 光合作用的場所，“養(yǎng)料制造車間”“能量轉(zhuǎn)換站” 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 絕大多數(shù)動植物細胞 網(wǎng)狀 （單層膜結(jié)構(gòu)） 蛋白質(zhì)、磷脂等 增大了細胞內(nèi)的膜面積：與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類的合成有關；蛋白質(zhì)等的運輸通道；“有機物的合成加工車間” 高爾基體 普遍存在于動植物細胞 囊狀 （單層膜結(jié)構(gòu)） 蛋白質(zhì)、磷脂等 動物細胞：與分泌物的形成有關，表現(xiàn)在對蛋白質(zhì)的加工和轉(zhuǎn)運 植物細胞：與植物細胞壁的形成有關 “蛋白質(zhì)的加工車間”和“發(fā)送站” 核糖體 普遍存在于動植物細胞 橢球形粒狀小體 游離于基質(zhì)，附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核外膜上（無膜結(jié)構(gòu)） 蛋白質(zhì)、rRNA 合成蛋白質(zhì)的場所，“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器” 中心體 動物細胞、低等植物細胞 “＋”形 兩個互相垂直的中心粒及其周圍物質(zhì)構(gòu)成（無膜結(jié)構(gòu)） 微管蛋白 動物細胞的中心體與有絲分裂有關 液泡 植物細胞 泡狀 液泡膜、細胞液（單層膜） 蛋白質(zhì)、磷脂、有機酸、生物堿、糖類、無機鹽、色素等 調(diào)節(jié)細胞的內(nèi)環(huán)境，使細胞保持一定滲透壓，保持膨脹狀態(tài) 溶酶體 動物細胞、植物細胞 囊狀 囊狀（單層膜） “酶倉庫”和“消化車間” 成分：水、無機鹽、糖類、酶等組成 細胞質(zhì)基質(zhì) 細胞質(zhì) 功能：新陳代謝的主要場所 細胞器 教師指導學生對植物細胞和動物細胞結(jié)構(gòu)進行比較。 科學家是如何分離各種細胞器的呢？ 教師介紹教材P51美國科學家克勞德和比利時科學家德迪夫的工作，強調(diào)研究細胞器的過程和方法。 就讓我們通過高倍鏡來觀察一下葉綠體和線粒體吧！ 實驗]用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體，教師指導學生按教材P47方法步驟完成實驗。該實驗要注意：1、觀察葉綠體的裝片應始終保持有水狀態(tài)。2、觀察線粒體時應注意掌握染色的時間。3、以葉綠體為運動標志，順便觀察一下細胞質(zhì)的流動。 （三）總結(jié) 各細胞器的主要功能。 （四）作業(yè)布置 教材P50一 1、3 （五）板書設計 第2節(jié) 細胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作 一、細胞器之間的分工 1、 8種細胞器 名稱 分布 形態(tài) 結(jié)構(gòu) 成分 功能 線粒體 普遍存在于動植物細胞 大多數(shù)呈橢球形 外膜、內(nèi)膜（雙層膜結(jié)構(gòu)）、嵴、基粒、基質(zhì) 蛋白質(zhì)、磷脂、有氧呼吸酶、少量DNA和RNA 有氧呼吸的主要場所，“動力車間” 葉綠體 主要存在于葉肉細胞和幼莖皮層細胞內(nèi) 球形、橢球形 外膜、內(nèi)膜（雙層膜結(jié)構(gòu)） 蛋白質(zhì)、磷脂、光合作用的酶、色素、少量DNA和RNA 光合作用的場所，“養(yǎng)料制造車間”“能量轉(zhuǎn)換站” 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 絕大多數(shù)動植物細胞 網(wǎng)狀 （單層膜結(jié)構(gòu)） 蛋白質(zhì)、磷脂等 增大了細胞內(nèi)的膜面積：與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類的合成有關；蛋白質(zhì)等的運輸通道；“有機物的合成加工車間” 高爾基體 普遍存在于動植物細胞 囊狀 （單層膜結(jié)構(gòu)） 蛋白質(zhì)、磷脂等 動物細胞：與分泌物的形成有關，表現(xiàn)在對蛋白質(zhì)的加工和轉(zhuǎn)運 植物細胞：與植物細胞壁的形成有關 “蛋白質(zhì)的加工車間”和“發(fā)送站” 核糖體 普遍存在于動植物細胞 橢球形粒狀小體 游離于基質(zhì)，附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核外膜上（無膜結(jié)構(gòu)） 蛋白質(zhì)、rRNA 合成蛋白質(zhì)的場所，“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器” 中心體 動物細胞、低等植物細胞 “＋”形 兩個互相垂直的中心粒及其周圍物質(zhì)構(gòu)成（無膜結(jié)構(gòu)） 微管蛋白 動物細胞的中心體與有絲分裂有關 液泡 植物細胞 泡狀 液泡膜、細胞液（單層膜） 蛋白質(zhì)、磷脂、有機酸、生物堿、糖類、無機鹽、色素等 調(diào)節(jié)細胞的內(nèi)環(huán)境，使細胞保持一定滲透壓，保持膨脹狀態(tài) 溶酶體 動物細胞、植物細胞 囊狀 囊狀（單層膜） “酶倉庫”和“消化車間” 細胞器 2、細胞質(zhì) 成分 細胞質(zhì)基質(zhì) 功能 3、分離細胞器的方法 4、觀察葉綠體和線粒體 第2課時 學習階段 教師組織和引導 學生活動 教學意圖 復習舊知，引起注意 提問：“觀察動植物細胞亞顯微鏡結(jié)構(gòu)示意圖，回憶一下細胞的主要結(jié)構(gòu)有哪些？核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體有什么功能？” 質(zhì)疑：“核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體都與蛋白質(zhì)合成有關，它們之間有什么關系嗎？科學家是怎樣研究這個問題的呢？” 觀察并回答問題，簡要說出細胞組成及核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體都與蛋白質(zhì)合成有關。 在學生學習的基礎上進入新內(nèi)容的學習。 創(chuàng)設問題情境，激發(fā)興趣。 導學 介紹帕拉德對“分泌蛋白合成和運輸”的設想、采用的科學方法和實證研究過程。 傾聽，獲取科學研究的過程和方法。 使學生認同科學研究成功的要素——探索精神。理性思維及技術手段的支持。 主動探索，獲得知識 引導學生獨立或小組合作完成資料分析。 選擇有代表性的學生發(fā)言，總結(jié)出分泌蛋白合成的場所、運輸?shù)倪^程及能量的供給。 提問：在分泌蛋白合成和運輸過程中，有哪些膜結(jié)構(gòu)參與？ 分析討論“分泌蛋白的合成和運輸”，注意膜結(jié)構(gòu)的重要性。 結(jié)合各種細胞器協(xié)調(diào)配合合成蛋白質(zhì)的過程，思考回答問題。 強調(diào)膜結(jié)構(gòu)的重要性，為建構(gòu)生物膜系統(tǒng)的概念奠定基礎。 充分利用教材中的圖解，引導學生通過觀察、討論、歸納獲得知識。 加工信息，建立知識間的聯(lián)系 引導觀察分泌蛋白運輸?shù)郊毎獾倪^程示意圖。 討論：有哪些膜結(jié)構(gòu)參與了分泌蛋白的合成和運輸？ 引導觀察：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與細胞膜、核膜有什么關系？ 引導學生總結(jié)：生物膜系統(tǒng)的組成和作用。 描述分泌蛋白運輸?shù)郊毎獾倪^程。 明確內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、囊泡、高爾基體、細胞膜參與分泌蛋白的合成和運輸。 觀察內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與細胞膜、核膜相互聯(lián)系的圖解，理解細胞內(nèi)膜結(jié)構(gòu)間的關系。 明確細胞器膜、細胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)構(gòu)成了生物膜系統(tǒng)，以及在細胞生命活動中的作用。 師生共同討論，進一步掌握知識要點。 四、總結(jié) 細胞器在細胞生命活動中的作用。強調(diào)細胞作為基本的生命系統(tǒng)，正是通過細胞中各種結(jié)構(gòu)（包括細胞器）在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系，在功能上的協(xié)調(diào)配合而形成統(tǒng)一整體的。 五、作業(yè)布置 教材P50練習一2、4、二 六、板書設計 二、細胞器之間的協(xié)調(diào)配合 三、細胞的生物膜系統(tǒng) 1、概念 2、生物膜之間的轉(zhuǎn)化關系 3、生物膜系統(tǒng)在細胞的生命活動中的作用。