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第三單元 第8講 李仕才 1．(2018畢節(jié)一模)下列關(guān)于酶的敘述，錯誤的是(　　) A．同一種酶可存在于分化程度不同的活細胞中 B．隨著溫度降低，酶促反應的活化能下降 C．酶活性最高時的溫度不適合該酶的保存 D．所有活細胞都有與細胞呼吸有關(guān)的酶 解析：B　[同一種酶可存在于分化程度不同的活細胞中，如呼吸氧化酶，A正確；酶促反應的活化能與降低溫度沒有關(guān)系，B錯誤；低溫條件下酶的分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，酶適于保存在低溫條件下，C正確；活細胞都能進行呼吸作用，所有活細胞都有與細胞呼吸有關(guān)的酶，D正確。] 2．(2018泰安一模)如圖1表示pH對α淀粉酶活性的影響，圖2表示在最適溫度及pH為b時α淀粉酶催化淀粉水解產(chǎn)生麥芽糖的積累量隨時間的變化，相關(guān)預期正確的是(　　) A．若將pH調(diào)整為a，則d點左移、e點下移 B．若將溫度升高5 ℃，則d點右移、e點不移動 C．若將pH先調(diào)整為c，再調(diào)整回b，則d、e點不移動 D．若增加α淀粉酶的量，則d點左移、e點上移 解析：B　[圖2 pH值條件為最適pH，因此若將pH調(diào)整為a，酶活性下降，則d點右移，e點不變，A錯誤；圖2表示在最適溫度下，當溫度升高時，酶的活性下降，酶促反應速率減慢，但化學反應的平衡點不變，所以e點不變，d點右移，B正確；若將pH先調(diào)整為c，則酶活性喪失，因此再調(diào)整回b，酶沒有催化作用，不會有麥芽糖的生成，C錯誤；若增加α淀粉酶的量，反應速率加快，則d點左移，e點不動，D錯誤。] 3．(2018綿陽一診)蔗糖酶能夠催化蔗糖水解。下表是在同一溫度下研究蔗糖酶和蔗糖含量(質(zhì)量分數(shù))對水解反應速率影響的一系列實驗結(jié)果。下列有關(guān)該實驗說法，不正確的是(　　) 實驗組 實驗一 實驗二 編號 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 蔗糖酶 含量 0% 1% 2% 4% 5% 2% 2% 2% 2% 2% 蔗糖 含量 10% 10% 10% 10% 10% 0% 5% 10% 20% 30% 相對反 應速率 0 25 50 100 200 0 25 50 65 65 A.實驗一中，酶含量低于5%時限制反應速率的因素是蔗糖含量 B．實驗二中，蔗糖含量高于20%后限制反應速率的因素是酶含量 C．兩組實驗的自變量不同，無關(guān)變量有差異，因變量相同 D．如果系列實驗條件溫度升高5 ℃，相對反應速率可能降低 解析：A　[實驗一中自變量是蔗糖酶的含量，所以實驗一的實驗目的是探究蔗糖酶含量對酶促反應速率的影響，在蔗糖酶含量低于5%時，酶促反應速率較低，其限制因素是蔗糖酶含量，A錯誤；實驗二中自變量是蔗糖含量，該實驗的目的是探究蔗糖含量對酶促反應速率的影響，在蔗糖含量高于20%時，隨蔗糖含量增大，酶促反應速率不再增加，其限制因素是蔗糖酶含量，B、C正確；溫度影響酶的活性，溫度升高5 ℃，酶活性可能降低，從而導致酶促反應速率降低，D正確。] 4．(2018濟寧一模)ATP、GTP、CTP和UTP是細胞內(nèi)四種高能磷酸化合物，它們的結(jié)構(gòu)只是堿基的不同，下列敘述錯誤的是(　　) A．ATP的合成常伴隨著細胞內(nèi)的放能反應 B．1分子GTP徹底水解可得到3種小分子物質(zhì) C．CTP中“C”是由胞嘧啶和脫氧核糖構(gòu)成的 D．UTP斷裂兩個高能磷酸鍵后可作為基因轉(zhuǎn)錄的原料 解析：C　[細胞的吸能反應常伴隨著ATP的水解，放能反應總是與ATP的合成相關(guān)聯(lián)，A正確；ATP、GTP、CTP和UTP是細胞內(nèi)四種高能磷酸化合物，它們的結(jié)構(gòu)只是堿基不同，1分子GTP徹底水解可得到3種小分子物質(zhì)，磷酸、核糖和堿基，B正確；CTP中“C”是由胞嘧啶和核糖構(gòu)成的，C錯誤；UTP斷裂兩個高能磷酸鍵后是尿嘧啶核糖核苷酸，是RNA的基本單位之一，可作為基因轉(zhuǎn)錄的原料，D正確。] 5．關(guān)于探究酶特性實驗的敘述中，正確的是(　　) A．若探究pH對過氧化氫酶活性的影響，可選擇可溶性淀粉溶液為底物 B．若探究過氧化氫酶的高效性，可選擇無機催化劑作為對照 C．若探究溫度對淀粉酶活性的影響，可選擇斐林試劑對實驗結(jié)果進行檢測 D．若用淀粉、蔗糖和淀粉酶來探究酶的專一性，可用碘液對實驗結(jié)果進行檢測 解析：B　[酶具有專一性，若探究pH對過氧化氫酶活性的影響，可選擇過氧化氫溶液為底物；若探究溫度對淀粉酶活性的影響，不能選擇斐林試劑對實驗結(jié)果進行檢測。 因為使用斐林試劑必須水浴加熱，影響實驗結(jié)果，一般選擇碘液來檢測實驗結(jié)果；若用淀粉、蔗糖和淀粉酶來探究酶的專一性，可用斐林試劑對實驗結(jié)果進行檢測，碘液無法檢測蔗糖。] 6．(2018邵陽二模)如圖中曲線1是一定量的淀粉在淀粉酶(處于最適pH)的催化作用下，生成物的相對含量隨反應時間變化的曲線，若在P點加入不同的物質(zhì)，曲線的變化趨勢如甲、乙、丙、丁所示，則甲、乙、丙、丁加入的物質(zhì)分別是(　　) ①醋酸　②淀粉?、鄣矸勖浮、蹷aSO4(重金屬，能使酶瞬間失去活性) A．③②④①　　　　 B．②③①④ C．②④③① D．③④②① 解析：B　[題圖中的曲線1是一定量的淀粉在淀粉酶(處于最適pH)的催化作用下，生成物的相對含量隨反應時間變化的曲線。①若在P點加入醋酸，則該酶所處的pH超過其最適pH，淀粉酶的活性較加入醋酸前降低，催化反應的速率降低，而最終生成物的相對含量不變，其生成物的相對含量隨反應時間變化的曲線與曲線丙相對應；②若在P點加入淀粉，則會使反應底物的量(濃度)增加，酶促反應的速率升高，且最終生成物的相對含量隨反應底物的增加而升高，其生成物的相對含量隨反應時間變化的曲線與曲線甲相對應；③若在P點加入淀粉酶，則會使淀粉酶的量(濃度)增加，酶促反應的速率升高，而最終生成物的相對含量不變，其生成物的相對含量隨反應時間變化的曲線與曲線乙相對應；④若在P點加入BaSO4(重金屬，能使酶瞬間失去活性)，則會使淀粉酶失活而失去催化作用，酶促反應的速率為零，最終生成物的相對含量不再變化(維持在加入BaSO4時的水平)，其生成物的相對含量隨反應時間變化的曲線與曲線丁相對應。 即曲線甲、乙、丙、丁加入的物質(zhì)分別是②淀粉、③淀粉酶、①醋酸、④BaSO4(重金屬，能使酶瞬間失去活性)。] 7．通過實驗研究溫度對a、b、c三種酶活性的影響，結(jié)果如下表。下列說法錯誤的是(　　) 　　　溫度 酶種類　　　 10 ℃ 20 ℃ 30 ℃ 40 ℃ a酶的相對活性(%) 40 65 95 75 b酶的相對活性(%) 15 60 97 25 c酶的相對活性(%) 10 25 50 90 A.由表可知a酶和b酶的最適溫度為30 ℃左右 B．c酶的最適溫度大于40 ℃ C．該實驗中有兩個自變量，因變量只有一個 D．三種酶中較適宜高溫環(huán)境的最可能是c酶 解析：B　[從表中信息可知，a酶和b酶在溫度為30 ℃時相對活性較高，故這兩種酶的最適溫度為30 ℃左右；由表中數(shù)據(jù)不能得出c酶的最適溫度，它可能大于40 ℃，也可能小于40 ℃；該實驗中溫度和酶的種類均為自變量，而酶的相對活性為因變量；40 ℃時，c酶相對活性為90%，高于a、b酶40 ℃時的活性，故三種酶中較適宜高溫環(huán)境的最可能是c酶。] 8．(2018三門峽二模)磷酸肌酸主要儲存于動物和人的肌細胞中，是一種高能磷酸化合物。ATP和磷酸肌酸在一定條件下可相互轉(zhuǎn)化。下列相關(guān)敘述錯誤的是(　　) 磷酸肌酸(C～P)＋ADP===ATP＋肌酸(C) A．磷酸肌酸是能量的一種儲存形式，是細胞內(nèi)的直接能源物質(zhì) B．磷酸肌酸和肌酸的相互轉(zhuǎn)化與ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化相偶聯(lián) C．肌肉收縮時，在磷酸肌酸的作用下使ATP的含量保持相對穩(wěn)定 D．可推測生物體內(nèi)還存在著其他的高能磷酸化合物，如GTP、CTP等 解析：A　[ATP是細胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)，A錯誤；據(jù)題干可知，磷酸肌酸(C～P)＋ADP===ATP＋肌酸(C)，故磷酸肌酸和肌酸的相互轉(zhuǎn)化與ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化相偶聯(lián)，B正確；肌肉收縮時，磷酸肌酸可轉(zhuǎn)化為ATP，故使ATP的含量保持相對穩(wěn)定，C正確；生物體內(nèi)還存在著其他的高能磷酸化合物，如GTP、CTP等，D正確。] 9．(2018吉林市三調(diào))下列有關(guān)酶與ATP的相關(guān)敘述正確的是(　　) A．酶的作用條件較溫和，只能在生物體內(nèi)起作用 B．有些酶的組成元素與ATP的組成元素相同 C．葉肉細胞中產(chǎn)生的ATP只能用于光合作用的暗反應階段 D．人體在劇烈運動時ATP的合成速度大于分解速度 解析：B　[酶的作用條件較溫和，在生物體內(nèi)和體外都能起作用，A錯誤。有些酶如RNA的組成元素和ATP都有C、H、O、N、P組成，B正確。葉肉細胞中葉綠體產(chǎn)生的ATP只能用于暗反應，但葉肉細胞中也有線粒體，也能產(chǎn)生ATP，可以用于各項生命活動，C錯誤。人體在劇烈運動時ATP的合成速率和分解速率相等，即處于動態(tài)平衡，D錯誤。] 10．圖一曲線a表示在最適溫度、最適pH條件下時間與生成物的量的關(guān)系，圖二曲線b表示在最適溫度、最適pH條件下，反應物濃度與酶促反應速率的關(guān)系。據(jù)圖分析正確的是(　　) A．圖一曲線a中，A點后，限制生成物的量不再增加的因素是酶的數(shù)量不足 B．圖二曲線，酶減少后，圖示反應速率可用曲線f表示 C．分別在圖二中取B、C點的速率值，對應圖一中的曲線c和d D．減小pH，重復該實驗，圖二曲線b應變?yōu)榍€f；增大pH，應變?yōu)榍€e 解析：B　[圖一曲線a中，A點后，生成物的量不再增加是因為反應已達到最大限度，反應物濃度是限制因素。圖二曲線b中酶減少，最大反應速率會降低，可用曲線f表示，B正確。若取B、C兩點速率值畫在圖一中，對應的曲線反應斜率不同，最高點相同，曲線c和d不合適。改變pH，就不再是最適pH，曲線都將下降。] 11．(導學號81576042)(2018河北保定一模，29)如圖表示酸雨對大豆種子萌發(fā)時能量代謝影響的實驗結(jié)果，請回答： (1)該實驗的目的是：_________________________________________。 (2)種子中ATP含量屬于該實驗研究的________變量。為了排除無關(guān)變量的干擾，各組種子的實驗應在____________________環(huán)境中進行。 (3)分析5～7天種子中ATP含量降低的原因：____________________。 (4)由圖可知，酸雨可能通過__________________阻礙大豆種子的萌發(fā)。 解析：(1)實驗的自變量為不同pH的酸雨，因變量為ATP含量和呼吸速率，該實驗的目的是探究不同pH的酸雨對大豆種子ATP含量和呼吸速率的影響。(2)種子中ATP含量屬于該實驗研究的因變量。實驗的無關(guān)變量包括溫度、氧氣濃度、光照等，實驗應在其他條件相同且適宜的黑暗環(huán)境中進行。(3)5～7天時種子代謝旺盛，細胞的分裂、分化需要消耗較多的ATP。(4)由圖可知，酸雨pH越低，大豆種子ATP含量和呼吸速率越低，說明酸雨可能通過抑制種子呼吸速率，降低ATP含量來抑制種子萌發(fā)。 答案：(1)探究不同pH的酸雨對大豆種子ATP含量和呼吸速率的影響 (2)因　其他條件相同且適宜的黑暗 (3)ATP的消耗量增加 (4)抑制種子呼吸速率，降低ATP含量 12．(2018湖北六校聯(lián)考，29)下面的表格分別是某興趣小組探究溫度對酶活性的影響的實驗步驟和探究某種過氧化氫酶的最適pH的實驗結(jié)果，據(jù)此回答下列問題。 (1)在實驗一中，pH屬于________變量。 (2)實驗一的第④步最好選用________(試劑)測定單位時間內(nèi)淀粉的________________________________________________________________________。 (3)如將實驗一的新鮮淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液換為新鮮肝臟研磨液和H2O2溶液，你認為是否科學？____________，為什么？________________________________________________________________________。 (4)分析實驗二的結(jié)果，可得到的結(jié)論是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 解析：(1)實驗一探究的是溫度對酶活性的影響，因此自變量是溫度，因變量是酶活性，pH屬于無關(guān)變量。(2)淀粉遇碘液變藍，因此實驗一的第④步最好選用碘液測定單位時間內(nèi)淀粉的剩余量，淀粉的剩余量越多，說明酶活性越低。(3)溫度會直接影響H2O2溶液的分解，因此實驗一的新鮮淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液不能換為新鮮肝臟研磨液和H2O2溶液。(4)由實驗二的結(jié)果可知，在pH為5～7的范圍內(nèi)，隨pH的升高該過氧化氫酶活性升高；在pH為7～9的范圍內(nèi)，隨pH的升高該過氧化氫酶活性降低。由此可得到的結(jié)論是該過氧化氫酶的最適pH約為7，pH降低或升高酶活性均降低。 答案：(1)無關(guān)　(2)碘液　剩余量 (3)不科學　因為溫度會直接影響H2O2溶液的分解 (4)該過氧化氫酶的最適pH約為7，pH降低或升高酶活性均降低 13．(導學號81576043)(2018遼寧葫蘆島一模，29)胰腺分為外分泌腺和內(nèi)分泌腺兩部分。外分泌腺分泌胰液(含有胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等多種酶，能夠消化分解蛋白質(zhì)、脂肪和多糖)；內(nèi)分泌腺(即胰島)與血糖調(diào)節(jié)有關(guān)?；卮鹣铝袉栴}： (1)從結(jié)構(gòu)上看，外分泌腺和內(nèi)分泌腺的主要區(qū)別在于是否具有________；有人試圖從磨碎的狗的胰腺中直接提取胰島素，你認為他________(“能”或“不能”)成功。 (2)已知胰淀粉酶的抑制劑有競爭性抑制劑和非競爭性抑制劑兩種，非競爭性抑制劑通常與酶活性部位以外的基團結(jié)合使酶活性下降，則增加底物濃度________(填“不能”或“能夠”)解除這種抑制。 (3)在測定某種酶催化作用最適pH時，需在一定pH范圍內(nèi)設(shè)置________，分別測定酶活性，若測得數(shù)據(jù)出現(xiàn)________，則其對應的pH即為其最適pH。 解析：(1)從結(jié)構(gòu)上看，外分泌腺由于其分泌物都要排向外界環(huán)境，所以都有直接與外界環(huán)境相通的導管，而內(nèi)分泌腺的分泌物直接排向內(nèi)環(huán)境，所以內(nèi)分泌腺都沒有導管。從磨碎的狗的胰腺中不能直接提取胰島素，因為胰腺分泌的胰液中有蛋白酶，它可以將胰島素分解掉。(2)由于非競爭性抑制劑通常與酶本身(活性部位以外)的基團結(jié)合使酶活性下降，即便增加底物濃度，也不能使原有的酶活性增強，所以增加底物濃度不能解除這種抑制。(3)在測定某種酶催化作用最適pH時，需在一定pH范圍內(nèi)設(shè)置一系列pH，分別測定酶活性，若測得數(shù)據(jù)出現(xiàn)峰值，則其對應的pH即為其最適pH。 答案：(1)導管　不能　(2)不能　(3)pH梯度(系列pH)　峰值(最大值)