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第15天 細(xì)胞中的水和無機(jī)鹽 高考頻度：★★★☆☆ 難易程度：★★☆☆☆ 下表表示人體肌細(xì)胞受刺激后，細(xì)胞內(nèi)鈣含量和肌肉收縮力量隨時(shí)間的變化關(guān)系。表中數(shù)據(jù)可以說明 時(shí)間(ms) 0 30 60 90 120 150 180 鈣含量(mmol/mL) 0 7．8 2．2 0．5 0 0 0 肌肉力量(N) 0 2．0 5 3．5 2．1 0．5 0 A．細(xì)胞內(nèi)鈣濃度越高，肌肉收縮力量越大 B．肌肉收縮力量隨時(shí)間不斷增強(qiáng) C．鈣是人體生命活動(dòng)所需的大量元素 D．肌肉在達(dá)到最大收縮力前鈣離子釋放 【參考答案】D 無機(jī)鹽的功能 1．無機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用。如Mn2+是許多酶的激活劑；Cl-是唾液淀粉酶的激活劑；哺乳動(dòng)物血液中必須含有一定量的鈣離子，如果血液中鈣離子的含量太低，就會(huì)出現(xiàn)抽搐。 2．有些無機(jī)鹽是細(xì)胞和生物體某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如下表所示： 離子 主要功能 Ca2+（鈣離子） 骨骼和牙齒的主要成分 Mg2+（鎂離子） 葉綠素分子的重要成分 Fe2+（亞鐵離子） 血紅蛋白的重要成分 PO43-（磷酸根離子） 生物體內(nèi)磷脂、核苷酸和三磷酸腺苷的組成物質(zhì) I（碘離子） 甲狀腺激素的重要成分 3．維持內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡和細(xì)胞正常的滲透壓。無機(jī)鹽離子組成的重要酸堿緩沖體系如HPO42-/ H2PO4-和　H2CO3/HCO3-，調(diào)節(jié)并維持內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡。細(xì)胞內(nèi)外的無機(jī)鹽含量是維持原生質(zhì)和內(nèi)環(huán)境正常滲透壓的重要因素。 1．下列與元素和化合物有關(guān)的說法中，正確的是 A．休眠的種子細(xì)胞中自由水與結(jié)合水比值升高，有利于種子的儲(chǔ)藏 B．膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸 C．微量元素在生物體內(nèi)含量很低，但是卻不可缺少，如葉綠素的組成就離不開Mg D．細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以化合物形式存在，如CaCO3 構(gòu)成骨骼、牙齒 2．關(guān)于生物體內(nèi)水和無機(jī)鹽的敘述，不正確的是 A．長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致血鈣下降，會(huì)引起抽搐 B．新鮮的谷物在晾曬過程中失去的主要是結(jié)合水 C．植物在冬季來臨之前，自由水/結(jié)合水比值會(huì)下降，從而適應(yīng)寒冷環(huán)境 D．水影響光合作用強(qiáng)度的主要原因是水影響氣孔的開與關(guān) 3．如圖曲線能正確反映大豆種子萌發(fā)至幼苗過程中細(xì)胞中自由水與結(jié)合水的比值(縱坐標(biāo))變化的是 A．b B．b C．c D．d 4．水是生命之源，下列關(guān)于生物體內(nèi)水的敘述，正確的是 A．參與運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水是自由水 B．自由水與結(jié)合水的比例大小和新陳代謝的強(qiáng)弱關(guān)系不大 C．肽鍵的斷裂、ATP的形成、基因的表達(dá)過程均有水的產(chǎn)生 D．在洋蔥根尖細(xì)胞中能產(chǎn)生水的細(xì)胞器有線粒體、葉綠體、核糖體等 5．鈣和鐵都是生物體生命活動(dòng)的必需元素，其中鐵是合成人體血紅蛋白的原料，人體缺鐵則會(huì)引起缺鐵性貧血；若人體的血鈣過高會(huì)引起心臟和呼吸衰竭。分析并回答下列問題： （1）根據(jù)含量劃分，鈣和鐵分別屬于_______和_______元素。 （2）貧血癥患者血液運(yùn)輸_______的能力低；人體的鈣主要分布在_______(填器官)中，人體血鈣過低時(shí)會(huì)出現(xiàn)_______現(xiàn)象。 （3）由上述鐵、鈣在人體中的作用可以說明無機(jī)鹽在生物體內(nèi)有哪些重要作用?_______。 1．【答案】B 2．【答案】B 【解析】長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)，隨汗液排出大量無機(jī)鹽，導(dǎo)致血鈣降低，引起抽搐現(xiàn)象；新鮮的谷物在晾曬過程中失去的主要是自由水；冬季來臨之前，自由水/結(jié)合水比值會(huì)下降，細(xì)胞代謝活動(dòng)降低，從而適應(yīng)寒冷環(huán)境；細(xì)胞內(nèi)水的含量變化通過影響氣孔開度進(jìn)而影響葉肉細(xì)胞吸收二氧化碳的速率而影響光合作用的速率。 3．【答案】B 【解析】種子開始萌發(fā)之后，自由水增多，代謝旺盛，自由水與結(jié)合水的比值上升；發(fā)育成幼苗之后，自由水的含量趨于穩(wěn)定，最終自由水與結(jié)合水的比值最終達(dá)到一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的水平。 4．【答案】A 【解析】細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)，叫做自由水。它參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運(yùn)輸。當(dāng)自由水與結(jié)合水的比例增加時(shí)生物體代謝活躍，反之代謝強(qiáng)度就會(huì)下降。肽鍵的斷裂要消耗水，在轉(zhuǎn)錄、翻譯和ATP的形成過程中均有水的產(chǎn)生。洋蔥根尖細(xì)胞結(jié)構(gòu)中無葉綠體。 1．水的存在及其功能的驗(yàn)證： 2．自由水和結(jié)合水之間的關(guān)系： （1）一般與溫度有關(guān)，當(dāng)溫度降低時(shí)自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水，當(dāng)溫度升高時(shí)結(jié)合水轉(zhuǎn)化為自由水。 （2）實(shí)例：烘干種子時(shí)，部分結(jié)合水轉(zhuǎn)化成自由水散失(導(dǎo)致細(xì)胞死亡)；水果放入冰箱內(nèi)，部分自由水轉(zhuǎn)化成結(jié)合水。 5．【答案】（1）大量 微量 （2）氧氣 骨骼 抽搐 （3）有些無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成部分，有些無機(jī)鹽對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用