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1、 課題名稱 基質(zhì)不同含水量對(duì)薄荷種子生長(zhǎng)發(fā)育的影響 目錄 中文摘要…………………………………………………………3 ABSTRACT…………………………………………………………4 第一章 緒論……………………………………………………5 1.1項(xiàng)目背景…………………………………………………5 1.2研究?jī)r(jià)值…………………………………………………6 1.3國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀…………………………………………6 1.4研究方法及思路…………………………………………6 第二章 研究基本內(nèi)容…………………………………………6 2.1實(shí)驗(yàn)樣品分析…………………………………

2、…………6 2.2實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹? 2.3實(shí)驗(yàn)時(shí)間…………………………………………………7 2.4實(shí)驗(yàn)內(nèi)容…………………………………………………7 第三章 研究結(jié)果與分析………………………………………7 3.2實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析……………………………………………7 3.2.1發(fā)芽率最低和最高結(jié)果分析…………………………9 3.2.2選擇出最適宜的基質(zhì)含水量…………………………10 致謝……………………………………………………………… 10 參考文獻(xiàn)………………………………………………………… 11 摘要 本文研究了不同基質(zhì)含水量對(duì)薄荷種

3、子生長(zhǎng)發(fā)育的影響。 分別用20％，40％，60％，80％和100％的土壤水分種植植物。 在其他變量控制下，結(jié)果表明，40％薄荷種子的平均發(fā)芽起始時(shí)間縮短，發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)顯著高于其他組，發(fā)芽率也在60％以上。 80％的團(tuán)體。 研究結(jié)果表明，使用40％底物含水量土壤培養(yǎng)是打破薄荷種子休眠的最佳途徑，可顯著提高薄荷種子的發(fā)芽率。 在含水量為100％時(shí)，薄荷種子的發(fā)芽率顯著低于其他組。 關(guān)鍵詞：薄荷種子; 發(fā)芽率；基質(zhì)含水量  Abstract In this paper, the effects of different substr

4、ate water content on the growth and development of mint seeds were studied. The plants were planted with 20%, 40%, 60%, 80%, and 100% soil moisture, respectively. Under the same control of other variables, the results showed that the average germination start time of 40% mint seeds was shortened and

5、 The germination rate and germination potential were significantly higher than other groups, and the germination rate was also higher in the 60% and 80% groups. The results of the study showed that using 40% substrate water content soil cultivation is the best way to break the dormancy of mint seeds

6、, which can significantly increase the germination rate of mint seeds. At a water content of 100%, the germination rate of mint seeds was significantly lower than that of the other groups. Key words: Mint seed; germination rate; substrate water content 第一章 緒論 1.1項(xiàng)目背景 薄荷是薄荷

7、屬多年生草本植物。其地上部分是常用的中藥材。它包含在神農(nóng)草藥經(jīng)典中。它具有驅(qū)風(fēng)熱，清腦瀉止的功能，用于治療風(fēng)寒。風(fēng)初，頭痛，眼睛發(fā)紅，喉嚨，口腔潰瘍，風(fēng)疹，麻疹和胸部肋骨。薄荷醇的食用和藥用產(chǎn)品主要是地上部分的莖葉。莖和葉含有約1％~2％的揮發(fā)油。油的主要成分是薄荷醇和薄荷醇。葉子還含有多種游離氨基酸，如蘇氨酸，丙氨酸，谷氨酸和天冬酰胺，樹脂，單寧和迷迭香酸。薄荷的莖和葉具有很高的食用價(jià)值。年輕的莖和葉可以作為蔬菜食用。夏季下午提供莖葉湯和米粥，具有驅(qū)風(fēng)散熱的功能。用開水沖泡葉子，并在茶葉中加入糖，以防止外部風(fēng)和熱，喉嚨痛和腹脹。薄荷粉由蜂蜜或糖制成，制成糖丸。薄荷還可以用來調(diào)味肉類和油炸食品

8、，可以緩解油膩，緩解干燥和停滯，具有清熱解毒的功效。通過蒸餾新鮮葉子獲得的芳香揮發(fā)油稱為薄荷油或胡椒薄荷原油。薄荷原油主要用于提取薄荷醇。薄荷醇可用于糖果飲料，牙膏，牙膏，牙膏，和冷油。從薄荷醇中提取的油被稱為薄荷油，其也廣泛用于日?；瘜W(xué)產(chǎn)品中。干薄荷葉可用作食品，煙草，葡萄酒和清涼飲料的調(diào)味料或調(diào)味品。薄荷還具有美容效果，可用于洗發(fā)水和護(hù)膚品。薄荷牙膏或牙齦可以美白牙齒。盡管造幣是好的，但應(yīng)該注意它不應(yīng)該被濫用。特別是，薄荷油超過正常劑量（每天0.06-0.6ml），導(dǎo)致中樞性麻痹。少數(shù)人對(duì)薄荷油有過敏反應(yīng)。薄荷的上半部分用作中藥，中國(guó)藥典已被列入日歷。清涼口感，具有散風(fēng)，散熱，刺激，排毒和

9、清潔頭部的效果。它可用于治療外部風(fēng)熱，喉嚨痛，食物停滯等。薄荷油還具有廣泛的醫(yī)療用途，可用于驅(qū)逐，減輕炎癥，緩解疼痛，緩解瘙癢，胃和保存。國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)薄荷的研究主要集中在栽培技術(shù)、化學(xué)成分分析和藥理作用等方面。薄荷是異花授粉植物, 開花期歷時(shí)較長(zhǎng), 約50～60 天, 從6月下旬一直持續(xù)到9月上旬。由于授粉后受精時(shí)間較長(zhǎng), 致使種子發(fā)育不同步, 造成后期種子發(fā)育不完全或不能正常成熟、種子壽命較短且存在休眠現(xiàn)象, 因而, 在自然狀態(tài)下薄荷種子采集后不能立即萌發(fā), 且萌發(fā)率較低。在實(shí)際生產(chǎn)中, 薄荷種子即使萌發(fā), 出苗也不整齊, 給薄荷的有性繁殖和雜交育種帶來了障礙。因此, 必須對(duì)薄荷種子的休眠

10、機(jī)制進(jìn)行研究, 尋找打破薄荷種子休眠、促進(jìn)種子萌發(fā)的方法。 我的課題是我經(jīng)過課外實(shí)踐，,并結(jié)合查閱的課外書籍所得來的。經(jīng)過自己實(shí)踐調(diào)查研究，知道關(guān)于此實(shí)驗(yàn)和植物的一些相關(guān)事項(xiàng)及要求，所以選用這個(gè)課題。在寫這個(gè)畢業(yè)論文的過程中，我想更深層次的鍛煉自己，提高自己對(duì)園藝植物方面的認(rèn)識(shí)，為以后的從事這方面的工作作鋪墊。 1.2研究?jī)r(jià)值 薄荷主要有食用價(jià)值和藥用價(jià)值，主要有清熱降火的功能，為當(dāng)代人喜愛和多用。 研究薄荷種子發(fā)芽的因素，可以提高薄荷種子的發(fā)芽率，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。 1.3國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀 通過對(duì)世界兩大薄荷油主產(chǎn)國(guó)美國(guó)和印度薄荷產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析,發(fā)現(xiàn)全球?qū)Ρ『捎托枨蟪尸F(xiàn)逐年上升的趨

11、勢(shì),目前國(guó)際薄荷油市場(chǎng)呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。研究認(rèn)為我國(guó)亞洲薄荷產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)以做精做強(qiáng)為主,同時(shí)在西部大開發(fā)戰(zhàn)略下,應(yīng)該大力發(fā)展椒樣薄荷產(chǎn)業(yè)。我國(guó)薄荷產(chǎn)業(yè)主要存在市場(chǎng)缺乏組織化管理,政府缺乏宏觀調(diào)控,品種退化嚴(yán)重,科研力量薄弱等問題。加大薄荷組織化管理和科研投入,對(duì)薄荷產(chǎn)業(yè)進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃為當(dāng)務(wù)之急,同時(shí)政府應(yīng)該在這些方面給予引導(dǎo)和管理。只有這樣才能從根本上解決我國(guó)薄荷產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的困境。 1.4研究方法及思路 1.通過查閱資料，收集文獻(xiàn)中的相關(guān)理論，查閱有關(guān)期刊雜志、網(wǎng)上資料； 2.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與觀察，了解種植方面的過程，和出現(xiàn)的問題。 3.將各方面的資料，實(shí)驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行歸納匯總。 第二

12、章 研究基本內(nèi)容 作者打算比較和分析打破薄荷種子休眠的方法，篩選出最佳的土壤基質(zhì)含水量處理方法，打破薄荷種子的休眠，提高薄荷種子的發(fā)芽率，并為其提供幫助。 有性生殖和薄荷的交叉繁殖。 2.1實(shí)驗(yàn)樣品分析 精選150棵薄荷種子隨機(jī)分成5組，每組30顆，給予同樣的土壤、陽(yáng)光，控制其他變量相同或相差不大的情況下，進(jìn)行試驗(yàn)培育。 2.2實(shí)驗(yàn)?zāi)康? 本文研究了不同基質(zhì)含水量對(duì)薄荷種子生長(zhǎng)發(fā)育的影響。 分別用20％，40％，60％，80％和100％的土壤水分種植植物。 在其他變量控制下，準(zhǔn)確研究基質(zhì)含水量對(duì)薄荷種子生長(zhǎng)發(fā)育的正面及負(fù)面影響，尋找打破薄荷種子休眠、促進(jìn)種子萌發(fā)的方法，以期對(duì)薄荷產(chǎn)量有

13、所幫助。 2.3實(shí)驗(yàn)時(shí)間 薄荷播種后連續(xù)觀察9天。 2.4實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 （1）根據(jù)薄荷播種的方法使用合適的土壤播種。 （2）保持5組各無關(guān)變量相同的情況下，每天進(jìn)行不同的灌溉水量控制，保持所測(cè)得的基質(zhì)含水量分別為20%、40%、60%、80%、100%，并保持穩(wěn)定。 （3）選擇在每天同一時(shí)刻進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察，連續(xù)觀察九天，記錄每次實(shí)驗(yàn)觀察到的薄荷發(fā)芽的株數(shù)。 （4）參考相關(guān)文獻(xiàn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析。 第三章 研究結(jié)果及分析 3.1實(shí)驗(yàn)結(jié)果 3.1.1 20%基質(zhì)含水量薄荷發(fā)芽情況 天數(shù) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 發(fā)芽株數(shù) 0 0 0 0 5

14、 6 8 8 9 薄荷第5天開始發(fā)芽，第9天發(fā)芽率達(dá)30%。 3.1.2 40&基質(zhì)含水量薄荷發(fā)芽情況 天數(shù) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 發(fā)芽株數(shù) 0 0 0 0 6 12 12 13 16 薄荷第5天開始發(fā)芽，第9天發(fā)芽率達(dá)53.3%。 3.1.3 60%基質(zhì)含水量薄荷發(fā)芽情況 天數(shù) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 發(fā)芽株數(shù) 0 0 0 0 4 8 10 11 13 薄荷第5天開始發(fā)芽，第9天發(fā)芽率達(dá)43.3%。 3.1.4 80%基質(zhì)含水量薄荷發(fā)芽情況 天數(shù) 1 2

15、3 4 5 6 7 8 9 發(fā)芽株數(shù) 0 0 0 0 5 11 13 13 14 薄荷第5天開始發(fā)芽，第9天發(fā)芽率達(dá)46.7%。 3.1.5 100%基質(zhì)含水量薄荷發(fā)芽情況 天數(shù) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 發(fā)芽株數(shù) 0 0 0 0 1 1 3 4 5 薄荷第5天開始發(fā)芽，第9天發(fā)芽率達(dá)16.7%。 3.2實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析 3.2.1發(fā)芽率最低和最高結(jié)果分析 種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)分別按下列公式計(jì)算:發(fā)芽率= (規(guī)定日期時(shí)全部發(fā)芽種子粒數(shù)/供試種子粒數(shù)) ×100%;發(fā)芽勢(shì)= (規(guī)定天數(shù)內(nèi)發(fā)芽種子粒數(shù)/供試種

16、子粒數(shù)) ×100%。發(fā)芽啟動(dòng)時(shí)間為播種到種子開始萌發(fā)所需天數(shù)。 基質(zhì)的組成與物理性狀影響著種子萌發(fā)和 植物根系生長(zhǎng)，理想的基質(zhì)環(huán)境應(yīng)該具有良好的通氣狀況、豐富的營(yíng)養(yǎng)以及足夠的水分。在同樣的催芽溫度下, 種子發(fā)芽速率的快慢主要取決于水分供應(yīng)和通氣條件。良好的水 - 氣平衡有助于不定根的形成并增強(qiáng)根的活力。土壤孔隙有利于種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)，且合理的水分控制（基質(zhì)含水量）有利于種子和根系呼吸和營(yíng)養(yǎng)吸收。 由上述圖表可知，薄荷的發(fā)芽勢(shì)基本相同，而9天內(nèi)發(fā)芽率在基質(zhì)含水量40%、60%、80%時(shí)高于基質(zhì)含水量20%、100%時(shí)。其中基質(zhì)含水量40%時(shí)發(fā)芽率最高，基質(zhì)含水量100%時(shí)發(fā)芽率最低。

17、基質(zhì)含水量20%到40%隨土壤水分的增大，植株對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的吸收和各種生理活動(dòng)旺盛，從而使植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)有漸快的趨勢(shì)，生長(zhǎng)發(fā)育 日平均速率有加快的趨勢(shì)。此時(shí)主要是足夠的水分對(duì)于薄荷種子發(fā)芽的正面影響。 隨著土壤相對(duì)含水量的增加，植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)都有增加的趨勢(shì)，這是因?yàn)槌渥愕耐寥浪钟欣诘V質(zhì)元素的吸收，促進(jìn)植株的新陳代謝，促進(jìn)光合作用和其他生理生化過程，從而使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)加快，較大的有效地光合面積，是植株的光合能力增強(qiáng)，光合產(chǎn)物的積累增多，從影響到植株的生殖生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，相互促進(jìn)相互協(xié)調(diào)，可知土壤的相對(duì)水分含量是影響薄荷種子生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素。 一旦打破了水 - 氣平衡，導(dǎo)致

18、種子發(fā)芽率下降，幼苗生長(zhǎng)也受到抑制。在本實(shí)驗(yàn)中，100%基質(zhì)含水量時(shí)發(fā)芽率最低，主要是因?yàn)楹窟^多影響了土壤的孔隙，導(dǎo)致土壤通氣狀況下降，植物根系呼吸受影響。此外過多的水分也不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。水分過多造成了浸種的效果。一方面清水浸種可以加速種子吸水, 另一方面不論浸種時(shí)間長(zhǎng)短, 催芽過程中種子均處在濕潤(rùn)條件下, 仍可持續(xù)吸水以滿足種子發(fā)芽過程中對(duì)水分的需求。短時(shí)間浸種不會(huì)使薄荷種皮因吸水過多而造成胚部缺氧, 但浸種時(shí)間越長(zhǎng), 種子發(fā)芽越慢, 可能是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間浸種造成供氧不足, 影響種子的呼吸作用及其他一系列生理活動(dòng), 進(jìn)而影響種子發(fā)芽。 另外，在本試驗(yàn)中，薄荷的種子發(fā)芽率普遍較低， 最高發(fā)

19、芽率僅53.3%，要獲得更高的種子發(fā)芽率，需要在本試驗(yàn)基礎(chǔ)上進(jìn)一步摸索更為合理的含水量。 此外，株高、莖粗是反映生長(zhǎng)狀況的重要指標(biāo)，土壤含水量不同，植株的高度和莖的粗度都也有所不同，土壤相對(duì)含水量40％的植株的株高、莖粗的發(fā)育速度明顯高于其他植株。由此可見充足的土壤水分和通氣狀態(tài)有利于植株對(duì)礦物質(zhì)的吸收，有利于光合作用的進(jìn)行，從而促進(jìn) 植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，使株高、莖粗都有明顯增加的趨勢(shì)。 綜上，本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)基質(zhì)含水量的影響薄荷種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)，在本試驗(yàn)條件下，含水量為40% 的基質(zhì)有利于薄荷種子萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)。 在同樣的催芽溫度下, 種子發(fā)芽速率的快慢主要取決于水分供應(yīng)和通氣條件。一方面清水

20、浸種可以加速種子吸水, 另一方面不論浸種時(shí)間長(zhǎng)短, 催芽過程中種子均處在濕潤(rùn)條件下, 仍可持續(xù)吸水以滿足種子發(fā)芽過程中對(duì)水分的需求。短時(shí)間浸種不會(huì)使薄荷種皮因吸水過多而造成胚部缺氧, 但浸種時(shí)間越長(zhǎng), 種子發(fā)芽越慢, 可能是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間浸種造成供氧不足, 影響種子的呼吸作用及其他一系列生理活動(dòng), 進(jìn)而影響種子發(fā)芽。 3.2.2選擇出最適宜的基質(zhì)含水量 僅根據(jù)本次實(shí)驗(yàn)我們可以得出結(jié)論，土壤含水量過多或過少都是不利于薄荷種子生長(zhǎng)發(fā)育的。在土壤含水量達(dá)40%時(shí)薄荷種子的發(fā)芽率最高，在水分繼續(xù)增多時(shí)，并不能夠增大發(fā)芽率，因而薄荷種子的發(fā)芽最適宜的基質(zhì)含水量在40%左右，更具體的數(shù)據(jù)需要進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)。

21、 謝辭 首先要謝謝我的指導(dǎo)老師給予我支持與幫助。從論文的選題、開題、內(nèi)容、檢驗(yàn)都是在老師的耐心指導(dǎo)下完成的，對(duì)此我向老師表示感謝。 當(dāng)然，我也要謝謝這一直在我身邊鼓勵(lì)我，支持我，幫助我的老師、同學(xué)表示感謝，也謝謝這各科老師對(duì)我專業(yè)上的練習(xí)與指導(dǎo)，以至于我能夠順利完成此論文。 除此之外，我還要謝謝此篇論文所引用的參考文獻(xiàn)的作者，使我能更加順利完成此文，也使我更加深入了解薄荷種子生長(zhǎng)發(fā)育影響因素。 參考文獻(xiàn) 1. 《薄荷栽培及初加工》 作者：竇宏濤 馮武煥 2007年 2. 《薄荷、絞股藍(lán)高效種植》 作者：陳寶兒 2003年 3. 《園藝百科全書》 作者：克里斯托

22、夫·布里克爾 2014年 4. 《種子變花園》 作者：李萱英 2014年 5. 《園藝植物種子的生產(chǎn)與管理》 作者：束劍華2009年 6. 《科學(xué)處理種子》 作者：楊曉云 2009年 7. 《植物生長(zhǎng)環(huán)境》 作者：宋志偉 2007年 8.《植物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》 作者: 王幼芳 李宏慶 馬煒梁 2007年 8. 《薄荷栽培及初加工》 作者：竇宏濤 馮武煥 2007年 9. 《薄荷、絞股藍(lán)高效種植》 作者：陳寶兒 2003年 10. 《園藝百科全書》 作者：克里斯托夫·布里克爾 2014年 11. 《種子變花園》 作者：李萱英 2014年 12. 《園藝植物種子的生產(chǎn)與管理》 作者：束劍華2009年 共11 頁(yè)　第 11 頁(yè)