《高中生物 第2章 組成細胞的分子 第1節(jié) 細胞中的元素和化合物教案 新人教版必修》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《高中生物 第2章 組成細胞的分子 第1節(jié) 細胞中的元素和化合物教案 新人教版必修（3頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。

1、 第2章 組成細胞的分子 第1節(jié) 細胞中的元素和化合物 一、知識結構 組成細胞的元素 細胞中的元素和化合物 組成細胞的化合物 檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質 二、教學目標 1、簡述組成細胞的主要元素。說出構成細胞的基本元素是碳。 2、嘗試檢測生物組織中的糖類，脂肪和蛋白質，探討細胞中主要化合物的種類。 3、認同生命的物質性。 三、教學重點、難點及解決方法 1、教學重點及解決方法 [教學重點] ⑴組成細胞的主要元素和化合物。 ⑵檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質。 [解決方法] ⑴讓學生比較組成地殼和組成細胞的部分元素的含量，觀察人體細胞的主要

2、元素圖，書中的表解和“思考與討論”獲得組成細胞的主要元素和化合物的知識。 ⑵教師先演示實驗，再指導學生選擇實驗材料，進行實驗研究。 2、教學難點及解決方法 [教學難點] ⑴構成細胞的基本元素是碳。 ⑵檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質。 [解決方法] ⑴教師引導學生回憶碳原子核外電子分布特點，以及碳的性質，理解C元素對生命的重要作用。 ⑵教師演示實驗，學生明確實驗原理，開展實驗研究。 四、課時安排 2課時（上課1，實驗1） 五、教學方法 直觀教學法、講解法、實驗法。 六、教具準備 掛圖，實驗用品 七、學生活動 1、創(chuàng)設問題情境，組織學生觀察、討論、交流學習新

3、知識。 2、通過實驗讓學生掌握檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質的方法。 八、教學程序 （一）明確目標 見教學目標 （二）重點、難點的學習與目標完成過程 [問題探討]投影教材P16《組成地殼和組成細胞的部分元素含量表》，提問：組成生命的細胞和組成地殼的元素有沒有什么不同？ 一、組成細胞的元素 投影教材P17圖2—1和圖2—2，提問：1、哪些元素含量較多，哪些元素含量較少？2、在鮮重和干重中含量都最多的元素是什么？3、在干重中含量最多的元素是什么？ 教師總結：1、細胞中最常見的化學元素有20多種，各種元素的歸屬范圍可歸納如下： 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、、Mg

4、等 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 基本元素：C、H、O、N、S（Ca）P、 主要元素：C 2、C為什么是構成細胞的基本元素？碳原子最外層有4個電子，這樣碳原子就具有了4個能夠成鍵的價電子。正是這4個價電子，能夠使碳原子之間，碳原子與其他原子之間結合形成更多的化學鍵。由于每個碳原子可以形成4個化學鍵，所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質。 二、組成細胞的化合物 組成細胞的各種元素大多以什么形式存在于細胞中呢？（學生看教材P17表格） 水 無機化合物 無機鹽 組成細胞的化合物 糖類 有機化合物 脂

5、肪 蛋白質 核酸 [思考與討論]引導學生討論分析教材P17相關問題。 〔思考與討論〕生思考師提示。 1.提示：有機化合物和無機化合物的區(qū)別主要看它們的分子組成中是否有碳元素，如糖類是有機化合物，由碳、氫、氧三種元素組成；水是無機化合物，由氫、氧兩種元素組成。當然這不是嚴格意義上的區(qū)別。對這兩類化合物的嚴格區(qū)分，請參照化學教科書。 2.提示：細胞中最多的有機化合物是蛋白質，無機化合物是水。蛋白質是組成生物體的重要物質，在生命活動中起重要作用；水是生命之源，離開水，生命活動就無法進行。 3.提示：植物的葉肉細胞、果實細胞和種子的細胞中通常含有較多的糖類、脂質和蛋白質。如禾谷類的果實、

6、種子中含淀粉（多糖）較多；甘蔗的莖和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻種子中含脂質多；大豆種子中含蛋白質多，等等。要想從植物的果實、種子中獲得糖類、脂質和蛋白質，就要設法使細胞破碎，再將這些物質提取出來。 讓我們通過實驗來檢測細胞中的一些有機物吧！ [實驗]檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質。教師根據教材P18內容講清實驗原理、化學試劑的使用方法及實驗步驟，培養(yǎng)學生的探究能力。 斐林試劑和雙縮脲試劑的比較：在配制時，都用到NaOH和CuSO4，但配制時濃度不同，使用方法也不同。 1、斐林試劑 甲液：0.1g/mL的NaOH ⑴組成 乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液

7、 ⑵使用時臨時配制，將甲、乙兩液等量混合，振蕩均勻即可使用。 2、雙縮脲試劑 A液：0.1g/mL的NaOH溶液 ⑴組成 B液：0.01g/mL的CuSO4溶液 ⑵使用時，向樣液中先加入1mL雙縮脲試劑A液，再加入4滴雙縮脲試劑B液。 學生將實驗結果填入教材中的表格內，并完成P19討論題。 3.生物材料中有機化合物的種類、含量不同。因此，我們應選擇多種多樣的食物，保證獲得全面的營養(yǎng)。 三、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性 1、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性 ⑴生物界和非生物界都是由化學元素組成的； ⑵生命起源于非生物界。 2、生物界與非生物界的差異性 ⑴組成生

8、物體的化學元素，在生物體內和自然界中含量相差很大； ⑵無機自然界中的各種化學元素不能表現出生命現象，只有在生活的機體中，有機地結合在一起，才能表現出生命現象。 （三）總結 組成細胞的主要元素，組成細胞的重要化合物，檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質的方法等。 （四）作業(yè)布置 P19練習 〔小結〕略。 〔作業(yè)〕一二題。生思考師提示 〔提示〕1.（1）；（2）√。 3.B。 拓展題 1.提示：細胞是有生命的，它可以主動地從環(huán)境中獲取生命活動需要的元素。這是生物與非生物的區(qū)別之一。 2.提示：不能。生命系統(tǒng)內部有嚴謹有序的結構，不是物質隨意堆砌而成的 3 用心 愛心 專心