《陜西省石泉縣高中生物 第四章 細胞的物質(zhì)輸入和輸出 4.1 ATP和酶教案 新人教版必修1.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《陜西省石泉縣高中生物 第四章 細胞的物質(zhì)輸入和輸出 4.1 ATP和酶教案 新人教版必修1.doc（8頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

ATP和酶 課標(biāo)依據(jù) 《新課程標(biāo)準(zhǔn)》強調(diào)關(guān)注學(xué)習(xí)興趣，倡導(dǎo)體驗、實踐、參與、合作與交流的學(xué)習(xí)方式和任務(wù)型的教學(xué)途徑，發(fā)展學(xué)生的綜合運用能力，培養(yǎng)理論聯(lián)系實際意識。教學(xué)要符合多元智能理論與智慧教育，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好的情境，使學(xué)生在愉快和自信的情緒中，充分發(fā)揮他們的想象力、創(chuàng)造力、實踐力，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識，使探究式學(xué)習(xí)和個性發(fā)展得到最大體驗。 教材分析 本節(jié)是在前面學(xué)習(xí)了有關(guān)細胞學(xué)知識的基礎(chǔ)上來學(xué)習(xí)的。酶是新陳代謝不可缺少的條件，同時又為后面學(xué)習(xí)ATP、光合作用和呼吸作用等作了鋪墊。本節(jié)內(nèi)容在高中課標(biāo)中要求：說明酶在代謝中的作用。但對學(xué)生潛在的知識和能力要求比較高。對照實驗規(guī)范、變量分析能力和生物學(xué)研究思想的領(lǐng)悟是本節(jié)關(guān)鍵。這些都是新課程中探究性學(xué)習(xí)必須具備的素質(zhì)，對整個生物學(xué)實驗教學(xué)有著非常重要的作用。本節(jié)可以妙用實驗，把知識的傳授過程優(yōu)化成一個科學(xué)的探究過程，讓學(xué)生在實驗的設(shè)計過程中學(xué)習(xí)科學(xué)研究的方法，從而滲透科學(xué)方法教育。 學(xué)情分析 學(xué)生已經(jīng)掌握了化學(xué)中雙氧水分解反應(yīng)和有關(guān)無機催化劑的知識，可以用來進行有關(guān)實驗和生物催化劑酶的教學(xué)，將化學(xué)知識與生物學(xué)教學(xué)進行滲透。學(xué)生掌握數(shù)學(xué)上函數(shù)的知識可以用來進行變量的有關(guān)教學(xué)，將數(shù)學(xué)知識和生物學(xué)知識進行滲透。學(xué)生在平時的生活學(xué)習(xí)中已經(jīng)接觸到了用雙氧水消毒等事實，迫切地想了解進一步的知識，想用專業(yè)的科學(xué)的知識來解決有關(guān)問題，可以此為切入點充分激發(fā)學(xué)生的求知欲，能取得較好的效果。 通過《組成細胞的分子》一章的學(xué)習(xí)，學(xué)生對能源物質(zhì)與能量有了進一步的理解，也為學(xué)習(xí)ATP這一細胞的直接供能物質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。但是ATP與ADP作為兩種看不見摸不著的物質(zhì)，又是學(xué)生新接觸的兩個概念，學(xué)生掌握起來有一定的難度，因此應(yīng)該側(cè)重對此兩種物質(zhì)結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成、簡式的分析與解釋。此外，學(xué)生通過物理、化學(xué)兩學(xué)科的學(xué)習(xí)，已經(jīng)具備了能量轉(zhuǎn)化的知識，將其轉(zhuǎn)移應(yīng)用到對ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化上，來認識細胞內(nèi)的能量轉(zhuǎn)化，是有幫助作用的。 三維目標(biāo) 知識與能力 (1)簡述ATP的化學(xué)組成和特點。 (2)寫出ATP分子簡式、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化式。 (3)解釋ATP在能量代謝中的作用。 （4）說明酶在細胞代謝中的作用、本質(zhì) 過程與方法 在有關(guān)實驗設(shè)計、資料分析等問題的討論中，提高運用語言表達的能力以及分享信息的能力。 情感態(tài)度與價值觀 （1）通過小組間的討論、合作與交流，培養(yǎng)學(xué)生的合作互助精神。感受學(xué)習(xí)的快樂和分享的喜悅。 （2）通過閱讀分析“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”的資料，認同科學(xué)是在不斷的觀察、實驗、探索和爭論中前進的。認同科學(xué)家不僅要繼承前人的科研成果，而且要善于吸收不同意見中的合理成分，還要具有質(zhì)疑、創(chuàng)新和勇于實踐的科學(xué)精神和態(tài)度。 （3）通過分析ATP、ADP的動態(tài)平衡，樹立辯證唯物主義的自然觀、生態(tài)觀。 教學(xué)重難點 教學(xué)重點 1、 酶的本質(zhì)、意義 2、ATP的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)特點；ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化 教學(xué)難點 1、活化能的概念、酶催化效率更高的原因 2、控制變量的科學(xué)方法 3、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化；ATP在能量代謝中的作用 教法 與 學(xué)法 1、啟發(fā)式教學(xué)法 設(shè)置層層疑問，教師主導(dǎo)，學(xué)生主體。 2、實驗探究教學(xué)法 主動探究，培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)和科學(xué)探究精神。通過設(shè)置反應(yīng)條件，比較過氧化氫在不同條件下的分解實驗，學(xué)會控制變量的方法，掌握設(shè)計實驗的原則。 3、直觀教學(xué)法 利用多媒體課件，化抽象為具體，突破難點。 4、合作學(xué)習(xí)、分組討論： 通過小組之間的合作，完成教師設(shè)置的問題串。 教學(xué)資源 多媒體設(shè)備 教 學(xué) 活 動 設(shè) 計 師生活動 設(shè)計意圖 批注 第一課時 新課導(dǎo)入： 師：從播放2008年北京奧運會開始，引出問題：雖然比賽時間僅短短的幾秒，但是運動員卻消耗了大量的能量，這些能量有什么物質(zhì)直接提供? 生：學(xué)生思考后積極回答：食物中的淀粉、脂肪、葡萄糖等。生物興趣小組同學(xué)展示視頻及實驗，得出細胞的直接供能物質(zhì)是ATP。 師：引出本節(jié)課課題：細胞的能量通貨——ATP，根據(jù)學(xué)案，進行有關(guān)生物體能源物質(zhì)的回憶和總結(jié)解釋“能量通貨”的含義 生：、復(fù)習(xí)生物體能源知識，溫故知新 講授新課 師：通過介紹醫(yī)用ATP制劑，引出ATP的中文名稱及物理、化學(xué)性質(zhì) 生：對ATP直觀認識，了解醫(yī)用ATP的用途 師：由結(jié)構(gòu)決定功能，引出問題：ATP有什么樣的特殊結(jié)構(gòu)決定了它能直接提供能量？展示ATP的結(jié)構(gòu)式，提出問題：（1）ATP的組成元素有哪些？（2）ATP有哪些化學(xué)成分構(gòu)成？ 生：結(jié)合課件結(jié)構(gòu)式圖片總結(jié)ATP組成元素和化學(xué)組成 師：課件展示ATP的結(jié)構(gòu)式圖片，引導(dǎo)學(xué)生通過小組合作建構(gòu)ATP和腺嘌呤核糖核苷酸模型，并回答合作探究一的問題。 通過閱讀教材和小組合作探究進行模型建構(gòu)，多個小組展示建構(gòu)的模型并回答問題。 對ATP的分子結(jié)構(gòu)這部分知識進行階段性總結(jié)。如：結(jié)構(gòu)簡式及其特點用數(shù)字記憶法（1、2、3）加深認識。 師：講解ATP的合成和水解過程，（包括反應(yīng)類型、反應(yīng)條件、能量來源及去向）引導(dǎo)學(xué)生寫出ATP與ADP的反應(yīng)式，指導(dǎo)學(xué)生討論：ATP與ADP的轉(zhuǎn)化過程是否可逆？ 生：各個小組討論后得出ATP與ADP之間的轉(zhuǎn)化是不可逆的反應(yīng)，具體從反應(yīng)條件、反應(yīng)類型、能量來源、能量去向等幾個方面展示答案。 對學(xué)生的展示進行列表總結(jié)，并補充學(xué)生未提到的反應(yīng)場所不同，最后師生共同得出結(jié)論：物質(zhì)可逆，能量不可逆。 師：提出問題：ATP水解產(chǎn)生的能量哪里去了？這些能量可用于那些生命活動？請同學(xué)們舉例說明。 學(xué)生舉例：，螢火蟲發(fā)光，學(xué)習(xí)思考，運動，葡萄糖、果糖合成蔗糖等 提醒學(xué)生注意易混淆的知識：關(guān)于吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)與ATP的水解和合成之間的關(guān)系 結(jié)束 首先，請學(xué)生總結(jié)這節(jié)課的收獲，然后教師對這節(jié)課進行總結(jié)概括，并布置作業(yè)。 第二課時 聯(lián)系化學(xué)知識，設(shè)置改變過氧化氫分解速率的條件。 啟發(fā)引導(dǎo)，實施實驗。 1、 實驗可以分成幾組？ 2、 要觀察過氧化氫的分解，每支試管中首先要加入什么？ 3、 如何利用老師提供的實驗用品，使設(shè)置的反應(yīng)條件得以實現(xiàn)？ 4、 通過什么現(xiàn)象判斷過氧化氫分解的速率？ 想到制氧氣時所用的加熱、加催化劑的條件。 學(xué)生通過討論，相互補充，完成實驗的設(shè)計過程 注意實驗中的細節(jié)問題： 1、一定要選用新鮮的肝臟，為什么？ 2、將肝臟制成研磨液有什么意義？ 3、滴入FeCl3溶液和肝臟研磨液時，可否共用一個吸管？為什么？ 觀察實驗現(xiàn)象，并討論形成的原因。 結(jié)合實驗介紹單一變量原則和對照原則 分析實驗中的各種變化因素。找出對照組和實驗組 將第1、2組實驗結(jié)果進行分析和比較，結(jié)合動畫，并通過利用手勢幫助學(xué)生理解，總結(jié)出活化能的概念。 通過對第3、4組試驗結(jié)果的分析與比較： 它們并未加熱，也有大量氣泡產(chǎn)生，說明 什么？ 3、4號比3號氣泡更多，說明什么？ 從而總結(jié)酶的作用。 通過動畫與老師的手勢，直觀的理解活化能的概念以及酶的作用。 指導(dǎo)學(xué)生閱讀有關(guān)酶本質(zhì)探索歷程的資料，注重提煉各位科學(xué)家的觀點。 師生問答的形式，根據(jù)板書內(nèi)容，總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容。