《山地旅游 特色農(nóng)業(yè)旅游設施與服務規(guī)范》標準文本(征求意見稿)
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A00 ICS 03.200 DB52 貴 州 省 地 方 標 準 DB 52/TXXXX—20XX 山地旅游 特色農(nóng)業(yè)旅游設施與服務規(guī)范 Mounttain tourism—Part X:Tourism facilities and service standards of specific agricultural tourism (修改稿) 20XX -XX -XX 發(fā)布 20XX - XX - XX 實施 貴州省市場監(jiān)督管理局 發(fā) 布 DB 52/T XXXX—XXXX 目 次 前 言 1 1 范圍 2 2 規(guī)范性引用文件 2 3 術語和定義 2 4 山地特色農(nóng)業(yè)旅游資源和項目 2 5 功能區(qū)域與設施設備要求 3 6 服務規(guī)范 5 7 管理服務 6 8 質(zhì)量監(jiān)測 6 DB 52/T XXXX—XXXX 前 言 本標準按照GB/T 1.1-2009(標準化工作工作導則 第一部分:標準的結(jié)構與編寫)給出的規(guī)則起草。 請注意:本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利,本文件的發(fā)布機構不承擔識別這些專利的責任。 本標準由貴州省文化和旅游廳提出。 本標準由貴州省旅游標準化技術委員會(GZ/TC18)歸口。 本標準起草單位:貴州省文化和旅游廳,貴州民族大學。 本標準主要起草人:余驥、蕭筠、杜廷強、余歡 DB52/T 為《貴州省山地旅游標準體系》 本標準為DB52/T 的第 部分 7 DB 52/T XXXX—XXXX 山地旅游 特色農(nóng)業(yè)旅游設施與服務規(guī)范 1 范圍 本標準規(guī)定了特色農(nóng)業(yè)旅游設施與服務規(guī)范的術語和定義、山地特色農(nóng)業(yè)旅游資源和項目、功能區(qū)域與設施要求、服務規(guī)范、管理服務、質(zhì)量檢測要求。 本標準適用于在山地環(huán)境開展特色農(nóng)業(yè)旅游項目的各類高效農(nóng)業(yè)園區(qū)。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。 GB 2894 安全標志及其使用導則 GB 5768.2 道路交通標志和標線 第2部分:道路交通標志 GB 5768.3道路交通標志和標線 第3部分:道路交通標線 GB/T10001.2標志用公共信息圖形符號第2部分:旅游休閑符號 GB/T 14308 旅游飯店星級的劃分與評定 GB/T 15971 導游服務規(guī)范 GB 16153 飯店(餐廳)衛(wèi)生標準 GB/T 18204 公共場所衛(wèi)生檢驗方法 GB/T 18973 旅游廁所質(zhì)量等級的劃分與評定 GB/T 28929 休閑農(nóng)莊服務質(zhì)量規(guī)范 LB/T 001 旅游飯店用公共信息圖形符號 LB/T 064 文化主題旅游飯店基本要求與評價 LB/T 065 旅游民宿基本要求與評價 LB/T 066 精品旅游飯店 DB52/T 1089 旅游服務中心建設、服務與等級評價規(guī)范 DB52/T 1197 貴州省康養(yǎng)基地規(guī)劃技術規(guī)程 DB52/T 1198 貴州省森林康養(yǎng)基地建設規(guī)范 DB52/T 1174 貴州省鄉(xiāng)村旅游客棧服務質(zhì)量等級劃分與評定 黔府辦發(fā)〔2017〕68號《貴州省生活垃圾分類制度實施方案》 3 術語和定義 下列術語和定義適用于本文件。 3.1 山地特色農(nóng)業(yè) Mountain-specific agricultural 適應山地環(huán)境的特色高效農(nóng)業(yè)。 3.2 山地特色農(nóng)業(yè)旅游 Mountain-specific agricultural tourism 以山地特色農(nóng)業(yè)為主要旅游資源開展的旅游活動項目。 4 山地特色農(nóng)業(yè)旅游資源和項目 4.1山地特色農(nóng)業(yè)旅游資源 4.1.1山地特色優(yōu)勢種植業(yè)農(nóng)業(yè)旅游資源 對旅游者具有吸引力,可以為旅游業(yè)利用,并可產(chǎn)生經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益,以花卉苗木、果蔬、茶園、中藥材、核桃、油茶、特色雜糧等山地特色優(yōu)勢種植業(yè)為主的各類山地特色農(nóng)業(yè)園區(qū)。 4.1.2山地特色生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)業(yè)旅游資源 對旅游者具有吸引力,可以為旅游業(yè)利用,并可產(chǎn)生經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益,以生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)為主的各類山地特色農(nóng)業(yè)園區(qū)。 4.2 山地特色農(nóng)業(yè)旅游項目 4.2.1觀光農(nóng)業(yè)旅游項目 依托山地特色優(yōu)勢種植業(yè)開展的旅游觀光活動。 4.2.2休閑康養(yǎng)農(nóng)業(yè)旅游項目 4.2.2.1依托山地優(yōu)勢種植業(yè)、生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合山地農(nóng)業(yè)園區(qū)擁有的其他旅游資源開展的休閑、康養(yǎng)等項目。 4.2.2.2康養(yǎng)基地建設應符合DB52/T 1197、DB52/T 1198的要求。 4.2.3 山地特色農(nóng)業(yè)科普旅游項目 4.2.3.1以生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)為載體開展的科普旅游項目。 4.2.3.2以生產(chǎn)“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品的山地特色優(yōu)勢種植業(yè)為載體開展的科普旅游項目。 4.2.3.3以現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)展示中心(科普館)為載體開展的科普旅游項目。 4.2.4 其他山地特色農(nóng)業(yè)旅游項目 4.2.4.1能提供具有地域特色的民俗文化活動。 4.2.4.2能提供體驗性和參與性的傳統(tǒng)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相結(jié)合的農(nóng)事活動。 5 功能區(qū)域與設施設備要求 5.1基本要求 5.1.1功能區(qū)域設置應考慮山地環(huán)境坡度、高度、規(guī)模得當。 5.1.2各功能區(qū)域根據(jù)園區(qū)特點合理規(guī)劃配置。 5.1.3各功能區(qū)域均有交通連線連接,有無障礙通道和相應設備。 5.1.4應合理設置標識,標識清晰、明確,應符合GB/T 10001.2和LB/T 001的要求。 5.1.5相關設施宜具有地域特色。 5.1.6應設立應對山地環(huán)境各類自然災害的設施和設備,并有相應預案。 5.2基礎設施 5.2.1交通設施 5.2.1.1外部交通通達良好。 5.2.1.2各類園區(qū)應根據(jù)其種類、空間布局,在保證生產(chǎn)的同時,有選擇的構建安全、便捷的內(nèi)部交通設施。 5.2.1.3外部交通與內(nèi)部有序銜接,不影響正常的生產(chǎn)。 5.2.1.4應有選擇的構建旅游步道、自行車道、環(huán)保車道、機動車道有機結(jié)合的多層次交通體系。 5.2.1.5交通標志應符合GB5768.2,GB5768.3的要求 5.2.1.6停車場 5.2.1.6.1應設置停車場,能有效銜接內(nèi)外部交通。 5.2.1.6.2應設置在游客服務中心附近,其面積、車位接待規(guī)模相適應,應分設旅游大巴與自駕停車區(qū),地面平整,宜采用生態(tài)停車場,有車位及車輛出入標志及回車線。 5.2.1.6.2宜設停車場車位自動計數(shù)系統(tǒng),室內(nèi)停車場應光線充足,通風良好,應設車位提示、火災探測和噴淋系統(tǒng)。 5.2.1.6.3應設與其接待能力相適應的無障礙專用停車位和特種車輛停車位,該類停車位應設在便于駛?cè)牒婉偝鐾\噲龅奈恢?,停車場應配置相應的無障礙通道和緊急通道。 5.2.2通訊設施 5.2.2.1應實現(xiàn)手機信號全覆蓋。 5.2.2.2應提供互聯(lián)網(wǎng)服務,實現(xiàn)無線網(wǎng)絡全覆蓋。 5.2.2.3應提供廣播服務。 5.2.3衛(wèi)生設施 根據(jù)園區(qū)的規(guī)模和路線合理、合理分布垃圾桶,垃圾桶設置符合《貴州省生活垃圾分類制度實施方案》的要求,并通過圖標明示具體分類,由專人進行集中回收處理。 5.2.4安全管理設施 5.2.4.1應在各區(qū)域設置緊急疏散通道和安全通道,明示疏散流程和路線。 5.2.4.2應配置園區(qū)規(guī)模相適應的專職安全保障人員和具有相應資格證書的緊急救護人員。 5.2.4.3應考慮山地及森林具體情況,應有消防安全措施,并有相應應急預案。 5.2.4.4應建立視頻監(jiān)控系統(tǒng),監(jiān)控設備應明示。 5.2.4.5相關設施設備,應有安全事項說明,并在相關區(qū)域配備安全人員。采取定點和巡查方式進行監(jiān)控,及時排除安全隱患。 5.2.4.6宜設立電子門禁系統(tǒng)和流量監(jiān)控系統(tǒng),高峰時采取分時售票措施。 5.2.5醫(yī)療救助設施 園區(qū)應設置必要的醫(yī)療機構和醫(yī)療救助設施 5.3服務設施 5.3.1詢問指引設施 5.3.1.1應設置游客服務中心,游客服務中心的建設應符合DB52/T 1089的要求。 5.3.1.2接待區(qū)應設有中、英文對照園區(qū)營業(yè)場所全景圖及營業(yè)時間、價格等信息公示設施。 5.3.1.3應配備相應的產(chǎn)品介紹手冊,產(chǎn)品手冊可配備多種語言版本,幫助消費者獲取相關信息。 5.3.2休息區(qū) 5.3.2.1游客服務中心應設立游客休息區(qū)。 5.3.2.2室內(nèi)休息區(qū)應提供茶水、書-刊、視頻等。 5.3.2.3室內(nèi)休息區(qū)可分為散客區(qū)、家庭區(qū)和團隊游客區(qū)。 5.3.2.4應根據(jù)園區(qū)規(guī)模提供室外休息設施設備。 5.3.3展示設施 5.3.3.1應設立現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)展示中心(科普館)并提供講解服務。 5.3.3.2展示中心可利用現(xiàn)代科技技術集中展示園區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的科技屬性,宜配置電子講解器。 5.3.4體驗設施 5.3.4.1園區(qū)根據(jù)其類型,應設置農(nóng)事活動體驗區(qū),并體現(xiàn)園區(qū)特色。 5.3.4.2體驗區(qū)應設置相應的農(nóng)業(yè)知識科普標牌。 5.3.4.3合理設置觀賞、采摘、垂釣、傳統(tǒng)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)結(jié)合的農(nóng)事活動等體驗區(qū)。 5.3.5旅游廁所 應合理設置旅游廁所,旅游廁所建設應符合GB/T 18973的要求。 5.3.6餐飲設施 各類園區(qū)應設置能體現(xiàn)地域特色、園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品屬性的餐飲場所,應符合GB/T 28929 的要求。 5.3.7休閑游憩設施 5.3.7.1 各類園區(qū)應根據(jù)園區(qū)性質(zhì)和規(guī)模設置供游客游憩、休閑的區(qū)域和設施設備等。 5.3.7.2各類設施設備布局合理、得當。 5.3.7.3有相應的特色游憩休閑活動。 5.3.8住宿設施 5.3.8.1有條件的園區(qū)宜設置住宿設施。 5.3.8.2賓館應符合GB/T 14308的要求,客棧應符合DB52/T 1174的要求。 5.3.9購物設施 5.3.9.1應設置購物場所,環(huán)境整潔,具有當?shù)靥厣? 5.3.9.2應提供具有園區(qū)特色的手工藝品和農(nóng)產(chǎn)品。 5.3.9.3宜設立物流系統(tǒng)、電商平臺。 6 服務規(guī)范 6.1基本要求 6.1.1 應建立現(xiàn)代化企業(yè)的管理機制,建立完整的員工手冊,有完善的規(guī)章制度,明確工作崗位和各崗位工作職責,制定定性和定量的細化考核標準。 6.1.2對賓客禮貌、熱情、親切、友好,一視同仁。 6.1.3密切關注并盡量滿足賓客的需求,高效率地完成對客服務。 6.1.4遵守國家法律法規(guī),保護賓客的合法權益。 6.1.5工作人員熟悉崗位服務規(guī)范,經(jīng)培訓上崗。 6.1.6身心健康,并具備年度體檢健康合格證。 6.1.7按工作性質(zhì)統(tǒng)一著裝、佩戴工牌,服飾可體現(xiàn)地域特色。 6.1.8各區(qū)域配備的工作人員,應根據(jù)各區(qū)域的要求提供服務工作。 6.1.9信守職業(yè)道德,遵紀守法,文明禮貌,優(yōu)質(zhì)服務,保護賓客和企業(yè)的合法權益。 6.1.10提供服務時應主動熱情、用語規(guī)范。服務人員應能區(qū)別不同的接待對象,準確運用迎接、問候、告別的禮貌語言。 6.1.11園區(qū)服務人員講解應符合GB/T 15971的要求。 6.2主要旅游功能區(qū)服務要求 6.2.1游客接待中心服務規(guī)范 6.2.1咨詢服務人員應用普通話與賓客進行溝通,涉外服務人員應具備基本的外語會話能力,向賓客提供各種咨詢、建議,向賓客提供各種幫助。 6.2.1.1游客服務中心工作人員應熟悉園區(qū)布局,給游客提供咨詢服務 6.2.1.2服務人員應熟悉本園區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,熟知園區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品知識生產(chǎn)全過程, 6.2.2現(xiàn)代山地特色農(nóng)業(yè)展示中心(科普館)服務規(guī)范 6.2.2.1服務人員提供講解服務,根據(jù)園區(qū)特點可配備能進行外語講解的講解員。 6.2.2.2講解服務人員應熟知本園區(qū)空間布局。 6.2.2.3熟知本園區(qū)山地高效特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程。 6.2.2.3應熟知農(nóng)產(chǎn)品和山地環(huán)境的關系,熟知農(nóng)產(chǎn)品特點。 6.2.2.4應熟知“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品的屬性。 6.2.3農(nóng)事活動體驗區(qū)服務規(guī)范 6.2.3.1應提供講解及引導服務。 6.2.3.2應熟知農(nóng)產(chǎn)品屬性。 6.2.3.3應能指導游客參與農(nóng)事體驗活動。 6.2.3.4應熟知農(nóng)事體驗活動中的注意事項及禁忌,并告知游客。 6.2.4餐飲服務規(guī)范 6.2.4.1餐飲場所衛(wèi)生應符合GB 16153的要求。 6.2.4.2食材應主要采用本地食材。 6.2.5住宿服務規(guī)范 客房服務人員的服務應符合GB/T 14308、LB/T 064、LB/T 065 、LB/T 066 、DB52/T 1174的要求。 6.2.6休閑區(qū)服務規(guī)范 6.2.6.1應提供講解及引導服務 6.2.6.2應熟練掌握休閑區(qū)設施設備的正確使用。 6.2.6.3能應對突發(fā)安全事故。 7 管理服務 7.1安全管理服務 7.1.1安保人員應按規(guī)定做好安全管理工作 7.1.2應制定安全管理和安全事故應急預案 7.1.3安全標志系統(tǒng)應符合GB 2894的要求。 7.2醫(yī)療服務 醫(yī)療衛(wèi)生人員應能進行日常和急救的醫(yī)療處置 7.3衛(wèi)生服務 7.3.1各區(qū)域公共衛(wèi)生應符合GB/T18204的要求。 7.3.2 文化娛樂場所環(huán)境衛(wèi)生應符合GB 9664的要求。 7.3.3 餐飲場所衛(wèi)生狀況應符合GB/T 16153的要求。 7.3.4 住宿衛(wèi)生應符合GB/T 14308、LB/T 065、LB/T 064 、LB/T 066 的要求 。 7.4停車場服務 停車場服務人員負責停車場管理和安全巡查工作,設檢查、巡查時間表,由相關負責人完成檢查、巡查工作后即時填寫簽字。 8 質(zhì)量監(jiān)測 8.1內(nèi)部監(jiān)測 8.1.1 應對園區(qū)的安全、衛(wèi)生、服務人員技能等制定服務質(zhì)量監(jiān)測計劃。 8.1.2 園區(qū)應專職人員應嚴格執(zhí)行監(jiān)測計劃并記錄,定期進行質(zhì)量分析,每年由旅游主管部門對經(jīng)營者的服務質(zhì)量進行考核。 8.2 外部監(jiān)測 8.2.1建立服務監(jiān)督機制,設意見本(箱),公布投訴電話號碼,設電子化意見征詢和評價系統(tǒng)。 8.2.2應建立園區(qū)經(jīng)營網(wǎng)站,宜與主流旅游服務平臺和醫(yī)療平臺建立鏈接,設立投訴電子信箱,設專門的投訴和反饋意見處理部門。 8.2.3誠懇對待賓客的投訴。認真及時地處理賓客的意見和建議,建立投訴記錄檔案,將處理結(jié)果及時通知投訴者。- 配套講稿:
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