《九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第十一單元 課題1 生活中常見(jiàn)的鹽課件1 新人教版.ppt》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第十一單元 課題1 生活中常見(jiàn)的鹽課件1 新人教版.ppt（21頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

第十一單元鹽化肥 課題1生活中常見(jiàn)的鹽 第一課時(shí)氯化鈉粗鹽的提純 由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物 叫做鹽 什么叫鹽 鹽是否就是食鹽 鹽都可以食用嗎 如NaCl CaCO3 Na2CO3 CuSO4 KMnO4等等 亞硝酸鈉 NaNO2 也是鹽 工業(yè)用鹽中因含有亞硝酸鈉 如果誤作食鹽 用于烹飪 會(huì)引起中毒事件 亞硝酸鈉 亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽 它是一種白色不透明晶體 形狀很像食鹽 亞硝酸鹽不僅是致癌物質(zhì) 而且攝入0 2 0 5g即可引起食物中毒 3g可致死 亞硝酸鹽是食品添加劑的一種 起著色 防腐作用 廣泛用于熟肉類 灌腸類和罐頭等動(dòng)物性食品 現(xiàn)在世界各國(guó)仍允許用它來(lái)腌制肉類 但用量嚴(yán)加限制 一 氯化鈉 NaCl 俗名 食鹽 用途 構(gòu)成 鈉離子 Na 和氯離子 Cl 分布 海水 鹽湖 鹽井和鹽礦 性質(zhì) 易溶于水的白色晶體 鹽場(chǎng) 氯化鈉在自然界分布很廣 海水 鹽湖 鹽井和鹽礦中蘊(yùn)藏著豐富的氯化鈉資源 世界上最大的鹽礦儲(chǔ)地是柴達(dá)木盆地 儲(chǔ)量約為900多億噸 用海水曬鹽或用鹽井水 鹽湖水煮鹽可以使水蒸發(fā) 使氯化鈉溶液達(dá)到飽和 繼續(xù)蒸發(fā) 氯化鈉成晶體析出 這樣制得的鹽含有較多雜質(zhì) 叫做粗鹽 粗鹽經(jīng)溶解 沉淀 過(guò)濾 蒸發(fā) 可制得精鹽 精鹽 二 粗鹽的提純 粗鹽提純的步驟 4 5 稱量 溶解 過(guò)濾 蒸發(fā) 粗鹽中含有較多的可溶性雜質(zhì) CaCl2和MgCl2等 使得粗鹽易潮解 和不溶性雜質(zhì) 泥沙等 所以需要對(duì)粗鹽提純 計(jì)算產(chǎn)率 想一想 整個(gè)提純過(guò)程中 四次用到了玻璃棒 那么每次玻璃棒的作用是什么 3 蒸發(fā)時(shí) 玻璃棒的作用一是攪拌 防止由于局部溫度過(guò)高 造成液滴飛濺 二是最后轉(zhuǎn)移固體 1 溶解時(shí) 玻璃棒的作用是加速溶解 2 過(guò)濾時(shí) 玻璃棒的作用是引流 圖為某學(xué)生進(jìn)行粗鹽提純實(shí)驗(yàn)中過(guò)濾操作的示意圖 試回答 1 寫(xiě)出標(biāo)號(hào)的儀器名稱 2 漏斗中液體的液面應(yīng)該 填 高 或 低 于濾紙的邊緣 3 蒸發(fā)濾液時(shí) 用玻璃棒不斷攪拌濾液的目的是 等到蒸發(fā)皿中出現(xiàn)時(shí) 停止加熱 利用蒸發(fā)皿的余熱使濾液蒸干 移去蒸發(fā)皿時(shí)應(yīng)使用的儀器是 練習(xí) 燒杯 漏斗 低 防止液滴飛濺 較多固體 坩堝鉗 學(xué)了本課你應(yīng)知道 1 食鹽是我們生活中最常見(jiàn)的鹽 要知道食鹽的用途和制法 2 粗鹽的提純過(guò)程 溶解 過(guò)濾 蒸發(fā) 計(jì)算產(chǎn)率 TheEnd 鹽的分類 按陽(yáng)離子分類 鉀鹽 鈉鹽 銨鹽等 按陰離子分類 硫酸鹽 碳酸鹽 硝酸鹽等 鉀鹽 如K2CO3 K2SO4 KNO3 KCl等 鈉鹽 如Na2CO3 Na2SO4 NaNO3 NaCl 銨鹽 如 NH4 2SO4 NH4Cl NH4NO3 碳酸鹽 如K2CO3 Na2CO3 CaCO3等 硫酸鹽 如K2SO4 Na2SO4 CaSO4等 氯化鈉 在古羅馬表示富有與貧窮 不看擁有黃金的多少 而是比藏有鹽粒的數(shù)量 被歷史上稱為食鹽貨幣時(shí)代 我國(guó)的西藏過(guò)去也使用過(guò)鹽巴貨幣 為了換取生活必需的一小塊鹽巴 需要付出昂貴的代價(jià) 貴州解放前只有少數(shù)人家吃得起吊鹽 吃完飯以后 用舌頭在吊掛著的鹽塊上舔一下 可見(jiàn)食鹽的貴重 氯化鈉的用途 作調(diào)味品 腌制食品 維持人體正常的生理活動(dòng) 配制生理鹽水 農(nóng)業(yè)上用氯化鈉溶液選種 工業(yè)上作原料 制取氫氧化鈉 碳酸鈉等 交通上用于消除道路積雪 要點(diǎn) 一貼二低三靠 一貼指濾紙要緊貼漏斗內(nèi)壁 不留氣泡 二低指濾紙邊緣要低于漏斗口邊緣 液面低于濾紙邊緣 三靠指玻璃棒的下端要輕靠三層濾紙 傾倒液體的的燒杯口要緊靠玻璃棒 漏斗下端要緊靠接濾液的燒杯內(nèi)壁 兩次過(guò)濾后濾液依然渾濁 應(yīng)檢查儀器是否干凈 濾紙是否破損 液面是否高于濾紙邊緣 過(guò)濾 儀器 玻璃棒漏斗燒杯鐵架臺(tái)濾紙