《高中生物人教版必修一教案：第五章 第1節(jié) 降低化學反應活化能的酶 1酶的作用和本質 Word版含答案》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《高中生物人教版必修一教案：第五章 第1節(jié) 降低化學反應活化能的酶 1酶的作用和本質 Word版含答案（5頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。

1、 第五章 細胞的能量供應和利用 第一節(jié) 降低化學反應活化能的酶 教學設計 科目 生物 課題 一 酶的作用和本質 課時 1課時 教學目標與 核心素養(yǎng) 一．知識與技能 1.概述細胞代謝、活化能、自變量、因變量、無關變量等概念 2.嘗試比較H2O2在不同條件下的分解速率 3.說出酶的作用和本質 二．過程與方法 1．通過自主學習與展示，培養(yǎng)學生推理、比較、分析、歸納總結的能力。 2．通過合作探究“比較過氧化氫酶在不同條件下的分解”實驗，學會如何控制自變量，觀察和分析因變量以及設置對照組和實驗組。 ? 3．通過圖表比較、動畫演示、動手游戲

2、，以及教材上形象，直觀的圖解和文學說明，讓學生明確催化劑可降低化學反應的活化能。 三．情感態(tài)度與價值觀 研究酶的作用和本質，激勵學生學習科學家實事求是的科學態(tài)度和勇于探索的科學精神 教學重難點 教學重點：1.酶的本質、作用 2.比較H2O2在不同條件下的分解速率快慢的實驗 教學難點：1.酶降低化學反應活化能的原理 2.控制變量的科學方法 課前準備 教具：多媒體、黑板、粉筆、實驗相關器材 教 學 過 程 教師活動 學生活動 設計意圖 一．導入新課： 【師】探討斯帕蘭札尼實驗： 1． 為什么要將肉

3、塊放在金屬籠內？ 2． 是什么物質使肉塊消失了？ 3． 怎樣才能證明你的推測？ 二．新課講授 【師】通過斯帕蘭札尼實驗可以看出，我們身體內時刻都在發(fā)生著化學反應，生物學將它們稱為細胞代謝。那么什么是細胞代謝呢？請同學們給細胞代謝下個定義。 概念：細胞中每時每刻都進行著許多化學反應，統稱為細胞代謝。 （一）酶在細胞代謝中的作用 【師】引導學生閱讀課本P76~78頁資料，比較H2O2在不同條件下的分解速率快慢。 提問：我們現在知道這種物質就是胃蛋白酶。酶作為生物催化劑，它同我們初中學過的無機催化劑相比，有何異同點呢？ 講解“比較H2O2

4、在不同條件下的分解”的實驗，得出的結論是同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。 其中自變量是酶的類型（如Fe3+ 和H2O2酶），因變量是產生氣泡的數量和速度，無關變量是反應物的濃度和反應時間等。 （二）酶的本質 但是酶是什么呢？我們今天就要去一探究竟。 斯帕蘭扎尼發(fā)現酶了嗎？是誰發(fā)現的酶呢？怎樣發(fā)現的？證明酶究竟是什么了嗎？請同學們帶著這些問題閱讀教材79-80頁的資料分析——關于酶本質的探索，并回答教材中的有關問題。? 請同學展示你對酶的本質的探索歷程的總結。 ???? 總結酶的本質 ? 酶是活細胞產生的具有催化作用的有

5、機物，其中絕大多數酶是蛋白質，少數是RNA。 學生之間互相探討并回答問題 1.提示：肉塊可以不受胃的物理性消化的影響，而胃液卻可以流入籠內。 2.提示：胃液中的某種化學物質。 3.提示：分別采集胃中的化學物質，并與肉塊混合，看看能否將肉塊分解。 學生思考并回答問題 學生思考并在課本中尋找答案 在討論的過程中感受什么是細胞代謝及細胞代謝的特點，加深印象。 通過對實驗的分析，讓學生學會控制變量，逐漸培養(yǎng)設計實驗的能力。 在討論和交流過程中揭示酶的本質，加深印象。同時讓學生感受科學探索過程，并被科學家身上的寶貴精神所感染。 作業(yè)布置 把同步學案做完，并熟記書中勾畫的知識點 板書設計 第五章 第一節(jié) 降低化學反應活化能的酶 1. 酶在細胞代謝中的作用 2. 酶的本質