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專(zhuān)題一細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ) 考綱要求 1 蛋白質(zhì) 核酸的結(jié)構(gòu)和功能 2 糖類(lèi) 脂質(zhì)的種類(lèi)和作用 3 水和無(wú)機(jī)鹽的作用 C O N H 離子 溶劑 能源物質(zhì) 儲(chǔ)能物質(zhì) 生物膜 固醇 結(jié)構(gòu) 功能 遺傳信息 1 2015 課標(biāo)卷 1 下列敘述錯(cuò)誤的是 A DNA與ATP中所含元素的種類(lèi)相同B 一個(gè)tRNA分子中只有一個(gè)反密碼子C T2噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成D 控制細(xì)菌性狀的基因位于擬核和線粒體中的DNA上 考點(diǎn)一蛋白質(zhì) 核酸及其相互關(guān)系 典例引領(lǐng) 解析DNA含有的元素是C H O N P ATP是三磷酸腺苷的簡(jiǎn)稱(chēng) ATP去掉兩個(gè)磷酸基團(tuán)后稱(chēng)為AMP AMP就是構(gòu)成RNA的腺嘌呤核糖核苷酸 因此ATP的元素組成也是C H O N P 故A項(xiàng)正確 tRNA在翻譯過(guò)程中把對(duì)應(yīng)的氨基酸運(yùn)到核糖體上 就是利用自身所帶的反密碼子與mRNA上的密碼子堿基互補(bǔ)配對(duì)進(jìn)行的 一個(gè)tRNA上只含一個(gè)反密碼子 一個(gè)mRNA上有多個(gè)密碼子 B正確 T2噬菌體是DNA病毒 C正確 細(xì)菌是原核生物 沒(méi)有線粒體 D錯(cuò)誤 答案D 2 2014 全國(guó)課標(biāo) 5 關(guān)于核酸的敘述 錯(cuò)誤的是 A 細(xì)胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過(guò)程有RNA聚合酶的參與B 植物細(xì)胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復(fù)制C 雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和核糖是通過(guò)氫鍵連接的D 用甲基綠和吡羅紅染色可觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布解析雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和脫氧核糖是通過(guò)磷酸二酯鍵連接的 C錯(cuò)誤 答案C 由以上高考真題可看出 課標(biāo)卷對(duì)本考點(diǎn)的考查側(cè)重于以選擇題形式單獨(dú)或綜合考查細(xì)胞中的兩種最重要有機(jī)物 考查角度多涉及兩類(lèi)有機(jī)物的組成 結(jié)構(gòu) 功能 尤其注重蛋白質(zhì) 核酸的內(nèi)在關(guān)系并常與中心法則結(jié)合予以呈現(xiàn) 1 蛋白質(zhì)的組成 結(jié)構(gòu)和功能 2 核酸的結(jié)構(gòu) 種類(lèi)及功能 脫氧核糖 核糖 細(xì)胞核 線粒體 葉綠體 遺傳 RNA病毒 綠色 藍(lán)色 3 核酸與蛋白質(zhì)間的關(guān)系 轉(zhuǎn)錄 翻譯 1 DNA和蛋白質(zhì)是染色體的組成成分 2015 海南卷 11B 2 核糖體上合成的蛋白質(zhì)不能在細(xì)胞核中發(fā)揮作用 如DNA聚合酶 2015 海南卷 11D 3 每個(gè)tRNA分子中含有一定數(shù)量的氫鍵 2014 江蘇卷 1A 4 血紅蛋白中不同肽鏈之間通過(guò)肽鍵相連 2014 江蘇卷 1C 5 組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合 2013 江蘇 20D 錯(cuò)混診斷 答案 1 2 3 4 5 提示 2 核糖體上合成的蛋白質(zhì)可以經(jīng)核孔運(yùn)往細(xì)胞核發(fā)揮作用 4 血紅蛋白不同肽鏈之間以二硫鍵 而非肽鍵 相連 5 氨基酸之間脫水縮合方式均相同 A Mg2 吸收B O2擴(kuò)散C 光能轉(zhuǎn)換D DNA復(fù)制解析葉綠體對(duì)Mg2 的吸收 需要細(xì)胞膜上載體蛋白的協(xié)助 也需要消耗ATP供能 A不符合題意 O2的擴(kuò)散是自由擴(kuò)散 既不需要載體協(xié)助 也不需要消耗能量 也就不需要蛋白質(zhì)的參與 B符合題意 光能轉(zhuǎn)換為化學(xué)能的過(guò)程中需要酶 蛋白質(zhì) 作催化劑 C不符合題意 DNA復(fù)制需要DNA聚合酶 解旋酶等 也需要消耗ATP供能 D不符合題意 題組1考查蛋白質(zhì) 核酸的組成 結(jié)構(gòu)及功能 1 2015 四川卷 1 下列在葉綠體中發(fā)生的生理過(guò)程 不需要蛋白質(zhì)參與的是 B A 都含有20種氨基酸B 都是在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用C 都具有一定的空間結(jié)構(gòu)D 都能催化生物化學(xué)反應(yīng)解析人體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸大約有20種 但每種蛋白質(zhì)不一定都含有20種氨基酸 A錯(cuò)誤 人體中的蛋白質(zhì)有些在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用 如血紅蛋白 有些在細(xì)胞外發(fā)揮作用 如抗體 消化酶 B錯(cuò)誤 人體中的蛋白質(zhì)都具有一定的空間結(jié)構(gòu)才能承擔(dān)各種各樣的功能 C正確 人體中只有充當(dāng)酶的蛋白質(zhì)才能催化生化反應(yīng) D錯(cuò)誤 答案C 2 2015 福建卷 1 人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì) 每種蛋白質(zhì) A DNA有氫鍵 RNA沒(méi)有氫鍵B 一種病毒同時(shí)含有DNA和RNAC 原核細(xì)胞中既有DNA 也有RNAD 葉綠體 線粒體和核糖體都含有DNA解析在tRNA中 也存在堿基之間的互補(bǔ)配對(duì) 故也有氫鍵 A錯(cuò) 一種病毒中只含有一種核酸 是DNA 或者是RNA B錯(cuò) 核糖體由核糖體蛋白質(zhì)和核糖體RNA組成 不含有DNA D錯(cuò) 所以答案選擇C 答案C 3 關(guān)于DNA和RNA的敘述 正確的是 1 組成蛋白質(zhì)的基本元素是C H O N 在R基中還可能有S SH 故 S 可作為判斷蛋白質(zhì)的標(biāo)志性元素 肽鏈折疊時(shí) SH與 SH可形成 S S 鍵 二硫鍵 并因此脫掉2個(gè)H 計(jì)算時(shí)應(yīng)考慮由此帶來(lái)的分子量變化 2 凡細(xì)胞生物 均含兩類(lèi)核酸 DNA和RNA 但只有DNA是其遺傳物質(zhì) 在病毒中 只能有一種核酸 DNA或RNA 這兩類(lèi)核酸分別作為相應(yīng)病毒的遺傳物質(zhì) 3 雙鏈DNA的堿基對(duì)間含氫鍵 某些RNA 如tRNA 中也含氫鍵 A 酵母菌在高爾基體中合成膜蛋白B 肌細(xì)胞在細(xì)胞核中合成mRNAC T2噬菌體在細(xì)菌細(xì)胞核內(nèi)合成DNAD 葉肉細(xì)胞在葉綠體外膜上合成淀粉 題組2結(jié)合中心法則 綜合考查蛋白質(zhì) 核酸的內(nèi)在關(guān)系 1 2015 北京卷 2 下列對(duì)各種生物大分子合成場(chǎng)所的敘述 正確的是 解析在真核細(xì)胞的高爾基體中加工膜蛋白而不是合成膜蛋白 A錯(cuò)誤 細(xì)菌為原核生物 沒(méi)有細(xì)胞核 而且T2噬菌體在侵染細(xì)菌后 是在細(xì)菌的細(xì)胞質(zhì)中完成了DNA分子的復(fù)制 C錯(cuò)誤 葉綠體是光合作用的場(chǎng)所 在暗反應(yīng)階段形成了淀粉 脂肪等有機(jī)物 暗反應(yīng)是在葉綠體基質(zhì)中完成的 D錯(cuò)誤 在真核細(xì)胞中 轉(zhuǎn)錄形成mRNA是在細(xì)胞核中完成的 B正確 答案B 2 生物體內(nèi)某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示 其中X Y代表元素 a b c是組成A B C三種生物大分子的單體 這三種單體的結(jié)構(gòu)可用d或e表示 據(jù)圖分析正確的是 A 人體細(xì)胞中單體a b的結(jié)構(gòu)可用d表示 人體中d的種類(lèi)有4種B 大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)單體c的結(jié)構(gòu)可用e表示 e的種類(lèi)約有20種C a b是生物體內(nèi)遺傳信息的攜帶者 C是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者D A B的多樣性由d中的n充分體現(xiàn) C的多樣性由e中的R充分體現(xiàn) 解析根據(jù)圖示可判斷 A代表DNA B代表RNA C代表蛋白質(zhì) a b c分別代表脫氧核苷酸 核糖核苷酸 氨基酸 d為核苷酸 e為氨基酸 m為磷酸 f為五碳糖 n為堿基 人體中d的種類(lèi)有8種 脫氧核苷酸和核糖核苷酸各4種 生物體內(nèi)遺傳信息的攜帶者是核酸而不是核苷酸 DNA RNA的多樣性由d的數(shù)量 排列順序以及d中n的種類(lèi)充分體現(xiàn) 蛋白質(zhì)C的多樣性由e的數(shù)量 排列順序以及e中R基的種類(lèi)和C的空間結(jié)構(gòu)充分體現(xiàn) 答案B 3種常考的物質(zhì) 結(jié)構(gòu)或生物與蛋白質(zhì) 核酸的關(guān)系 1 染色體 DNA病毒 如噬菌體 DNA 蛋白質(zhì) 2 核糖體 RNA病毒 如煙草花葉病毒 RNA 蛋白質(zhì) 3 中心體 蛋白質(zhì) 1 2011 課標(biāo) 6 下表中根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?所選用的試劑與預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果正確的是 考點(diǎn)二糖類(lèi) 脂質(zhì)及有機(jī)物的鑒定 典例引領(lǐng) 解析在觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂實(shí)驗(yàn)中 用堿性染料如龍膽紫染液或醋酸洋紅進(jìn)行染色 使核中染色體著色 醋酸洋紅將染色體染成紫紅色 檢測(cè)脂肪的試劑為蘇丹 染液或蘇丹 染液 雙縮脲試劑是用于檢測(cè)蛋白質(zhì)的 植物組織中的葡萄糖屬于還原糖 可用斐林試劑進(jìn)行檢測(cè) 而甲基綠可用于鑒定DNA 可使DNA染成綠色 答案A 1 將貯藏的馬鈴薯 塊莖 放入蒸餾水中 水分通過(guò) 的方式進(jìn)入馬鈴薯細(xì)胞 引起馬鈴薯鮮重增加 隨著蒸餾水處理時(shí)間延長(zhǎng) 該馬鈴薯鮮重不再增加 此時(shí) 馬鈴薯細(xì)胞的滲透壓比處理前的 2 將高溫殺死的馬鈴薯細(xì)胞放入高濃度的NaCl溶液中 填 會(huì) 或 不會(huì) 發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象 3 將發(fā)芽的馬鈴薯制成勻漿 使其與斐林試劑發(fā)生作用 生成磚紅色沉淀 說(shuō)明該馬鈴薯勻漿中含有 2 2015 海南卷 26 回答下列問(wèn)題 解析 1 除了水 氧 二氧化碳外 甘油 乙醇 苯等物質(zhì)也可以通過(guò)自由擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞 水分子進(jìn)入細(xì)胞內(nèi) 細(xì)胞內(nèi)溶質(zhì)的濃度降低 滲透壓降低 2 高溫殺死細(xì)胞 細(xì)胞膜不再具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能 所以不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離的現(xiàn)象 3 還原糖 如 葡萄糖 與斐林試劑混合 在50 65 的水浴中可生成磚紅色沉淀 答案 1 自由擴(kuò)散低 2 不會(huì) 3 還原糖 分析高考真題可看出 對(duì)糖類(lèi) 脂質(zhì)的考查側(cè)重其種類(lèi)與功能 而近年高考對(duì)有機(jī)物鑒定考查較多 備考時(shí)應(yīng)尤其關(guān)注有機(jī)物鑒定相關(guān)原理 方法及結(jié)果分析 1 糖類(lèi)的元素組成 種類(lèi)及相互關(guān)系2 并非所有的糖都是還原糖 單糖中的葡萄糖 果糖及二糖中的麥芽糖是還原糖 而淀粉 纖維素 蔗糖都是非還原糖 不能用斐林試劑檢測(cè) 3 ?？急赜浀?0種化合物或細(xì)胞結(jié)構(gòu)的顯色反應(yīng)歸納 1 用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白尿 需水浴加熱方可呈現(xiàn)出紫色 2015 四川卷 5A 2 鑒定待測(cè)樣液中的蛋白質(zhì)時(shí) 先加NaOH溶液 振蕩后再加CuSO4溶液 2014 山東 4A 3 葡萄糖遇碘變?yōu)樗{(lán)色 2013 廣東 1B 4 在25 實(shí)驗(yàn)條件下可順利完成用斐林 本尼迪特 試劑鑒定還原糖實(shí)驗(yàn) 2014 北京 5B 錯(cuò)混診斷 5 分析下表 可推測(cè) 注 為顯色 顯色更深 不顯色 甲溶液含有淀粉 乙溶液含有還原糖 混合溶液不含淀粉 2012 廣東 改編 答案 1 2 3 4 5 提示 1 雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)不需加熱處理 3 遇碘變?yōu)樗{(lán)色是淀粉而不是葡萄糖的特性 4 斐林試劑與還原糖必須在加熱條件下方可顯示磚紅色反應(yīng) 5 由甲溶液中加入碘液不顯色 混合液中加入碘液顯示藍(lán)色可推知甲中無(wú)淀粉 混合液中含淀粉 A 都能被相應(yīng)的酶水解B 都是水溶性物質(zhì)C 都含C H O N這4種元素D 都是人體細(xì)胞中的能源物質(zhì) 題組1考查糖類(lèi) 脂質(zhì)的種類(lèi)及功能 1 2015 江蘇卷 1 下列關(guān)于淀粉 脂肪 蛋白質(zhì)和核酸4種生物分子的敘述 正確的是 解析本題主要考查四種生物分子 意在考查識(shí)記和理解能力 難度較小 A項(xiàng)對(duì) 四種生物分子分別能被相應(yīng)酶水解 B項(xiàng)錯(cuò) 脂肪為脂溶性物質(zhì) 不溶于水 C項(xiàng)錯(cuò) 淀粉和脂肪都只含有C H O三種元素 D項(xiàng)錯(cuò) 核酸是與遺傳有關(guān)的物質(zhì) 不是能源物質(zhì) 答案A A 糖蛋白徹底水解的產(chǎn)物中加入斐林試劑水浴加熱2min會(huì)有磚紅色沉淀B 核酸初步水解的產(chǎn)物中含有游離的五碳糖分子 磷酸分子和含氮堿基C 淀粉不易溶于水 纖維素不溶于水 前者可產(chǎn)生于葉綠體中 后者的形成可能與高爾基體有關(guān)D 糖原是多糖 主要分布在肝細(xì)胞和肌細(xì)胞中 肌糖原在人體內(nèi)不能直接轉(zhuǎn)化成葡萄糖 2 下列關(guān)于糖類(lèi)的敘述 錯(cuò)誤的是 解析糖蛋白徹底水解可形成單糖 葡萄糖 和氨基酸 加入斐林試劑水浴加熱2min會(huì)有磚紅色沉淀 核酸初步水解的產(chǎn)物是核苷酸 徹底水解的產(chǎn)物是五碳糖分子 磷酸分子和含氮堿基 淀粉不易溶于水 纖維素不溶于水 淀粉可產(chǎn)生于葉綠體中 纖維素的形成可能與高爾基體有關(guān) 人體肌細(xì)胞中肌糖原不能直接轉(zhuǎn)化成葡萄糖 答案B A 脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分B 維生素D和性激素不屬于固醇類(lèi)物質(zhì)C 脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少D 脂質(zhì)在核糖體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上合成解析脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分 A正確 維生素D和性激素屬于固醇類(lèi)物質(zhì) B錯(cuò) 脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能多 C錯(cuò) 蛋白質(zhì)在核糖體上合成 分泌蛋白和膜蛋白在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上加工 D錯(cuò) 答案A 3 下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述 正確的是 1 著眼于不同角度的糖歸類(lèi) 1 植物細(xì)胞特有的糖 果糖 蔗糖 麥芽糖 淀粉 纖維素 2 動(dòng)物細(xì)胞特有的糖 半乳糖 乳糖 糖原 3 還原糖 葡萄糖 果糖 麥芽糖 半乳糖 乳糖 4 結(jié)構(gòu)糖 纖維素 脫氧核糖 核糖 5 重要能源物質(zhì) 葡萄糖 6 儲(chǔ)能糖 淀粉 糖原 2 推斷四大類(lèi)有機(jī)物的簡(jiǎn)單方法 1 根據(jù)元素判斷 只含有C H O元素的可能是糖類(lèi) 脂肪和固醇 然后根據(jù)糖類(lèi) 脂肪和固醇的特點(diǎn)進(jìn)一步確定物質(zhì)種類(lèi) 含有C H O N四種元素的最可能為蛋白質(zhì) 若含有S元素 則一定為蛋白質(zhì) 含有P元素的為核酸或磷脂 2 根據(jù)提示詞進(jìn)行判斷 如由 折疊 聯(lián)想到多肽 儲(chǔ)能物質(zhì) 聯(lián)想到脂肪 結(jié)構(gòu)物質(zhì) 聯(lián)想到蛋白質(zhì) 遺傳物質(zhì) 聯(lián)想到核酸 能源物質(zhì) 聯(lián)想到糖類(lèi) 3 集合法確定物質(zhì)之間的關(guān)系 如圖所示 提醒酶 激素 遞質(zhì) 神經(jīng)遞質(zhì) 及抗體的易混點(diǎn) 1 各種活細(xì)胞均能合成的是酶 其他三種物質(zhì)都是由特定細(xì)胞合成的 2 酶可以重復(fù)多次發(fā)揮作用 其他三種物質(zhì)發(fā)揮作用后將被滅活 A 脂肪用蘇丹 試劑檢測(cè)呈紅色B 還原糖用斐林試劑檢測(cè)呈磚紅色C 淀粉用碘液試劑檢測(cè)呈藍(lán)色D 蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑檢測(cè)呈紫色解析脂肪遇蘇丹 試劑應(yīng)該顯橘黃色 A錯(cuò)誤 答案A 題組2考查有機(jī)物的鑒定 1 下列有關(guān)化合物鑒定的敘述中 不正確的是 2 在1 3 5號(hào)試管中分別加入2mL蒸餾水 2 4 6號(hào)試管中分別加入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液 然后在1 4號(hào)試管中適量滴加斐林試劑 5 6號(hào)試管中合理滴加雙縮脲試劑 搖勻 預(yù)期觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是 A 1 3 5號(hào)試管內(nèi)都無(wú)色B 3組實(shí)驗(yàn)中甲組和乙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同C 4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色 其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色D 4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色 6號(hào)試管內(nèi)呈紫色解析斐林試劑和雙縮脲試劑都為藍(lán)色溶液 而蒸餾水不會(huì)與其發(fā)生顏色反應(yīng) A錯(cuò)誤 斐林試劑與還原性糖的顏色反應(yīng)需要水浴加熱的條件 B錯(cuò)誤 6號(hào)試管因蛋白質(zhì)存在而呈現(xiàn)紫色 C錯(cuò)誤 D正確 答案D 與有機(jī)物檢測(cè)相關(guān)的3個(gè)易失分點(diǎn) 1 混淆有機(jī)物的鑒定原理 如斐林試劑只能鑒定還原糖 不能與非還原糖產(chǎn)生顏色反應(yīng) 蘇丹 與脂肪產(chǎn)生橘黃色 蘇丹 與脂肪產(chǎn)生紅色 淀粉與碘液產(chǎn)生藍(lán)色 不可寫(xiě)作紫色 蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色 不可寫(xiě)作藍(lán)色 2 忽略染色劑本身的顏色 如斐林試劑 雙縮脲試劑本身為藍(lán)色 蘇丹 染液本身為紅色 3 未重視外界條件對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響 如檢測(cè)還原糖時(shí)必須進(jìn)行水浴加熱 鑒定蛋白質(zhì)時(shí)必須先加A液再加B液 1 2015 江蘇泰州模擬 下圖甲 乙為組成生物體的相關(guān)化合物 乙為一個(gè)由 三條多肽鏈形成的蛋白質(zhì)分子 共含271個(gè)氨基酸 圖中每條虛線表示由兩個(gè)巰基 SH 脫氫形成一個(gè)二硫鍵 S S 下列相關(guān)敘述不正確的是 題組3從蛋白質(zhì)合成相關(guān)計(jì)算的角度考查 A 甲為組成乙的基本單位 且乙中最多含有20種甲B 由不同的甲形成乙后 相對(duì)分子量比原來(lái)少了4832C 如果甲中的R為C3H5O2 則由兩分子甲形成的化合物中含有16個(gè)HD 形成的乙物質(zhì)中至少含有6個(gè)羧基解析圖中乙是由271個(gè)氨基酸脫水縮合后3條肽鏈通過(guò)二硫鍵形成的蛋白質(zhì) 共脫水268個(gè) 形成了4個(gè)二硫鍵 脫去8個(gè)H 所以由不同的甲形成乙后 相對(duì)分子質(zhì)量比原來(lái)少了 18 268 1 8 4832 如果甲中的R為C3H5O2 則由兩分子甲形成的化合物中含H的個(gè)數(shù)為 5 4 2 2 16 乙物質(zhì)含3條肽鏈 至少含有3個(gè)羧基 答案D 2 某多肽有20個(gè)氨基酸 其中天冬氨酸有4個(gè) 分別位于5 6 15 20位 如圖所示 肽酶X專(zhuān)門(mén)作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵 肽酶Y專(zhuān)門(mén)作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵 下列相關(guān)敘述正確的是 A 該20肽含有肽鍵至少有22個(gè)B 該20肽游離的氨基和羧基各為1個(gè)和8個(gè)C 肽酶X完全作用后產(chǎn)生的多肽共含有氨基酸19個(gè)D 肽酶Y完全作用后產(chǎn)生的多肽中氧原子數(shù)目比20肽多了4個(gè) 解析根據(jù)信息 某多肽應(yīng)是一條肽鏈 根據(jù)肽鍵數(shù)目 氨基酸數(shù)目 肽鏈條數(shù) 故該20肽含有的肽鍵應(yīng)是20 1 19 個(gè) A錯(cuò)誤 形成肽鍵時(shí) 相鄰兩氨基酸之間的氨基和羧基之間發(fā)生脫水縮合 形成一個(gè)肽鍵并失去一分子水 在此過(guò)程中R基 每個(gè)天冬氨酸的R基中含1個(gè)羧基 不參與反應(yīng) 故該20肽含游離的氨基或羧基數(shù)目 肽鏈條數(shù) R基中含有氨基或羧基數(shù) 則氨基數(shù)目至少是1個(gè) 而羧基數(shù)目至少是4 1 5 個(gè) B錯(cuò)誤 肽酶X專(zhuān)門(mén)作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵 完全作用后第6位氨基酸脫離該多肽鏈 剩下的多肽鏈中共含有19個(gè)氨基酸 C正確 肽酶Y專(zhuān)門(mén)作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵 完全作用后第5位和第20位氨基酸脫離多肽鏈 每斷開(kāi)1個(gè)肽鍵增加1個(gè)氧原子 故增加4個(gè)氧原子 又因?yàn)榈?位和第20位氨基酸脫離共脫8個(gè)氧原子 所以形成的多肽氧原子數(shù)目比20肽少了4個(gè) D錯(cuò)誤 答案C 利用原子守恒計(jì)算蛋白質(zhì)中各原子數(shù) 1 N原子數(shù) 肽鍵數(shù) 肽鏈數(shù) R基上的N原子數(shù) 各氨基酸中N原子的總數(shù) 2 O原子數(shù) 肽鍵數(shù) 2 肽鏈數(shù) R基上的O原子數(shù) 各氨基酸中O原子的總數(shù) 脫水?dāng)?shù) 3 游離 NH2或 COOH數(shù) 肽鏈數(shù) 1 R基團(tuán)中 NH2或 COOH數(shù) 環(huán)肽中主鏈上不再有游離氨基或羧基 水和糖類(lèi) 蛋白質(zhì) 脂肪一樣 為人體提供能量 沒(méi)有水人體內(nèi)大部分化學(xué)反應(yīng)就根本不會(huì)發(fā)生 水的比熱小 有利于維持體溫 體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸離不開(kāi)水A B C D 解析水不能提供能量 水的比熱大 有利于維持體溫 故 所述不正確 考點(diǎn)三細(xì)胞中的水和無(wú)機(jī)鹽 典例引領(lǐng) 1 全國(guó) 人體中水的含量約占65 下列選項(xiàng)中能正確說(shuō)明水對(duì)人體重要性的是 C 2 2013 課標(biāo) 29 某油料植物的種子中脂肪含量為種子干重的70 為探究該植物種子萌發(fā)過(guò)程中干重及脂肪含量的變化 某研究小組將種子置于溫度 水分 蒸餾水 通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng) 定期檢測(cè)萌發(fā)種子 含幼苗 的脂肪含量和干重 結(jié)果表明 脂肪含量逐漸減少 到第11d時(shí)減少了90 干重變化如圖所示 回答下列問(wèn)題 1 為了觀察胚乳中的脂肪 常用 染液對(duì)種子胚乳切片染色 然后在顯微鏡下觀察 可見(jiàn) 色的脂肪顆粒 2 實(shí)驗(yàn)過(guò)程中 導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是 填 C N 或 O 3 實(shí)驗(yàn)第11d后 如果要使萌發(fā)種子 含幼苗 的干重增加 必須提供的條件是 和 解析 1 欲觀察胚乳中的脂肪 可將種子中的胚乳切片 用蘇丹 或蘇丹 染液進(jìn)行染色 放在顯微鏡下即可觀察到橘黃 或紅 色的脂肪顆粒 2 由題干可知 該油料植物的種子中脂肪占干重的70 在種子萌發(fā)的過(guò)程中 脂肪含量逐漸減少 而前一段時(shí)間干重卻逐漸增加 最可能的原因是脂肪轉(zhuǎn)化為糖類(lèi) 由于脂肪與糖類(lèi)相比 其碳 氫比例高 當(dāng)脂肪轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)時(shí) 氧元素增加 3 實(shí)驗(yàn)第11d時(shí) 脂肪減少了90 種子干重的增加不再來(lái)源于脂肪的轉(zhuǎn)化 而來(lái)源于光合作用 由于種子 幼苗 處于黑暗環(huán)境 并且提供的是蒸餾水 因而欲完成光合作用必須提供的條件是光照和所需的礦質(zhì)元素離子 答案 1 蘇丹 蘇丹 橘黃 紅 2 O 3 光照所需的礦質(zhì)元素離子 對(duì)生物體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的考查側(cè)重于水的功能 自由水 結(jié)合水的轉(zhuǎn)化及無(wú)機(jī)鹽功能等 1 歸納細(xì)胞中的水 第三 脫水縮合 抗利尿激素 運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物 生化反應(yīng)的介質(zhì) 第二階段 2 無(wú)機(jī)鹽4大功能 1個(gè)成分 3個(gè)維持 1 參與構(gòu)成許多化合物 I 甲狀腺激素 Mg2 葉綠素 S 蛋白質(zhì) PO ATP 磷脂 核酸等 2 3個(gè)維持 維持細(xì)胞和生物體的正常生命活動(dòng) 維持生物體的酸堿平衡 維持細(xì)胞的滲透壓穩(wěn)定 從而維持細(xì)胞的正常形態(tài) 1 細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水 自由水的比值 種子萌發(fā)時(shí)比休眠時(shí)高 2015 山東卷 4A 2 在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多 2013 重慶 1A 3 適應(yīng)高滲環(huán)境的動(dòng)物 可排出體內(nèi)多余的鹽 2013 江蘇 16C 4 主動(dòng)運(yùn)輸機(jī)制有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對(duì)穩(wěn)定 2012 江蘇 1C 答案 1 2 3 4 提示 1 該比值種子萌發(fā)時(shí)變低 休眠時(shí)變高 錯(cuò)混診斷 A 在最基本生命系統(tǒng)中 H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式B 由氨基酸形成多肽鏈時(shí) 生成物H2O中的氫來(lái)自氨基和羧基C 有氧呼吸時(shí) 生成物H2O中的氫來(lái)自線粒體中丙酮酸的分解D H2O在光下分解 產(chǎn)生的 H 將固定的CO2還原成 CH2O 解析有氧呼吸第三階段 O2與第一階段葡萄糖分解產(chǎn)生的 H 和第二階段丙酮酸與水分解產(chǎn)生的 H 結(jié)合形成H2O 同時(shí)釋放出大量能量 題組1直接考查水及無(wú)機(jī)鹽的存在形式與功能 1 2014 四川 2 生物體的生命活動(dòng)離不開(kāi)水 下列關(guān)于水的敘述 錯(cuò)誤的是 C A 細(xì)胞代謝過(guò)程中 葉綠體 核糖體和中心體中都有水生成B 水既是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑 又是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì)C 無(wú)機(jī)鹽離子對(duì)維持血漿的正常濃度和酸堿平衡等有重要作用D 鎂是構(gòu)成葉綠素的必需成分 植物缺乏鎂時(shí)會(huì)導(dǎo)致葉片發(fā)黃解析中心體與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān) 在形成紡錘絲的過(guò)程中無(wú)水生成 答案A 2 下列有關(guān)生物體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的敘述 錯(cuò)誤的是 與水 無(wú)機(jī)鹽相關(guān)的5個(gè)易錯(cuò)點(diǎn) 1 不同種類(lèi)的生物 同一生物的不同器官及不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期 細(xì)胞的含水量不同 2 自由水與結(jié)合水的比值與新陳代謝 生物抗逆性有關(guān) 比值越大 生物新陳代謝越旺盛 但其抗逆性較弱 反之 生物新陳代謝緩慢 但抗逆性較強(qiáng) 3 衰老的細(xì)胞內(nèi)自由水含量減少 細(xì)胞萎縮 體積減小 細(xì)胞代謝速率減慢 4 萌發(fā)種子或癌變細(xì)胞中自由水 結(jié)合水比例上升代謝增強(qiáng) 5 若不作特別說(shuō)明 無(wú)機(jī)鹽離子進(jìn)出細(xì)胞的方式為主動(dòng)運(yùn)輸 但神經(jīng)調(diào)節(jié)中靜息電位維持時(shí)K 外流及動(dòng)作電位形成時(shí)Na 內(nèi)流均為協(xié)助擴(kuò)散 不耗能 1 植物在冬季來(lái)臨時(shí) 隨著氣溫的逐漸降低 體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理生化變化 抗寒力逐漸增強(qiáng) 如圖為冬小麥在不同時(shí)期含水量和呼吸速率變化關(guān)系圖 請(qǐng)據(jù)圖推斷以下有關(guān)說(shuō)法正確的是 題組2結(jié)合圖表 曲線 實(shí)驗(yàn)等相關(guān)信息考查水或無(wú)機(jī)鹽 A 冬季來(lái)臨 自由水明顯減少是呼吸速率下降的主要原因B 結(jié)合水與自由水含量的比值 與植物的抗寒性呈現(xiàn)明顯的負(fù)相關(guān)C 隨著氣溫和土壤溫度的下降 根系的吸水量減少 組織中的含水量上升D 隨溫度的緩慢降低 植物的呼吸作用逐漸減弱 有利于減少有機(jī)物的消耗解析冬季氣溫下降是呼吸速率下降的主要原因 結(jié)合水與自由水含量的比值越大 植物抗寒性越強(qiáng) 在9 12月份 組織中的含水量一直在下降 溫度降低 呼吸酶的活性降低 植物的細(xì)胞呼吸減弱 有機(jī)物的消耗減少 答案D 2 下表表示人體肌細(xì)胞受刺激后 細(xì)胞內(nèi)鈣含量和肌肉收縮力量隨時(shí)間的變化關(guān)系 表中數(shù)據(jù)可以說(shuō)明 A 細(xì)胞內(nèi)鈣濃度與肌肉收縮力量有關(guān)B 肌肉收縮力量隨時(shí)間不斷增強(qiáng)C 從表中看出鈣離子進(jìn)入肌細(xì)胞的方式是主動(dòng)運(yùn)輸D 肌肉在達(dá)到最大收縮力時(shí)鈣濃度最高 解析從表中可以看出 細(xì)胞內(nèi)鈣濃度最高時(shí)肌肉收縮力量并不是最大 鈣含量在30ms時(shí)最高 肌肉收縮力量在60ms時(shí)最強(qiáng) 從表格中看不出鈣離子進(jìn)入肌細(xì)胞的方式是主動(dòng)運(yùn)輸 答案A