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《觀察一瓶水》教學(xué)設(shè)計(jì) 天津市紅橋區(qū)教師進(jìn)修學(xué)校 周克楠 【教材簡(jiǎn)析】 本課是一年級(jí)下冊(cè)《我們周圍的物體》單元的第5課，是在學(xué)生掌握了一些觀察方法，了解物體具有重量、形狀等屬性之后學(xué)習(xí)對(duì)水進(jìn)行觀察和描述。本課的學(xué)習(xí)主要分為三個(gè)活動(dòng)：1．觀察比較水和洗發(fā)液的相同和不同；2．觀察比較水、洗發(fā)液和木塊的不同；3．學(xué)習(xí)描述、記錄觀察比較結(jié)果。通過(guò)以上三個(gè)活動(dòng)，一方面使學(xué)生發(fā)現(xiàn)水的無(wú)色、無(wú)味、透明的特征，進(jìn)一步學(xué)習(xí)眼看、鼻聞、手摸的觀察方法；另一方面使學(xué)生初步了解水具有流動(dòng)性，無(wú)固定形狀。教材在活動(dòng)1選取乳白色洗發(fā)液與水對(duì)比，是要突出透明度的區(qū)別；活動(dòng)2洗發(fā)液、水、木塊被裝在不同的容器中是在對(duì)比液體和固體形狀的不同特點(diǎn)。 【學(xué)生分析】 經(jīng)過(guò)前四課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)了解了一些常見固體在重量、形狀、顏色、材料等方面的不同。在第4課還學(xué)習(xí)了根據(jù)物體不同的特征進(jìn)行分類，了解不同的分類標(biāo)準(zhǔn)有著不同的分類結(jié)果。學(xué)生在進(jìn)行分類活動(dòng)的同時(shí)對(duì)物體的自身屬性有了進(jìn)一步地認(rèn)識(shí)。本課需要學(xué)生運(yùn)用之前學(xué)到的觀察比較的方法繼續(xù)觀察水的主要特征，為后面認(rèn)識(shí)空氣特性做必要準(zhǔn)備。 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念目標(biāo) 1．水有許多可被感知的特征，如無(wú)顏色、無(wú)氣味、會(huì)流動(dòng)、透明等。 2．水和洗發(fā)液一樣，都可以被盛放在容器中。與木塊等物體相比，水沒有固定的形狀。 科學(xué)探究目標(biāo) 1．學(xué)習(xí)觀察水的方法，能用眼看、鼻聞、手摸等方法比較水與洗發(fā)液、木塊的不同之處和相同之處。 2．能運(yùn)用多種感官進(jìn)行觀察，能用語(yǔ)音簡(jiǎn)單描述事物之間的相同之處和不同之處。 3．在教師指導(dǎo)下能夠?qū)π畔⑦M(jìn)行整理和分類。 4．在教師指導(dǎo)下能夠回顧和反思探究的過(guò)程和方法。 科學(xué)態(tài)度目標(biāo) 1．愿意傾聽他人觀點(diǎn)，樂于講述自己觀點(diǎn)。 2．樂于參與小組合作探究，主動(dòng)參與合作學(xué)習(xí)活動(dòng)。 科學(xué)技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo) 認(rèn)識(shí)到水是珍貴資源，需要珍惜和保護(hù)。 【教學(xué)重難點(diǎn)】 重點(diǎn)：水無(wú)顏色、無(wú)氣味、透明、會(huì)流動(dòng)、沒有固定形狀。 難點(diǎn)：水無(wú)固定形狀，形狀是物體的重要特征，也是固體與液體的主要區(qū)別。 【器材準(zhǔn)備】 水、乳白色洗發(fā)液、不同形狀的透明容器、木塊、活動(dòng)手冊(cè)、觀察記錄單。 【教學(xué)過(guò)程】 一、聚焦 導(dǎo)入：教師出示一瓶礦泉水，請(qǐng)同學(xué)們說(shuō)一說(shuō)瓶子里面裝的是什么？關(guān)于水你都知道什么？然后請(qǐng)同學(xué)們一起來(lái)觀察。（板書：觀察一瓶水） （學(xué)生觀察礦泉水） 設(shè)計(jì)意圖：激活學(xué)生對(duì)水的認(rèn)知和激發(fā)新的興趣，了解學(xué)生對(duì)水的概念掌握情況。 二、觀察比較水與洗發(fā)液 1．觀察方法的研究 出示洗發(fā)液的瓶子（撕掉上面的標(biāo)簽），請(qǐng)學(xué)生猜一猜里面裝的是什么（學(xué)生可能會(huì)猜是沐浴露、洗手液，適當(dāng)表?yè)P(yáng)生活中善于觀察的同學(xué)，告訴學(xué)生是洗發(fā)液）。怎樣比較觀察水和洗發(fā)液？教師引導(dǎo)學(xué)生回憶前幾節(jié)課學(xué)習(xí)中用了哪些觀察方法。 學(xué)生提議可以用眼睛看、鼻子聞、手摸……（因?yàn)橄窗l(fā)液不能食用，在此教師要及時(shí)提醒不能用“嘗”的方法，強(qiáng)調(diào)任何場(chǎng)合都不能用“嘗”的方法）。 （學(xué)生觀察比較礦泉水與洗發(fā)液并回答老實(shí)的問(wèn)題） 設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生交流觀察方法，教師提示注意事項(xiàng)和安全要求，再次對(duì)前四課觀察活動(dòng)做了鞏固和發(fā)展。 2．學(xué)生觀察水和洗發(fā)液的不同和相同 （1）看一看 教師提問(wèn)：大家一起來(lái)觀察水和洗發(fā)液有什么相同和不同呢？ 學(xué)生分組觀察并匯報(bào)。 教師引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注它們顏色的不同，以及可以通過(guò)什么方法知道。 （乳白色與無(wú)色，透明與不透明，對(duì)比觀察） 教師板書：記錄學(xué)生的匯報(bào)。 （2）聞一聞 教師提問(wèn)：水和洗發(fā)液還有什么不同？怎樣才能知道它們的氣味不同呢？ 學(xué)生提議聞一聞。 教師示范聞的標(biāo)準(zhǔn)操作方法，并指出這樣做對(duì)安全的重要意義。 （聞的標(biāo)準(zhǔn)操作方法：打開瓶蓋，左手持瓶身，右手從瓶口上方將空氣扇向鼻子，聞到氣味即可蓋上瓶蓋。） 學(xué)生動(dòng)手操作并匯報(bào)。 教師板書：記錄學(xué)生的匯報(bào)。 （3）摸一摸 教師提示：水和洗發(fā)液除了顏色、氣味不同，它們用手摸起來(lái)一樣嗎？怎樣證明洗發(fā)液要比水光滑？ 再用拇指摸一摸。 教師講解手摸對(duì)比方法：用玻璃棒在洗發(fā)液中沾一下，滴到食指上，再用拇指搓捻；用同樣的方法把水滴在另一只手的食指上，搓捻后進(jìn)行對(duì)比。 學(xué)生動(dòng)手操作并匯報(bào)。 教師板書：記錄學(xué)生的匯報(bào)。 3．總結(jié)水與洗發(fā)液的異同 教師引導(dǎo)學(xué)生回顧活動(dòng)的過(guò)程和觀察的結(jié)果，并總結(jié)水和洗發(fā)液的相同和不同，并記錄在班級(jí)記錄單上。 水：無(wú)顏色、無(wú)氣味、透明、能流動(dòng) 洗發(fā)液：乳白色、有香味、不透明、能流動(dòng) （播放課件，教師引導(dǎo)學(xué)生回顧自己的探究過(guò)程和結(jié)果） 設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)師生交流得到觀察比較的方法。在教師引導(dǎo)下，學(xué)生分步驟完成對(duì)水和洗發(fā)液的觀察比較任務(wù)，得到觀察比較結(jié)果。學(xué)生匯報(bào)、教師匯總，最后完成班級(jí)記錄單的填寫。這里觀察比較是為了更準(zhǔn)確地發(fā)現(xiàn)水和洗發(fā)液的自身特點(diǎn)。最后的總結(jié)，一是為強(qiáng)調(diào)觀察結(jié)果，二是為對(duì)水和洗發(fā)液各自的特征做完整表述。 過(guò)渡：通過(guò)觀察比較發(fā)現(xiàn)水和洗發(fā)液有相同之處也有著很多不同。如果把它們和木塊比較又會(huì)有什么發(fā)現(xiàn)呢？ 三、觀察比較水、洗發(fā)液和木塊的不同和相同 1．不同 教師把洗發(fā)液和水分別倒入不同形狀的瓶子里讓學(xué)生與木塊對(duì)比觀察。 學(xué)生交流觀察結(jié)果： （1）它們放進(jìn)容器的方式不同，水與洗發(fā)液能流動(dòng)，木塊不能流動(dòng)。 （2）水和洗發(fā)液的形狀隨容器形狀發(fā)生變化，沒有固定形狀，木塊的形狀不隨容器的變化發(fā)生改變。 教師板書學(xué)生觀察結(jié)果。 （播放課件，讓學(xué)生觀察三個(gè)圖片并思考問(wèn)題） 2．相同 教師引導(dǎo)學(xué)生觀察比較水、洗發(fā)液、木塊有沒有相同之處。 學(xué)生觀察、交流。 教師引導(dǎo)學(xué)生再次觀察上面的現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)盡管水和洗發(fā)液在不同容器里形狀不同，但它們?nèi)匀挥行螤?，只是形狀不固定? 教師板書：它們都有形狀。 （播放課件，看圖思考問(wèn)題） 3．總結(jié)水、洗發(fā)液與木塊的不同和相同 教師請(qǐng)同學(xué)根據(jù)板書總結(jié)它們的不同和相同。 學(xué)生發(fā)表觀點(diǎn)：我們發(fā)現(xiàn)盡管水、洗發(fā)液的形狀可以變化，木塊形狀不變，但它們都有形狀。 （播放課件，回顧探究過(guò)程，反思探究結(jié)果，總結(jié)固體、液體的不同） 設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)意圖在于使學(xué)生觀察發(fā)現(xiàn)液體沒有固定形狀的特點(diǎn)。因?yàn)樗c洗發(fā)液都能流動(dòng)，所以倒入不同形狀容器中都能形成不同的形狀。課堂上演示將液體倒入容器的過(guò)程，目的就是讓學(xué)生觀察液體從原有形狀變成現(xiàn)有形狀的現(xiàn)象，而木塊只能擺放進(jìn)容器，形狀不發(fā)生改變。這一演示操作會(huì)有助于學(xué)生理解液體沒有固定形狀，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到盡管在形狀上不同，但不管固體還是液體都有形狀，如此就指向“形狀是物體重要屬性”這一概念。 四、完成班級(jí)觀察記錄單和活動(dòng)手冊(cè) 1．教師請(qǐng)一位同學(xué)到臺(tái)上執(zhí)筆，全班同學(xué)一起根據(jù)觀察結(jié)果共同完成班級(jí)記錄單。 2．教師指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)班級(jí)記錄單，完善自己的活動(dòng)手冊(cè)第1課內(nèi)容。 設(shè)計(jì)意圖：這一活動(dòng)的目的是培養(yǎng)學(xué)生在教師指導(dǎo)下對(duì)信息進(jìn)行整理和分類，用圖表進(jìn)行信息交流。從課堂環(huán)節(jié)二、三開始教師幫助學(xué)生記錄觀察結(jié)果，課堂環(huán)節(jié)四有同學(xué)將自己的觀察結(jié)果整理后形成班級(jí)記錄單，再?gòu)陌嗉?jí)記錄單中抽取相應(yīng)信息填寫自己第1課的活動(dòng)手冊(cè)，使各節(jié)課形成一個(gè)相互聯(lián)系的整體。 3．拓展延伸 回家后完成活動(dòng)手冊(cè)上“看誰(shuí)流得快”活動(dòng)。 （播放課件，完成信息的整理和摘錄） 【板書設(shè)計(jì)】 觀察一瓶水 水：無(wú)顏色、無(wú)氣味、透明 能流動(dòng) 無(wú)固定形狀 洗發(fā)液：乳白色、有香味、不透明 能流動(dòng) 無(wú)固定形狀 木塊：有顏色、有氣味、不透明、不能流動(dòng) 有固定形狀