《七年級生物下冊 4.8.2 食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收課件 （新版）北師大版.ppt》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《七年級生物下冊 4.8.2 食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收課件 （新版）北師大版.ppt（26頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

第2節(jié)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 第8章人體的營養(yǎng) 人類的食物種類多種多樣 我們吃進(jìn)去的植物性食物和動物性食物 都要經(jīng)過一系列復(fù)雜的變化 才能被人體吸收利用 這些變化是在哪里發(fā)生的 怎樣發(fā)生的 又是如何變化的呢 導(dǎo)入新課 1 描述人體消化系統(tǒng)的組成及功能 2 概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收的過程 3 能夠說出小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 學(xué)習(xí)目標(biāo) 導(dǎo)入新課 消化管和消化腺 講授新課 唾液腺 在你的身體上 你能找到這些器官的大致位置嗎 特別提醒 解剖圖上器官的位置和你實(shí)際的位置正好是相反的哦 消化系統(tǒng) 包括消化管和消化腺兩部分 講授新課 肝臟 胰腺 小腸 胰管 膽總管 膽囊 小腸內(nèi) 共同完成消化作用 腸液 胰液 膽汁 講授新課 肝臟 胰腺 腸腺 胃腺 口腔 小腸 胃 小腸 小腸 消化腺 唾液腺 消化液 唾液 胃液 膽汁 胰液 腸液 流入何處 消化酶 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 含消化糖類 脂肪 蛋白質(zhì)的酶 含消化糖類 脂肪 蛋白質(zhì)的酶 不含消化酶 人體消化營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官 小腸 比較消化腺分泌的消化液 講授新課 消化 食物的營養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過程 大分子 小分子 酶 講授新課 糖類 淀粉為主 蛋白質(zhì)脂肪水維生素?zé)o機(jī)鹽 直接吸收 先消化后吸收 食物中的六大營養(yǎng)物質(zhì) 講授新課 過程 變化 淀粉液 唾液 清水 實(shí)驗(yàn)組 對照組 溫水中放置10分鐘 滴加碘液 溫水中放置10分鐘 滴加碘液 不變藍(lán) 變藍(lán) 淀粉液 材料 探究唾液對淀粉的消化作用 結(jié)論 唾液對淀粉有消化作用 講授新課 1 消化管包括哪七個 2 在消化管當(dāng)中哪些部位有消化作用 口腔 咽 食管 胃 小腸 大腸 肛門 口腔 胃 小腸 思考討論 講授新課 名師點(diǎn)撥 進(jìn)入人體的食物要經(jīng)過物理消化 如食物在口腔中的咀嚼磨碎 膽汁對脂肪的乳化 和化學(xué)消化 大分子營養(yǎng)物質(zhì)在酶的作用下分解為小分子可吸收營養(yǎng)物質(zhì) 1 唾液中有一種 可促使淀粉分解為麥芽糖 2 入口的饅頭和米飯變甜 就是因?yàn)椴糠值矸郾环纸鉃?淀粉酶 麥芽糖 吃饅頭時 為什么越咀嚼感覺越甜 口腔內(nèi)的消化 講授新課 糖類 淀粉 的消化 淀粉 淀粉酶 麥芽糖 口腔 唾液 小腸 腸液 胰液 葡萄糖 麥芽糖酶 淀粉酶 講授新課 胃內(nèi)的消化 胃能初步分解什么營養(yǎng)物質(zhì) 胃里面有胃蛋白酶 胃液呈酸性 胃 暫時儲存食物 能蠕動 初步消化蛋白質(zhì) 講授新課 蛋白質(zhì) 胃蛋白酶 初步消化 多肽 胃 小腸 腸液 胰液 氨基酸 蛋白酶 肽酶 蛋白質(zhì)的消化 講授新課 小腸內(nèi)有哪些消化液 小腸內(nèi)的消化 腸液 膽汁 胰液 講授新課 脂肪 膽汁 脂肪微粒 小腸 小腸 甘油 脂肪酸 腸液 胰液 脂肪的消化 講授新課 部分蛋白質(zhì)初步消化 蛋白質(zhì) 氨基酸 淀粉 葡萄糖 脂肪 脂肪酸 甘油 部分淀粉初步消化 小腸是消化的主要器官 講授新課 吸收 是指食物中的水 無機(jī)鹽 維生素 以及食物經(jīng)過消化后形成的小分子物質(zhì) 如葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸等 通過消化管的黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入 的過程 血液 講授新課 在消化管當(dāng)中哪些部位有吸收作用 胃 小腸 大腸 思考討論 講授新課 消化管不同部位的吸收功能不同 吸收部分水 酒精 吸收葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸 大部分水 無機(jī)鹽和維生素 吸收少量水 無機(jī)鹽和部分維生素 講授新課 討論 小腸的皺襞 絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸的吸收功能的關(guān)系 小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 講授新課 2 小腸內(nèi)壁有很多環(huán)形皺襞 皺襞表面有小腸絨毛和微絨毛 大大增加了吸收面積 3 小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管 小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄 都只由一層很薄的上皮細(xì)胞構(gòu)成 1 小腸細(xì)長 盤曲在腹腔內(nèi) 長約5 6米 小腸適于吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 講授新課 口腔 胃 小腸 葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸 唾液 腸液 胰液 胃液 腸液 胰液 腸液 胰液 膽汁 課堂小結(jié) 1 吸收是指各種營養(yǎng)物質(zhì)在小腸等處被吸收后 進(jìn)入 的過程 A 神經(jīng)系統(tǒng)B 血液C 消化系統(tǒng)D 泌尿系統(tǒng) B 隨堂訓(xùn)練 2 肝炎的病人害怕吃油膩的食物 原因是 A 唾液分泌過少B 胃液分泌過少C 膽汁分泌過少D 腸液分泌過少3 蛋白質(zhì)消化的最終產(chǎn)物是 A 尿素B 葡萄糖C 脂肪酸D 氨基酸 C D 隨堂訓(xùn)練