《《降低化學(xué)反應(yīng)活化能地酶》教學(xué)設(shè)計(jì)課題》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《《降低化學(xué)反應(yīng)活化能地酶》教學(xué)設(shè)計(jì)課題（10頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、word 《降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶》（第1課時(shí)）教學(xué)設(shè)計(jì) 楊杰 某某市巴南區(qū) 某某三十四中學(xué) 400054 一、設(shè)計(jì)思路： 1、指導(dǎo)思想 新課程教學(xué)改革的核心理念是為了每一個(gè)學(xué)生的發(fā)展，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生形成積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)態(tài)度，倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂于探究、勤于動(dòng)手，培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力、獲取新知識(shí)的能力、分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力。教師改變傳統(tǒng)的教學(xué)理念，樹立“一切為了學(xué)生的發(fā)展，高度尊重學(xué)生，全面依靠學(xué)生”的生本教育理念，落實(shí)以生為本、以學(xué)定教、少教多學(xué)，以學(xué)評(píng)教，落實(shí)“三講三不講”，充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主體作用逐步轉(zhuǎn)變課堂教學(xué)模式，要求課

2、堂上能做好“三講三不講”，即講重點(diǎn)、講難點(diǎn)、講易錯(cuò)點(diǎn)，學(xué)生已經(jīng)學(xué)會(huì)了的不講，學(xué)生通過自己學(xué)習(xí)能夠?qū)W會(huì)的不講，講了也不會(huì)的不講。改變學(xué)生傳統(tǒng)的接受式學(xué)習(xí)方式，積極推行小組合作學(xué)習(xí)制，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，讓自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)成為學(xué)生的主要學(xué)習(xí)方式 。 2、設(shè)計(jì)特色 我校在新課程課堂教學(xué)改革中積極探索，建立了“341”高效課堂教學(xué)模式，即確立三維教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)與技能，過程和方法，情感態(tài)度價(jià)值觀；實(shí)施四個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)：自主學(xué)習(xí)→展示、點(diǎn)評(píng)→合作探究（包括教師精講點(diǎn)撥與引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)反思）→檢測(cè)與評(píng)價(jià)；為了一個(gè)教學(xué)理念：以生為本，一切為了學(xué)生的發(fā)展。本節(jié)課在學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生進(jìn)行有

3、關(guān)的實(shí)驗(yàn)和合作探究，增強(qiáng)參與性，培養(yǎng)合作精神，并學(xué)會(huì)控制自變量，觀察和檢測(cè)因變量的變化，以及設(shè)置對(duì)照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)；讓學(xué)生在相關(guān)的問題討論中，展示運(yùn)用語言表達(dá)的能力；通過圖表、動(dòng)畫、游戲等形式，充分理解酶作用的機(jī)理，突破難點(diǎn)，突出重點(diǎn)，并讓學(xué)生感受學(xué)習(xí)的快樂和分享的喜悅。 二、 教學(xué)分析 1、教材分析 “降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶”是在學(xué)習(xí)了有關(guān)細(xì)胞學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)上來學(xué)習(xí)的，酶是生物體進(jìn)行新陳代謝不可缺少的條件，為后面學(xué)習(xí)ATP、光合作用和呼吸作用等作了鋪墊。學(xué)生通過有關(guān)酶的的探究性學(xué)習(xí)活動(dòng)獲得的技能，對(duì)進(jìn)一步學(xué)習(xí)生物技術(shù)實(shí)踐等知識(shí)起到保證作用。本節(jié)內(nèi)容在高中課標(biāo)中要求：說明酶在代謝中的作用，但

4、對(duì)學(xué)生潛在的知識(shí)和能力要求比較高。學(xué)生對(duì)本節(jié)提出的有關(guān)實(shí)驗(yàn)的知識(shí)：自變量、因變量、無關(guān)變量、對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法和原則的理解和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶岣撸瑢?duì)學(xué)習(xí)整個(gè)高中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)有著非常重要的作用。教師利用課本資源，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ挠?xùn)練非常必要。 2、學(xué)情分析 學(xué)生已經(jīng)掌握了化學(xué)中的雙氧水的分解反應(yīng)和有關(guān)無機(jī)催化劑的知識(shí)，可以用來進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗(yàn)和生物催化劑酶的教學(xué)，將化學(xué)知識(shí)與生物學(xué)教學(xué)進(jìn)行滲透。學(xué)生掌握的數(shù)學(xué)上函數(shù)的知識(shí)可以用來進(jìn)行變量的有關(guān)教學(xué)，將數(shù)學(xué)知識(shí)和生物學(xué)知識(shí)進(jìn)行滲透。學(xué)生在平時(shí)的生活學(xué)習(xí)中已經(jīng)接觸到了用雙氧水消毒等事實(shí)，迫切地想了解進(jìn)一步的知識(shí)，想用專業(yè)的科學(xué)的知識(shí)來解決有關(guān)問題，可以此為

5、切入點(diǎn)充分激發(fā)學(xué)生的求知欲，能取得較好的效果。 我校在新課改中還推行小組互助學(xué)習(xí)制，根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知水平、個(gè)性差異、心理特點(diǎn)，采取“組內(nèi)異質(zhì)，組間同質(zhì)”的方式把學(xué)生劃分為若干個(gè)學(xué)習(xí)小組，每個(gè)學(xué)習(xí)小組由一名優(yōu)秀的學(xué)生擔(dān)任小組長，充分發(fā)揮優(yōu)秀學(xué)生的“小老師”作用，達(dá)到合作提高的目的。經(jīng)過一段時(shí)間的訓(xùn)練，學(xué)生都愿意參加小組學(xué)習(xí)活動(dòng)，能發(fā)表自己的看法，傾聽別人的意見，并掌握了一定的方法，能夠積極地動(dòng)手、動(dòng)腦參與實(shí)際操作；并且樂意將自己的學(xué)習(xí)成果展示給大家，與大家分享，體會(huì)學(xué)習(xí)的快樂。這就使自主學(xué)習(xí)、合作探究成為學(xué)生的主要學(xué)習(xí)方式 3、教學(xué)條件分析 制作多媒體課件輔助教學(xué)，深化和擴(kuò)展知識(shí)，呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過

6、程、表格、數(shù)據(jù)、問題等，幫助學(xué)生理解自變量、因變量、無關(guān)變量、對(duì)照組、實(shí)驗(yàn)組，從而掌握實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法和原則；充分利用課本中的資料和插圖以及多媒體課件呈現(xiàn)圖表，動(dòng)畫讓學(xué)生理解酶作用的機(jī)理，突破難點(diǎn)。 4、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn)：酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理 教學(xué)難點(diǎn)：控制變量的科學(xué)方法；酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理 三、確定學(xué)習(xí)目標(biāo) ㈠　知識(shí)與技能 1．概述細(xì)胞代謝、活化能、自變量、因變量、無關(guān)變量等概念。 2、說明酶在細(xì)胞代謝中的作用。 ㈡　過程與方法 1、通過自主學(xué)習(xí)與展示，培養(yǎng)學(xué)生推理、比較、分析、歸納總結(jié)的能力。 2．通過合作探究“比較過氧化氫酶在不同條件

7、下的分解”實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)如何控制自變量，觀察和分析因變量以及設(shè)置對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組。 3、通過圖表比較、動(dòng)畫演示、動(dòng)手游戲，以及教材上形象，直觀的圖解和文學(xué)說明，讓學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。 ㈢　情感、態(tài)度與價(jià)值觀 1、通過小組間的討論、合作與交流，培養(yǎng)學(xué)生的合作互助精神。 2、通過圖表、動(dòng)畫、游戲等形式，并感受學(xué)習(xí)的快樂和分享的喜悅。 四、教學(xué)策略和手段 1、“341”高效課堂教學(xué)模式：即確立三維教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)與技能，過程和方法，情感態(tài)度價(jià)值觀；實(shí)施四個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)：自主學(xué)習(xí)→展示、點(diǎn)評(píng)→合作探究（包括教師精講點(diǎn)撥與引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)反思）→檢測(cè)與評(píng)價(jià)；為了一個(gè)教學(xué)理念：以生為本，一切

8、為了學(xué)生的發(fā)展。 2、教學(xué)方法：學(xué)案式導(dǎo)學(xué)法，實(shí)驗(yàn)探究法、小組討論法、講授法、比較法分析歸納法、直觀教學(xué)法（FLASH動(dòng)畫），游戲法等 3、學(xué)習(xí)方法：自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)探究、分組討論、動(dòng)手游戲 五、課前準(zhǔn)備 1、實(shí)驗(yàn)材料用具的準(zhǔn)備、課件制作。 2、課前發(fā)給學(xué)生導(dǎo)學(xué)案，布置學(xué)生通讀教材P78-80，勾出重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn),完成知識(shí)梳理，并把預(yù)習(xí)中遇到的疑難問題寫在導(dǎo)學(xué)案上相應(yīng)的表格中。 3、教師課前檢查批改導(dǎo)學(xué)案（見附件），根據(jù)學(xué)生提出的疑難問題修改課件。 六、教學(xué)過程 教學(xué)步驟 教師活動(dòng)預(yù)設(shè) 學(xué)生活動(dòng)預(yù)設(shè) 設(shè)計(jì)意圖 導(dǎo)入新課 實(shí)物展示：多酶片、嫩肉粉、加酶洗衣粉、

9、生物酶牙膏等，并請(qǐng)大家談?wù)勛约荷钪薪佑|過的酶還有哪些？ 結(jié)合生活實(shí)際發(fā)表各自的見解 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)酶的興趣。 酶在細(xì)胞代謝中的作用 課件展示學(xué)習(xí)目標(biāo) 學(xué)生齊讀學(xué)習(xí)目標(biāo) 使學(xué)生進(jìn)一步明確預(yù)習(xí)收獲與目標(biāo)的差距 課前自主學(xué)習(xí)展示與點(diǎn)評(píng) 投影展示學(xué)習(xí)小組導(dǎo)學(xué)案〖課前自主學(xué)習(xí)〗內(nèi)容，師生共同糾錯(cuò)，小結(jié)本節(jié)課的難點(diǎn)、疑點(diǎn)。 培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)能力 1、細(xì)胞代謝 課件展示細(xì)胞代謝概念 多媒體展示漫畫：一小孩在家玩自行車時(shí)，不小心把膝蓋擦傷了。媽媽說讓他忍耐一下，用雙氧水幫他消毒。 （講述）雙氧水即過氧化氫，能分解產(chǎn)生水和氧氣。細(xì)胞代謝過程中也會(huì)產(chǎn)生過氧化氫，過氧化

10、氫具有很強(qiáng)的氧化性，對(duì)細(xì)胞有傷害，幸而細(xì)胞中含有一種物質(zhì)，能將過氧化氫及時(shí)分解，變成氧和水，這種物質(zhì)就是過氧化氫酶。（過渡）過氧化氫酶的作用和意義如何呢？我們通過實(shí)驗(yàn)來探究一下。 學(xué)生背誦細(xì)胞代謝的概念 加深對(duì)細(xì)胞代謝的理解和記憶 聯(lián)系生活，引出學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究。 課堂合作探究與展示點(diǎn)評(píng)： 探究1，實(shí)驗(yàn) （1）分組實(shí)驗(yàn)并記錄現(xiàn)象 （2）討論：酶和無機(jī)的催化劑相比有什么特殊之處？ （3）分析實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)變量，控制變量的科學(xué)方法，總結(jié)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本方法。 引導(dǎo)學(xué)生齊讀P79“比較過氧化氫在不同條件

11、下的分解”的實(shí)驗(yàn)方法步驟，完成自學(xué)檢測(cè)。 教師巡回指導(dǎo)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，并記錄現(xiàn)象 教師課件展示的表格內(nèi)容，小組代表報(bào)告實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并填寫在表格中 試管號(hào) 1 2 3 4 變量 組別 對(duì)照組 加入物質(zhì) 2ml H2O2 溶液 實(shí)驗(yàn)處理 不處理 90℃水浴加熱 2滴FeCl3溶液 2滴肝臟研磨液 現(xiàn)象 氣泡產(chǎn)生 衛(wèi)生香燃燒 根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生小組討論：酶和無機(jī)的催化劑相比有什么特殊之處？ ①2號(hào)管現(xiàn)象與1號(hào)管不同，說明了什么？ ②3號(hào)和4號(hào)管并未加熱，也有大量氣泡產(chǎn)生，說明什么？ ③4號(hào)比3號(hào)氣

12、泡更多，說明什么？體現(xiàn)了酶的什么特點(diǎn)？ 通過對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析和討論，你對(duì)于酶的作用形成了哪些認(rèn)識(shí)？并了結(jié)論寫下來。 本實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是： （過渡）我們剛才進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，有些因素是可以變化的，如過氧化氫溶液的濃度可以變?yōu)?%，劑量可以為3mL。像這樣在實(shí)驗(yàn)過程中可以變化的因素稱為變量。 指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P79控制變量內(nèi)容，分析實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)變量，填寫課件展示的表格其余內(nèi)容。 教師結(jié)合實(shí)驗(yàn)表格內(nèi)容引導(dǎo)學(xué)生分析歸納自變量、因變量、無關(guān)變量的概念，及控制變量的方法。 引導(dǎo)學(xué)生積極思維畫概念圖：（見附件：導(dǎo)學(xué)案） 結(jié)合概念圖，講述： 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本方法：控制自變量，無關(guān)變量保持一致，

13、以形成對(duì)照或?qū)Ρ?；觀察分析因變量，以得出正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果或結(jié)論。 講述：在整個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟中，4組實(shí)驗(yàn)只有實(shí)驗(yàn)條件這一個(gè)因素是不同的，其余因素都一樣。像這樣除了一個(gè)因素不同，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)叫做對(duì)照實(shí)驗(yàn)。 對(duì)照組：不做處理，為常態(tài)。 實(shí)驗(yàn)組：人為添加或減少某種因素 問：剛才實(shí)驗(yàn)中對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組分別是什么？ 最后，結(jié)合表格中各種變量分析對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的三大原則：等量原則、單一變量原則、設(shè)置對(duì)照原則。 齊讀實(shí)驗(yàn)方法步驟，完成自學(xué)檢測(cè) 學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)， 并把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄在導(dǎo)學(xué)案的表格中 小組代表報(bào)告實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 學(xué)生分組討論，小組代表

14、回答問題，小組間相互評(píng)價(jià) 閱讀課文相關(guān)內(nèi)容，理解自變量、因變量、無關(guān)變量、對(duì)照實(shí)驗(yàn)等概念，分析實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)變量，填寫導(dǎo)學(xué)案。 小組代表填寫課件展示的表格其余內(nèi)容。 學(xué)案上畫概念圖，投影展示 筆記：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本方法 回答：1號(hào)試管是對(duì)照組； 2、3、4號(hào)試管為實(shí)驗(yàn)組。 學(xué)生筆記：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的三大原則 進(jìn)一步熟悉實(shí)驗(yàn)方法步驟 增強(qiáng)學(xué)生的參與性。 培養(yǎng)小組合作與交流能力。 實(shí)驗(yàn)過程用表格的形式表達(dá)出來，條理清晰。學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)來認(rèn)識(shí)酶的作用和具有的高效性。 培養(yǎng)學(xué)生閱讀、理解的能力。

15、 學(xué)生第一次正式接觸對(duì)照實(shí)驗(yàn)，又是難點(diǎn)，所以必須詳講、講透。 。 探究2：酶的作用機(jī)理： （1）展示表格，小組討論 （2）動(dòng)畫演示 （3）動(dòng)手做游戲 （過渡）通過剛才的實(shí)驗(yàn)，我們已經(jīng)知道了酶的催化效率比無機(jī)催化劑更高，為什么呢？ （講述）常溫下反應(yīng)速率較慢，這是因?yàn)榉磻?yīng)物分子的能量較低，溫度升高后，部分分子獲得了能量，所以較易發(fā)生反應(yīng)。2號(hào)管就是因?yàn)榧訜崾笻2O2分子獲得了能量，所以容易分解產(chǎn)生氧氣。 由此引出活化能的概念：分子從常態(tài)變?yōu)橐装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需的能量。 3號(hào)和4

16、號(hào)并未加熱，為什么反應(yīng)速率也會(huì)提高呢？ 課件展示表格：在20℃測(cè)得的H2O2分解的活化能 條 件 活化能/kJ·mol- 沒有催化劑催化 75 用膠態(tài)鉑催化 54 用過氧化氫酶催化 29 根據(jù)表中數(shù)據(jù)小組討論：上面實(shí)驗(yàn)中的各條件使反應(yīng)加快的本質(zhì)是什么？得出什么結(jié)論？ 師：下面我們用一個(gè)動(dòng)畫來進(jìn)一步說明， 播放動(dòng)畫，引導(dǎo)學(xué)生配上解說詞。 讓學(xué)生將手伸出來，左手在下，右手在上，引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手游戲。 師：左手相當(dāng)于常態(tài)，右手相當(dāng)于活躍狀態(tài)，。那么兩手之間的距離相當(dāng)于什么？ 生：活化能。 師：兩手相碰就能發(fā)生反應(yīng)，剛才實(shí)驗(yàn)中的加熱能使過氧化氫分子

17、得到能量，相當(dāng)于將左手上抬。此外還能有什么方法使兩手相碰呢？ 生：右手下降。 師：很好。右手下降，縮短兩手之間的距離，起實(shí)質(zhì)是降低了什么？ 生：活化能。 師：對(duì)。剛才的實(shí)驗(yàn)除了加熱，還可以通過催化劑來提高反應(yīng)速率，其本實(shí)質(zhì)就是降低反應(yīng)的活化能，而酶降低活化能的作用比無機(jī)催化劑更顯著。 小結(jié)：正是因?yàn)槊傅拇呋饔?，才使得?xì)胞內(nèi)反應(yīng)能在溫和條件下快速進(jìn)行。 學(xué)生閱讀P80第一自然段，結(jié)合實(shí)驗(yàn)理解活化能的概念。 小組討論并得出結(jié)論：催化劑降低了化學(xué)反應(yīng)的活化能，而酶降低活化能的作用比無機(jī)催化劑更顯著。 學(xué)生觀看動(dòng)畫，并配解說詞： 活化能是障礙物，小球跳不過去。加熱以后小球能

18、跳得更高，有一小部分小球能跳過去。Fe3+來了，把障礙物降低，有大約60%的小球可以完成任務(wù)。最后過氧化氫酶將障礙物降得更低，幾乎所有的小球都跳過去了 教師引導(dǎo)下動(dòng)手游戲 活化能的概念是本節(jié)課另一難點(diǎn)，所以教師講述 使學(xué)生能夠更容易掌握教材中的“酶降低活化能”這一難點(diǎn)。通過圖表的分析，鍛煉了學(xué)生轉(zhuǎn)換圖表信息的能力。 形象生動(dòng)地再現(xiàn)本節(jié)課的難點(diǎn)，通過配解說詞，讓學(xué)生進(jìn)一步理解、應(yīng)用該知識(shí)點(diǎn)，并且訓(xùn)練了學(xué)生的語言表達(dá)能力。 動(dòng)手游戲，手勢(shì)簡單易懂，化抽象為具體。巧妙地突破難點(diǎn)。 回顧反思 教師提問引導(dǎo) 1、酶在細(xì)胞

19、代謝中的作用——降低化學(xué)反應(yīng)活化能。同無機(jī)催化劑相比，催化效率更高。 2、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法：控制自變量，無關(guān)變量保持一致，以形成對(duì)照或?qū)Ρ?，觀察分析因變量，以得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果或結(jié)論。 3、對(duì)照實(shí)驗(yàn)——除了一個(gè)因素以外，其余因素都保持不變實(shí)驗(yàn)。設(shè)計(jì)原則：設(shè)置對(duì)照原則；單一變量的原則；等量性原則 小組代表總結(jié)本節(jié)課的收獲 回顧課堂知識(shí)，構(gòu)建知識(shí)體系，使所學(xué)知識(shí)系統(tǒng)化，強(qiáng)化重點(diǎn)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)情感與價(jià)值觀 課后思考 1、“探究溫度對(duì)酶活性的影響”，則自變量、因變量、無關(guān)變量分別為什么？ 2、酶的化學(xué)本質(zhì)是什么？ 引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步理解本節(jié)課的知識(shí)，產(chǎn)生對(duì)酶的進(jìn)一步探索的興趣 課堂檢測(cè)

20、與評(píng)價(jià) 見后面 學(xué)生完成習(xí)題 培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。 七、板書設(shè)計(jì) 第1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶 一、酶的作用和本質(zhì) （一）酶在細(xì)胞代謝中的作用： 1、細(xì)胞代謝 2、實(shí)驗(yàn)： （1）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法： （2）對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則： 3、酶的作用機(jī)理： （1）活化能──分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量 （2）酶的作用機(jī)理：酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來加快反應(yīng)速率 （3）酶具有高效性的原因：酶降低活化能的作用比無機(jī)催化劑更顯著 八、作業(yè)設(shè)計(jì) 1．下列有關(guān)對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)置的敘述中，錯(cuò)誤的是（? ）。 A．要設(shè)置對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組??????

21、? B．要遵循單因子變量原則 C．無關(guān)變量要始終相同且適宜??? D．自變量要始終保持相同 2．關(guān)于活化能，下列說法不正確的是（?? ）。 A．是反應(yīng)物分子從常態(tài)變?yōu)榛钴S狀態(tài)所需要的能量 B．加熱、加壓通常能使反應(yīng)物分子獲得足夠的活化能 C．無機(jī)催化劑使反應(yīng)物分子獲得的活化能的總量更多而加快反應(yīng)速率 D．酶能降低反應(yīng)物分子發(fā)生反應(yīng)的活化能而使反應(yīng)更容易進(jìn)行 3．同無機(jī)催化劑相比，酶具有更高的催化效率的原因是( )。 A．降低反應(yīng)的活化能的作用更顯著 B. 能供給反應(yīng)物能量 C．改變了反應(yīng)的途徑 D．能降低反應(yīng)活化能 4．一

22、種化學(xué)反應(yīng)P＋Q＝R，圖中所示的實(shí)線表示在沒有酶 的時(shí)候此反應(yīng)的進(jìn)程，在t1時(shí)將催化此反應(yīng)的酶加入反應(yīng) 底物混合物中，圖中能表示加入酶以后此反應(yīng)進(jìn)程的曲線是（? ）。 A．a(chǎn)?? B．b? C．c?D．d 5．對(duì)照實(shí)驗(yàn)一般要設(shè)置對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組。下圖是驗(yàn)證酶的催化特性的幾組對(duì)比實(shí)驗(yàn)，1～5號(hào)試管內(nèi)裝有等量的H2O2溶液，1～4號(hào)試管控制溫度與加入不同的物質(zhì)，請(qǐng)回答下面問題。 （1）1號(hào)和2號(hào)試管均能放出比3號(hào)試管更多的氣泡，這說明了什么？? （2）2號(hào)放出的氣泡比1號(hào)又多又快，說明了什么？這組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中自變量是什么？ ? （3）若2、3、4號(hào)試管是為了驗(yàn)證酶的某一項(xiàng)特性而設(shè)置的對(duì)照

23、，則????? 號(hào)試管設(shè)置得不科學(xué)，改進(jìn)的方法是????????????????? ，改進(jìn)的這一條件在該組實(shí)驗(yàn)中屬于????? 變量，在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中對(duì)這種變量的控制要求是???????? 。 （4）若要證明酶的活性是否受pH的影響，而再增設(shè)5號(hào)試管，請(qǐng)補(bǔ)充： ①5號(hào)試管應(yīng)加入??????????????????????? ； ②5號(hào)試管的溫度應(yīng)控制在??????????? ℃； ③你設(shè)置的5號(hào)試管與????? 號(hào)試管可作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。用帶有余燼的火柴去分別試探這兩只試管口，根據(jù)出現(xiàn)的現(xiàn)象將得出相應(yīng)的結(jié)論。 九、教學(xué)反思 本節(jié)課在學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和合作探

24、究，增強(qiáng)參與性，培養(yǎng)合作精神，并學(xué)會(huì)控制自變量，觀察和檢測(cè)因變量的變化，以及設(shè)置對(duì)照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)；讓學(xué)生在相關(guān)的問題討論中，展示運(yùn)用語言表達(dá)的能力；通過圖表、動(dòng)畫、游戲等形式，充分理解酶作用的機(jī)理，突破難點(diǎn)，突出重點(diǎn)，并讓學(xué)生感受學(xué)習(xí)的快樂和分享的喜悅。 附件： 第一節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶（第一課時(shí)）導(dǎo)學(xué)案 一、酶在細(xì)胞代謝中的作用 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1．概述細(xì)胞代謝、活化能、自變量、因變量、無關(guān)變量等概念。 2．說明酶在細(xì)胞代謝中的作用。 3．探究“比較過氧化氫酶在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)如何控制自變量，觀察和檢測(cè)因變量以及設(shè)置對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組。 【學(xué)習(xí)過

25、程】 〖課前自主學(xué)習(xí)〗 一、通讀教材P78-80，勾出重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn),完成以下知識(shí)梳理： （一）酶在細(xì)胞代謝中的作用： 場(chǎng)所：_________________ 內(nèi) 1、細(xì)胞代謝： 實(shí)質(zhì)：各種___________________總稱 意義：_______________________基礎(chǔ) 2、 實(shí)驗(yàn)：比較過氧化氫在不同條件下的分解 (1)原理：H2O2在高溫、Fe3+、過氧化氫酶的作用下都可分解成水和氧氣; 每滴研磨液和FeCl3溶液中：H2O2酶分子數(shù)：Fe3+數(shù)=1：25萬 (2)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)： 步驟 試管編號(hào) 說明 1 2 3 4 一 ?H

26、2O2濃度 ?3% ?3%? ?3%? ?3%? ? ?劑量 ?2ml 2ml? ?2ml 2ml? 二 ?反應(yīng)條件 ?常溫 90℃ FeCl3 肝臟研磨液 ? 劑量 ? ? ?2滴 ?2滴 結(jié)果 氣泡產(chǎn)生? ? ? ? ? ? ?衛(wèi)生香燃燒 ? ? ? ? 結(jié)論 ? ? （3） 實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)變量：實(shí)驗(yàn)過程中_____________________的因素 自變量：該實(shí)驗(yàn)要研究的變量，即的變量。 因變量：隨著__________的變化而變化的變量 無關(guān)變量：除自變量外，實(shí)驗(yàn)中對(duì)___________

27、____________________因素 (4)對(duì)照實(shí)驗(yàn)： 對(duì)照組： 實(shí)驗(yàn)組： 在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，除了要觀察的變量外，其它條件均相同，即遵循____________原則。 以本實(shí)驗(yàn)為例分析： ________試管為對(duì)照組；________試管為實(shí)驗(yàn)組。 3、 酶的作用機(jī)理： （1）活化能：分子從______轉(zhuǎn)變?yōu)開______________狀態(tài)所需要的能量。 （2）同無機(jī)催化劑相比，酶_____________________的作用更顯著，因而催化效率更高。 二、通過你的自主學(xué)習(xí)，你還有哪些疑惑，請(qǐng)把它填在下面的表格中 疑惑點(diǎn) 疑惑內(nèi)容 三、

28、自學(xué)檢測(cè)：《名師伴我學(xué)學(xué)案》P71：5題 〖課堂探究〗 探究1：1、分組實(shí)驗(yàn)并記錄現(xiàn)象， 2、討論：酶和無機(jī)的催化劑相比有什么特殊之處？ （1）、2號(hào)管現(xiàn)象與1號(hào)管不同，說明了什么？在細(xì)胞里能通過加熱提高反應(yīng)速度嗎？ （2）、3號(hào)和4號(hào)管并未加熱，也有大量氣泡產(chǎn)生，說明什么？ （3）、4號(hào)比3號(hào)氣泡更多，說明什么？體現(xiàn)了酶的什么特點(diǎn)？為什么說酶對(duì)于細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行至關(guān)重要？ 通過對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析和討論，你對(duì)于酶的作用形成了哪些認(rèn)識(shí)？并了結(jié)論寫下來。 本實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是： 3、分析實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)變量，控制變量的科學(xué)方法，總結(jié)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本方法。 自變量： 變量

29、 因變量： 無關(guān)變量： 積極思維：畫概念圖 概念 分類 控制變量方法：： 變量 小結(jié)：1、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本方法是： 2、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本原則是： 探究2：酶的作用機(jī)理： 1、活化能：分子從______轉(zhuǎn)變?yōu)開______________狀態(tài)所需要的能量。 2、原理： 根據(jù)下表數(shù)據(jù)（是在20℃時(shí)測(cè)得的H2O2分解的活化能），討論：上面實(shí)驗(yàn)中的各條件使反應(yīng)加快的本質(zhì)是什么？得出什么結(jié)論？ 條件 活化能/kJ·mol- 沒有催化劑催化 75 用膠態(tài)鉑催化 54 用過氧化氫酶催化 29 加熱： Fe3+： 酶： 結(jié)論： 3、意義： 【回顧反思】： 【鞏固練習(xí)】：《名師伴我學(xué)學(xué)案》P70：2—4、6——8題 10 / 10