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1、2022年六年級科學(xué)上冊 第1單元 4 食用菌教學(xué)設(shè)計(jì)1 青島版
【教案背景】《食用菌》是青島版小學(xué)六年級上冊中第一單元第四課的內(nèi)容。教學(xué)本課需1課時。課前需要學(xué)生搜集有關(guān)食用菌資料、有關(guān)文字和圖片資料。
【教學(xué)課題】讓學(xué)生通過觀察搜集到的標(biāo)本、查閱資料等信息源,熟悉食用菌的種類并通過觀察了解蘑菇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn);活動二借助放大鏡觀察采集到的各種蘑菇,給學(xué)生充分的展示空間并引導(dǎo)從觀察外部結(jié)構(gòu)特點(diǎn),然后觀察蘑菇各部分的特點(diǎn)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
【教材分析】本課是在學(xué)生已經(jīng)通過《病毒》、《細(xì)菌》以及《饅頭發(fā)霉了》等課時的學(xué)習(xí),對微小生物有了初步的認(rèn)識的基礎(chǔ)上,對于真菌世界的一種延伸和拓展。教材通過蘑菇
2、這種常見的菌類,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究,更加深入的讓學(xué)生了解真菌,感受和感知真菌。本節(jié)課主要是讓學(xué)生識別真菌中的食用菌,豐富學(xué)生的視野,并在學(xué)習(xí)的過程中親歷科學(xué)調(diào)查、觀察、查閱和整理資料等科學(xué)探究的過程。
【教學(xué)方法】教師通過猜謎語活動激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、搜集等活動進(jìn)行科學(xué)探究,在學(xué)生有了直觀認(rèn)識的基礎(chǔ)上大膽放手讓學(xué)生充分展示并深入探究食用菌的各種知識。使學(xué)生在玩中學(xué)、在學(xué)中玩,在玩的過程中學(xué)到知識和本領(lǐng)。
【教學(xué)過程】
一、 創(chuàng)設(shè)游戲?qū)胄抡n:
同學(xué)們,老師知道你們都是聰明的學(xué)生今天讓老師測一測你的智力好嗎?(教師通過課件出示謎面)活動進(jìn)行完了問大家:同學(xué)們吃過蘑菇嗎?它們的
3、營養(yǎng)價值怎樣?在進(jìn)行總結(jié)后告訴學(xué)生本節(jié)課我們就一起來研究一下食用菌,引出并板書課題。
二、 交流互動探究新知:
活動1交流展示認(rèn)識有關(guān)蘑菇的知識:
通過課前的搜集和采集活動,我們已經(jīng)對食用菌有了初步的了解和認(rèn)識。在剛才的交流過程中,我發(fā)現(xiàn)大家的收獲都不少,我感覺把我們班同學(xué)收集到的資料整理起來的話,完全可以搞一次食用菌展覽,保準(zhǔn)讓參觀者大吃一驚。今天就由你們來組織一次展覽活動好嗎?展覽完畢后請同學(xué)們向大家匯報一下你們小組對食用菌的認(rèn)識?學(xué)生展覽后分組匯報:學(xué)生可能會從顏色、種類、生長環(huán)境,結(jié)構(gòu)特點(diǎn)等方面進(jìn)行回答教師可幫助做適當(dāng)?shù)目偨Y(jié)。教師小結(jié)如:蘑菇大多出現(xiàn)在春秋季節(jié)的雨后等。
活動2
4、看看畫畫認(rèn)識蘑菇的結(jié)構(gòu):
借助放大鏡、鑷子等工具觀察采集來的蘑菇,認(rèn)識蘑菇各部分的名稱。今天大家對于食用菌有了很多的認(rèn)識,讓我們分小組觀察一下,看看有沒有什么新的發(fā)現(xiàn)?
學(xué)生借助老師提供的觀察工具分小組觀察。
談話:哪組的同學(xué)愿意向大家匯報一下你們的發(fā)現(xiàn)。
生1:它們的樣子很像一把傘。
生2:有些食用菌的上面有一個帽子。
生3:我知道這個帽子叫菌蓋。
師:你們是怎樣知道的?談一談。
生:我是通過課下觀察和搜集資料知道的。
師:你們還知道什么知識?
生1:我還知道蘑菇由菌蓋、菌柄、菌絲和地下菌絲組成。
生2:我們小組還觀察到菌蓋的下面有些小褶,用手一捏,感覺到里面有很多水分
5、。
?生3:我們用鑷子撕開菌柄,發(fā)現(xiàn)菌柄里面也有一些小絲。
……
?師:同學(xué)們觀察的還真仔細(xì),知道的也不少,看來搜集資料真的很重要,同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)中一定要注意對信息的搜集和整理。
通過畫一畫讓學(xué)生進(jìn)一步清楚蘑菇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
通過閱讀課本知道蘑菇的內(nèi)部特點(diǎn)并告知學(xué)生蘑菇就是依靠地下部分的菌絲吸收土壤中的水分和有機(jī)物進(jìn)行腐生生活的。三、綜合實(shí)踐,學(xué)以致用:
同學(xué)們已經(jīng)知道了關(guān)于蘑菇的很多知識。今天老師還有一個問題不太明白,希望同學(xué)們能幫我解決。課件出示:蘑菇是如何繁殖的?教師引導(dǎo):
1.把成熟的蘑菇放在白紙上,輕輕地敲一敲,看看有什么新的發(fā)現(xiàn)?
2、學(xué)生思考交流查閱搜集到的資料
6、等。
3、教師對蘑菇繁殖及孢子發(fā)育做常識性介紹。
談話:蘑菇有很多種類,有一些已經(jīng)作為了美味佳肴甚至有一些成為了上等藥材,但我們生活中千萬不能隨便采集蘑菇,他們當(dāng)中有很多是有毒的。(課件出示中毒的新聞事件:xx
年洛陽事件、xx年欽州事件、xx年北京事件)
談話:我們知道了有些蘑菇有毒該怎樣識別有毒蘑菇呢?引導(dǎo)閱讀課本11頁資料卡,了解如何識別有毒蘑菇的方法。
四、拓展延伸:
食用菌的種類很多,我們課下繼續(xù)觀察食用菌,寫一篇關(guān)于食用菌的研究報告;也可以設(shè)計(jì)一個養(yǎng)蘑菇的方案,自己親自養(yǎng)一養(yǎng)蘑菇。
五、課堂小結(jié)
讓學(xué)生說一說本堂課的收獲。
【教學(xué)反思】
通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)學(xué)生對于蘑菇這種生物有了一定的認(rèn)識,但本節(jié)課以介紹知識為主,課堂不注意調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣就會使學(xué)生感覺到枯燥乏味,因而在課堂的組織方面盡可能的突出活動,讓學(xué)生充分的參與進(jìn)來,才會有很好的教學(xué)效果。
【教案中涉及到的資源】見附件