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1、 第6課時　人體的消化 課時對點訓(xùn)練 考點一　說出人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì) 1.[2016 ·深圳會考]人體內(nèi)含量最多的物質(zhì)是 (　　) A.水 B.蛋白質(zhì) C.糖類 D.脂肪 2.[2015·深圳會考]能為人體生命活動提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是 (　　) A.水、糖類、蛋白質(zhì) B.水、無機鹽、維生素 C.糖類、脂肪、蛋白質(zhì) D.糖類、脂肪、維生素 3.[2016 ·深圳會考]下列是對幾種疾病的病因分析,錯誤的是 (　　) A.壞血癥,缺乏維生素C B.糖尿病,胰島素分泌不足 C.侏儒癥,幼年時期生長激素分泌不足 D.地方性甲狀腺腫,缺乏含鐵的無機鹽 4.[2017

2、·深圳會考]下列有關(guān)人體的營養(yǎng),敘述錯誤的是 (　　) A.中老年人缺鈣,易患骨質(zhì)疏松癥 B.缺含鐵的無機鹽,易導(dǎo)致貧血 C.為人體提供能量的主要物質(zhì)是脂肪 D.為促進外傷愈合,應(yīng)多補充蛋白質(zhì) 5.(雙選)蛋白質(zhì)、脂肪、糖類三類營養(yǎng)物質(zhì)對人體具有的共同作用是 (　　) A.構(gòu)成細胞的重要材料 B.為生命活動提供能量 C.調(diào)節(jié)人體生命活動的物質(zhì) D.儲備能量 6.(雙選)將面粉用紗布包裹并放入水中揉搓,過濾出的溶液加入碘液變藍,紗布上留下了一粒粒的“面筋”,這個實驗證明面粉中含有 (　　) A.淀粉 B.脂肪 C.無機鹽 D.蛋白質(zhì) 7.(雙選)維生素和無機鹽在人體中

3、需要量雖然很少,卻起著“人體運作的潤滑劑”和“健康的基石”的作用。下面所列物質(zhì)與缺乏癥,不相符的是 (　　) 選項 A B C D 物質(zhì) 維生素A 維生素B1 鈣 鐵 缺乏癥 夜盲癥 壞血病 骨質(zhì)疏松癥 佝僂病 8.(雙選)每一天我們都要從食物中獲取不同的營養(yǎng)物質(zhì),在這些營養(yǎng)物質(zhì)中,不能為人體提供能量,但對維持正常生命活動卻很重要的是 (　　) A.蛋白質(zhì)　　　 B.維生素 C.無機鹽　　　 D.脂肪 考點二　描述人體消化系統(tǒng)的組成,概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程 9.下列屬于化學(xué)性消化的是 (　　) A.牙齒將食物嚼碎 B.唾液使飯中的淀粉變成有

4、甜味的麥芽糖 C.胃腸蠕動使食物與消化液充分混合 D.舌頭攪拌使食物與唾液混合并吞入食道 10.[2018 ·深圳會考]人體內(nèi)主要的吸收器官是 (　　) A.胃 B.大腸 C.小腸 D.口腔 11.下列關(guān)于食物的營養(yǎng)成分及消化的說法中,錯誤的是 (　　) A.多吃新鮮果蔬能有效地預(yù)防壞血病 B.膽汁不含消化酶,對食物的消化不起作用 C.小腸是消化的主要場所 D.水和無機鹽不經(jīng)過消化系統(tǒng)就能直接被消化道吸收 圖6-5 12.如圖6-5是人體消化系統(tǒng)組成示意圖,下列有關(guān)敘述正確的是 (　　) A.胃能將蛋白質(zhì)初步分解成氨基酸 B.肝臟分泌的膽汁含有消化脂肪的酶 C.小

5、腸內(nèi)有腸液、胰液和膽汁,利于消化 D.大腸只有消化功能,沒有吸收功能 13.小腸是人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。下列敘述正確的是(　　) A.小腸能分泌膽汁,參與脂肪的消化 B.小腸絨毛壁是由多層上皮細胞構(gòu)成 C.小腸絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管 D.蛋白質(zhì)不經(jīng)過消化就能被小腸直接吸收 14.小腸是主要的消化和吸收器官,下列與此無關(guān)的是 (　　) A.小腸絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁僅由一層上皮細胞組成 B.有腸液、胰液、膽汁等消化液 C.小腸黏膜表面有環(huán)形皺襞,并有很多小腸絨毛 D.小腸與大腸相連 15.下列消化腺所分泌的消化液呈強酸性的是 (　　)

6、 A.胃腺 B.腸腺 C.胰腺 D.肝臟 16.在四支試管中注入等量的植物油,然后分別滴加下列幾組消化液,振蕩并靜置于37 ℃溫水中,觀察發(fā)現(xiàn)植物油最先消失的是 (　　) A.膽汁、唾液、胃液 B.膽汁、唾液、腸液 C.胃液、腸液、胰液 D.膽汁、胰液、腸液 17.甘油和氨基酸分別是由什么營養(yǎng)物質(zhì)分解來的 (　　) A.淀粉、蛋白質(zhì) B.蛋白質(zhì)、脂肪 C.脂肪、淀粉 D.脂肪、蛋白質(zhì) 18.[2018 ·深圳會考]下列選項正確的是 (　　) A.腸液和胰液有消化脂肪的酶 B.小腸能直接吸收脂肪 C.胃液能消化脂肪 D.脂肪是人體的直接供能物質(zhì) 19.[2016 ·深圳會考]

7、據(jù)圖6-6回答,曲線Y表示哪種物質(zhì)的消化過程,其主要消化器官是什么 (　　) A.淀粉、口腔 B.淀粉、小腸 C.脂肪、口腔 D.脂肪、小腸 　　　 圖6-6　圖6-7 20.圖6-7是食物消化過程模式圖,下列說法正確的是 (　　) A.甲曲線表示淀粉的消化過程 B.乙曲線表示脂肪的消化過程 C.丙曲線表示蛋白質(zhì)的消化過程 D.E吸收蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉 21.(雙選)某同學(xué)做“唾液對淀粉的消化作用”實驗記錄如下表,結(jié)論錯誤的是 (　　) 試管編號 1號 2號 3號 加入物質(zhì) 淀粉糊+唾液 淀粉糊+胃液 淀粉糊+唾液 溫度 37 ℃ 37 ℃ 80

8、℃ 時間 5分鐘 5分鐘 5分鐘 滴稀碘液 不變藍 變藍 變藍 A.比較1號與3號,得出唾液在適宜的溫度下對淀粉有消化作用 B.比較1號與2號,得出胃液對淀粉也有消化作用 C.比較2號與3號,有兩個變量,不能得出科學(xué)結(jié)論 D.分析1號試管,可得出唾液能將淀粉分解成葡萄糖 22.(雙選)蛋白質(zhì)是建構(gòu)和修復(fù)身體的重要原料,但食物中的蛋白質(zhì)分解成小分子物質(zhì)后才能被人體吸收和利用。對蛋白質(zhì)具有分解作用的消化道部位是 (　　) A.胃 B.口腔 C.小腸 D.肝臟 23.(雙選)下列關(guān)于消化系統(tǒng)知識的說法中,正確的是 (　　) A.蛋白質(zhì)是人體生命活動所需要的能源物質(zhì)

9、,直接為生命提供能量 B.長期不吃新鮮蔬菜水果,易缺乏維生素C,從而導(dǎo)致壞血病 C.大米中富含的營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì) D.通過燃燒植物種子給水加熱,證明了植物種子中含有能量 考點三　合理營養(yǎng)與食品安全 24.[2014 ·深圳會考]生活中要關(guān)注食品安全,倡導(dǎo)合理營養(yǎng)。我國營養(yǎng)學(xué)家形象地設(shè)計了“平衡膳食營養(yǎng)寶塔”(如圖6-8)。據(jù)圖回答,一份合理的食譜中用量最多的食物,其主要成分是 圖6-8 (　　) A.脂肪 B.淀粉 C.蛋白質(zhì) D.膳食纖維 25.下列敘述中,正確的是 (　　) A.早餐來不及吃,就算了,晚餐很豐盛,多吃點 B. 已變質(zhì)的食物舍不得丟掉,給

10、家畜和家禽作飼料 C.飯后立即進行劇烈的體育鍛煉,會抑制消化功能 D.不干不凈,吃了沒病 26.關(guān)注食品安全十分重要,食用下列哪種食物容易引發(fā)食物中毒 (　　) A.發(fā)芽的馬鈴薯 B.在保質(zhì)期內(nèi)的袋裝食品 C.剩飯剩菜一定要蒸煮后再吃 D.盡量不吃顏色鮮艷的蘑菇 27.用你所學(xué)的知識,為你的父母設(shè)計一份營養(yǎng)餐時,一定要考慮下列哪些因素 (　　) A.均衡搭配五類食物 B.考慮父母的身體狀況 C.考慮食物的種類、營養(yǎng)成分、價格 D.以上都對 28.下列屬于良好的飲食習(xí)慣的是 (　　) A.晚餐吃得越飽越好 B.不挑食、不偏食、不暴飲暴食、按時就餐 C.少吃正餐,多吃零食 D

11、.想吃就吃個夠,不想吃的食物不進口 29.小明為媽媽設(shè)計了一份午餐食譜:米飯、紅燒鯽魚、蔥炒雞蛋。根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識,你認為再添加下列哪項后會使這份食譜營養(yǎng)更合理 (　　) A.素炒豆角 B.牛奶 C.排骨湯 D.小米粥 30.[2015 ·深圳會考]食品安全問題關(guān)系到人們的生命安全和身體健康。下列做法中錯誤的是 (　　) A.購買包裝食品要查看生產(chǎn)許可標(biāo)志 B.購買肉類食品要查看檢疫合格證 C.蔬菜水果清水浸泡或削皮后食用 D.發(fā)芽的馬鈴薯去掉芽后即可食用 參考答案 考點一 1-4　ACDC 5.AB　6.AD　7.BD　8.BC 考點二 9-13　BCBCC　14-18　DADDA　19-20　DC 21.BD　22.AC　23.BD 考點三 24-27　BCAD　28-30　BAD 7