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1、一、培訓(xùn)目的 自2014年底至2015年初，全國各地火災(zāi)頻發(fā)，人員傷亡慘重，部分原因是是因?yàn)榛馂?zāi)沒有在初起時(shí)得到有效控制，沒有抓住滅火黃金三分鐘。為保證酒店員工、賓客之生命財(cái)產(chǎn)安全，特安排此次培訓(xùn)，望全體員工掌握滅火器、消火栓的使用方法，掌握逃生方法，對自己和家庭負(fù)責(zé)。第1頁/共27頁二、事件回顧第2頁/共27頁2015年1.3云南巍山古城拱辰樓火災(zāi)第3頁/共27頁2013年吉林寶源豐禽業(yè)有限公司火災(zāi) 121人死亡 76人受傷第4頁/共27頁第5頁/共27頁2013年1月6日上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場火災(zāi)電線線路老化，店內(nèi)人員忘記關(guān)取暖設(shè)備，導(dǎo)致6人死亡，12人受傷第6頁/共27頁2014年河南K

2、TV火災(zāi)河南KTV火災(zāi).avi第7頁/共27頁第8頁/共27頁第9頁/共27頁第10頁/共27頁第11頁/共27頁三、火災(zāi)的類型 A類：火災(zāi)是指固體物質(zhì)的滅火，比如木材，棉、毛、麻、紙張等。 B類：火災(zāi)是指液體或可熔化固體物質(zhì)的滅火，比如：煤油、汽油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟火災(zāi)等。 C類：火災(zāi)是指氣體火災(zāi)，比如煤氣、天然氣、甲烷（瓦斯）、乙烷、丙烷（液化石油氣）、氫氣火災(zāi)等。 D類：火災(zāi)是指金屬火災(zāi)：如鉀、鈉、鎂、鈦、鋰鎂合金等。 E類：火災(zāi)是指帶電的火災(zāi)：物質(zhì)帶電的火災(zāi)。 F類火災(zāi)是指烹飪器具內(nèi)的烹飪物，如動物油脂火災(zāi)。第12頁/共27頁四、滅火器的類型 滅火器有4個(gè)類型，每個(gè)類型分2

3、種，一種是手提式、一種是推車式。 第一種類型是：水基型滅火器、 第二種類型是：干粉滅火器、 第三種類型是：二氧化碳滅火器、 第四類型是：潔凈氣體滅火器。第13頁/共27頁酒店現(xiàn)有滅火器 第一種：ABC干粉滅火器，又叫磷酸銨鹽滅火器，顧名思義，它主要用于A類、B類、C類滅火，也就是說：固體、液體、氣體，他的用途非常廣泛。 第二種：二氧化碳滅火器，它主要用于可燃液體火、氣體和蒸氣及電器設(shè)備火；它最大的特點(diǎn)是能撲救600伏以下的電氣火災(zāi)，如果是電起火災(zāi)，它是最好的選擇。第14頁/共27頁酒店現(xiàn)有滅火器使用方法 ABC干粉滅火器的使用方法：第15頁/共27頁酒店現(xiàn)有滅火器使用方法 ABC干粉滅火器的使

4、用要點(diǎn)： 將滅火器提到起火點(diǎn)5-6米處，站在上風(fēng)處，把滅火器上下顛倒幾次，使筒內(nèi)干粉松動，然后拔掉保險(xiǎn)銷，一只手握住噴嘴，另一只手用力壓下壓把，對準(zhǔn)火焰根部按下壓把進(jìn)行掃射（零星小火可以點(diǎn)射）。第16頁/共27頁酒店現(xiàn)有滅火器使用方法 二氧化碳滅火器的使用方法：第17頁/共27頁酒店現(xiàn)有滅火器使用方法 二氧化碳的使用方法和干粉滅火器基本一樣。 唯一不同的是：一定要 佩戴手套，為什么佩戴手套？二氧化碳又稱干冰，干冰與空氣接觸會變成氣體，固體變成氣體叫做升華，升華熱包括：溶解熱、汽化熱、比熱容熱等等，所有的一點(diǎn)不少的吸走，會瞬間將溫度急劇下降到零下70-80度之間，會給我們造成不可逆轉(zhuǎn)的凍傷。 酒

5、店二氧化碳滅火器的配備位置：消防控制室、配電室、二樓監(jiān)控室。第18頁/共27頁五、消防栓的使用方法室內(nèi)消火栓，設(shè)備通常設(shè)置在消火栓箱內(nèi)，由水帶、水槍、栓閥等組成。水帶的長度為25米（可連接），水槍的口徑是19毫米。使用方法：打開消火栓門，按下內(nèi)部火警按鈕（這個(gè)按鈕是報(bào)警和啟動消火栓泵用的）。一個(gè)人接好水槍和水帶。奔向起火點(diǎn)。另一個(gè)人接好水帶和閥門口。打開閥門，同時(shí)雙手握緊水槍，對準(zhǔn)著火物。第19頁/共27頁五、消防栓的使用方法特別注意：如果是電起火，一定要先切斷電源。第20頁/共27頁第21頁/共27頁 疏散，首先應(yīng)該先想到通過安全出口疏散通道和疏散樓梯迅速逃生。切勿盲目亂竄或奔向電梯（因?yàn)殡?/p>

6、梯的電源常常被切斷，同時(shí)電梯井煙囪效應(yīng)很強(qiáng)，煙火極易向此處蔓延），所以說發(fā)生火災(zāi)一定不要坐電梯。在撤離火場途中，如果被濃煙所圍困時(shí)，由于煙霧一般是向上移動，地面上的煙霧相對的說比較稀薄，因此可以取低姿勢行走，或匍匐穿過濃煙區(qū)。如果有條件可以用濕毛巾等捂住口鼻或用短呼吸法，用鼻子呼吸，以便迅速撤出濃煙區(qū)。第22頁/共27頁 逃生的方法有很多種，有匍匐前進(jìn)法，毛巾捂鼻法、棉被護(hù)身法，跳樓逃生法。被單擰結(jié)法、衛(wèi)生間躲避法，搭橋逃生法。這么多的逃生方法要因環(huán)境而定，比如跳樓逃生法，如果家住一樓的可以毫不猶豫的跳下去，是最好的逃生方法。如果家住6樓的，那可直接就走了。所以說今天就講兩種比較實(shí)用的逃生法法

7、。 第23頁/共27頁比較常用的逃離方法以下兩種方法比較實(shí)用 第一種就是毛巾捂鼻法，一旦發(fā)生火災(zāi)請保持鎮(zhèn)定，可將毛巾衣服等浸濕唔住口鼻，低頭彎腰選擇就近安全出口逃生。 第二種，衛(wèi)生間躲避法，當(dāng)實(shí)在無路可逃的時(shí)候可利用衛(wèi)生間進(jìn)行避難，用毛巾緊塞門縫，把水潑在地上降溫，也可以躺在放滿水的浴缸里進(jìn)行避難。第24頁/共27頁七、日常的檢查和注意事項(xiàng) 餐廳及廚房的防火巡查要點(diǎn)：點(diǎn)鍋后爐灶是否有人看守油炸食品時(shí)，鍋內(nèi)的油是否超過2/3通道是否有物品碼放，是否被封堵滅火器是否擺放在明顯的位置，是否被覆蓋遮擋，挪作他用等。（日常）下面在說說注意事項(xiàng)插銷，插座電源線、電源開關(guān)、燈具是否存在破損、老化、有異味或溫度過高現(xiàn)象。插座、插排是否超負(fù)荷使用。人員下班后是否關(guān)閉電源。是否私自增加電器設(shè)備和接拉臨時(shí)電源線。是否存放易燃易爆和大量的可燃物。垃圾是否及時(shí)清理，是否遺留火種。第25頁/共27頁平平 安安 是是 第26頁/共27頁感謝您的觀看！第27頁/共27頁