1、羅蒂莂裊袁蒁薄蚈芀蒁蚆羄膆蒀蝿螆肂葿蒈羂羈肅薁螅襖肅蚃羀膃膄莃螃聿膃蒅羈羅膂蚇螁羈膁螀蚄艿膀葿袀膅腿薂螞肁腿蚄袈羇羋莃蟻袃芇蒆袆膂芆薈蠆肈芅螀襖肄芄蒀螇羀芃薂羃袆芃蚅螆膄節(jié)莄羈肀莁蕆螄羆莀蕿罿袂荿蟻螂芁莈蒁薅膇莇薃袀肅莇蚆蚃罿莆蒞衿裊蒞蒈螞膃蒄薀袇聿蒃螞蝕羅蒂莂裊袁蒁薄蚈芀蒁蚆羄膆蒀蝿螆肂葿蒈羂羈肅薁螅襖肅蚃羀膃膄莃螃聿膃蒅羈羅膂蚇螁羈膁螀蚄艿膀葿袀膅腿薂螞肁腿蚄袈羇羋莃蟻袃芇蒆袆膂芆薈蠆肈芅螀襖。

2、第一單元 生命的化學(xué)特征 1.構(gòu)成生物分子的元素有27種，其中約16種是所有生命所共有，下面法正確的是（ A ） A生物體中含量最豐富的元素是H、O、C、N四種元素，約占細(xì)胞重量的99%。 B生物體中含量最豐富的元素是H、O、C、S四種元素，約占細(xì)胞重量的99%。 C生物體中含量最豐富的元素是H、O、P、S四種元素，約占細(xì)胞重量的99%。 D生物體中含量最豐富的元素是Mn、Fe、P、S四。

3、動物生物化學(xué)回 顧 與 總 結(jié),第一部分 生命有機體中的生物大分子,一、 蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能 組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類（20種）、名稱、符號、通式、側(cè)鏈基團(tuán)的特征、兩性離子的概念、等電點 肽的形成、肽鍵、肽鏈、肽平面、 肽單位、二面角,關(guān)于蛋白質(zhì)的構(gòu)象（空間結(jié)構(gòu)） 一、二、三和四級結(jié)構(gòu)的概念（實例）、超二級結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)域的概念 關(guān)于四種非共價鍵的概念 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系 一級結(jié)構(gòu)與功。

4、第五章 生物氧化 (Biological Oxidation),生物氧化的概念： 有機物在生物體細(xì)胞內(nèi)氧化分解成二氧化碳和水并釋放出能量形成ATP的過程稱為生物氧化（bioligical oxidation）。 由于此過程通常要消耗氧，生成二氧化碳，并且在組織細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行，所以生物氧化也叫做細(xì)胞呼吸或組織呼吸。,代謝物在體內(nèi)的氧化可以分為三個階段： 1 糖、脂肪和蛋白質(zhì)經(jīng)過分解代謝生成乙酰輔酶。

5、動 物 生 物 化 學(xué)Animal Biochemistry 教 材 ： 動 物 生 物 化 學(xué) 第 4版 ， 中 國 農(nóng) 業(yè) 出 版 社 ， 鄒 思 湘主 編 ， 2005 動 物 生 物 化 學(xué) 第 3版 ， 中 國 農(nóng) 業(yè) 出 版 社。