1、第33講PART 11傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用基礎(chǔ)知識鞏固考點互動探究考例考法直擊教師備用習(xí)題第33講傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用考試說明1利用微生物發(fā)酵來生產(chǎn)特定的產(chǎn)物實驗探究能力。2運用發(fā)酵加工食品的基本方法實驗探究能力。3測定食品加工中可能產(chǎn)生的有害。

2、第34講PART 11微生物的培養(yǎng)和利用基礎(chǔ)知識鞏固考點互動探究考例考法直擊教師備用習(xí)題第34講微生物的培養(yǎng)和利用考試說明1微生物的分離和培養(yǎng)實驗探究能力。2某種微生物數(shù)量的測定實驗探究能力。3培養(yǎng)基對微生物的選擇作用實驗探究能力。4微生物。

3、第35講PART 11生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用基礎(chǔ)知識鞏固考點互動探究考例考法直擊教師備用習(xí)題第35講生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用考試說明1從生物材料中提取某些特定的成分實驗探究能力。2DNA的粗提取與鑒定實驗探究能力。一植物有效成分的提取1植。