1、DBS51DBS 51/001-2016四川省地方標(biāo)準(zhǔn)四川省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì) 發(fā)布2017-01-15實(shí)施2016-07-15發(fā)布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)火鍋底料DBS 51/001-2016前 言本標(biāo)準(zhǔn)代替并廢止DB 51/T3892006；與DB 51/T3892006相比，除編輯性修改以外，主要變化如下：標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為“食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 火鍋底料”；修改了酸價(jià)指標(biāo)、微生物限量要求；取消了水分、食鹽、氨基酸態(tài)氮、總酸指標(biāo)；增加了過(guò)氧化值指標(biāo)、農(nóng)藥殘留限量要求、獸藥殘留限量要求。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：四川省調(diào)味品協(xié)會(huì)、四川省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李幼筠、劉紅玉、馮。

2、Q/SOM Q/BZRHSP濱州市潤(rùn)禾食品工業(yè)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/BZRHSP 0002S-2015火鍋底料2015-05-08發(fā)布 2015-06-18實(shí)施濱州市潤(rùn)禾食品工業(yè)有限公司 發(fā)布1Q/BZRHSP 0002S-2015本標(biāo)準(zhǔn)由濟(jì)南市具有26年標(biāo)準(zhǔn)化從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的資深標(biāo)準(zhǔn)化專家王來(lái)賢先生編寫(xiě)，手機(jī)130641121，郵件WangLaiXian163.com。前言根據(jù)中華人民共和國(guó)食品安全法制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照GB/T1.1標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)規(guī)則的要求進(jìn)行編寫(xiě)。本標(biāo)準(zhǔn)由濱州市潤(rùn)禾食品工業(yè)有限公司提出并起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：宋濤 徐曉霞 宋延輝。本標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起有效期限3年。

3、DBS61陜西省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)DBS61/00092016食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 火鍋底料20160601發(fā)布 20160701實(shí)施陜西省衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì) 發(fā)布DBS61/0009S2016前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院、陜西穆堂香調(diào)味食品有限公司、陜西竹園村食品科技股份有限公司、西安酷酷餐飲連鎖有限公司提出。本標(biāo)準(zhǔn)由西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院、陜西穆堂香調(diào)味食品有限公司、陜西竹園村食品科技股份有限公司、西安酷酷餐飲連鎖有限公司起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張耀武、魏莉娟、呂巖、魏仁會(huì)、穆占偉、韓西榮、陳剛、楊。

4、Q/SOM Q/JSY濟(jì)南金收源食品有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/JSY 0001S-2015火鍋底料2015-09-10發(fā)布 2015-09-10實(shí)施濟(jì)南金收源食品有限公司 發(fā)布1Q/JSY 0001S-2015前 言根據(jù)中華人民共和國(guó)食品安全法制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照GB/T1.1標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)規(guī)則的要求進(jìn)行編寫(xiě)。本標(biāo)準(zhǔn)由濟(jì)南金收源食品有限公司提出并起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李民杰。本標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起有效期限3年，到期復(fù)審。III火鍋底料1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了火鍋底料的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。。

5、Q/DYF 0001S2013Q/DYF燈塔市延發(fā)順火鍋底料廠 發(fā)布2013-08-15實(shí)施2013-07-16發(fā)布火鍋底料Q/DYF 0001S2013燈塔市延發(fā)順火鍋底料廠企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)燈塔市延發(fā)順火鍋底料廠企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1前 言本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)污染物指標(biāo)參照GB 2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量和GB 10144 動(dòng)物性水產(chǎn)干制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制定。本標(biāo)準(zhǔn)由燈塔市延發(fā)順火鍋底料廠提出并起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：朱喜龍。本標(biāo)準(zhǔn)屬首次發(fā)布?；疱伒琢? 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了火鍋底料要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以海蟹、海虹、。