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沈陽藥科大學生物化學

第一節(jié) 酶是生物催化劑一酶的生物學意義酶是生物體內一類具有催化活性和特定空間構象的生物大分子。包括蛋白質和核酸.酶的作用特點。容易變性失去催化活性.2酶的催化效率非常高3酶具有高度的專一性.酶對所作用的物質底物具有嚴。最終生成CO2 和和 H2O的過程.的過程.糖糖 脂肪脂肪 蛋白質蛋白質。

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2、第一節(jié) 酶是生物催化劑一酶的生物學意義酶是生物體內一類具有催化活性和特定空間構象的生物大分子,包括蛋白質和核酸.酶的作用特點:1酶極易受外界條件影響,容易變性失去催化活性.2酶的催化效率非常高3酶具有高度的專一性.酶對所作用的物質底物具有嚴。

3、物質在生物體內進行氧化稱物質在生物體內進行氧化稱生物氧化生物氧化,主,主要指糖脂肪蛋白質等在體內分解時逐步釋要指糖脂肪蛋白質等在體內分解時逐步釋放能量,最終生成放能量,最終生成CO2 和和 H2O的過程.的過程.糖糖 脂肪脂肪 蛋白質蛋白質。

4、第一節(jié) 蛋白質是生命的物質基礎一蛋白質是構成生物體的基本成份二蛋白質具有多樣性的生物學功能第1頁共61頁一蛋白質是構成生物體的基本成份表表31人體部分組織器官中蛋白質含量蛋白質人體部分組織器官中蛋白質含量蛋白質g100g干組織干組織器官或組。

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