1、食品生產環(huán)節(jié)安全監(jiān)管檢查計劃為進一步加強食品生產環(huán)節(jié)安全監(jiān)管,全面促進食品生產加工行業(yè)持續(xù)良好發(fā)展,根據(jù)食品安全法等法律法規(guī),結合實際,制定本計劃.一工作目標依據(jù)省市兩級2021年食品安全監(jiān)管工作重點,堅持四個最嚴的原則,強化責任落實,規(guī)范。

2、開發(fā)區(qū)職工食堂餐具食品抽查和食品衛(wèi)生自查情況經檢查發(fā)現(xiàn),食堂的環(huán)境衛(wèi)生員工個人衛(wèi)生和健康管理操作流程基本符合衛(wèi)生要求,食品的采購也都有發(fā)票衛(wèi)生許可證等采購記錄,總體上達到對衛(wèi)生的要求.但是檢查中也也發(fā)現(xiàn)食堂存在部分專間操作人員沒有佩戴口罩的。

3、學校食品安全定期檢查制度 一學校食品安全實行校長負責制,建立學校食品安全工作小組,設立專職或兼職的食品安全管理員. 二學校食品安全工作小組負責學校食品衛(wèi)生設施的建設和管理,對工作人員的指導和培訓,管理制度的建立和執(zhí)行情況的檢查等具體工作. 。

4、食品安全自查制度 第一條為促進食品經營者認真落實食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定的責任義務,防范經營風險,確保食品安全,特制定本制度.第二條食品經營者必須按照工商部門的要求建立健全自律檔案,并妥善保管,自覺接受監(jiān)督檢查.第3條 食品經營者必須按照工。

5、關于開展食品安全檢查的方案為了貫徹落實食品安全法,根據(jù)上級部門有關精神,鎮(zhèn)人民政府決定在全鎮(zhèn)范圍內組織開展食品安全檢查,現(xiàn)制定實施方案如下.一指導思想堅持以科學發(fā)展觀為指導,認真貫徹落實食品安全法,進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平,確保人民群。

6、幼兒園食品安全自查制度為避免幼兒園食堂發(fā)生火災或傷害事故,預防食品污染事故食物中毒事件的發(fā)生,保證師生員工的人生安全,特制定食堂安全和食品安全制度.一防止食物污染措施一嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生五四制,按崗位責任制要求,搞好環(huán)境和個人衛(wèi)生。

7、食品安全自查表自查項目序號自查情況自查不符合項說明原輔料進貨驗查1.1原輔料存放符合規(guī)定 不符合規(guī)定 1.2專庫管理符合規(guī)定 不符合規(guī)定 1.3標簽標識符合規(guī)定 不符合規(guī)定 1.4索證索要符合規(guī)定 不符合規(guī)定 1.5制度具備情況符合規(guī)定 不。