1、食堂工作人員食品安全培訓記錄培訓內容食堂安全基本要求培訓時間3月1日培訓地點學校小會議室講解人記錄人培訓內容紀要1嚴格按照衛(wèi)生檢查制度中的各項規(guī)定檢查各操作間衛(wèi)生及員工的個人衛(wèi)生情況.2對食品及食品容器的生熟分開離地上架分類存放,以及冰箱冰。

2、食品生產企業(yè)從業(yè)人員食品安全培訓記錄表單 位 名 稱: 單 位 地 址: 負責人姓名: 聯 系 電 話: 從業(yè)人員食品安全培訓記錄表培訓內容培訓時間培訓地點講解人培訓內容紀要記錄員簽字:參加培訓人員簽字。

3、食堂安全教育記錄時 間地點侯書記辦公室參加人員食堂從業(yè)人員主持人侯書記主 要 內 容1食堂從業(yè)人員注意身體健康狀況,不得帶病工作.2繼續(xù)執(zhí)行臺帳制度,嚴格索證索票,嚴把原材料進貨關.3食品留樣48小時備查.4不準食用剩飯剩菜.5規(guī)范操作規(guī)程。