1、食品加工企業(yè)采購流程 采購信息、客戶訂單 編制采購計劃 退貨、索賠 辦理入庫 質(zhì)檢檢驗 倉庫驗收 按合同規(guī)定收貨 簽訂采購合同 分管領導審核 制定采購合同 確定供方 新供應商原材料引進流程圖 采購員洽談新供應商及新原料 已有供應 將供應商詳細資料列表，上報采購經(jīng)理審批，并注明更換供應商的原因：如供貨價較高等 原料是否已有供應 將供應商詳細情況資料列表 填寫新原料錄入資料表和。

2、酒店餐飲食品加工流程 驗收檢查場地器具衛(wèi)生 散裝原料作感官性狀檢查 部分蔬菜作農(nóng)藥殘留檢測，肉類索取檢驗檢疫合格證明 定型包裝食品檢查包裝標記標識 過秤清點數(shù)量 入庫定位碼放 填寫驗收記錄 清理場地器具 潛在危害原料不符合衛(wèi)生標準致病菌污染。

3、食品加工企業(yè)采購流程采購信息客戶訂單編制采購計劃退貨索賠辦理入庫質(zhì)檢檢驗倉庫驗收按合同規(guī)定收貨簽訂采購合同分管領導審核制定采購合同確定供方新供應商原材料引進流程圖采購員洽談新供應商及新原料已有供應將供應商詳細資料列表，上報采購經(jīng)理審批，并注。

4、精品文檔餐飲食品加工流程圖2歡迎下載原材料市場采購材料供貨商供應采購員收貨或驗貨儲存冷藏冷凍常溫保存等粗加工配菜冷保存烹調(diào)加工熱食展示待售冷食展示待售食品銷售精品文檔歡迎您的下載,資料僅供套考致力為企業(yè)和個人提供合同協(xié)議， 策劃案計劃書，學。

5、三元完小食堂食物操作規(guī)程規(guī)范1食品加工流程：原料進貨驗收原料粗洗原料精洗和切配加工制作餐廳發(fā)放2餐具洗消流程： 餐具回收殘存物清理清洗沖洗消毒保潔3操作規(guī)程：一原料進貨1學校一切食品必須定點采購，每年初對定點單位進行資格審查和信譽度評價，并。