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歡迎進入生物課堂 植物細胞的細胞壁 第二節(jié)細胞膜和細胞壁 人體紅細胞 問題的提出 細胞的邊界到底是誰呢 實驗 將洋蔥表皮細胞浸潤在30 的蔗糖溶液中 結論 細胞膜是細胞的邊界 實驗 一 細胞膜有選擇透性 質膜只允許某些分子通過 胚體細胞著色淺 胚體細胞著色深 材料1 1859年 E Oerton選用500多種化學物質對植物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究 發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質的物質 越容易穿過膜 反之 不容易溶于脂質的物質 越不容易穿過膜 1897年 Crijins和Hedin用紅細胞做實驗 同樣也證明分子的通透性與其在脂質中的溶解度有關 且溶解度越大越容易通過 你從以上實驗中能得出什么結論 細胞膜的組成成分中含有脂質 二 細胞膜 質膜 的結構模型 1 成分 磷脂 你從以上實驗中能得出什么結論 材料2 科學家對細胞膜化學成分深層分析發(fā)現(xiàn) 細胞膜會被蛋白酶分解 細胞膜的組成成分中含有蛋白質 2 結構模型 討論 推想磷脂在細胞膜中以什么狀態(tài)存在 1925年荷蘭科學家Gorter和Grendel從細胞膜中提取脂質 鋪成單層分子 發(fā)現(xiàn)面積是細胞膜的2倍 結論 細胞膜中的磷脂是雙層分布的 材料3 討論 蛋白質在細胞膜中以什么方式存在 羅伯特森 電鏡成像 材料4 蛋白質 脂質 蛋白質 三層的統(tǒng)一結構模式圖 靜態(tài) 靜態(tài) 蛋白質 脂質 蛋白質 三層結構是否能體現(xiàn)膜的功能 變形蟲正在吞噬草履蟲 推論 細胞膜應該是流動的 冰凍蝕刻電子顯微法 蛋白質鑲嵌 覆蓋 貫穿在磷脂雙分子層中 材料5 結論 人鼠細胞雜交實驗 這個實驗說明了什么 細胞膜上的蛋白質分子可以運動 材料6 質膜的結構模型 流動鑲嵌模型 膜蛋白功能 1 控制某些分子和離子的出入 2 生物催化劑的作用 3 起細胞標志物的作用 如識別 免疫等 質膜在細胞控制和細胞通訊方面有作用 三 細胞膜的功能 將細胞與外界環(huán)境隔開 控制細胞的物質交換 脂雙層 細胞壁 植物細胞的細胞壁 成分 纖維素功能 保護細胞和支撐植物體 特點 全通透性 1 細胞膜的流動鑲嵌模型與蛋白質 脂質 蛋白質三層結構模型的最大的不同是 A 流動鑲嵌模型認為細胞膜具有一定的流動性 課堂反饋 D 蛋白質 脂質 蛋白質三層結構模型認為細胞膜具有透過性 C 流動鑲嵌模型認為細胞膜具有選擇性 B 蛋白質 脂質 蛋白質三層結構模型認為細胞膜具有一定的流動性 2 變形蟲的任何部位都能伸出偽足 這一生理過程的完成依賴于細胞膜的 A 保護作用B 一定的流動性C 全透性D 信息交流 3 下列物質中最容易通過細胞膜進入細胞的是 A 葡萄糖B 蛋白質C 甘油D 無機鹽離子 概念圖 生物膜 結構特點 功能特點 結構組成 結構探究歷程 決定 流動性 選擇透性 脂雙層 膜蛋白 同學們 來學校和回家的路上要注意安全 同學們 來學校和回家的路上要注意安全